23、第二十三章：到底谁才是广东人？ ...
-
等待多时的评委们不能说是饥肠辘辘，但是也已经有了稍许饥饿感，正当此时有一碗色香俱全的拉面放在面前，不用多想，就拿起了勺子和筷子了。
用勺子勺起来汤底，乳白色的高汤让人感觉似乎是在发光，看上去就是很美味的样子，没有犹豫放入了口中。
“呃啊，这是什么感觉。”口感润滑绵长，满满的骨胶原味道，没有任何的猪骨腥臊味。明明是用猪骨熬煮了那么长时间，却不可思议地有一种清爽感，真是太好吃了。
那么配料呢？
夹起木耳放入嘴中。
在热水中烫的时间恰到好处，脆脆的又不会让人觉得这个未曾煮熟。
叉烧肥瘦刚好，煮的时间够长，叉烧是酥软的，肉汁完全渗透进肉里面，吃起来又软又香。
完美的糖心蛋，腌制的时间也足够好，蛋白的咸香，流黄的甜香在口中交融跳舞。
最后就是面了。
随着“吸溜”的声音，一大口面就进入了口中。
小麦的香味和汤水很搭配，汤水的清爽和小麦的香味融合，让人仿佛置身于田野之中，看着一群小猪在田野里玩耍。
“真是极端美味啊！”
根本停不下来了，评委们迅速地，一口一口的面，连同配料，汤水一起入肚，很快就解决了一碗拉面了。
看到评委们那么给面子郑白就放心多了。
自己这边已经完了，那么大山田他怎样了？
郑白自然不觉得自己会输，但是依旧有一丝不祥的预感，这种预感归根到底就是来源于那个完全没有声响的汤底“食材”。说实话那到底是不是“食材”郑白也不知道。
就怕他是不是有什么厉害的底牌没有亮出来。
郑白看着那边陷入深思之时，大山田终于将配料摆好，拉面完成了。
在裁判的指令下大山田把面端到了评委面前。
完全不同于郑白那漂亮的乳白色汤底，是黑色的汤底，除了面配料外上面还飘着一些黑色的小点点，难道是酱油拉面？上面飘的是胡椒？
完全看不懂郑白只好自己猜测了。
比起郑白的茫然，显然知道食材的其他人脸色都不好。
“请评委们品尝。”看到评委们那么勺子筷子不动，大山田开口了。
“那么上口桑，你先试一下。”评委们忽然开始了谦让。
“不不不，山下桑你尝尝？”
“和田桑你……”
“我才不要！”和田桑是这里唯一一个女性评委，脸色比其他两个还要差，“我不要吃蟋蟀做出来的汤底！”
……
啥？
刚刚女评委说了什么？
好像是コオロギ（蟋蟀）是吧……
コオロギ不是蟋蟀吗？难道自己的日语水平下降了，还是这个词语还有别的意思？
郑白觉得自己很混乱，怎么都不相信自己是听到了蟋蟀这个词。
作为传说中吃蛇吃虫吃老鼠吃福建人（？）的广东人，郑白可以说是一个异类，她完全不能接受吃昆虫。
什么炸蝗虫炸蝉蛹炸蜘蛛的，郑白一听就鸡皮疙瘩都起来了。
就算是大家说很好吃，她也是完全不会去碰的。
也不知道是不是这个观念，昆虫在她眼中不是任何的食材，所以她才不能和昆虫对话。
……算了还是不对话好了，她可完全不想听到，想想要是在打死蟑螂的时候听到蟑螂的求饶声…科科…
正是这样，郑白在听到蟋蟀做汤底的时候，完全是不敢置信。
幸运的是跟她一样不可置信的人在现场有很多。
就连评委都不知道怎么下口。
最终是那个最先开口“谦让”的山下桑动手了。
小心翼翼地把一口汤喝进口中：“……好吃。”语气中充满了惊讶，估计连他本人也不信。
“真的？”另外两个评委看山下表情没有作伪，跟着勺起了一口汤。
“真的好喝。味道意外的香醇。”有了第一口接下来都是顺利成章，接着试吃了一下配料和面条后得出了同样的一个结论。
“真的出乎意料地好吃呢。一个很独特的风味。不过也很挑战一个人的勇气了，要是不敢吃的话就错过了一道美味。”
‘是嘛？’郑白在心里默默地想，‘那就错过吧。’
“既然你们接受了那我就可以进行下一步了吧。”大山田从料理桌拿来了一个小盒子。
“这是什么？”女评委发问了。
“炸蟋蟀。”大山田道。郑白脸色立马不好了，默默地后退了两步远离那边的世界。
三位评委已经吃下了用蟋蟀做的汤底，现在倒是饶有兴致地看着那个盒子。大山田打开盒子，里面是炸得金黄的蟋蟀。
“把蟋蟀加到拉面上，和拉面一起吃会更好。我一开始是担心你们看着吃不下于是就没有加上去，现在可以吗？”
在评委点头之后，大山加上最后的配料。
在美食当前评委没有任何抗拒就把蟋蟀吃下去了。
“真是美味啊，蟋蟀炸得跟炸虾差不多，没想到和面一起吃会更加地好吃。”
蟋蟀拉面得到出人意料的评价其实郑白一点都不惊讶，毕竟大山田拿出来肯定不会是差的。这可是食戟场上，而不是过家家。
但不代表郑白觉得自己会输。
在评委们吃完蟋蟀拉面之后，终于到了评分环节。
3：0
“哦豁。”郑白露出了一个微笑。毫无疑问得到3票的是她。
“为什么？！”大山田不可置信，“你们不都觉得好吃吗？”
“的确很好吃。”女评委点点头，“但是郑白的拉面同样的美味，综合所有东西，我更喜欢郑白做的。”
“蟋蟀拉面是很好吃，可是要是我接下来想吃的，还是豚骨拉面啊。”“蟋蟀拉面给人的冲击很难忘怀，但我更喜欢这种清爽绵长的口感。”其他两位评委如是说。
对此，郑白对他们鞠了一个躬道：“谢谢你们的评价。”
郑白看了一眼对手的失魂落魄，回头看向观众席，果不其然看到了极星寮的众人，见郑白的视线投过来，他们给了郑白一个大拇指。
郑白愉悦地比了个v手势。
在远月的第二次食戟，终于是赢了。
作者有话说
第23章 第二十三章：到底谁才是广东人？
