9、鲫鱼豆腐汤 ...
-
陆懿宁尝了尝那道麻婆豆腐，便被那又香又浓辣味攫取，多动了几下勺儿，而后就听不远处传来一道笑声：
“如何，这道膳滋味不错吧？”
陆懿宁原本还无甚表情的脸上，登时就见了几分柔和，她抬眸看着无需通传，自殿外朝自己走来的人，不太意外地问了句：“你做的？”
周芫华摇了摇头，镂空饰金的百步摇自她发髻间微微晃动，仿佛枝头轻轻扇动翅膀停驻的蝴蝶，然而她的容貌，却是比那彩蝶更令人目眩神迷。
周芫华走到陆懿宁身边，略行一礼，便笑吟吟地拿起皇帝方用过的勺子，同样舀了一勺送到自己的口中，品了一会儿才道：“于我而言，辣味还不够，但也已是极好的了。”
“梓童可卖完关子了？”陆懿宁单手托腮支在几案边，饶有兴致地盯着她。
周芫华听她如此说，只小小吐了下舌头，立即回道：“今儿同母亲见面，听她说起前些日子的乞巧灯会，圣人可还记得邹德全？”
陆懿宁轻易想起那位前任御膳房大总管，挑了下眉头，让出了自己的半边椅子，抬手揽了她的腰，让她紧贴着自己坐下，示意继续。
周芫华眉目里含着笑，如吹皱的一池春水：“据闻先前圣人派出海的那些人带回的海外种子，除玉米、番薯等在宫中栽培外，还有一物被邹德全开发为调料，便是这豆腐中所用的辣子。”
“妾已从表哥那儿得知，如今邹德全已着人培育这辣子，届时将由表哥以京兆尹之名上书，呈这辣子栽培同作用一途。”
“至于这豆腐……”周芫华说着，眼中闪现出了几分兴味，红唇牵起，才听她低笑道：“乃是母亲进宫见我时，知我好些新奇玩意儿，又恰有小厮从邹德全食肆中买了，妾不敢藏私，便巴巴地拿来同圣人分享了。”
陆懿宁听着她一副打趣的语气说着，狭长凤眸中跟着晕开笑意，半晌才缓声应她：“你若是喜欢，我着人要来配方，日后让御膳房给你做。”
周芫华笑着去亲她的唇角，而后不知想到了什么，眼眸微微眯了眯，才道：“倒也不算特别喜欢——”
只是，这味道与原料，让她十分地怀念罢了。
若她不是后宫之主，或也会在那庖厨间日日琢磨着给自己弄些甚新鲜物事，然她身份在此，许多事情就不得做了，陆懿宁这皇位底下还不知隐埋了多少祸患，未替她除去前，周芫华不愿给朝臣们露出更多的把-柄。
如今看来，倒是又个跟她际遇相仿的老乡来了这朝代。
想到这里，周芫华心中已有了计较，同陆懿宁道：“圣人届时可会见邹德全？”
陆懿宁略一颔首：“若他所呈之物于民有利，我自是要见的。”
周芫华想到辣椒的作用，若有所思地点了点头，毕竟先前她提议开辟海外航路的时候，只在意番薯这样能让人们填饱肚子、又好做的玩意儿，连玉米都未回忆起正确的种植法子，加上彼时辣椒还未结果，她更不可能认出那玩意儿了。
现在想想，或许那位跟邹德全扯上关系的老乡，是个精于此道的？
周芫华于是道：“圣人可否将这豆腐的发明者一并召来？”
陆懿宁无可无不可地点头：“你若想见，我一并传来就是。”
周芫华面上登时现出灿烂笑意，抱着陆懿宁好一阵腻歪，直到用了膳便离去，知晓陆懿宁午后还要召见大臣商议国事。
……
几日后。
望安城内已处处是邹公食肆那道谓“豆腐”的谈论了，当日那书生所做的诗句也跟着传了出去，得了文人们的一致认可，故而迁客骚人多会于此，都想去邹公食肆瞧瞧是何膳品，竟能激得人诗兴大发。
只是……听说去的人后来都没能吟出诗，盖因这邹公食肆的菜肴太过美味，他们吃的肚皮滚圆，最后一个个都是半点文人风度不见、扶着墙走出去的。
烤串儿、豆腐、辣子鸡……这邹公食肆的新菜日日一换，着实太多，让某些形单影只进食肆的人着实咬碎了一口牙，既想都尝一遍，却一来钱不够，二来吃不完。
于是，不知从何时开始，望安人民在邹公食肆中自发学会了拼桌，饭钱平摊，让拼桌的人皆能尝到每一样新品，却又不至于因价太高、浪费太多而却步不前。
“这豆腐是个好东西，邹公食肆的做法是要翻出花儿来，前日方出那麻婆豆腐，昨日竟就有了小葱拌豆腐、肉沫豆腐，及至今日，我竟尝到了酿豆腐！”
“什么？如此快就出豆腐新品了，待我喝完这碗豆花，我晌午就去尝尝！”
“豆腐好啊……物美价贱，尝过它的滋味后，我竟觉前二十载人生，无半分滋味……”
望安城内这一日两餐的话题，就没从邹公食肆上挪开过，毕竟民以食为天乃真理。
自乞巧灯会上，邹公食肆的“烤串儿”掀起热潮之后，人们在心中对这食肆的定位好不容易定格成走高端路线的同时顺手“卖肉串”，结果不出几日，食肆就实力打破他们的固有印象，卖起了从未见过的豆腐！
而且这豆腐也一样的好吃！也一样便宜！
原先，因着这邹公食肆的主人邹德全乃是御膳房大总管，凡他出手，必属精品，食肆每日所供膳食，有一定数，多为世家公子们所喜，寻常人亦难有足够银钱尝鲜。
然而如今先是因着烤串，后有苏含章、王虎等弟子的加入，邹公食肆被分作两层，底下的大堂接待平民百姓，楼上的阁楼继续接待那些个世家公子。
于是食肆生意，便肉眼可见地火爆起来。
而这食肆的扬名，更是从宫外一路传到了宫内。
八月初一，朝参日。
大黎律法规定，每逢朝殿，结束后皇帝需赏官员一餐“廊下食”，大约一日三头羊作为消耗，不算简陋，却也不可能奢华。
文官们凑在一块儿聊今日朝堂之事，武官们则互相琢磨着如何对圣人自请下次随船出海，正商量着，他们便闻见了宫人端来的膳食味儿。
因着大黎如今的日子过的不错，风调雨顺，官员们这餐“廊下食”还算可期，除了炙羊肉外，他们还发现一样新品——
“这，莫非是麻婆豆腐？”
有家眷宣扬过这道菜的官员，一眼就认出了那红油里的豆腐是何物。
“正是，前些日子梓童尝之以为好，朕便着人去食肆买来与诸位爱卿同享，诸卿以为如何？”陆懿宁的声音由远及近，淡淡地问着朝中众人。
官员们朝她拜过后面面相觑，很快，宰相起了个头，率先颂道：“圣人英明，娘娘英明，臣已听闻此菜肴价格虽贱，却尝之极好，颜色极佳，臣等谢过圣人赏赐！”
“谢圣人赏赐！”众臣随之应道。
等陆懿宁走后，诸位臣子们便在心中开始琢磨她的想法了，一边吃豆腐一边琢磨。
但不论如何，最重要的是，这道菜已经呈到了皇帝的案上，他们接下来吃的是圣人同款！以后一定要让家眷们也多去那邹公食肆尝尝！
……
邹公食肆扬名宫廷时，邹德全正在同乐宁说起这入宫觐见的事情。
听闻圣人要召见自己，乐宁惊了惊，却又听得邹德全道：“莫要担忧，是皇后娘娘喜爱你这道豆腐，想要见见做出这豆腐的人罢了。”
乐宁心下了然，面上继续摆弄自己的汤，想了想同邹德全道：“师父，此事徒儿正要同您相商——”
邹德全道：“嗯？”
乐宁犹豫半晌，开口道：“我欲将这做豆腐的方子，以十文一份的价格卖出去。”
在这个手艺绝活儿都要藏着掖着的时代，她给出十文一个方子的价格，几乎等于白送。
邹德全并未想太多，只以为她是缺钱：“四郎，你或有不知……”
他细细同乐宁讲了对于一个厨师而言，特殊食方的重要性，有的厨子一生只擅长一道菜，却能将那道菜做到极致，盖因他有独门手法或是秘方，若是乐宁缺钱，可同他说说，他如今银钱充足，可解她燃眉之急。
乐宁耐心地等师父讲完，才道：“师父误会了，我并非缺钱，在师父这儿已是过了从未有过的好日子，只是——”
“无论这豆腐做法，亦或是先前的炼油之术，皆神仙所授，我不敢藏私，仙家点化我皆为普度世人，如今这豆腐既价贱，亦是惠民之物，况且我如今年少，不至于江郎才尽，将之公布于我无妨，师父以为如何？”
乐宁其实没有要名扬天下的想法，但这东西一来确实也不是她发明的，她觉得应该取之于民、还之于民，二来，系统恰好也发布了这个任务，与她不谋而合，所以她就来找邹德全商量了。
一时间，院内没有任何人声，只有乐宁面前的锅子被炖出呜呜的声响，格外悦耳。
陆宛祯蹲在不远处的墙角，将她与邹德全的谈话尽收耳中。
她未曾想到，这个从未读过圣贤书、不过九岁的小子，居然就能想到利民之计，让她不由对这小子刮目相看。
很快，锅里的香味儿飘了出来，陆宛祯从墙角轻巧跃下，跳到乐宁的脚边打转——
邹德全这才目光复杂地出声道：“你是这方子主人，自可随意处置……”
只是，他往日伴了前后两任皇帝，却直至今日，方知何为“治大国若烹小鲜”，如今竟让他在自己的小徒弟身上看见了，假以时日，此徒成就，必非他所能及。
乐宁不知道自己做了多么惊世骇俗之举，她如往常那般对邹德全笑着说了声谢谢师父，之后就揭开了盖子，让那鱼汤香味儿飘出。
乳白色的汤汁在里头翻滚，乐宁特意舀出一碗先递给邹德全，又同他道：“这豆腐与鲫鱼，皆是极鲜之物，今日我拿它们来煲了汤，师父或可尝尝？”
邹德全捧着碗，看着碗里那如仙人神话中的琼浆玉露一般颜色，鼻间已然飘进鲜美味道来，他轻轻吹了吹，热气伴着鲜味儿一并从他碗中拂开。
他就着边缘尝了一口——
鲫鱼鲜嫩到极致的味道同豆腐的豆香味融为一体，却被简单的盐所调和，不需多少调料，就已将这美味发挥到极致。
邹德全又轻咬了口豆腐，被那吸满鱼香味儿的汁液溅到，烫了一嘴儿，舌头痛的微微发麻的同时，眉间却出现几分笑意。
“不错。”他放下碗，背着手离开。
原地。
陆宛祯在乐宁的脚边打转。
鱼鱼鱼！这是她可以吃的鱼！她闻见香味了！
乐宁捞起鲫鱼，在凉水中过了一遍，又将表面煎过的皮给拨开，用著筷挑了挑里头的肉来尝，鲜到极致，就带了些甜，鲫鱼刺多，大约是因为这肉太美，若无盔甲以护，说不定要被吃绝。
陆宛祯见她不理睬自己，咬了咬牙，想起在邹德全四邻那儿见到的另一只狸奴，僵了几秒钟，十分不自然地往地上侧倒。
乐宁一低头，瞧见了在自己脚边露出白肚皮，假装矜持地交叠着前爪，目视前方的小猫儿，它纤细的腰线，雪白的皮毛却在自己的面前一览无遗。
乐宁盯着她看了一会儿，差点没控制住自己，想到自己手臂上还没好的印子，她准备趁其不备再扑上去揉搓。
然而陆宛祯却等得有点儿不耐烦，见她很久不动作，以为她是不为所动，于是过了好一会儿……
陆宛祯沉默着，缓缓地动了动身子，改成了仰躺的姿势，雪白柔软的腹部全然呈现出来，还不忘歪了下脑袋，圆溜溜的眼睛看向乐宁的脸庞，有些纳闷地“喵”了一声。
怎么滴？把人家睡过之后就不为所动了？！
作者有话说
第9章 鲫鱼豆腐汤
，还差 