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18、第 18 章 ...
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腊月二十九一早,家里发好了面,就要蒸喜馍馍了。
蒸馍馍是家里女人的事儿。
姜大几个粗手大脚的也插不上手,就被老娘指派去院子里干粗活儿。
过年了,家里缸里的水要挑满,院子里的白菜小葱也要盖好......家里的粗活干完了。
男爷们儿又刮胡子换衣裳,带着家里攒下的各种票去置办年货。
过年用的窗花剪好了不用买,春联年画得买,点心零嘴多少也得买些,老姜家孩子多,过年的鞭炮要有,不用太多,就是过年听听响儿热闹一下。
黑娃儿几个见亲爸叔伯拾掇干净体面,早就蹲在院子里等一块去县城了。
尤其是二丫和三丫,自从姜三回来了,父女仨的感情高歌猛进,这会儿身材高大的姜远江,一手护着在自个儿脖子上骑大马的小闺女三丫,一手抱着大闺女二丫,正跟闺女们亲亲密密说着悄悄话,仨人儿好得跟一个人一样,吴凤这个当妈的都插不进去。
前头吴凤还想把俩闺女抱回屋呢,俩小丫头小脑袋摇成拨浪鼓,说啥也要跟爸爸在一块儿。
黑娃儿也带着大丫,蛋娃儿眼巴巴看着自家亲爹。
沈荷见了,就笑呵呵的,“行啊,大过年的让黑娃儿几个都跟着去县城看看,也能多长点儿见识。”
姜大几个忙点头。
陈秀英妯娌仨就捂着嘴笑,自家几个小臭娃可算是如愿了。
果然,奶奶发话了,黑娃几个乐上了天,各自牵着老爸的手,一蹦三跳地爬上了门外的毛驴车。
没错,这又是从二大爷家借来的毛驴车。
不过,这回儿,姜二没用自个儿酿的小酒贿赂二大爷,因为他的小酒儿也没剩多少了,再送就没有了TvT。
二大爷老两口没儿子,腿脚又不好,从村里到县城来回小百里山路,奔波劳累的,老两口实在吃不消,遂主动把自家的毛驴车贡献出来,让姜大兄弟几个顺便帮着采买些过年的年货。
姜大几人欣然同意。
等几个小豆丁都爬上了车,姜大骑上自行车载着大丫在前头开路,姜二就“得得得”赶着毛驴载着一群人,在后头跟着出了村。
家里捣乱的小豆丁们走人了。
沈荷就麻利带着儿媳妇们洗手揉面,开始蒸喜馍馍。
老姜家用来蒸馍馍的面粉是用自家种的小麦磨成的,虽没有县城卖的白面精白,却带着纯然的麦香。
蒸馒头的发面里,陈秀英还揉进一小块猪油,这样蒸出来的馍馍香甜松软,更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,不仅要大,喜馍馍更要好看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起馒头来也算是得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想跟着学,沈荷笑眯眯应下,说等下次蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几天村人是不能开火的。
是以要在二十九这天蒸好馒头,包好饺子,放在缸里冻着。
腊月三十就是除夕,要忙着准备年夜饭,这都是有数儿的。
许春秀几个自然是知道的,忙点头应了,把面板搬到院子里,婆媳几个叮叮当当的切白菜剁肉,许春秀大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。
沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出来,让大媳妇剁碎了,加在馅里加味儿。
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里几个小豆丁欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”
“嗯!”
“我家的年画也好看。”
别说,自然是姜大兄弟带着家里的小豆丁回来了。
这会儿小娃儿们见了小伙伴,正叉着小腰跟伙伴们炫耀。
“臭小子,就知道显摆。”
姜大把黑外儿几个从驴车上抱下来,笑骂道。
后头的大丫姐妹仨不乐意了,三丫嘟着小嘴儿道,“大伯,我们不是臭小子。”
“对,奶说我们是香香哒小可爱。”
二丫也不甚高兴。
大丫直接吐槽她爸,“爸,奶说你们才是臭小子呢,整天臭臭不洗脚。”
姜大姜二是不怎么喜欢洗脚。
可姜三和姜四可是讲卫生的。
于是,小丫头就改口道,“三叔和四叔不算。”
姜大姜二:“..........”
家里男人回来了,就洗手帮着包饺子。
姜二赶了毛驴车和年货给二大爷送去,回来了也洗手加入。
至于意图捣乱的姜四和几个小豆丁,被慈爱的沈荷无情镇压了。
老太太道,这都是珍贵的粮食,小孩子拿来玩是不准的,大孩子拿来玩更是不允许。
大孩子姜四:“........”
没办法,最后姜四只能忧伤地带着家里的几个小屁孩在院子里放炮仗。
孩子们跟在叔叔屁股后面笑个不听。
对于小豆丁们来说,这个新年有新衣裳新鞋子,还有好多好吃的和鞭炮,真真是最快乐的一个新年了。
等馒头出了锅,几大盖帘肉饺子也包好了。
老姜家人多,饺子包的也多。
现在破四旧,新年上贡祭祀都是免了。
一家子就拾掇拾掇,做晚饭吃了早早睡下了。
明个儿就是年三十了,要忙的事情会更多。
年三十这天,村里过年的气氛就更浓了。
姜远山跟村干部们去了趟公社,回来的时候一个个嘴巴都要咧上天了。
为啥啊?
当然是因为公社给发福利了呗。
因着去年大溪山生产队各项任务都完成得挺好。
公社领导满意度飙升,是以今年发下来的福利也是往年来最好的一年。
其他人就不说了。
姜远山跟老书记作为大溪山生产队的头两号人物,发的年货福利也是最好的。
一人分了一个大猪头,五斤米,三斤面,还有个印着五个红色“为人民服务”大字的搪瓷缸子。
这么多好东西,不激动才怪。
这里头,姜大最稀罕那个大猪头。
农家年夜饭,最棒的一道菜就是卤猪头肉了。
猪肉加白菜粉条一块炖,吃起来那个香啊。
这白米白面也好,家里光吃棒子面了,现在有白米也能跟城里人一样蒸那啥,大米饭吃。
总之啥都好。
姜大乐孜孜回了家。
一家人看了大猪头果然很欣喜。
沈荷看了看大猪头,也不跟上辈子一样害怕了,满脑子都是卤好的肉跟猪耳朵,用醋、辣酱等作为蘸料,蘸过之后吃就很香。
老太太挺馋,黑娃儿几个小哈喇子也快流出来了。
陈秀英忙拎着猪头进灶房去了。
到了晚上吃年夜饭了,热腾腾的饭菜上桌了,有猪肉,有小葱炒鸡蛋,还有刚出锅的肉饺子。
一家老小围坐在饭桌前,村子里的鞭炮也啪啪响了起来。
家里板凳一摆,陈秀英几个妯娌抱着娃,男人孩子一家子坐了满满一屋。
沈荷笑眯眯从兜里拿出早就准备好的红包,看着黑娃儿带着弟弟妹妹们给她拱着小手贺新年。
“奶奶新年快乐,红包拿来。”
“好,新年快乐。”
沈荷把小红包一圈分下去,乐的几个小娃儿的糯米牙都露出来了。
姜大几个带着媳妇儿给老太太道了新年好,一家子喜气洋洋吃起了年夜饭。