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15、下厨 ...
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晚饭,叶鸿渊回来吃,叶承泽也准时坐到桌前,老相爷动第一筷,大家才无言无语地开吃。
叶云蕊看对面那盘鱼好几眼,想吃又够不到的样子,周琦给她夹,又耐心地把鱼刺挑出来。
饭后,周琦照例在院子里跑跳,虽然不是很明显,但确实在瘦,减肥也要循序渐进,这样身体才更健康。
晚上,叶世安与周琦两人自然而然地跟商量好似的分开睡,一个里间,一个外间,各不打扰。
这一觉居然睡到自然醒,周琦看看外面的太阳,她一个激灵坐起来,心想完了,晚了,没给相爷爹请安,不知道会不会被骂,估计早饭也没得吃了,叶世安今天怎么没叫她?
她急急忙忙穿好衣服,春白已经等在外面,见她出来忙福礼道:“少夫人早安!”
“啊!怎么没叫醒我?是不是晚了?”周琦有些懊恼,她这副身子以前睡得多,在加上年纪小,觉多,睡起来连她自己都控制不住。
春白笑笑说:“没晚,平日里相爷很早就去上朝,孙少爷孙小姐不起那么早,早饭自然晚一些。”
“哦!”原来昨天才是特殊情况啊,吓死她了,还以为每天都要大清早的起来给相爷请安呢。
等她收拾好,夏翠去敲书房门,叶世安走出来对周琦一蹙眉,“哼,终于起了,要不要再睡会儿?”
周琦:“……”我谢谢你哦!
两人身后跟着四个丫鬟直奔主院,丫鬟分别是春白、夏翠、秋霜与冬雪。
春白与冬雪是刚来的东院,还有李婆子,专门伺候周琦。周琦走哪,身旁定要跟着两丫鬟。
夏翠与秋霜以前就在叶世安身旁服侍,但叶世安不怎么出书房,所以这俩丫鬟多数时间也跟着周琦。叶树叶庄是叶世安身边男仆,叶庄人高马大负责保护,叶树激灵跑腿办事。
因成亲后东院有了周琦,两男仆不便进出,东院就只有丫鬟婆子。
叶云蕊吃饭挺积极,周琦到时,小丫头已经等在那了,没老相爷镇着,叶承泽连早饭都懒得上桌。
“小婶婶我要吃这个、小婶婶我要吃那个……”叶云蕊把周琦当成了布菜丫头,指使她夹这个舀那个,周琦也不恼,耐心地给她放到碗碟里。
饭后,回东院的路上,周琦问:“咱东院有厨房没?”
早饭和午饭就他们三个,还费劲巴力地跑主院,吃个饭走半天,相府就这么几个人,整这么大面积。
叶世安瞟了她一眼,“有,但不做!”
“为哈不做?我要自己做,这事要跟你…咱爹说?”她想吃水煮鱼、香辣蟹,不行不能想,口水要流出来了。
“不必,跟管家和二姨娘说一下,外面的事林管家负责,内宅琐事二姨娘管着。”
侯彩依都混到了管家位,竟然还没有同桌吃饭的权利,可见妾是真没地位。
叶世安小声嘀咕,“怪不得这么肥……”然后他猝不及防地被周琦拧了胳膊,温润如玉的叶家小公子的惨叫声传出老远,惹得林管家慌慌张张地跑来一看究竟。
肇事者没事人一样蹦跳着走了,独留叶世安目瞪口呆地看着前面欢快的背影、咬牙道:“粗鲁!”
林文崇以为叶世安出事,得知周琦要开东院厨房,松了一口气,“少夫人吩咐下人做便可。”
“好!”周琦又乐颠颠跑去找侯彩依。
“自己做饭?”侯彩依皱眉,“安儿媳妇,你刚来没多久,不知道府里的规矩可以理解。咱们相府在京城那也是数一数二的大户人家,规矩就是规矩,都想着方便自己那可不乱套了,你刚入府还没三天就私开小厨房,让人听了笑话的可是相爷……”
侯彩依说了一大堆,周琦也听出来了,明着给她说规矩,暗里说她不懂事,实则敲打她安分一点。
下马威?
周琦冲她一笑,“姨娘,我来是通知您一声!好了,现在你知道了,我走了,回见。”
侯彩依:“……”无法无天没见识的乡下丫头。
当天中午周琦就带着四大丫鬟去大厨房搬来各种食材。她们几个人差点把大厨房搬空,厨师都快哭了,二姨娘点名要吃虾子,可是虾都让少夫人端走了,这可怎么办。
看着各种各样的食材,周琦高兴,在相府吃了两天,嘴里都快淡出鸟了。
菜都是好菜,就是没滋没味儿,比她娘做的还寡淡,她娘纯粹是巧妇难为无米之炊,叶家则是故意为之,因为叶世安身娇体弱吃食要清淡,叶鸿渊年纪大也吃不得重油重味,所以菜都跟水煮的差不多。
没看叶承泽都不爱在家吃,晚上也没动几口,估摸着不是在外面吃了才回来,就是晚上自己偷着加餐。
只有叶云蕊那个小丫头不明就里,给吃啥她就吃啥,倒是好养活。
东院小厨房第一顿就是:麻辣香锅!
鲜虾、鸡肉、藕片、蘑菇以及几样时令蔬菜,过水焯,热油将姜蒜、花椒、八角等各种调料爆炒,控干水分的各种食材依次下锅翻炒。
麻辣香锅没难度,重点是调料,只要调料齐全,食材处理得当,不好吃都难。这里调料很全,唯一差的就是辣椒,只能用茱萸替代。
冬雪见她家小夫人把半盆干茱萸放油里炸,那味儿呛的她们几个立刻从厨房退了出去。
周琦叫人把桌子搬到院儿里,等色香味俱全的麻辣香锅出锅,把叶世安都给从书房呛出来了,他每天就窝在书房比大姑娘都宅。
叶世安脸色非常臭,连打几个喷嚏:“你要烧房子吗?”
周琦没理他,把麻辣香锅一分为二,一大半给春白她们几个,一半留给她自己。
等饭菜都端上桌,周琦把两盘炒青菜推到叶世安面前,“这是你的,不必客气。”
叶世安:“……”
她自己则抱着一小锅麻辣香锅扒饭,边吃边嘶哈,不停地喝水。
叶世安气,“为什么我的跟你的不一样?”
周琦看他一眼,“这个你不能吃!”
“为什么我不能吃?”
“因为太辣、太油腻、你吃了会不舒服。”周琦非常诚恳地忠告。
叶世安不服气,“不管,我就要吃。”他抄起筷子从小锅里夹了藕片,吃一口就开始咳嗽,夏翠赶紧给他端上来一杯温水。
周琦挑挑眉,“都说了你不能吃”逞强!叶世安灌了一大口水,非但把藕片吃完了,又夹了一块鸡肉,接着一只大虾……
周琦都呆了,眼看叶世安下筷如飞,周琦也顾不上傻愣着,再不吃就没了。
秋霜劝阻他家少爷不要吃,都没管用。两人抢着把一锅麻辣香锅吃了个干净。
锅里见了底,叶世安打了个饱嗝,这才意识到不知不觉好像吃多了。
周琦挺着小肚子,满足地摊在椅子上不想动。好久都没吃这么过瘾了,吃饱了明天好继续减肥。
春白几人见周琦面条似地,想笑又不敢笑,分明还是个孩子。
少夫人做的这个锅味道有些奇怪,但却让人欲罢不能,少爷都吃了不少。步骤她们都记下了,下次少夫人想吃她们就能做。
还没等收拾碗筷,叶云蕊哒哒地跑进院子,等她看见一桌子残羹冷炙惊呆了。然后小孩儿眼圈一红,小嘴一瘪,“哇”地一声哭出来。
也不怪孩子难过,本来吃饭的人就少,今天她再去饭桌,干脆就剩她一个人了。下人告诉她,小叔和小婶在他们自己的院里吃。
叶云蕊觉得一定是她那个小婶婶偷偷吃好吃的,要不然她怎么会那么胖,好吃的一定没少吃。
于是她午饭也不吃了,跑来东院,想要抓住小婶偷吃的把柄。结果只闻到了空气中还未散去的香气。
闻着就好香,小孩儿给馋哭了!丫鬟婆子怎么哄都不行,叶世安也麻爪,叶云蕊别看小平时很少哭,他不知道怎么哄,于是瞪了一眼罪魁祸首。
周琦只好走过去把小可爱搂在怀里安慰,“唉吆,小美女,怎么哭了呢?哭可就不漂亮了噢。”顺便捏捏小孩儿嫩乎乎的脸蛋。
小孩儿抽噎着,“你、你们偷吃,不、不带我,嗝~”
叶世安有些心虚,周琦则是脸皮厚地胡说,“没有偷吃,吃的都是一样的。”
小云蕊也不是那么好糊弄的,噘着嘴巴反驳:“你骗人!我都闻到味儿了,和我吃的不一样。”
“好吧,那我们已经吃完了,咋办呐?”周琦一摊手。
叶云蕊刚下去的眼泪又要有决堤的趋势,周琦赶紧哄,“哎,别哭,别哭,我给你做还不行吗?”
“真的?”眼泪还挂在脸蛋上,一听见给她做好吃的,哭脸变笑脸。
哎,小孩子就是小孩子,周琦只好任劳任怨地去厨房给小丫头做饭。
有现成的鸡肉,吩咐人把肉切成小块,稍微腌一会儿,加上鸡蛋面粉做了炸鸡块。
有现成的米饭、虾,周琦手脚麻利地做了蛋包饭,两样都很简单,哄小孩子足够了,有人帮忙,一刻钟不到端上桌。