《民以食为天》桃子苏

7、石板烤肉

　　出去了一会儿，又在外面站了一会儿，进屋以后，乔郁才发现自己手脚冰凉，冷的跟冰窟里拿出来似的。
　　乔岭连忙捡了几颗碳，生了个火盆放在乔郁屋里，用笼子罩着，让乔郁脱了鞋将脚贴上去烤。
　　乔郁简直从来没觉得自己这么娇气过，以前冬天穿一条裤子冰天雪地里待几个小时都没这么娇气，现在都裹得像头熊了，却还是风一吹就冷的瑟瑟发抖。
　　乔郁将手脚都放在火盆上烤着，冲乔岭扬了扬下巴。
　　“打开看看吧，都拿了些什么好东西。”
　　乔岭听话的打开赵嵘拿来的两个蓝色布包，一边是吃的，一边是几匹布，估计是让给两人裁衣服用的。
　　乔郁心里默默叹了口气。
　　这赵德申倒是个难得的好人，如果不是有个蛮不讲理的婆娘，倒是能承了他的情，以后也好有个照应。
　　乔岭对那几匹布没什么兴趣，就把左边布包里面的几个油纸包拿出来了，打开一看，有熏鱼熏肉熏鸡，还有一大扇新鲜宰杀出来连皮带骨的猪肉和一些能长久保存的干菜，满满当当的挤了一布包。
　　从小到大，乔郁从来没觉得自己是个无肉不欢的人，只要做的好吃，素菜也能吃的津津有味，但最近可能实在是太缺荤腥了，乔郁觉得自己想肉想的厉害，就光是看着那一块块的生肉，都馋的想流口水。
　　更别说乔岭了。
　　“院子里堆的白菜还有么？”
　　乔郁搓了搓暖和起来的手心问道。
　　乔岭点头，“还有几颗。”
　　乔郁十分满意，说道：“那行，今天中午就吃烤肉吧，就着白菜汤，好吃还解腻。”
　　乔岭不知道烤肉怎么烤，但他知道乔郁是个会做饭的，只先前那罐羊肉汤就彻底收买了他，要不是家里啥也没有，乔郁又身体不大好，他肯定会让乔郁天天做饭给他吃。
　　乔郁烤热了手脚，这才起身指挥乔岭将肉归置起来。
　　熏肉一律用草绳栓了挂房梁上，鲜肉连皮带骨的分成好多份，有的用盐阉了，有的寻通风处挂起来，最后剩了一块成色上好的五花，让他用油纸包起来埋在了院子的雪堆里。
　　乔郁披着厚厚的棉袄，起身在外面找了两大块厚厚的瓦片，让乔岭洗干净了用水泡着。
　　泡的差不多了又拎出来烘干。
　　那边雪里面埋着的肉已经微微冻起来了，乔郁拎着肉钻进厨房，乔岭跟在他屁股后面，看他拿着一把厚重的菜刀像是丝毫都不费力气似的唰唰几下，将肉切成了厚薄均匀的薄片，拎起来能看到漂亮的纹理，肥肉雪白瘦肉红嫩。
　　乔郁将肉扑在盘子里，另一边小火烤香了一把挂在房檐下面的干辣椒和几颗干花椒。
　　烤香的辣椒花椒加上几粒粗盐一起放进石臼里，磨成细粉后再倒出来装进碗里。
　　随后乔郁剁了半条熏鱼洗干净放在了之前煲羊肉用过的那个陶罐里，加了几粒香料几粒粗盐一瓢开水，朝后一招手，“端着，走，去吃饭。”
　　乔岭不明所以的接过乔郁手里的陶罐，跟着乔郁进了他的卧房。
　　乔郁将角落里的一个小架子拎过来放在火盆上，然后将那两片洗净晾干的瓦片放在了上面，又将火盆里的热炭拨了点在火盆边上，将陶罐盖上盖子墩了上去。
　　瓦片微微弯曲，两片并在一起架在火上。
　　火苗一舔，很快就散发出热度来。
　　乔郁夹着一片最肥的肉放在上面。
　　很快呲呲啦啦的冒起了油。
　　乔郁将肉顺着瓦片抹了一圈，瓦片被抹的油光发亮，一股肉香扑鼻而来。
　　乔岭吸吸鼻子，感觉口水好像要流出来了。
　　肉一片片的扑在瓦片上，又很快被煎的微微卷曲，肥肉变得晶莹剔透，瘦肉透出些微焦黄，随后被夹起来在红艳艳的料碟里滚上一圈。
　　一口吃下去，肉香混合着辛辣在嘴里炸开，好吃的简直要将舌头也一起吞下去。
　　乔岭一口就上了瘾，一片接一片的完全停不下来。
　　倒是乔郁感觉自己似乎能吃不少，但实际上没吃多少就感觉已经快要饱了，只得停下筷子，去院子里剥了一颗白菜，揪下叶子洗净后丢进旁边的陶罐里。
　　又去厨房拿了几个小土豆，一并埋进火盆里。
　　熏鱼白菜汤很快也好了。
　　乔郁刚好吃的差不多，就舀了一碗汤，一边喝一边慢悠悠的继续给乔岭烤肉吃。
　　熏鱼将汤熬的发白，白菜叶青翠透明，吸收了熏鱼的香气，变得十分爽口好吃，乔郁一口气喝了大半碗，感觉有点吃撑了。
　　乔岭就比他要能吃的多，将乔郁准备的那么多烤肉都吃光后，又将火盆里埋的小土豆拨出来吃了好几个，熏鱼汤也喝了满满两大碗，这才揉着肚子说自己吃撑了。
　　两人对着火盆被熏的脸发红，屋子里弥漫着一股浓郁的烤肉的香气，远远的飞出屋子，又向外飘去。
　　院外隔着两条巷子的另外一条小巷，一顶精致软轿晃晃悠悠的往前走，走在轿边的小厮突然抽了抽鼻子，奇怪的问道：“好香的味道啊，哪儿来的？十四爷你闻到了么？”
　　软轿里传出一个男人低沉懒散的声音回道：“我可没有你那么灵的狗鼻子。”
　　小厮委屈道，“真的很香啊，我才不是狗鼻子。”
　　男人笑道：“行了，下次去一品楼赏你只烧鹅吃，快走吧。”
　　小厮又顿时眉开眼笑起来。
　　“得嘞。”

　　转眼又过了好几天，眼看着就要到年底了。
　　一年到头都盼着这么个日子，哪怕是再贫穷的家里，也都在里里外外的忙碌着。
　　祭灶神，扫尘，还有些乔郁完全不懂的讲究习俗，家家户户都能听到收拾打扫的声音。
　　乔郁和乔岭两兄弟就没有这么多讲究了，因为两人都不懂。
　　乔郁不用说，肯定是不懂的，别说这些讲究多的年了，就是以前那些毫无讲究的年，他也没认真过过几个。
　　而乔岭则是因为年纪小。
　　以前乔家双亲都在，过年自然是大人张罗，家里又有丫头小厮，没多少需要自己亲手干的活，现在猛地来问乔岭过年有哪些习俗规矩，他自然是一问三不知的。
　　好在这个家里也没有别人，就他们两个，讲究不讲究的大家也都并不在意，将家里粗略收拾了一下之后，就算是做完了全部的新年准备工作了。
　　接下来就只等着过年了。
　　赵家给的几匹布，乔郁拿去给两人一人做了一身新衣服。
　　原本是想留着两匹布等乔岭以后长个子了再给他做的，乔岭却怎么都不同意，说乔郁要是不要他就也不要了，乔郁没法，只得两人一人做了一身。
　　去做衣服的时候，乔郁还顺便量了量个子，随即发现他不但年纪缩水了，就连个子也矮了将近十厘米，不由得有些悲从中来。
　　不过乔郁很快又乐观的想，自己现在才十七，肯定还会再长的。
　　赵家给的料子是几匹天青色的棉布，虽然不是什么上好的料子，但是到底比粗棉密实了很多，穿起来倒也隔风暖和，乔郁去取衣服的时候，还被店老板一顿夸，说人长得俊，就是穿什么都好看。
　　乔郁看看铜镜里嫩的堪比天/朝娱乐圈小鲜肉的一张脸，心道你知道个屁，这么小白脸的一张脸有什么好看的，我以前那张脸才是真的帅好么？
　　乔郁心里这么想，嘴上倒是没有多说，冲老板笑了笑就提着包好的衣服回家了。
　　今天就是出来取个衣服，乔岭原本不放心想跟他一起的，被他拦住了。
　　他只是身体没恢复完全，又不是真的老弱病残，需要人走哪儿都看着，只是取个衣服而已，还能有人把他拐卖了不成。
　　乔岭虽然还是有点不放心，但成功被他这套说辞说服，点头同意在家等他。
　　乔郁慢悠悠的往家走，谁知离巷子还有好远一段距离的时候，就听到了自己院子传来了一阵女人的骂声。
　　乔郁脸一沉，快步往家走去。

　　“赵德申！你给我说清楚，你给了这两个扫把星多少银子！”
　　远远的乔郁就看到自家院门外围了一堆人，而人群中间，一个身着兰色裙袄的女人正不依不饶的哭骂着。
　　一个四五十岁的中年男人面沉如水的站在一旁，紧抿着嘴，额角青筋直跳，却一句话都说不出来，想来就是那个惧内狂魔赵德申了。
　　乔郁其实早就猜到来人应该就是赵家那泼辣蛮横的婶娘，也早就猜到这赵婶娘肯定是要来闹上一场的，只是没想到来的这么快。
　　乔郁眼神一扫，就看到站在赵德申旁边的乔岭，乔岭面无表情的看着赵家婶娘，眼眶有些发红，看着却不像是哭过，倒更像是气的。
　　“你要吵就回家吵，在这里泼皮无赖似的给人看笑话么？”
　　赵德申忍无可忍的说了一句。
　　没成想这句话一下就戳了赵家婶娘的心窝子，她猛地止住哭，厉声问道：“我泼皮无赖？我给人看笑话？你要是不给这两个扫把星银子，我好端端的让人看什么笑话？！”
　　“前脚哄我说以后不管这两个小崽子，后脚就叫人急吼吼的送银钱粮食过来，怎的？当我死了？自家女儿都没见你这么上心吧？”赵家婶娘眼睛刀子似的从乔岭身上剜过，又怪声怪气的说道：“还是说这两个小崽子同你有什么见不得人的关系，你巴巴的往跟前凑。”
　　“你！”
　　赵德申显然没想到自家婆娘气疯了啥话居然都敢往外说，气的瞠目结舌，说不出话来。
　　乔岭却被她这话彻底激怒了，怒道：“你胡说什么！”
　　“我胡说？你们两个扫把星若不是同他有什么关系，他如何会为了你们跟我横眉竖眼，莫不是你们兄弟俩不该姓乔，到该姓赵不成？”
　　乔岭赤红着眼睛，忍无可忍的冲到赵家婶娘面前，像是要迎面给她一巴掌似的，将赵家婶娘吓了一跳，缩缩脖子就想往后躲。
　　结果撞在了一个人身上。
　　她回头一看，就见乔郁笑眯眯的站在她身后，说道。
　　“挺热闹啊，都在我家干嘛呢？”