本书中不会出现斗子哦~
ps:
附上烂糊白菜汤的做法:低油版本(原版本油更多)
1.将两个鸡蛋打在碗里搅匀
2.将油烧热,下鸡蛋液,快速搅散,此时的油温要比较高,等鸡蛋稍微成碎渣渣的性质开小火降低油温
3.鸡蛋碎炸至稍微深一点的焦黄色沥出油待用
4.将锅洗干净,开小火,把适量面粉放进锅内煸炒(三人食大概加碗的一半),炒至面粉熟了
5.加入凉水(热水会结块),不断搅拌
6.煮开之后加入鸡蛋碎和切好的的白菜,再加一点点猪油,将白菜煮熟
7.加盐和味精调味,出锅之前再加两滴香油
8.一锅美味的烂糊白菜汤就完成啦