《女配只想开饭店》饼非饼

3、黄瓜皮蛋汤

　　“什么？开饭店？”丁香惊呆了。

　　尽管她已经发现了自家小姐经过发烧昏迷之后，可能伤了脑子，性情有了一些变化，可却没想到脑子能坏成这样，竟然会提出“开饭店”这么不切实际的计划。

　　其实也难怪丁香会这么惊讶，因为原来的女配虽然生活在庄子里并不养尊处优，大部分杂务也都需要自己动手，但却从来没有展现过任何厨艺上的天赋。

　　姜三鲜见丁香虽然嘴上没有说什么，但一看表情就知道，她明显是在怀疑自己的想法，看来必须要露两手展示一下实力了。

　　恰巧此时天色已经黑了下来，姜三鲜昏迷了一天，丁香也不吃不喝地在一旁照顾了一天，二人早就饥肠辘辘了。

　　“丁香，现在也不早了该吃饭了，我去给你做饭吃！”

　　说完还没等丁香回应，就径直大跨步走出了房间。一想到要下厨她就手痒痒，精神奕奕神采飞扬，完全不像个已经昏迷了一天的病人。

　　他们住的这房子非常小，姜三鲜没怎么费劲就找到了厨房。

　　庄子里的的厨房十分简陋，调料只有浑浊的菜油和粗粝的盐巴，食材也很匮乏。

　　姜三鲜摸索了半天，只从橱柜里找到了一根黄瓜。这个书中世界种植技术低下，黄瓜又瘦又小，还带着不少刺，不过看起来还算新鲜。

　　这可让她犯了难，俗话说，巧妇难为无米之炊，材料这么少，恐怕只能做个轻食版的拍黄瓜了吧。

　　“难道就没有别的食材了吗？”姜三鲜一边嘟哝着，一边继续在厨房里搜寻。

　　突然，她的眼睛亮了——一只母鸡咯咯叫着，刚从灶台下的炉灰堆离开。炉灰堆里还掺杂着些许茶叶末子，许是丁香平时偷懒顺手把喝过的茶叶渣倒到炉灰里了。

　　丁香这个时候也跟了进来，看姜三鲜的样子，还以为她是准备杀鸡炖汤，连忙劝阻。

　　“还是我来吧，可别累到你了。”其实这只鸡是丁香足足养了一年才养到这么大的，多少有点感情，但如果是自家小姐需要喝鸡汤补身体，丁香却不会有一丝犹豫。

　　姜三鲜笑了笑，开始伸手扒起炉灰来。“这只母鸡现在杀还为时过早，过几天会有更大用处的。”

　　不到一会儿，姜三鲜就从炉灰里掏出了几个鸡蛋来。

　　丁香见状，露出了恍然大悟的神色。

　　“哇，小姐你怎么知道这里面会有鸡蛋？怪不得最近我发现鸡窝里的蛋少了，原来有时候都下到这里来了！”

　　“我看那只母鸡咯咯叫，一看就是刚下完蛋的样子，所以炉灰堆里应该有鸡蛋。”

　　姜三鲜耐心地解释着，把母鸡今天刚下的、还带着温度的新鲜鸡蛋，重新埋回炉灰茶叶堆里，拿了两个看起来时间比较久的鸡蛋到灶台上。

　　丁香不明白她为何舍弃新鲜的鸡蛋，有点担忧地问：“小姐，最近天气开始热了，这两颗鸡蛋看样子已经在炉灰里放了很久了，恐怕已经坏了吧？”

　　“坏没坏，敲开看看不就知道了吗？”姜三鲜一边说着，一边将两颗蛋相互轻轻一碰，敲碎了蛋壳。

　　把蛋壳剥下来一看，只见两颗鸡蛋已成固态，颜色黝黑发亮，上面还有斑驳不一的裂纹，如同冬天的雾凇一般。

　　姜三鲜心下一喜，嘴角弯起了一个微微的弧度，自己果然猜对了。

　　刚才她发现母鸡习惯在炉灰里下蛋，炉灰里又有很多丁香平时顺手倒进去的茶渣，就在想如果里面的鸡蛋放得够久的话，可能会产生奇妙的化学反应，现在敲开来看，果不其然。

　　丁香却是第一次见到这种样子的蛋，还道是坏了：“小姐，这鸡蛋都发黑发硬了，看来是坏了，当心吃坏肚子，还是扔了吧！不过这花纹倒是挺好看的。”

　　“没坏，这叫皮蛋，很好吃的，不信我做给你看！”

　　姜三鲜没有再理会丁香将信将疑的神情，认认真真地干起她的老本行来。丁香虽然有点迷惑，但见状还是连忙去帮忙，把灶膛里的火烧得旺旺的。

　　姜三鲜往锅里舀了一小勺油，然后快速把皮蛋切成小块小块的，把黄瓜也细细切成薄片。

　　这时候，锅里的油也正好烧热了，开始冒起烟来。姜三鲜把切好的皮蛋放入锅中，熟练地翻炒至成型。

　　随后又拿起葫芦瓢，往锅里倒了一瓢水开始煮汤。待汤开始沸腾了，姜三鲜又把薄如蝉翼的黄瓜片下了进去，撒了一点点粗盐粒子。

　　不一会儿，一份看起来平平无奇但是闻起来十分鲜香的黄瓜皮蛋汤就做好了。

　　姜三鲜给自己和丁香各舀了一碗。

　　丁香一拿到这碗汤，一股鲜香就扑鼻而来，就光这么闻了一下，就几乎要把她肚子里的馋虫都勾出来了，她咕咚一声重重地咽了一下口水，虽然这汤闻起来很香，但她这是第一次见到皮蛋这种“怪东西”，心里还是有些忐忑。

　　“小姐，这……皮蛋汤真的能吃吗？看起来黑乎乎的，不会吃完眼前就出现一堆五颜六色的小人吧？”庄子上找不到大夫，要是中毒了就惨了。

　　“哪有？皮蛋超好吃的，不信我吃给你看！”姜三鲜夹起了一块皮蛋放到嘴里吃起来，松软鲜香的口感，让她忍不住眯起了眼睛，露出了无比享受的表情。

　　这时候，丁香苦苦支撑的理智也终于彻底被食欲战胜了，端起碗来喝了一大口汤。

　　啊！太好喝了！

　　一口下去，黄瓜自带的清甜和皮蛋特有的鲜味，就迅速充斥了整个口腔，令她回味无穷。

　　这下子丁香再也按捺不住自己大开的食欲了，管它有毒没毒，直接夹了一块皮蛋放进嘴里，没想到竟然超好吃！软软的，入口即化，鲜到恨不得连舌头都一起跟着咽下肚去。

　　她又夹了一块黄瓜片，这黄瓜片被姜三鲜切得薄如蝉翼，又满满地浸透了汤汁，将黄瓜的清脆和汤的鲜美完美融合。

　　一碗黄瓜皮蛋汤喝下来，丁香已经是齿颊生香，全身舒坦，喝了还想喝。

　　食欲得到了满足，丁香一高兴，就有点口不择言了：“小姐，我之前还以为你又馋又懒什么都不会呢！真没想到你厨艺这么好，真是深藏不露！小姐如果真的回京城去开饭店，一定能成的！”

　　姜三鲜一点都没有生气，反而被丁香馋兮兮的样子“噗嗤”一声逗笑了，毕竟丁香口中的那个“又馋又懒”的小姐又不是她本人。

　　“你刚才不是还说这皮蛋汤黑乎乎的，担心有毒吗？怎么现在倒吃个不停啦？”

　　丁香闻言有点不好意思了，盛汤的手也慢了下来。

　　“我……我刚才也没想到这皮蛋汤竟然这么好喝！要是能经常喝到小姐做的皮蛋汤，就算要我死都值了！”

　　尽管丁香只是随口胡诌一句，但姜三鲜还是愣住了。

　　因为她突然想起，在《侯门掌心宠》这本书里，在炮灰女配自食其果、早早死去之后，她的贴身丫鬟也当即殉主，撞柱而亡了。

　　当初看到书里这段情节的时候，她根本就没怎么在意，毕竟那只是配角的丫鬟，微不足道的小角色。但现在这个小角色活生生地站在她面前，想到这个小角色未来可能的命运，她却觉得心疼极了。

　　“傻丫头！”姜三鲜怜爱地揉了揉丁香的头发，信誓旦旦地说：“不会的，你不会死的，我们都不会死的。我会用自己这一身厨艺，带你过上好日子！”