10、青元银丝汤 ...
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“亲爱的观众朋友们，比赛进行到现在已经第三轮了，目前的比分是一平一负，蓝队领先。看来我们蓝队是稳操胜劵啦。诶，乔帅哥，你们的红队可要加油咯。”封婷拿起主持人的麦克风在镜头前笑嘻嘻地向乔宇宣战，像要将比赛的气氛燃到最高点。
乔宇面对封婷在第三轮一开场就毫不掩饰的挑衅，挑了挑眉毛，“哦，是吗？稳操胜劵？我看不见得，这第三轮才开始就撂下这话是不是太早了。”
“既然领先了，就要一路领先到底，你们说是不是？！”封婷笑着将话题举过头顶伸向观众所在的人群。
围观群众顿时兴奋起来，许多人一起齐声喊道：“是——！！”
“红队加油啊，超过蓝队！”有不服气的声音插.进了蓝队的声援里。
“蓝队加油！！别被红队超了！”
“乔少加油！乔少必胜！！”乔宇粉丝团的姑娘们也不甘示弱地摇旗呐喊。
比赛的解说员听着场上火热的鼓劲声，趁热打铁公布了第三轮的主题——酸汤。酸汤是川菜的重要组成，古来远方的游子在爬过叠峦的秦岭，漫长的奔波后喝上一碗热热的酸汤，顿时旅途的疲劳全扫，只感到从胃底升腾而起的暖意，通体舒畅。
方糖拿到这个题目的时候就一直在思考这第三轮要做什么。在闷热的酷暑，什么样的酸汤才是养胃健康又能调动起食客的胃口。酸辣？排除，过分辛辣的菜肴可能引起反胃；浓汤？排除，粘稠的口感可能会使舌尖不适……一直以来掌厨定制私房菜的习惯，让她本能地吹毛求疵，想要找到一个最佳方案。
又像回到了第一轮时的情景，郝心怡率领的红队已经紧锣密鼓地行动起来，方糖却还在静静的思考。忙碌了一个下午的大脑，像是罢工一样，运作缓慢。该怎么办！越是着急越是想不到，明明心里已经有了答案，却刚好隔着一层薄雾，撕不开真相。
随着时间的流逝，乔宇在一旁也着急起来，师妹毕竟没有参加过这种体力和心力同时高强度的电视赛事，比赛的同时还要注意节目的拍摄。不断地配合着镜头，不停地掌锅切菜忙上忙下。当体力消耗过头，自然引起思维的钝化。自己可以帮上点什么，他快速的在脑中搜索方案，有了！
当方糖正捂着太阳穴，用手肘在料理台上苦苦思索时，只见乔宇不声不响得将萝卜、青菜、小白菜、黄豆、豌豆等等一切素菜挑了部分，摆放在她面前。这是……方糖愣愣地看着他的行动，他在做什么，萝卜、青菜、小白菜……还没决定做什么就洗好备用吗？对了，素菜！黄豆、豌豆……豌豆！怎么忘了这个！
乔宇将他觉得有可能会用到的蔬菜从食材桌搬了一些过来，反正体力活正好他出，有多少洗多少，用不到的也没事，大不了都买下来节目完了拿回家烫火锅。他琢磨着，方糖看着这些菜说不定有用得到的会想起来，总比空想有用。事实证明，他的经验派上了大用场。
在蓝队的酸汤肥牛已经下锅翻炒时，方糖开始行动了。
她将需要的食材快速的从食材区挑拣出来。这里还得赞叹一句《美食之约》不愧是国内首屈一指的美食节目，在食材的准备这个细节上尽善尽美，种类繁多全面而广泛。否则，等时间都过去一半，像方糖这种才开始准备的厨师，找不齐原料就只有哭的份咯。
豌豆是这一道菜的主题，青元银丝汤。顾名思义，以豌豆和白粉丝为主的酸汤，取泡制六个月的酸菜充作味料，辅以码芡好的瘦肉丝。先炒酸菜，再炒豌豆，最后将所有原料倒入热水中煮熟即可。口感爽滑，健脾开胃，做法简单，是一道低投入高回报的美味佳肴。更重要的是，这是属于夏季的酸汤，正是方糖纠结许久的答案。
她擦了擦额头的汗水，很好，赶上了。
乔宇闻着锅里沸腾的青元银丝汤，只感觉食指大动，口中分泌出唾液，真想直接就来上一碗！然而，并不可以。_(:з」∠)_妈妈我再也不要做美食节目主持人了，能看不给吃太苦逼，等评审完分到点剩下的完全不能和新鲜出锅的相提并论嘛。
比赛快要接近尾声，天色渐暗，黄昏夕阳中的森林广场，空气里漂浮的酸汤香味绕着众人的头顶转了三圈。左手酸汤肥牛，右手青元银丝汤，先喝哪个真是难以抉择……所有的评委都陷入了两难的选择题，只闻味道，两碗都勾人馋虫。有的评委实在忍不住随便端起一碗仰头闷了一口，哎哟喂，真辣！！我的眼泪花都喷涌而出了，评委甲在心里默默吐槽，赶紧喝了口另外一碗看起来不辣的，爽就一个字！这碗看起来貌不惊人，没想到喝了一口就根不停不下来。
到最后不止评委甲，大部分的评委都陷入了青元银丝汤的魅力中，一碗接一碗，将另一份红辣的汤晾在了一边。有人想，干脆喝饱了再回家吧，反正豌豆粉丝和肉完全足以充饥，免费又好喝，不喝白不喝。不少路人见大众评委喝得爽，也干脆索要起汤来。再后来，汤不够了，方糖就把其他蔬菜洗净洗净，切好切好，一并扔进了锅里煮。节目组也乐得用已经消耗掉的食材收买人心，把剩下的菜都送给了红队。
于是第三轮比赛的结果不言自明了，红队获胜。
郝心怡这是在一天之内受到的第二次冲击了。第一次，她还可以说是方糖使了巧劲用旁门左道打成平局，这第二次，她精心烹调的酸汤肥牛，却被大部分评委剩在了碗里，嫌弃之意十分明显。为什么！她想不通，全国知名的酸汤肥牛，精选的上等肥牛肉片，酸辣的口感能让暖流从丹田迅速推向全身，热呼的吃出一身汗，为什么只有少量的评委在食用。C城不是辣椒上的城市吗，为什么他们会更亲睐一点也不辣的青元银丝汤？！
刘湘玲作为节目制作人一直监控全场，很快发现了她的不平，从镜头没有注意到的蓝队料理台背后走上前，拍拍她的肩膀：“你是国内顶尖的厨师，不要这时候失控。刘氏川菜的特点就是家常精致，这个特点在C城一直受到追捧。今天节目录制久了大家也累了，拍完还要去你那儿庆祝呢。”说完便向解说和主持人使眼色。
封婷会意，拿起话筒宣布道：“经过漫长的比赛，我们这次的‘川味私房菜馆’终于进行到了最后公布结果的时候了。其实坚持收看到这里观众朋友们也很清楚了，没错，我们这次的特别活动以红蓝两队各胜一场，一平局告终，顺利落下了帷幕。”
乔宇也走上前来：“友谊第一，比赛第二。在美食之约里，美食第一，比赛第二；通过三场精彩的现场厨艺展示，我们近距离观摩了私房菜馆厨师精湛的技艺，也见识到了川菜无穷的魅力。”
“是的，那么久有请我们的工作人员给今天受邀来到《美食之约》的嘉宾。每人一份的美食礼包。同时我们还将抽出本期节目的幸运观众以及现场观众，大众评审的朋友们请举起你们的双手！”
“我们将随机抽出一名场外观众，和两名现场幸运观众，获得的礼品有：盛华百货购物百元代金券、维也纳洗护套装一套……”
方糖本来以为比赛平局会如同竞赛一般，有加时赛，事实证明，是她想多了。好吧，这其实就是节目组的阴谋，新世纪什么最重要，和谐最重要！
而郝心怡此时此刻也调整过来，恢复了平日里的好人模样，脸上挂着适宜的微笑，站在封婷旁边冲镜头挥手。只是在她心里暗暗自嘲，原来自己也是争强好胜贪慕虚荣，为了结果精心算计，遇到点点意外就差点失控……看来得调整之前几年的空中飞人生活，专注烹饪，或许放个长假是个不错的主意。
她转头对着方糖，温柔地说：“这是一场精彩的比赛，刘氏川菜果然名不虚传，给你一个小小的建议，如果你的方记私房菜馆想要发展得更好，一个人单打独斗是完全不够的。”
“谢谢，这的确是一场精彩的比赛。您说得很有道理，建议我会去认真考虑。”方糖从认识郝心怡起便对她很有好感，所以听到她特地的告诫，满心欢喜地应承下来。老实说，她自己也觉得只有一个厨子的馆子开不长远，回去便试着从兼职服务生招起吧。
回去的路上，方糖坐在公共交通车里，看着天上的云霞，心底里感到平静充实与满足。劳累了一整天的神经仍然突突兴奋着，到这个时候她完全没预料到之后会发生那样一件事，打破所有的平静……
作者有话说
第10章 青元银丝汤
，还差 