《回城后的美味生活[八零]》庄园主

16、灶旁忙

　　罗青鸿看到何在言和黑八进来，三两口就把碗里的面扒完，才笑嘻嘻地打招呼：“言哥，黑八，你们今天怎么有空过来？”

　　黑八扫过桌上的几个碗，除了半碗酱，其他两个菜都差不多吃完了，一脸的可惜。

　　“嘿，青鸿，你怎么在这？”黑八把手上的东西放到地上的篮子里，“要不到我家喝一杯？”

　　“不行，我今晚得帮我妹妹干活，有人定了碗糕，我米浆还没磨好呢。”罗青鸿有点心动，不过想到已经放假了，之后有时间，不用急于今晚。

　　何在言突然开口问罗青梅：“你熬的是什么酱？”

　　罗青梅愣了下回道：“白菜香菇酱，没有提前准备，熬得不好。”

　　“确实不如你给青鸿寄的那几瓶酱好。”何在言赞同地点头，“花生芝麻酱和肉酱味道都很好。”

　　罗青梅闻言很是诧异：“你吃过？”她看了罗青鸿一眼，看来他们关系很不错。

　　罗青鸿不服气地说：“我觉得今晚的酱也好吃。”

　　何在言又说：“听说你明天要做烤羊排，我很期待。青鸿说你要做碗糕，我定一百个。”

　　“没问题。”罗青梅一听有生意上门，不由笑眯了眼。

　　邱爱婷倒了一碗水给何在言：“何大哥，你们吃了吗？要不我再煮一点挂面？”

　　“好啊，好啊。”黑八在一旁直点头，虽然他刚吃完晚饭，但再来一碗面也是没问题的。

　　邱爱婷白了他一眼：“做你的春秋大梦去吧。”

　　何在言看着两人斗嘴，嘴角不由勾了下，跟罗青鸿聊了几句，就叫上黑八走了。

　　他本来还想找罗青梅定几瓶肉酱的，不过想到她春节这几天应该没时间，也就不急着说了。

　　他在运输队，有时候跑长途，能找到小饭店吃饭那自然再好不过，找不到，就只能自己弄点吃的，若是有瓶肉酱，路途也不那么难熬了。

　　邱爱婷送走两人，把地上的篮子拎到桌上，“青梅，快来看看，这羊排行吗？”

　　罗青梅上前看了下，伸手按了按，满意地点头：“不错，你先把桌子、碗盆这一些洗了，等会我来处理。”

　　“没问题。”邱爱婷利索地开始干活。

　　至于罗青鸿，他已经自觉地坐到石磨前，认真地磨米浆了。

　　罗青梅没想到何在言也要碗糕，这样她自己预留的就不够了，好在原材料都有多买，要不真够让人头疼的。

　　她看罗青鸿已经磨好了一桶，就先提走加白糖酵母等放到一旁发酵，这么多的碗糕，明天上午有得忙了。

　　罗青梅把木桶盖上盖子，就进屋从自己的包裹里翻出一个盒子，盒子里是用一包包的油纸，里头装的都是她在乡下收集的香料。

　　这个羊排的腥膻味还没那么重，但想要做得好吃，还是很需要考究的。

　　排骨泡在她调过的水里去血水，同时开始准备腌制的调料。

　　洋葱、鸡蛋、葱姜蒜等等按比例调好，罗青梅手上忙个不停，她就把羊排从水里捞出来，冲洗好几遍，这才一根根分好。

　　然后她把排骨放进盆里，拿酱料抹上。

　　“爱婷，洗干净手，等会你来揉羊排。”罗青梅交代道，然后转身去洗手，她还需要调一碗酱料明天烤制的时候用，提前一晚准备好，味道会更浓郁。

　　忙忙碌碌的，好不容易把羊排的事情处理好，罗青梅费了好大的劲才把手上的膻味给去除，不是受不了这个味，主要是怕影响到碗糕的味道。

　　罗青鸿磨好米浆，罗青梅就让他回宿舍了，自己处理后面磨好的几桶米浆。

　　这一晚，她几乎没怎么睡，起了两三次，不到六点就开始蒸碗糕了。

　　因为是过年，罗青梅特地准备了红点印到碗糕表面，看着喜庆。

　　今天要忙的事情比较多，罗青鸿七点多才到，带了几根油条，大家喝了粥后，就忙碌起来。

　　三百多个碗糕，需要忙活的事不是一点半点，炉灶里的火就没有熄灭过。

　　紧赶慢赶的，梁师傅要的碗糕终于在午饭前做好，罗青梅让罗青鸿随便吃点，先把这一些碗糕给送去。

　　而何在言要的碗糕在午饭后也好了，是邱爱婷姐弟送过去的。

　　罗青梅数了数剩下的碗糕，只剩下四十来个了，本来还能更多的，但她多送了梁师傅和何在言各几个。

　　她还打算留二十个给邱爱婷姐弟，其余的就带回家去，家里人多，一人分个两三个就没了。

　　她就是故意掐着数量的，带太多东西，也不过是便宜了罗青兰。

　　罗青梅扯了下嘴角，开始起油锅，她准备把羊排炸一下再煮，最后再放到炭火上烤。

　　油炸过后再煮的肉口感比较特别，更能够吸汁水，这样烤制的时候，羊排的滋味会更足。

　　罗青鸿并不是空着手回来的，他还带着两条梁师母送的酸鱼，说是罗青梅想吃。

　　他都没吃过这一道菜，真的会好吃吗？

　　他到邱家院子的时候，罗青梅刚把羊排从简易的卤水里捞出来，正在抹昨晚就调好的酱料，并交代邱爱婷怎么烤制才好吃。

　　“好香，我也想吃。”罗青鸿是不爱吃羊肉的，但是看着盘子里一根根抹好酱料的羊排，直觉告诉他，一定会很好吃。

　　“以后有机会再做。”罗青梅笑着说，“二哥，你先回工厂洗漱，再把东西带上然后来载我。”

　　她一整天都在灶台前忙着，得洗头洗衣服，以全新的面貌迎接新的一年。

　　“行。”罗青鸿点点头，想到自行车上的酸鱼，忙拿给罗青梅，“青梅，这是梁师母给你的，说是你想吃。”

　　“你吃过？味道怎样？”罗青鸿是真的好奇。

　　“没吃过。”罗青梅接过罗青鸿手上的小瓮，打开闻了闻味道，酸辣味很足，有点呛，“我先存着，等明年再做了吃。”

　　“好吧。”罗青鸿有些遗憾，“那我先回厂了。”

　　罗青鸿离开后，罗青梅以最快的速度洗头洗澡，并把衣服洗了，然后把准备带回家的东西拿了出来。

　　她是临时工，上班的时间也是十天，得了十块钱的工资，福利只有正式工人的一半。

　　而罗青梅也没打算把东西都带回去，在家里又吃不了几顿，留着春节后吃，毕竟她就没打算久待，东梁市的春节有庙会，非常热闹，她打算支个小摊做生意呢。