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18、第 18 章 ...
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谢樊意前两天已经在奇珍林逛了不小的范围,结合着脑海中的记忆,他也差不多知晓了这个林子里面的物种以及品类。
没有什么大型的异兽,最厉害的也无非就是成群结队的野猪兽了。
想到这些,谢樊意倒是没有放松,又认认真真在林子逛了一圈,眼看着时间快到了,才顺手捉了一只兔子和两只鸭子出来。
回到家,几个小孩儿就在家里面叽叽喳喳地玩儿,听着就很热闹。
看见谢樊意回来,四个人八只眼睛都亮晶晶的盯着他……手里面的兔子以及鸭子。
然后,异口同声……
咕嘟!
馋了。
也饿了。
谢樊意朝着几个小孩儿勾勾手指,“过来。”
四个小孩儿乖乖走过去。
谢樊意说:“想吃好吃的?”
四个小孩儿齐刷刷点头,吸溜着口水,“想吃。”
谢樊意就说:“那等下帮我拔鸭毛。”
几个小孩儿就“嗯嗯嗯”点头,小鸡啄米一样忙不迭。
谢樊意烧了开水,把鸭子放血加了清水和盐搅拌后放一边等着鸭血凝固,然后就用开水烫鸭毛。
升腾的热水浇在死翘翘的鸭子上面,腥躁的味道瞬间被激发了出来,四下蹦跶。
四个小孩儿顿时捂住了鼻子,齐齐后退。
祁禹川叫道:“哥,这是什么味道,好臭!”
谢樊意笑眯眯说:“鸭子的味道。”
谢樊星一张小脸皱成一团,“这也太难闻了,哥,你真的要用这些鸭子来做菜吗?”
赵瑞心和钱多多虽然没有说话,但是表情同样一致,显然没法相信这个味道能下嘴。
谢樊意就说:“鸭子的做法有很多,酱鸭、烤鸭、红烧鸭、啤酒鸭、卤鸭、闷鸭、香酥鸭、脆皮鸭、炖鸭、干锅鸭、八宝鸭……我能说出来一百道,每一种味道都不一样,你们想吃吗?”
四个小孩儿:“……”
谢樊意又说:“这两只鸭子,一只等会儿用来做啤酒鸭,另外一只留着晚饭做八宝鸭,不过你们要是觉得不好吃,也可以拒绝。”
“不,我们吃!”祁禹川永远是反应最快的那一个,“我相信哥你的手艺,你做的饭一定是最好吃的!”
谢樊星:“……”
赵瑞心&钱多多:“……”
祁禹川好不要脸啊!
三个人也立马表示相信,齐刷刷瞪了祁禹川一眼。
祁禹川毫不在乎,甚至还有些洋洋得意。
谢樊意见鸭子烫的差不多了,他把已经死翘翘的鸭子提溜出来,和四个小孩儿说了怎么把鸭毛,去鸭掌鸭嘴上的老皮后,就把活儿完全交给了他们。
谢樊意宰了兔子。
星际时代的物种比千年前的地球大多了。
兔子的力气也不小,还是个二级的变异兽,牙口也好。
谢樊意把兔子牙和兔子皮留了下来。
兔子有点大,加上还有鸭子,谢樊意就留了兔头还有一半兔肉。
余下的兔肉,谢樊意就用刀都斩成小块码齐,
准备青红尖椒,葱姜蒜、干辣椒以及一些大料。
先用盐、料酒、葱姜蒜水、胡椒粉等等把兔肉腌制十分钟,再用鸡蛋以及少量淀粉腌制半个小时。
趁着这个空挡,谢樊意淘米煮饭,顺便盘算了一下中午要吃的菜。
锅里面还有不少骨头汤,等下可以用来煮昨天剩下的肉丸子,这边已经有准备好的麻辣兔肉,那边还有鸭子,刚才已经和四个小孩儿说了,要做一道啤酒鸭。
这就是三道大荤菜了。
现在家里面有七个人吃饭,再加上一个漂亮宝贝儿,也就八个。
人不算多,但也不少。
经过变异,这时候的动物都变得很大。当然了,人也相对的变高了许多,胃口也大了很多。
眼下这三道肯定不够的。
想了想,谢樊意干脆把剩下的那一半兔子也给剁了,准备一会儿红烧得了。
这样就是四道菜。
再准备几道素材,齐活。
可以来一道凉拌黄瓜、凉拌番茄,素炒青菜,素炒蘑菇。
谢樊意打定了注意,就开始把其他要用的都翻出来,该洗的洗干净,该切的切好,然后码一边等着一会儿下锅炒。
他这才得了空去看几个小孩儿。
四个小孩儿两两一组,围在一起拔鸭毛。
甭管是哪个时代,家禽或者猪牛羊这些宰杀的时候的味道都不怎么好闻。
几个小孩儿憋的脸都红了,吭哧吭哧的。
谢樊意走过去说:“拔的怎么样了?”
几个小孩儿连忙抬头,各顶各瞪着圆溜溜的眼睛湿漉漉地看着他。
看起来可怜极了。
但谢樊意一点也没有心软,而是说:“我其他的东西都准备好了,就等你们手上的鸭子了,你们要是没收拾好,咱们中午就不做了。”
那怎么成呢!
几个孩子连忙让他看自己的成果,七嘴八舌的叭叭叭。
“哥,你看我们的,都把毛拔干净了。”
“哥,我们的也拔干净了,拔得可干净了,鸭头,鸭掌也按照你说的给去了老皮,你快看。”
“哥,我们的也去了……”
“你的那个是咱哥做示范去的。”
“那是我哥,和你没关系!”
谢樊意被几个小孩儿吵的耳朵疼,抬手打断他们。
谢樊意说:“给我看看。”
谢樊星和祁禹川齐刷刷把手上死的直挺挺的鸭子递给谢樊意。
谢樊意仔细看了看,又指着皮上一些小绒毛和黑乎乎的毛筒子让几个小孩儿继续拔。
等到几个小孩儿收拾好了,谢樊意才把鸭子接过去,开始开膛破肚。
谢樊星和祁禹川一个是亲妹,一个脸皮厚,就凑到谢樊意的面前。
赵瑞心和钱多多有些害羞,稍稍离得有点远,不过脖子都伸得老长。
刚刚他们已经发现了,拔了毛后,鸭子的味道就没有那么难闻了,烧好后肯定好吃。
看着谢樊意把鸭子开膛破肚,不管是离得近的还是离得远的脸色都有些不太好看。
谢樊意忙里偷闲看见,抬了抬胳膊说:“这里没你们什么事儿了,出去歇着吧。”
赵瑞心和钱多多看向谢樊星和祁禹川,见两人都没动,他们迟疑了一下,也没动。
谢樊意挑眉,指着刚刚从鸭子肚子里面掏出来的东西说:“接下来可不怎么好看,你们确定要继续看?”
谢樊星有些迟疑,祁禹川倒是说:“我要看,我喜欢看哥你烧饭,对了哥,你收徒弟吗?我想拜你为师?”
他一句话愣是说了好几种意思。
谢樊意微愣,诧异地看向祁禹洲道:“你想学做菜?”
祁禹川点头,“想,我想学。”他吸溜着口水,眯着眼睛满脸的幸福与幻想道:“我相要是我学会了做饭,那我以后不是想吃什么就吃什么了,嘶……”
谢樊意:“……”
他倒是没有立刻答应,但也没有立刻拒绝,而是说:“也不是不行,不过学做菜不是一天两天就行的,很苦也很累,你要想好能不能坚持下来。”
顿了一下,“再者,你也要回头和你家长商量,不能随便这么草率决定。”
祁禹川立刻巴巴点头,“他们肯定会同意的。”
赵瑞心和钱多多见状,互相看了一眼。
钱多多深呼吸了一口气,试探着说:“哥,我们也可以学吗?”
谢樊意:“……”
他倒是有些乐了。
谢樊意扭头看向谢樊星,谢樊星皱着眉,似乎在纠结。
谢樊意说:“你也在想要不要学?”
谢樊星抓了抓脑袋点头。
谢樊意就说:“那行,你们就别出去了,看我怎么处理这些内脏,要是觉得能接受的了这些,再说学不学的事情。”
众所周知,动物的内脏可不好处理,里面有什么也都知道。
几个小孩儿见到谢樊意真的处理内脏,都有些懵了。
“哥……哥你洗……洗这些干什么?”谢樊星的脸有些白,甚至觉得犯恶心。
其他几个也差不多。
谢樊意说:“吃。”
“什么!”这一回,最先叫出来的居然是祁禹川,“这……这些也能吃?”
谢樊意点头,“当然可以。”
眼见着几个小孩儿还有什么话想说,谢樊意就道:“好了,别说话,看着。”
他动作利索地收拾了两个鸭子的内脏,洗干净,想了想,把凉拌西红柿给去掉了,等下炒一个鸭杂好了。
等到这些处理干净,已经到晌午了。
谢成遇还有樊明夏都回来了。
饭早就蒸上了,菜还没有炒,谢樊意干脆挥挥手让几个小孩儿出去了。
谢樊意把一个鸭子斩段,留下了鸭头和鸭掌以及鸭脖。
他一边开始烧开水留着等下把鸭子汆水,一边另起一口锅准备炒兔肉。
这边,他刚刚把水烧开,鸭子还没有倒进去,刚刚出去的四个小孩儿又齐刷刷地跑进来。
一副大惊小怪的模样。
“怎么了?”谢樊意挑眉。
祁禹川抢先说:“哥,你是不是忘记了什么?”
谢樊意不解,“什么?”
祁禹川一脸“你怎么这样”的看着他,倒是谢樊意翻了个白眼,把祁禹川挤走,打开直播器说:“哥,你忘记直播了。”
谢樊意:“……”
谢樊意:“好像是的。”
直播间打开的一瞬间刚巧把兄妹俩对话的场面收录进去,听到的人顿时一片鬼哭狼嚎。