15、第015章 酱肉 ...
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张雪梅正跟李婷说把她那几件不穿的衣服拿去给苏棠的事，陡然闻到这股香味儿，才说了一半的话顿时就忘了。
“这是什么，真是炸鱼？”
别说她，连李志远和李婷都是一脸的不敢置信。
搪瓷盆里塞得满满的炸鱼，一块块大小匀称，颜色金黄，在灯光的照耀下更加显得油光闪闪，看着就让人不由自主地吞口水。
李婷瞪大了眼睛，下意识地问：“这是我奶做的？！”
身为温礼香的大孙女，李婷自小就没少吃温礼香做的饭菜，不能说难吃吧，但是也就算中规中矩，家常滋味而已。
可是眼前的炸鱼油光锃亮，散发出来的气味更是奇香无比，完全不是她印象中温礼香做的菜的味道。
张雪梅后知后觉地想起来一件事：“哦对了，你奶奶说，这是棠棠做的，让我们带回来尝尝。”
刚才他们赶时间，把东西送进屋就急急忙忙走了，临走被温礼香塞了这个小包裹，只听了一耳朵，知道里面装的是炸鱼，其他也没往心里去。
两家虽然不住在一起，可是彼此经常来往，互相照顾，谁家做好吃的都会给分一份送过来，所以张雪梅压根就没把这炸鱼当回事。
可是谁能想到，听起来普普通通的炸鱼，闻着味道却这么香啊！
李志远蹬了半天三轮车，这会儿肚子早就饿了。
他抄起筷子，说：“别看了，赶紧吃吧，一会儿该凉了。”说着就率先动了筷。
第一筷当然直奔炸鱼而去，温礼香给他们装的都是厚厚的鱼身肉，一口下去嘴巴里就被肉塞得满满的，大口吃肉的感觉当真是无比的满足。
被盖子捂得严严实实的炸鱼还没凉，这会儿温度刚刚好，外皮还保持着酥脆，牙齿一碰就迸裂破开，露出里面鲜嫩的鱼肉。
鱼肉沾染了面糊里调料的味道，十分入味，吃起来软嫩又鲜香。
这样外酥里嫩的炸鱼，吃上一口就欲罢不能。
张雪梅见李志远一筷接一筷，嘴里的鱼肉还没咽下去，筷子已经夹起了下一块，也连忙夹了一块。
她这块正好是一块鱼肚，厚厚的鱼油经过高温炸制已经近乎化开，一咬便是满口喷香的油汁。
鱼肥膘比猪肉炸出来的油嗞啦更多了一层鱼的鲜美滋味，吃在口中简直幸福到飞起。
李婷吃了第一块炸鱼之后，眼睛就没从这搪瓷饭盆上移开过。
至于她炒的那盘白菜，别说李志远和张雪梅，连李婷自己都不想多看一眼。
有这么香的炸鱼，谁还吃炒白菜啊！
一家三口风卷残云般将一小盆炸鱼吃了个一干二净，连鱼骨头都嗦得油汁都不剩下一滴。
直到一脸满足地靠在椅背上，李婷才突然想起一件事。
“哎呀，这么好吃的炸鱼，忘了给我哥留几块了！”
张雪梅揉着肚子打了个饱嗝，摆了摆手。
“给他留什么？前两天你哥说他们车间要出货，得忙上好几天呢，你没见他昨天晚上都没回家吗，估计直接住厂子宿舍里了，咱们不用给他留饭。”
李志远也丝毫没觉得不妥，并且深以为然。
“就是，这炸鱼不能留，凉了就有腥味了，就得趁热吃！”
见父母都没把儿子当回事，李婷只好不提了。
嗯，不能怪父母吃太多，她自己也没少吃。
吃完了炸鱼，李婷对这个还没见过面的表妹就多了几分好奇。
“爸，妈，这鱼是真是我那个表妹做的？”
那天李志远他们回家，提过一嘴说她大姑家的表妹从乡下来了，她还没来得及去看望。
只是，一个从乡下来的小姑娘，居然能有这么好的做饭手艺？
提到苏棠，李志远和张雪梅都是满脸怜惜。
“唉，婷婷你是没瞧见，你表妹是真可怜啊……”
以前他俩总觉得他们两人都是工人，没什么大出息，女儿高中毕业后，他们连个工作都安排不了，实在是对不住孩子。
现在一看苏棠，他们觉得李婷投生到他们家，简直是跟掉进了福窝里一样。
他们家虽然不是大富大贵，可是知道疼孩子啊，李婷从小到大，吃得饱穿得暖，几乎没穿过带补丁的衣服，时不时还能穿上花裙子，用上雪花膏，生活得无忧无虑的，比难民似的苏棠姐弟强太多了。
听李志远说到苏棠在奶奶家要做一大家人的饭，李婷这才恍然大悟。
难怪苏棠比她还小，做菜手艺就这么好，原来都是被苏家人逼出来的！
李婷听得愤愤不平，说：“那老苏家这么虐待孩子，就没人管管？这种事要是搁我们居委会，我们主任早就上门了！”
李婷从小生活在城市里，很少接触乡下这些事，听说苏家如此苛待孩子，简直不敢置信。
都八十年代了，竟然还有人不给孩子吃饭？！
“这是在城里，有政府和街道管，这种事在农村可不少呢，棠棠他俩没了爸妈，在外人看来就是孤儿，谁肯为他们出头？再说，人家有亲爷爷亲奶奶，就算是村支书知道，也不好干涉太多啊。”
这样的家庭纠纷最难处置，两个孩子年纪小，又没有父母撑腰，那还不是由着其他亲戚磋磨。
村里管这管那，难不成还要管人家怎么养孩子？谁愿意没事找事啊？
“是啊，所以当年你大姑和大姑父没了，你爸一直放心不下棠棠他俩，这些年还一直攒钱给他们寄过去，就是怕苏家人对俩孩子不好……”
提起苏家干的那些事，李志远就忍不住发脾气。
“我是真没想到老苏家拿了钱，还要这么祸害孩子！要不是离得远，我就该打上门去！真以为志玉他们两口子没了，棠棠他俩就没人撑腰了吗？”
别的不说，李章儒每个月的退休金，总要单独留出来一份给苏棠和苏诚攒着，他家稍微宽裕一点，也会添上一部分钱，一起寄到乡下去。
尤其李志兰，最疼两个孩子，逢年过节就去苏家看看，吃的穿的用的更是送了不少，结果全便宜了苏家人，苏棠和苏诚不但一点儿好处都捞不着，还要被苏家这么虐待！
李志远能猜到两个孩子没了父母，在苏家过的应该不会太好，只是想着李家人送了这么多年的钱，苏家人看在钱和东西的份上，好歹能把孩子养大，没想到苏家人居然干出这种事！
真是想起来就要气死人！
张雪梅也跟着骂了苏家几句，劝李志远道：“刚吃完饭，你别生气，免得气坏了身子。好在棠棠是个聪明孩子，带着弟弟一路跑出来了，以后在咱们身边，咱们就好好照看，俩孩子再也不用受那个罪了。”
李志远觉得她说的有道理，这才按下怒火，不再破口大骂。
李婷在一旁听了半天，对苏棠姐弟也是满心同情。
“妈，这两天居委会晚上有宣传活动，我可能抽不出空儿去奶奶家，等周日我去奶奶家一趟，看看表妹表弟。”
见女儿善良懂事，李志远和张雪梅都很欣慰。
“行，棠棠就比你小一岁，你们姐妹也好说话。对了，妈给你拿三十块钱，你带棠棠去百货大楼，买件新衣服，再买点女孩子用的东西。”
这俩孩子一路到省城，到现在连件新衣服都没有，张雪梅心里十分过意不去。
虽说刚送了些旧衣服过去，可毕竟是自家孩子穿过的，不算什么好东西。
之前那些钱寄到苏家，也没花到苏棠他俩身上，现在有了机会，他们得好好弥补苏棠和苏诚。
到省城的第三天，苏诚病了。
先是说肚子疼，后来就说肚子一直胀得难受，然后又犯恶心总想吐，什么东西都吃不下去。
这可把李章儒和温礼香吓坏了，温礼香借了辆三轮车，让苏诚靠在车厢里，跟苏棠两个人赶紧送苏诚去了卫生院。
在温礼香的强烈要求下，医生给苏诚做了细致的全面体检，然后带着一言难尽的表情看着温礼香。
“这孩子没什么大事，就是消化不良……”
苏诚跟苏棠不一样，他从小没吃过什么好东西，这段时间天天大鱼大肉的，吃得贪多了一些，就消化不良了。
温礼香满心焦灼，就听清了后面两个字，连忙问医生：“我就觉得是营养不良嘛，这孩子可怜啊，打小没了爸妈，他爷爷奶奶不给他饭吃，你看看他都十四岁了，长得还没有人家十岁孩子大呢！医生，你快给他开点儿营养药吧，只要能给孩子把身体补好，花多少钱都不怕！”
医生一脸无奈地说：“大娘，这孩子是有点儿营养不良，不过现在他是消化不良的问题，回家可不能再这么暴饮暴食了，我给他开点儿消食片，这几天吃饭要清淡点，很快就好了。”
“都营养不良了，怎么还能吃清淡的呀，那身体不就垮了吗？”温礼香忍不住问道。
“大娘，有句俗话叫一口吃不成胖子，这孩子从小没吃过什么好东西，乍一吃这么多鱼啊肉的，就不好消化了，您听我的，要是三天以后孩子还不好，您再来找我。”
医生好说好商量，才劝住了温礼香。
按照医生的嘱咐，苏诚回去结结实实地吃了几天小米粥和面条，这才好了起来。
在苏诚天天喝粥的时候，苏棠则在研究宝祥居酱肉的配方。
家里只有李章儒是吃过宝祥居酱肉的，所以他当仁不让，跟苏棠一起天天研究，想把当年的配方重新复制出来。
李章儒努力搜索着童年的回忆，从零星的记忆碎片中拼凑出宝祥居曾经用过的配料和制作方法，再跟苏棠详细地描述他儿时吃过的酱肉的味道。
苏棠则根据李章儒的记忆和描述，逐渐拼凑出来完整的配方。
当然，想要复刻当年的味道，还是要不断地实践。
祖孙两人每天都在做酱肉，满街天天都能闻到李家传出来的肉香味。
虽然一直都在做酱肉，可是想要做的跟当年的宝祥居一模一样，依然需要时间和试验。
苏棠也不气馁，每次做完都会在配料单上做一些小小的调整，力求达到李章儒的要求。
直到这一天，又一锅酱肉做好了。
苏棠从锅里舀起一块肉，切下一小块，端到李章儒面前。
“姥爷，尝尝这味道怎么样？”
连着做了好几天，李章儒都有点没信心了。
想来也是，如果宝祥居的酱肉那么容易就被复制出来，那当年也不可能成为独门秘方了。
看着眼前这一小块酱肉，他深深地吸了一口气，才拿起了筷子。
作者有话说
第15章 第015章 酱肉
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