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1、穿越 ...
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“李师傅好”金碧辉煌的酒店厨房里,厨师们纷纷向李建邺问好。李建邺一边系着厨师的围裙,一边看着长龙般的食材。“弹涂鱼!”李建邺摸着布满着花斑的弹涂鱼,弹涂鱼在南方水域常见,在北方的冬天可不常见,更别说富有活力带有生机了。弹涂鱼弹跳力极强,必然肉质也极为鲜美。李建邺已经是世界上也比较出名的年轻厨师了,不仅仅是勤奋和厨艺世家的加持,更绝的是天才般的配色和独特的鲜味手法。到了这个地步的厨师,早已不是客人点菜,而是厨师挑客人了。李建邺看了看旁边年轻的徒弟,抬了抬头。
徒弟赶紧跑出去,大厨的菜是可遇不可求的。任何的菜说出主菜,剩下的交给金钱的追逐。
弹涂鱼鲜在肉。这是活鱼,弹涂鱼最好用活鱼来活煮。清水煮,只加适量的盐、醋、米酒、酱油、生姜,所煮出来的鱼鱼体弯成360度,一头头变成9或6字形状,鱼脊上的肉炸裂开来。好看极了。这是炫技。好吃交给客人来评论。
宽油、香料、热力在厨房的这一方天地里热火朝天。
李建邺在八点脱下厨师服,开着一辆大众轿车赶回家去。按下电梯的时候,楼道里的灯突然暗了下来。李建邺一脚踩下,却踩了个空。可是为时已晚!昏下去的前几分钟李建邺还在想怕是活不成了。钢筋插在了胸口。
“奶奶,哥哥怎么还不醒啊”
李建邺头疼的厉害,刚刚睁开了眼,阳光刺眼的很,旁边的小豆丁穿着补了一遍又一遍的衣服,头大身子小。营养不良的让李建邺看着眼疼。一个劲的喊他哥哥,李建邺又不是疯了,他哪里有这样的弟弟。孤身一人,再说5,6岁的年纪当他儿子都绰绰有余好吗。
“把医生叫来”李建邺嘶哑着声音,一张嘴,他自己都惊了一番,这不是他的声音。这是孩子的声音,虚弱!稚嫩!
“这是哪?”李建邺惊恐的发现这是个水泥茅草屋,底下哪里是床,不过是木板拼接到一块的上面堆了些茅草。床板还是用石头堆叠起来的,旁边的墙壁是李建邺只在电视里看过的稻草水泥盖起来的泥房。
“这是什么鬼地方!”
“!!奶奶!哥哥醒了!”旁边大头黑泥娃看见李建邺醒了,赶紧的跑出去找他口中的奶奶。
一位老人拄着拐杖进了泥屋。头发花白,看得出来是老老实实的老人家。
“崽娃!你可算醒来了”
李建邺不知如何面对,人生头一次感觉到上天的玩笑。
死了就死了,一了百了。没什么挂念,何必又再来一回。这回的模式,还是饭都吃不饱的年代。计划年代谈什么吃喝,厨师连菜都没有,别说立足之地了。家徒四壁,最值钱的怕是厨房的一个铁锅。哦,铁锅也被拿来治病了。
家徒四壁,一贫如洗。上有老下有小。