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18、猪肉荠菜水饺 ...

  •   猪肉荠菜水饺
      饺子捞出,又将剩下的煮到锅里,叶晓峰到园子里摘了两条黄瓜用刀背拍松切斜段,撒上些细盐又拍上几瓣蒜,等一会儿兰儿的醋打回来后撒上一些就是一道好凉菜。
      第二锅饺子出锅的时候,兰儿也打了酒和醋回来,一家人坐上炕,围着炕桌开始吃饺子。
      叶晓峰帮叶父倒上一杯酒,给每人碗里倒了醋,又倒了一些在拍黄瓜里。
      叶父轻抿一口,“这酒是好酒啊!”
      兰儿嘿嘿一笑,“哥说咱们现在钱有些富余了,能给爹打一壶好酒。不光这酒,这醋也是最好的醋,这两样足足花了十二文呢。”
      “啊?花了这么多钱啊?”叶父手中的杯子立马挺了下来,有些舍不得喝。
      “爹,您喝吧。”叶晓峰笑了,这爹爹果然是苦日子过惯了,区区几文钱的酒也舍不得喝。“咱们又不是天天喝,今天吃这么好的饺子,若是不喝上点酒,岂不可惜了?”
      “说的是,说的是啊。”叶父也释怀了,“儿子你也来一杯。”
      “爹,我是小孩子……”叶晓峰其实挺爱喝酒,也挺能喝的,不过怎么也要推辞一下。不过他嘴上推辞,这眼睛却忍不住朝着那酒壶撇去。
      “你这臭小子!”叶父哈哈大笑,“还不去拿杯子!”
      叶晓峰屁颠屁颠地跳下炕洗了一只小酒盅上来,没多倒,就倒了半酒盅,轻轻抿了一口。
      一股又辣又呛的味道直冲口鼻,叶晓峰何曾喝过如此劣酒,直接一口喷了出去。
      “哈哈哈哈……”叶父笑的眼泪都出来了。这几日小儿子一副小大人的样子,让他都觉得颇为拘束,好在一口酒就让他露出了孩子的本性,让叶父重新找回了当爹的感觉。
      “爹!”叶晓峰幽怨地喊了一声,叶父非但没住口,反而笑得更欢了。叶晓峰这才发现,这看起来老实本分的爹,竟然还有如此一面。
      他并非不会喝酒,而是这酒实在是太呛了,不仅呛还很辣,入口就知道不是好酒。而这般的劣酒竟然还是最好的酒,看来这世界的酿酒技术实在不怎么样,好酒就该闻着清香,入口绵柔,后劲有力。叶晓峰脑子飞快的运转起来,若是这酒能酿的更好……
      “好好,爹不笑了,咱们吃饺子。”叶父看叶晓峰半天没说话,慢慢止住笑,将盘子里滚烫的饺子给兄妹俩一个夹了一个,“饺子多的很,一定要吃饱!”
      兄妹俩早上虽然吃了几个饼,但是一上午干了这么多的活儿早就饿透了,当下也不多说,夹起饺子吃了起来。
      猪肉油香,荠菜鲜嫩,这饺子才一咬汁水就已经沁出。皮薄、馅大、鲜香多汁,吃一口好吃的让人恨不得连舌头都一起吞咽了下去。
      “哥。这个饺子真好吃。”兰儿一连吃了十来个才抽出空对叶晓峰说了一句。再看叶晓峰和根本连头都没抬,只是嘴里哼哼两声当是应了,叶父一口饺子一口酒,吃的也是不亦乐乎。
      荠菜鲜嫩多汁,猪肉肥美鲜香,两者混合在一起滋味绝妙,别说叶晓峰这等吃货,就连叶父这个成年人和兰儿这个小女孩子,都一并吃的肚歪。
      一家三口吃完了饭,谁都懒得动弹一下,都半倚半靠地坐在炕头。一百多个饺子,叶父足足吃了四十个,叶晓峰也没少吃,饶是兰儿饭量小也吃了二十多个。这一百多个饺子竟然只剩下浅浅的一盘,连二十个都没有。
      “兰儿,吃饱了么?”叶晓峰仰躺在床上,有气无力的开口,他觉得肚子硬硬地,估计这顿饭能撑到第二天早上了。
      “哥啊,我现在后悔死了。唉!”兰儿叹口气。“早知道我就少吃两个,留着明天吃也好,也省得我现在如此的难受。”
      “我也是啊……”叶晓峰此刻也是无限后悔,这天下这么多好吃的,一个猪肉荠菜的水饺就让他撑成这样,他是多没出息啊!
      足足躺了半刻,兄妹俩才起来将碗筷收拾洗净,那剩下的一半馅料叶晓峰也盖好放在阴凉地方。
      此时已经是下午,一家人吃饱喝足美美睡了个午觉。
      叶晓峰难得这一个午觉没有进入那个奇怪的梦境,而是沉沉睡了一下午,估计也是和劳累了半天有关。
      直到傍晚叶晓峰才睡醒,揉揉眼睛下炕到了外间屋。明明中午吃的饱的不行,可是这一觉醒来,竟然饿的肚子咕咕叫,真是不知道吃下的东西都消化到什么地方去了。
      “兰儿,做饭了么?”叶晓峰看看兰儿正在门口坐着低头干着什么,捂着肚子走了过去。
      “哥你醒了?”兰儿正坐在门边的小板凳上缝鞋子,今天走了几个时辰,不光鞋底破了个洞,连鞋面都顶了个大窟窿。
      这鞋还是去年女儿节时叶父给她买的,想不到仔细再仔细,这鞋还是穿坏了。兰儿也是睡了午觉后才发现鞋破了,心疼的眼泪差点掉下来。鞋底她倒是纳了不少,鞋面也有对,不过都是些青色黑色的鞋面,而她这双则是粉色秀花的。
      此刻兰儿正拿着彩线仔细的缝补,希望能掩饰掉那个破洞。看到叶晓峰起床连忙将手中的鞋藏到了身后。
      叶晓峰疼她,她知道,也能想到看到她鞋破了必然会给她买,而她此刻最怕的就是叶晓峰给她花钱。家里现在正是缺钱的时候,她怎么好乱花钱。
      “兰儿,你藏了什么?”叶晓峰奇怪地看着兰儿的动作。
      “哥,我和爹都吃过了,爹去张大叔家串门了,我给你盛饭。”
      叶晓峰点点头,也没上炕,直接搬了个板凳坐在灶台边。兰儿进屋将东西收好,端了一碗热汤又端了一旁蒸热的饺子和几个热烧饼。
      “哥你快吃吧。”
      “哎。”叶晓峰应了一声,喝了一口汤开始吃。饺子是中午剩下的,晚上又放到锅中重新蒸热,味道已经不如中午,甚至连饺子皮都变得有些发糟。叶晓峰咂咂嘴,早知道早起一会儿,把饺子煎着吃。
      匆匆将饺子和汤都吃干净,又啃了个烧饼才放下筷子。叶晓峰摸着肚子,好像又吃多了……
      正想着听见叶父在门口招呼着,兄妹俩连忙跑了出去,原来是叶父从隔壁借来了桌子板凳。隔壁五婶的儿子张大是个木匠,是这附近几个村中最好的手艺人,求他做活儿的人家也比较多,所以这家里总是多做出几个。
      张大母子都是好人,早年张家五婶有寒病,还多亏了叶家兄妹的母亲给治疗好的,所以这张大一家拿着叶家当恩人一般看待。

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