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32、第三十二章 ...
手掌一般长的小鱼在热油中滋滋作响,鱼身覆盖的一层薄薄淀粉在热油的作用下变得灿灿金黄。原本软趴趴的鱼身也在油锅中逐渐硬挺,显出尾巴微翘、鱼头半抬的动虫模样。待小鱼在大火热油中定型成功,便可转小火慢慢浸炸。如此火力交换并时时小心留意,才能够保证炸出的小鱼足够香酥可口又外形完整/讠秀/虫。
浑身上下皆透着酥脆二字的小鱼被盛出控油,而后装到圆形的瓷白碟中,旁边则又配了一小碟的麻辣干料,里面放了食盐、辣味果干制颗粒、调味根茎块干制颗粒以及好早之前就做出的/鸟/精/。四种调味干料混合在一起,共同氤氲出呛虫又和谐的滋味,若不是还少了些孜然、胡椒并白芝麻等,倒很像是烤肉店里的干料碟了。或许陶特就是从烤肉店里偷师的也说不定?
陶特将酥炸小鱼和干料碟摆放上桌,再将烤箱内的焦嫩鸟腿端出并配了冰凉酸甜的果酱和蛋黄酱,又把之前早早做好、拌好但却放在控温器的辣油凉粉端出,这才准备开始炒蟹肉滑蛋。
早早剥好的熟蟹肉弄散后,放入蛋液中混合并轻轻打匀,之后再加入少许的食盐调味。而后陶特拿出早早准备好的不粘锅,往锅里倒入少许的清油,在锅子稍微有一点热度时便将搅匀的蟹肉蛋液倒入,全程开中小火慢慢的等蛋液凝固。
待蛋液四周出现卷边时,陶特便用筷子将锅中的蛋液搅散,分成差不多大小的块儿。之后再稍微等一小会儿,待蛋液全部将将凝固时便可以盛出装盘了。盛蟹肉滑蛋的盘子,是陶特之前订做的小鸟盘,外形很是憨态可掬同那些生蛋的胖鸟们很像,现如今盛着蟹肉滑蛋倒也算得上是相得益彰又可爱满满。
“吃饭了!”陶特扬声唤道同时给琼发了条吃饭的消息,而后抬手小小地摸了下盛着酥炸小鱼的盘子,发现温度仍旧后很是满意地在桌边坐下,抬手给自己倒了一杯冰镇的苏打水。
咕嘟嘟的气泡在口腔中来回跳跃,冰凉清爽的感觉从喉咙蔓延,舒服畅快的陶特发出小小叹息,碧绿色的眼眸和俊朗阳光的脸上带着一种可命名为值了的表情。很像是某一动漫中忙碌了一整日,回家后喝了一口冰镇啤酒的中年男人,同样的如释重负与小小的放松了下来。
以前陶特看那些直播主播们月入百万很是羡慕,而今却知道那活儿他真的是不怎么干的来。之前讲故事的时候觉得还好,毕竟只要在最后加上一句:以上故事纯属虚构,如同雷同纯属巧合就可。
而今做吃播,却是处处都要小心,生怕自己一个没注意就弄错了什么,遗漏了什么。脸上还要一直营业微笑,看到那些过分的话也不能怼回去。吃东西的时候要注意吃相,还要表现出美味。结束后还要给自己和琼做饭,真的是好累啊!陶特在心里发出轻叹,抬手揉了揉自己的脸,而后点开了自己的光脑,准备看一眼自己的欠款账单和现有存款,用残酷的现实给自己好好的打打气、提提神。
小数点前6个0的医疗费仍旧/冷/艳/高贵的让陶特高攀不起,但是之前欠下的程序费和程序费所带来的利息却是已经还了60%左右了。其实如果陶特狠狠心,将他身上所有的星币拿出,他的程序费和利息都应该能还清,但是陶特还要好好生活不是?总不能为了还个星币,就把自己弄得惨兮兮的吧?那样的话,陶特他可真的就是为了医疗费、程序费和利息而活了。
所以慢慢来吧!一切都会好的!陶特在心里对自己说到,点开最近的账单,看着每天都会收到的鸟蛋和其它食材的分成,以及上面被扣掉的税费,觉得很像是以前刚出学校时收到的工资。不过是那会儿是一月一发,这会儿却是一日一发。
嗯!唔!陶特在心底发出小小的气音,没有任何的意味只是单纯想哼一哼。世界很大,每个生命的本质其实都是孤单与寂寞,所以学会哄自己是件理所应当的好事。在哄自己这一方面,陶特还算是有些心得。
陶特将虚拟屏点掉,一抬头就看见琼已经乖乖巧巧地坐在对面了,且面前和他一样放了一杯冰镇的苏打水,湿漉漉的水珠挂在杯壁/谷欠/落不落的染出一层薄薄的白雾来,柔和的暖光穿过白雾便好似带了几分朦胧的美好,恰如而今满室温然。
琼望着陶特,眉目之中带着极为明显的柔和与欢悦,修长白皙的手指安放叠合在桌上,很是安然的等待陶特查阅光脑,没有半点的不耐与焦躁,心底倒是带了几分好奇在。好奇陶特在看什么,看得这么认真,连他出来、倒水、落座都没有发现。
陶特冲着琼露出笑容后道:“吃饭吧!”语罢,抬手执筷给琼夹了一条酥炸小鱼,而后又夹了点凉粉和蟹肉滑蛋。
金黄酥脆的小鱼散发出浓烈的炸物香气,薄薄脆脆的金黄淀粉衣轻轻一咬便酥脆的掉渣,内里是焦香的鱼皮、鱼肉。而后越吃到里面,那鱼肉便会越鲜嫩多汁,吃到小鱼脊骨处时,内里的细白鱼肉嫩的好似都能用舌尖顶破一般。外酥里嫩的小鱼除了最大的脊骨外,还有些恼虫的小刺,不过因为肉质鲜美细腻的缘故,琼对那些小刺没有任何的怨言,很是认真的剔刺吃肉。
同有着20多年吃鱼历史的陶特相比,差不多才将将开始吃鱼的琼,剔刺剔地很是认真,一条小鱼就吃了半天。不过慢工出细活,吃的那么认真的琼,剔出来的鱼刺很是完美,鱼头连着脊骨刺优越的像是某些简单的标本图。再看一下陶特剔出来的刺,细细碎碎的,就真的是厨余垃圾了呢!
将小鱼吃完的琼,将筷子伸向了陶特强烈推荐并催促他赶紧吃的蟹肉滑蛋。黄中带红白的滑蛋口感略像是当初陶特煎的七八分熟的煎蛋,口感软嫩但好像也没有软嫩到哪去?咀嚼时会吃到极为明显的蟹肉纤维感,带着满满的蟹肉鲜香,尝起来味道很好。是一道初尝平平无奇,但越吃越好吃的一道菜。
陶特对这份蟹肉滑蛋还算满意,鸟蛋中满满的蟹肉也算是满足了陶特曾经的小梦想,毕竟蟹肉这玩意儿在华夏非沿海地区价格还是很高的,陶特以前的蟹肉炒蛋用的都是超市出售的小蟹柳。那小小的蟹柳名字带着蟹,可实际上却是调味之后的鱼肉,看着大大一块但却一点都不禁吃。反正陶特每次去超市买了大盒的手撕蟹柳后,就从来没有完整吃到周末过,每每到了周三左右就会被通通吃掉了。
尝过蟹肉滑蛋,琼准备尝尝碗里那透白色裹着辣油的长条食物。完全不知道凉粉难夹的琼极为天真的伸了筷子,而后刚把滑滑的凉粉挑起,就被对方出溜一下的掉回了碗里,连带着还溅出来一点小小的辣油汤汁,将琼瓷白的碗内面弄成了现代主义的画布。
琼在心底小小的皱了皱眉,面上很是沉着冷静的继续下筷夹凉粉。这一次琼比之前多用了一些劲,滑滑的凉粉被完美的夹出。但是还没等琼为此而高兴,那透白的凉粉竟然瞬间断掉了,断成两半的它们再次吧唧掉回了琼的碗里,辣油汤汁飞溅出小小的弧度,似是在嘲笑琼的失手。
空夹的筷子在此刻收紧,琼的脸色堪称凝重的看向碗中的凉粉,黑润的眼眸里满是“不服输”三字。
琼再次伸筷去夹,短了半截的凉粉被平滑地再次夹起,而后在琼抬筷张嘴的瞬间又从筷子中平滑的坠了下去。这一次的它并没掉回琼碗里,而是直接掉在了整洁无尘的餐桌上。
短小滑溜的凉粉平躺在餐桌上,肆意舒展着自己Q弹的身体,一旁星星点点的辣油点子如同光环般笼罩在凉粉的身侧,在琼眼里刺眼至极。
琼握着筷子,瞪着餐桌上的凉粉沉默不语,那种眼神像是能用目光将凉粉毁尸灭迹一样,惹得陶特忍不住闷笑出声,就算以手掩唇都遮不住那声声愉悦的笑意。
注:1.文案1
2.酥炸小鱼的做法,详见搜索页面。
3.有一说一,手撕蟹柳这种东西是真的好吃,但是也是真的贵以及真的不禁吃。某诚牌子的蟹柳,我个人觉得原味的比香辣的好吃。
4.凉粉是对筷功的考验,能用筷子夹豆子的我,在面对凉粉是偶尔会遭遇滑铁卢,而且一遭遇就是连环的失败,让人真的是气到想用勺子。
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第32章 第三十二章
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