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220、第二百二十章 锋刃 ...

  •   “呼……若是去年的我,肯定想不到自己能处理海鲜处理得如此得心应手吧?”苏颖将带血的刀刃冲了冲,轻轻抹去上边的残留,又回到了案板前。

      去除鱼头的金枪鱼体型依然庞大,甚至无法全部纳入镜头,那乌青色的躯皮仿若是钢铁铸成的,而横截面上鲜红的肉质则是坚不可摧的大理石,在镜头之中折射出异于常理的冷冷反光。单看这样的姿态,未免显得矜持而不近人情,但在接下来的时刻,就如不可思议的魔法一般,它们将在料理人的手中化作餐盘上近在咫尺的美味珍馐。

      在山呼海啸的呐喊声中,伊武崎峻静静地凝望着料理台前的少女,本应立即开始行动的她,却如静止在琥珀中一般停滞了下来。

      她的脸上露出了伊武崎峻从未见过的神情。

      仿佛往常一般无忧无虑,又像是在讳莫如深的黑暗里,有种被潮浪推着走一般身不由己的意味。

      “她怎么了?”伊武崎峻听见幸平创真喃喃自语。

      “似乎是想起什么来了吧。”伊武崎峻答道,他将身体的重心向前,略微有些担忧地看向场中的苏颖,“只可惜……”

      只可惜他坐在场边,却不能做些什么。

      “啊?在想什么?”幸平创真是单细胞生物,脑子里只有一根筋,见苏颖面色有些不对劲,也不管她究竟是在思考些什么,总之嗷的一嗓子先喊了出来,“苏颖!加油啊!”

      他的身先士卒带动了身后极星寮的众人,连伊武崎峻都伸长了脖子拉直了吼,这股声浪在支持中枢美食机关的学生们的声潮中显得如此微弱,单终归是传到了苏颖的耳朵里。她回过神来,朝这边挥了挥手。

      虽然他们都不知道苏颖在触景感怀着什么,但场边却是有一人知晓的,将自己包裹得严严实实的苏墨坐在椅子上有些局促不安,脸上还现出几分难色,“可真是……”

      他怎么会不记得呢?当年令苏颖折戟而归的特级厨师测验,第二轮正是如此这般仿如复刻一样的场景。

      若是他当初再坚定一些,功利心再少一些,为苏颖考虑的心再多一些,说不定就不会让她经历那样沉重的打击,以至于差点丧失料理的信心吧。

      这归根结底都是自己的过失,他心知肚明,所以他不可能再眼睁睁地看着薙切蓟将更多的孩子推入深渊,重蹈覆辙。

      料理,无论如何都是一件使人快乐的事情,不论是料理人还是食客,皆是如此。

      所以……

      “加油啊……”苏墨默默捏紧了拳头,为自己的女儿加油打气。

      “嗤——”

      刀刃锋芒入肉半分,鲜血沿着锋刃淋漓淌下,苏颖不免想起了去年的那时,自己听见第二轮的题目是「鲉鱼」时的疑惑与不解。

      别人都已开始料理鱼身了,她却还在苦恼这鱼的做法,最后才赶在临截止前交了一锅水煮鱼片上去,结果自然是名落孙山。

      失望。

      家里的长辈们像是看着窑炉里不成器的釉瓷一般看着她,口中还直直感叹,果然女孩子不如男孩子,还是太勉强了一些。

      震惊。

      媒体上长篇累牍地报导了苏颖的身世与过往的经历,最后才以半嘲讽半惋惜的语气写道,“这位无往不利的天才,在特级厨师考核上第二轮就被刷了下来”。

      那时赛场上的惶恐焦急与坐立难安,在那之后都化作了对于烹饪的恐惧,往常得心应手的厨具仿若是有千斤之重,而海鲜之类的东西,更是半米之内都碰她进不得。

      直到苏墨决心为她换个环境,让她去远月学园散散心之后,她才慢慢地重新拾起了本心。

      恐惧,由心而生,就如一颗深埋于心脏的种子,汲取着想象与未知的土壤,在你的心中生根发芽,直到长成遮天蔽日的参天大树,无法摆脱,也无从逃离为止。

      但一旦你意识到使你感到恐惧的只是「恐惧」本身,并勇敢地踏出第一步,那么恐惧也就如纸糊的蚂蚱,漂浮的气球,一戳便破。

      而当你手持着利刃一路对着恐惧穷追不舍的时候,那反而惊慌失措地往后逃窜的,不是恐惧又是谁呢?

      害怕什么,那便去做什么,去做那些令你心生恐惧的事,如此才能消除恐惧。一次不行就来第二次,不要害怕跌倒,不要害怕失望,只需在泥泞中站起身来,再坚定地走下去就好。

      这是她从幸平创真身上学到的事情。

      划动着森然的尾鳍,依照既定轨迹在深海里缓慢游弋着的金枪鱼,夜以继日地在水草鱼群间轮回往复着。千万年来的进化让它拥有着一切利于掠食的捕猎条件——新月状的尾柄,流线型的身形,矫健的稜脊。

      它能似炮弹发射一般坠向猎物所在的水平面,再以迅雷不及掩耳之势将其一口吞下,堪称海中猎豹。而它费劲千辛万苦进化而来的紧致肌肉,却也是人类餐盘上一等一的美味。

      “让我们看看斋藤学长正在准备的料理!”在介绍完司瑛士等人的烹饪过程之后,主持人适时将观众们的注意力转移到了第三组的对决之上,只见武士打扮的青年从底下拿出了一大把干黄色的稻草,“这 ……这稻草是用来做什么的?装饰物吗?”

      幸平创真也问出了同样的问题,而伊武崎峻便直接解答了:“是为了熏烤。”

      作为烟熏的大师,伊武崎峻早在斋藤综明处理金枪鱼时便已有了预感——他所选取的都是金枪鱼身上最为肥美可口的部位,除了油炸,便是熏烤最为适合。

      熏烤出甘美肉脂的金枪鱼,再添上熊熊燃烧的稻草所附赠的浓烈草木气息,单是想想就令人食指大动。

      只是不知道苏颖会作出怎样的应对。

      他放眼过去,发现苏颖的跟前,正放着三杯颜色各异的器皿。

      在将心神收束于眼前之后,苏颖将全部感官都集中于手边的金枪鱼上,周边所发生的一切都全然没放在眼里。

      她奋力横拉一刀,刀身在鱼肉中贯通纵横,直至将其沿着脊骨化为近乎相同的两侧,再将使得有些吃力的长刀放下,换上自己带来的洗得凛冽干净的春雨。

      接下来的动作就显得写意了许多,以光速上下翻动的刀刃从庞然的鱼身上不断片下层层粉白的鱼片,每一刀都既准又稳,毫无犹豫,片刻之间,在紧锣密鼓的切剁声中,转眼之间一气呵成。

      摄像头在此之间寸步不离,将这一幕幕同步摄向了大荧幕,那片片鱼肉铺开成完美的弧形,片片厚度大小完全一致,根本不像是手工所能缔造的奇迹。极星寮等人早已见识过,因此见怪不怪,但除此之外的观众们都瞪着眼倒吸了一口凉气,连薙切蓟都忍不住动了动眉头。
note 作者有话说
第220章 第二百二十章 锋刃

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