(特此声明,未成年不要喝酒)关于酒文化的事情,我想在此统一注解一下,由于本人非常喜欢酒,洋酒,白酒,各式脱糖或者不脱糖的酿造酒都很喜欢,但最喜欢的还得是咱们自己的酿造酒,例如绍兴黄酒,米酒,或者是稠酒,所以对于这些方面的知识也稍有了解,写的时候为确保严谨也查了很多相关资料,白酒确实是近现代之后,在引入国外蒸馏技术后的工业产物,且,清酒是发酵酒,并不起源于日本,更不是日本的专利!中国古代在很早之前就有了关于清酒的酿造工艺以及记载,只不过清酒对于技术,材料,发酵时长等方面要求过于严苛,普通百姓根本承受不起,所以一般会选择用料较差,发酵时间较短的浊酒或烧酒(顺带提一嘴,烧酒意为需要加热后饮用的酒,也不是韩国专利!)