《回到牧场当饲养员》月寂烟雨

10、第 10 章

　　林子里有许多小林姬鼠开辟出来的“鼠路”。
　　时闻盯着这些鼠路，大致能够判断出小林姬鼠的数量。
　　这里的小林姬鼠还真挺多，估计是优势物种。

　　跟燕克行他们说了一下，时闻重新选了一条鼠路，带着几人往前走。

　　胡杨林里的树长得并不密集，土地又平坦，路还算好走。
　　时闻一边往前走一边辨认，走着走着，突然看见前面的土地上有几个黑点。
　　这么快就找到了？！
　　时闻兴奋起来，快步走过去，盯着前面的黑点。

　　“还真是巴楚菇！”时闻转头看燕克行，“跟着小林姬鼠找有用！”
　　燕克行：“看看这里有几朵？”
　　时闻：“我数数，一、二、三……六，好像是六朵。”
　　弓疆伸长脖子：“那边的叶子旁边是不是还有两朵？就那露出来的黑色东西。”

　　几人一起蹲下来。
　　时闻轻轻拨开巴楚菇边上的落叶和泥土，等巴楚菇完整地露出来，再用小刀贴着地面把巴楚菇割断。
　　自然生长的菌菇泥沙比较多，连根拔起来不太好清洗，只割地面部分会相对好一些。

　　一个，两个，三个……时闻一边割一边默念，连带弓疆找到的那两颗，最后一共收获了九颗巴楚菇。
　　这窝巴楚菇还真挺大。
　　怪不得小林姬鼠会做个标记指向这里，估计把这里当粮仓了。

　　时闻割完巴楚菇，看向燕克行：“好像没有别的了？”
　　燕克行点头：“都采摘完了。”
　　时闻掏掏兜，在走之前，从兜里掏出一把水煮葵花籽，放在地上。
　　戈阅诧异地看着他的动作：“时闻你这是要——”
　　时闻：“掏了小林姬鼠的粮食储备点，我给它补点。”
　　蔺诚骞忍不住：“其实也不用这样，这附近肯定还有巴楚菇的孢子，今天采摘完了，它明天就长新的了。葵花籽也未必在这片地区的小林姬鼠的食谱上。”
　　时闻坚持：“我查过了。草籽和坚果，小林姬鼠都吃，它们的食谱挺广的。这把瓜子只是清水煮熟，它们能吃。”
　　蔺诚骞：“你这也太浪漫了。”
　　时闻耳根微红：“当带路费吧。”
　　燕克行：“有能力，却依然对大自然充满敬畏，是好事。”
　　弓疆附和：“一把葵花籽快乐，可放可不放，都没什么影响，听从本心吧。”
　　时闻点头。
　　燕克行在旁边拍拍时闻的肩膀，又转头对蔺诚骞说：“随时保持思考，也是好事。”
　　蔺诚骞严肃地点头，看向燕克行的目光充满了信赖。

　　时闻用眼睛的余光看向燕克行。
　　感觉这人端水端得还挺平。
　　不过性格确实挺体贴。

　　跟着鼠道找巴楚菇的窝比他们东找一颗西找一颗快多了。
　　时闻又选了条鼠道，带着燕克行他们继续走。

　　这次的鼠道通向的不是巴楚菇，而是野草莓丛。
　　野草莓才刚开花，远没到结果的季节，他们一无所获。

　　多找了两次，时闻有了经验，找鼠道也得找新鲜的，小林姬鼠常走的鼠道，这样收获的可能性才大一些。
　　弄明白这一点后，时闻他们找巴楚菇的成功率由五分之一瞬间提升到了三分之一。
　　他们找了两个多小时，每个人的篮子都装得半满，比他们平时自己找的效率高多了。

　　时闻感觉林子里的鼠道实在太容易认了，就像黑夜里的萤火虫一样明显。
　　弓疆他们却一条的认不出来，哪怕时闻指给他们看，他们也很难看出名堂。
　　因为这个鼠道太特别了，他们又找不出来，弓疆还特地拍了许多照片记录。

　　五个人一起行动。
　　时闻每掏一窝菌子，就给小林姬鼠留一把瓜子。
　　慢慢地，他背包里的瓜子都掏干净了。
　　戈阅他们将兜里的瓜子拿出来支援，很快也全掏干净了。

　　最后一把瓜子掏完。
　　弓疆看着篮子里的巴楚菇：“来之前我还想着，能找到几颗巴楚菇炖个汤我就心满意足了，照这个架势，说不定我们还能多炒一盘。”
　　戈阅：“炒两盘、三盘都够了，今天收获好多，堪称满载而归！”
　　燕克行看向时闻：“那就不找了，先去吃饭？”
　　时闻满怀期待地问：“去你说的，那家做巴楚菇做得特别好的馆子吗？”
　　燕克行：“嗯，带你们尝尝。”

　　燕克行带着他们在林中辨明方向，往大路走，很快回到车上。
　　这次换蔺诚骞开车，将燕克行说的馆子设定为目的地，开车前往馆子吃午饭。

　　他们到馆子里的时候已经下午三点多了，正是馆子最闲的时候。
　　时闻看了一下，馆子里一个男的都没有，全是一群民族装扮的阿姨在备菜。
　　她们显然认识燕克行。
　　一见燕克行，其中一个阿姨迎上来，笑道：“燕老师来了？今天吃点什么？”
　　燕克行朝弓疆示意，让弓疆把巴楚菇递过去：“带个朋友来尝尝你们做的巴楚菇。你们帮忙加工一下？”
　　“哇，你们采到那么多巴楚菇！”阿姨的嗓音十分亮堂，带着笑掂量了一下，“这有三四斤了吧？我称称。”

　　阿姨将篮子放到柜台上，拿了个塑料袋将巴楚菇倒出来，往秤上一放：“看，这巴楚菇有三斤六两了，全做完，还是拿点出来，只吃一半？”
　　燕克行看向时闻，示意他做决定。
　　五个成年人，这点巴楚菇也不算多。时闻略想了一下，便道：“全部做完？”
　　燕克行：“那就全部做完，多分几道菜，来个蘑菇宴。”
　　阿姨：“那就来个巴楚菇炖鸡汤，巴楚菇炒牛肉，干炸巴楚菇，蒜香巴楚菇，再给你们搭道清炒豆苗？”
　　燕克行点头：“行，你看着安排。”

　　阿姨笑呵呵地提着巴楚菇去后厨忙活去了。

　　几人坐下，先喝茶，吃店家送的小菜，慢慢等巴楚菇做好。
　　燕克行他们常年在野外活动，又是正儿八经的科研工作者，时闻坐在席上听他们聊天，颇有大开眼界之感。

　　聊着聊着，巴楚菇炖鸡汤先上来。
　　上菜的阿姨特地说明了一下：“我们的鸡汤早坐在炉子上炖着了，都是本地的散养老鸡，巴楚菇是后面才加的，你们尝尝。”
　　一大砂锅鸡汤，黄澄澄的，一打开，浓郁的菌菇和鸡汤香味随着水蒸气轰然飘出来，在小小的包厢里回荡不散。
　　时闻原本只有两分饿意，瞬间被这股香味勾得有了八分。

　　蔺诚骞拿了勺子，盛了汤出来，第一碗递给燕克行。
　　燕克行两只手接了，先端给时闻。
　　时闻忙欠身想接过来，燕克行避了一下，直接放在他面前：“小心烫。”
　　时闻连忙再次道谢。

　　很快，所有人面前都放着一碗黄澄澄的鸡汤，汤上面还浮着薄薄的鸡油。

　　时闻撇开鸡油，轻轻舀了一勺鸡汤，吹凉了放进嘴里。
　　霎时，浓郁的鲜香在口中弥漫开来。
　　时闻这个时候甚至没办法形容巴楚菇的味道，唯一的感觉就是浓郁。
　　浓郁的菌菇鲜香和鸡汤鲜香混在一起，热腾腾的，简直要在口腔里噼里啪啦跳动起来。
　　喝下去后，隐隐的鲜味涌上来，又香又浓，勾得他忍不住又喝了一口。

　　连喝了小半碗汤，他才舀了一颗巴楚菇。
　　煮熟的巴楚菇饱吸汤汁，比生的要肥厚，看起来肥糯诱人。
　　他轻咬一口，巴楚菇的口感非常爽脆，跟其他菌菇完全不一样，爽脆中又带着鲜美。
　　那种比其他菌子浓郁得多的鲜美在口腔中爆开，让时闻已经不想喝汤了，他只想配碗大米饭好好压一压。
　　太好吃了，一定要配点大米饭。

　　时闻转头张望。
　　正在喝汤的燕克行看他一眼，请阿姨拿盆饭上来。
　　时闻端着碗，惊呆了，还没问燕克行“这也猜得出来？”，阿姨又端上了一大盘巴楚菇炒牛肉。

　　牛肉切得又薄又大片，巴楚菇像是散落在牛肉中的花朵，新炒上来，还带着镬气，热气腾腾的，勾的棕色薄芡更是明亮诱人。
　　时闻瞬间顾不上说话，盛了饭，赶紧夹了一块牛肉炒的巴楚菇品尝。

　　巴楚菇吸满了牛肉的肉汁，牛肉的味道完美地将巴楚菇肥厚的鲜味勾了出来，又平衡下去，形成了一个整体。
　　他一口咬下去，汤汁的肉香，菌菇的鲜美与辣子蒜片隐隐的香味全部混杂在一起。
　　这菜好下饭！
　　时闻难以想象，巴楚菇炒牛肉居然比炖成鸡汤更鲜美，更出色。
　　他往嘴里狠狠塞了一大口米饭，来配这口巴楚菇。
　　太好吃了！
　　不愧是让他坐两个半小时的车来找的这菌菇。

　　这家店上菜的节奏非常好，牛肉炒巴楚菇还没吃完，干炸巴楚菇和蒜香巴楚菇也陆续上来了。
　　时闻一道菜接一道菜地吃着，一口饭接一口饭地塞着，根本停不下来。

　　时闻一口气吃了两大碗饭，喝了两碗汤，撑得都不敢说话。
　　就怕一说话，饭菜就会从嗓子眼里跑出来。

　　他坐在椅子上，有一种吃饱了，暖洋洋的幸福感。

　　弓疆和蔺诚骞还在收尾，他们将巴楚菇炒牛肉和蒜香巴楚菇的汤汁倒到碗里拌饭吃。

　　戈阅靠在椅子上：“今天这顿吃得我背后都出汗了。”
　　时闻暗暗点头，他自己也吃得出汗了，太好吃了，好吃到所有的烦恼都没了。

　　时闻道：“明年要是有机会，我们再来采巴楚菇吧。”
　　弓疆一听这话，立刻停下筷子，含糊地对蔺诚骞说：“录下来录下来，你时哥说明年还带我们混。”
　　时闻用眼睛的余光看了燕克行一眼，坦然回答：“录就录，你们要是不嫌弃，我还挺喜欢跟你们一起行动。”
　　弓疆真心实意： “你这种采个巴楚菇都能在野外发现‘鼠道’的大佬，我脑子抽了，还嫌弃？要不是你有牧场，我都想邀请你来我们团队了，能多发现多少东西啊？是吧，老师？”
　　燕克行将目光从时闻身上挪回来，点了点头：“嗯。”

作者有话说

　　明天见~