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3、第 3 章 ...
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袁国忠迫不及待地拿起了筷子，准备尝一下。
小炒牛肉在腌制的时候，需要以油封肉，做菜的时候也是宽油，否则达不到足够的嫩滑程度。
这就意味着另一件事——做得好，这道菜是嫩滑无比叫人恨不得吞掉舌头，可是要是做不好的话，这道菜就是油腻腻的，叫人倒胃口。
袁国忠夹起一筷子牛肉，他惊讶地发现，牛肉上挂的油非常少。
这就说明，炒菜的人对火候的控制功力非常高强。
至少比他强。
他复杂地把牛肉慢慢地放进了口中。
后厨的几个人一齐盯住他。
“怎么样？”
“哎呀马上就得吃晚饭了，前面好几个小朋友都饿了！”
小园长急匆匆地冲了进来，一眼就看见袁国忠面无表情地尝着菜。
她有点担心，难道这个帮厨也不行吗？
“说话啊！”
看着袁国忠不说话，小园长忍不住自己抓起一双筷子，夹起一片牛肉就往嘴里塞。
还没塞进嘴里的时候，她就感觉：这味道可真香！这牛肉可真薄！
可等牛肉塞进嘴里的时候，她顿时觉得，刚刚的感慨实在是太浅薄了。
嫩到极致的牛肉片，夹在筷子上活蹦乱跳的，轻松地咀嚼几下，就在口中充满了浓郁的香气。
那香气让她几乎把舌头跟着一起卷下去。
适当的咸鲜口，恰到好处地激发了牛肉本身的一丝丝甜香。
明明是味道相对较浓郁的肉类，但是因为切薄片滑炒的工艺，吃到嘴里，只觉得香而不腻、厚而不重。
连里面的配菜洋葱都这么好吃！完美地保持了脆的口感，却去掉了属于生洋葱的呛口，一丝微微的甜辣，叫人欲罢不能。
小园长想说点溢美之词，又深恨自己文化水平不够，只得狠狠夹了一筷子，满嘴鼓鼓囊囊地问：“为啥不说话啊？这多好吃啊？”
袁国忠沉默。
他怎么说，难道要说担心这个帮厨会挤掉他的大厨位置吗？
他默默在心里流泪，为什么能把菜做得这么好的人，会跑来幼儿园应聘什么帮厨啊？
陈苒看着袁国忠头顶的满意值跳了几个+5，有点疑惑。
这大哥嘴这么刁吗？还是说这个满意度任务这么难？
不过，小园长头顶及时跳起的+100，让她重新找回了自信。
把腌制好的黄瓜过水攥干，陈苒开始做第二个菜。
眼看着陈苒已经开始炒第二个菜，小园长赶紧指挥大家动作：“快！装铁盘里，马上就要上菜了。米饭搅松！快！”
幼儿园的小朋友可不禁饿，晚太多要哭的！虽然晚上只有十三个小朋友，但还是很麻烦。
尤其，这里面还有个吃饭困难户，中班的钱瑞小朋友。
他妈妈几乎被孩子搞到焦虑症，平均每天要给老师发二十几条微信。
今天，又到了每天的微信大赏时间。
中班的王老师愁眉苦脸地看着微信，上面已经攒了好几条未读消息了。
她一咬牙，点开了。
“老师啊，辛苦您了，钱瑞前几天在家的时候多吃了几口鱼肉，今天幼儿园能不能做点鱼啊？最好是淡水鱼，前段时间的排海事件我有点担心……”
“王老师，您别介意，能不能拍一下钱瑞晚饭给我看一下啊。”
“我今天可能稍微早点到，辛苦您多哄哄。”
王老师要昏过去了。
“怪不得他妈担心，这钱瑞也是够瘦的了。个子也不够……听她妈妈说，实在不行要去打激素追高了。”
几个幼儿园老师都对钱瑞妈妈有点无语。但无语之外，大家对孩子的担心都是一致的。
这个小朋友吃饭也太难了吧！
“要不，把祝况况放他对面吃？那个小胖妞吃得好香，我每次都能多吃一碗饭。”
“别了，她家长说要给她控制饭量呢，别再把钱瑞的饭吃了。”
“这两天做的饭菜也实在是……”
几个老师想起这几天的饭菜，纷纷摇头。
之前的饭菜好歹也是家常菜的程度，这几天直接变成学校食堂了。
还是外包给校长亲戚的那种。
“不过，你们闻到了吗？今天有点香啊……”
一股子牛肉的香气飘进了教室，后厨的员工端着铁盘和装米饭的保温桶走了进来。
小园长的脸上，笑得尤其灿烂。
“来来来，开饭了开饭了。”
两盘子热气腾腾的菜摆放好，小朋友们一个一个排着队过来盛饭。
“别急，别急，慢点！”
“对，吃完再盛。”
队伍的最后，照例是钱瑞小朋友。他一步步慢慢滴往前挪，把餐盘递给老师。
“钱瑞爱吃哪个？多盛点牛肉好不好？”
钱瑞摇头。
打饭的老师叹了一口气，给他盛了牛肉和黄瓜炒鸡蛋，又打了半勺饭。
这孩子吃饭像数米粒，不光吃得少，还吃得慢。
每次少给他盛一点，接下来再多盛两次，不然等到他吃一半饭菜就凉透了。
等给小朋友打完饭，王老师也端着自己的餐盘坐了过来，准备开始哄钱瑞吃饭。
“钱瑞，今天的牛肉看着很好吃哦！刚刚园长说，今天来了新的厨子，要不要尝尝试试看？”
“先吃一口就行，咬一下，尝一尝！”
钱瑞别别扭扭地拿起筷子，在老师的温柔催促中，夹起了一片牛肉。
他最讨厌牛肉了，有股味道，嚼着还特别硬。家里每次妈妈烧牛肉，他都要偷偷地丢给狗狗几块。
“吃一口，钱瑞，一会儿你妈妈就来了。”
看着老师笑着哄自己吃饭的样子，钱瑞低下头，有点不情愿、但又小心翼翼地把牛肉塞进嘴里。
他不希望妈妈再跟老师抗议了。
今天妈妈又要来，他要是能吃下去饭，妈妈就不会生气……
等等！
钱瑞小心翼翼地咀嚼了几下嫩滑的牛肉片，王老师甚至从小孩子的脸上看到了震惊的神情。
这牛肉！好香！
王老师本来也很焦虑，这几天幼儿园的伙食不好，她每天三顿饭都在幼儿园吃，跟着也吃得不好。
看着钱瑞的眼睛瞪得圆圆的，像只小猫，王老师也跟着尝了一口牛肉片。
“好吃！我的妈呀，小园长你多少钱请的大厨啊？”
“是啊，这咋这么好吃？”
祝况况小朋友已经吃完一份了！她甚至顾不上用筷子，第二次去打饭的时候，伸出有几个肉窝窝的小手指挥老师：“给我一把勺子！”
刚刚的那一盘饭菜，祝况况小朋友是端起来用筷子扒完的。
“黄瓜也多来点，牛肉也多来点，米饭多来点！”
她豪气地端起盘子往回走，路过钱瑞的时候，还不忘记伸头看一下。
过去这么多天，她早就知道了，这个钱瑞吃饭几乎只能吃几粒米。上周的肉丸子，上上周的虎皮鸡蛋，都便宜她了。
可是今天，祝况况有点震惊地发现，钱瑞吃了一半了！
王老师也笑眯眯地一边猛扒饭，一边跟祝况况讲话：“怎么样，况况，钱瑞今天是不是吃饭吃得很棒？”
祝况况点点头，迅速回到自己的座位开吃。
她意识到一个很严重的问题，如果连钱瑞都开始吃饭了，那她今天就吃不到第三盘了！
今天的菜好好吃啊，吃不到就可惜了。
牛肉嫩嫩香香的，连这个黄瓜炒鸡蛋都特别好吃。
鸡蛋不是嫩滑的口感，而是带着一点点棕黄色的焦香。
更绝的是这个黄瓜片！
王老师也在感慨：“这个黄瓜好脆啊，又脆又清香，这怎么炒的菜，怎么一点汤都不出呢？”
她平时吃的炒黄瓜，都是软软的，菜里全是汤。虽然有汤也蛮好吃的，但是这种脆脆的黄瓜片，显然更符合她的口味。
而且，这黄瓜虽然脆，但一点生黄瓜的口感也没有，兼具了味道和口感。
光就着这个黄瓜，她就可以吃下一碗米饭！
旁边几个老师纷纷附和：“确实好吃，这个鸡蛋虽然火大，但是油好像放得不多，一点也不腻。”
“对对，我去再盛点，给你带一勺子不？”
“多来点！”
牛肉本来是为了做牛肉饼准备的，分量并不太多，眼看着已经见底了。
王老师迅速加快动作，把最后一口饭扒进嘴里，准备去抢最后一勺牛肉。
她刚刚要站起身，突然发现，一个小小的身影比她更快地冲了过去。
居然……是钱瑞？
王老师有点呆滞地看着吃饭都要哄着吃，肉也嫌弃菜也不爱、连米饭要一粒一粒数的钱瑞，端着餐盘狂冲到了打饭的老师面前。
短短的几步路，在老师们的惊愕中，钱瑞跑出了奥运百米破纪录的气势！
他的嘴边还沾着一粒饭粒，举着餐盘：“老师！再给我打一份！”
，还差 