12、第一次听说火锅吃法口诀 ...
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“欣雅，你客气什么啊？等汤开了，就可以下菜了，只是菜也太少了，待会你再点啊？”欣雅什么时候变得这么害羞了？有点不习惯了，还是喜欢那个一脸凶悍的欣雅，咦，啥时候自己有自虐倾向了？
“没啊！我没客气啊！只是有礼貌而已，不像你，没礼貌！”小雅一脸嫌弃的看着熙宇，“菜哪里少了，吃完了再说！”
“是是是，我没礼貌！是是是，吃完了再点！都听你的！”熙宇好笑的看着欣雅，凶悍的欣雅又回来了！以欣雅的食量，哪里够吃啊！
“欣雅，你吃的辣吗？我去帮你调料，把你调料碗给我！”熙宇伸手向小雅要调料碗。
“一点点辣，我喜欢酸的，你多放点醋！”小雅将自己的调料碗递给熙宇。
不一会，熙宇拿了两碗满满的调料碗过来，“我帮你放了牛肉末末，很好吃的！还有花生酱，调料一定要放这个，很香的！”熙宇将其中一个调料碗递给小雅，“汤已经开了，可以放你喜欢吃的菜了，最好先放荤菜哦！欣雅你有没有听过火锅吃法口诀？”熙宇先放了些羊肉和牛肉进去！
“火锅还有吃法口诀？吃火锅也有讲究吗？”小雅还是第一次听说吃火锅还有这么大学问的！
“当然有讲究了！你听我慢慢说，有点长！肉类先下汤味鲜，海鲜蔬菜在中间，带血粉类易浑汤，只好放在最后边，不宜一次多投放，食物生熟难分辩，保持中火小开状，随烫随食味更鲜，水发薄片夹着涮，大约十秒脆又鲜，倘若久煮体缩小，嚼不烂且味道棉，熟食烫透即可食，厚大生块煮松软，脑花盛在漏勺煮，以免搅得满锅翻，白汤不辣味鲜美，宜烫海鲜与蔬菜，红汤麻辣味鲜浓，刺激过瘾汗涟涟，周边提取味道重。”熙宇缓缓道来。
“哇！熙宇，你可以去说书啦！好厉害啊！原来吃火锅还有这个讲究啊！”刚还以为他开玩笑，没想到还真有火锅吃法口诀！
“呵呵！现在知道我的厉害了吧！我去拿点水果过来，你自己先下菜，有什么事就叫服务员啊！”熙宇说完便起身离开了座位。
“先下什么好了熙宇已经下了牛肉卷、羊肉卷了，那我再放些贡丸和撒尿牛肉丸！”小雅将贡丸放了下去，“应该差不多了！刚刚熙宇说的口诀里，好像是毛血旺最后放！嗯，那就等到最后再放。”
“欣雅，你放了丸子啊！不错嘛！学的挺快的！”熙宇将水果盘放在桌子中间，“小雅，你可以先吃点水果，也不知道你喜欢吃什么？就各样都拿了些！”
“嗯，谢谢！”小雅拿了一个葡萄吃了起来，“你刚放的牛肉卷和羊肉卷应该好了吧！”
“欣雅，你喜欢吃葡萄吗？我再多拿点过来！肉卷可以吃了！只是你刚又放了丸子，稍微等会吧！你可以分开锅放的，这样放的久的，就可以吃了！生的可以放在另一半锅内！”说完准备起身去拿葡萄。
“不用了，我随便拿的，我吃水果很随意的！都挺喜欢吃的！”小雅又拿了颗小番茄吃。这里水果还挺好吃的，小番茄也不是很酸，甜甜的！
“好吧！牛肉卷和羊肉卷现在可以吃了。”熙宇拿了块西瓜吃，对旁边的服务说，“再拿双新筷子过来。”因为没有公用筷子，熙宇不好夹菜给小雅。
“好的。”服务员拿了双新筷子给熙宇。
熙宇拿新筷子夹了一大块羊肉卷和牛肉卷到小雅调料碗里。
“谢谢！我可以自己动手的。”小雅夹起调料碗里的一两块，吹了吹，送到嘴里，“嗯……很好吃！”
“好吃吧！丸子已经熟了，你尝尝撒尿牛肉丸！他们家这个很不错哦！”熙宇用漏勺盛了两个丸子给小雅，“小心烫啊！撒尿牛肉丸中间汁很烫的，我现在将海鲜和蔬菜放清汤这边了！待会你就可以吃了。”
“嗯，好的，你自己也吃啊！别就看着我吃啊！”这哪是吃饭啊！熙宇一直看着自己吃，吃的一点都不自在。
“前段时间我经常来这儿，都吃腻了呢！看你吃，也是种享受！”熙宇拿了一瓣橙子到嘴边，小雅吃的那么香，看来小雅是真喜欢了！
“那你也吃点啊！你不会是点给我一个人吃的吧！”小雅一副不可置信的表情！
“是的哇！就是点给你吃的啊！我不是请你吃饭吗？”熙宇也觉得奇怪！难道小雅不知道？
“有谁可以告诉我，你是哪个星球来的？土星吗？谁说，请人吃饭就是一个人吃饭的？”小雅对眼前这个人真的是无语了，“那你有没有听过礼尚往来，按理说我下次也是要回请你的！那我下次是不是就只能看着你吃了？”
“你下次还要请我吗？真的吗？什么时候？”熙宇很激动的说。
“你注意重点好不？我说的重点是前半句，请人吃饭，不是一个人吃饭！好不好啊！”小雅没好气道。
“哦！那我也吃点。那你说的下次请我，什么时候啊？”说完，熙宇用公共筷子夹起两块肉卷，放到调料碗里。
“不知道了，等想到再告诉你！”小雅夹起调料碗里的一个撒尿牛肉丸，很小心吹了吹，再咬了一口，可还是烫到了。“啊，好烫！”
“我让你小心点的嘛！那……快喝冰水。”熙宇拿起旁边的冰水给小雅，“疼不疼啊？烫到哪了？”
“烫到舌头了！”小雅拿起杯子，喝了一口冰水，吐吐舌头，“没事啦，喝完冰水，好多了！”
作者有话说
第12章 第一次听说火锅吃法口诀
