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4、逛市场——鱼生 天微亮,少 ...

  •   天微亮,少女麻利地起床,穿上T恤和短裤。她一把捞过还在熟睡的黑猫,轻轻放在竹篮里面。
      星际的批发市场营业时间,从早上五点到中午十一点。真正的大厨和食客,为了赶上品质最新鲜的食材,通常守着开门的时间到。
      最早的星铁到达时间是六点一刻,市场门前人声鼎沸,进货车不停开进去,各式食材陈列在摊位上,供人挑选。
      此时的黑猫不耐烦地睁开眼,伸出爪子就要爬出来。
      人类,你怎么把喵带到这里来了?
      女孩把爪子塞回去,低声哄道,“今天带你来买爱吃的东西,不要乱跑,听话才是好猫猫。”
      米粒的眼神狐疑地转了个圈,接着老实地躺回去。

      路过的人,眼神若有若无落到她身上。批发市场来往的人多为男性,这么年轻的女性实属罕见。
      看这穿着打扮,倒有资深名厨的风范。想到的人摇摇头,这怎么可能,做饭极其耗费力气,眼前这女孩,未必拿得起锅铲。
      清秀的背影消失地很快,这便更不可能是认真买菜的了。

      沫晴穿过人流,嗅觉先行。她的眼神如机器般扫过菜摊上的菜,几秒就判断出食材的品质。看到的状态,闻到的气味,是远比和商贩交谈更直接的证据。
      普通的食材,地里都有。沫晴决定先到香料摊上逛逛,她有心制作卤货,这是必不可少的材料。
      绕了半天,她才看到一家香料铺。香料的保鲜时限不如其他食材严格,摊位总是在市场内部。
      香料铺不售卖其他东□□特的香味尤为突出。沫晴动动鼻子,分辨出自己需要的几味香料。

      摊主是一位上年纪的老人,在门前的摇椅中打着瞌睡,手中的扇子一晃一晃地扇风。
      “您好,我需要纸上的这些香料,名称和份量都写在上面了。”清澈的女声从一旁传来,王盛睁开了眼。
      他伸了个懒腰,眼里还带着通宵打牌的疲惫。接过女孩手中的纸,他仔细读下去,眼神愈发认真。
      等到确认完最后一味香料,他猛地抬头,眼神眯起来,认真地看向面前年轻的女孩。
      “这些你都需要用上,是吗?”他再次确认道。

      收好香料,沫晴抬腿准备离开。这里少了几种香料,但不是特别关键。幸运的是,老板留下了她的联系方式,承诺到货给她寄过去。
      星网上的香料店铺本就数量稀少,质量也得不到保证。这一趟能够认识可靠的供货商,她自觉已经是超额完成任务。
      老板王盛还热情地介绍起另一家铺子,是专卖药材的。药食同源,他难得碰上高人的弟子,自然是能推销就推销。
      可惜,沫晴并没有做药膳的打算。这玩意成本高,受众窄,直播效果比不上美食。
      她也不是什么高人的弟子,只是留下了“下次有机会一定”的承诺。

      唯一读懂的米粒,特意探出头,瞥了一眼一堆内心活动的老板。它决定,傲娇地留下挺立的背影。
      王老板笑呵呵地看着女孩离开。他觉得,厨子的猫果然是溜光水滑。
      吃的真好啊!

      人类,你怎么会这么想?
      黑猫张牙舞爪地,又想要爬出来。
      “乖啦,我们现在就离开这里。”沫晴以为小猫受不了香料的味道,加快了离开的脚步。

      “费大厨还没到吗?”路过鱼摊,一道焦急的声音响起。
      “刚刚联系了,说是····说是身体抱恙,实在来不了。”少年的声音带着一丝犹豫,但还是大声回应。
      “偏偏这个时候,顾家可是我们的大主顾,人家可是提前半个月就预定了这次的鱼!”第一个人气急败坏地喊道。
      “鱼生鱼生,派来接货的人还有一个小时就要到了,我到哪去再找个刀工好的厨子!”鱼摊老板一边抱怨,一边点开星脑,尝试联系其他厨子。

      “如果您愿意的话,可以让我试试。”少女从人流走向前,温声说道。
      她指了指旁边那条鱼,“我可以拿旁边的鱼试手,如果合格的话,您将那条鱼给我就行;如果不合格,我把我片的鱼买下来。”
      米粒一靠近鱼摊,就开始疯狂躁动。这家摊位的鱼很新鲜,她懒得多拿东西,有心帮忙,说不定能又多一个长期合作的客户。

      鱼老板正焦头烂额,他平素交好的厨子,居然无一例外,都在外地承办宴会!他看了看眼前娇小的少女,面色怀疑。死马当作活马医,他实在找不到其他人。
      他指了指鱼铺里面,“里面有刀,你可以随便选用。”
      他有心考验她的手法,处理鱼生,刀是重中之重——如果这人连刀都选错,便可直接打发了。

      沫晴走向里间,眼神略过排放整齐的一列刀,动了定制一套的想法。食材的口感和刀的选用密不可分,她以前拥有一套属于自己的厨师刀。
      没有任何迟疑,她锁定好几把刀,就开始处理。鱼头需要厚的鱼头刀才能利索切掉,而鱼腹则需要较薄的刀片,才能保留最佳口感。
      她仔细端详鱼的状态,屏气凝神。鱼的处理极考虑厨师的手法,要达到薄如蝉翼的效果,厨师需下刀准确,稳且快,一气呵成。

      他人看来,只见少女行云流水般开始处理。围观的群众安静下来,伸出眼睛想要看个仔细。
      一双芊芊素手,却将各式刀耍得熟练自然。沫晴暗叹,这句身子比想象中更无力,只能集中更多几分力气。
      外行看热闹,内行看门道——老板已经默默将其他鱼放在一旁,其他人看懂,更有人点开星脑开始录像。
      “麻烦您了。”

      围观的人爆发出雷鸣般掌声,少年有眼力见地把鱼装好,端到米粒面前。
      人类,你很不错。
      米粒摇头晃脑,一爪探向少年的手,咧开嘴品尝。

      处理好剩下的鱼,老板点头哈腰地道了好几遍谢。他装上一些虾蟹,一把塞给少女。
      “都是些不值钱的东西,您收着。”沫晴推辞不下,只能收下。她有心问了几句送货,又收获了好几个海产供销商的联系方式。
      约定了第一批货的送达时间,沫晴想先看看货的品质,每种都要了些。
      顺手拎走吃欢的小黑猫,沫晴有些困,不再游逛。

      好事之人拍了一小段处理鱼的视频,随手上传星网。视频中少女低着头,面容看不太清,只有个大概。拍摄后面聚焦在处理鱼的手法上,配上鬼畜的音乐,倒是小火了一把。
      这是后话了。

      顾家,宴会厅。
      一道道美食被侍从放上宴会桌,山珍海味,应有尽有。只见鱼生佐以料汁,不打眼地放在桌的一侧。
      “吃来吃去就是这些东西,没意思。”说话的是顾家二少,他成年后去往星际各邦游历,吃过的宴会之流,没有一千也有八百。
      “我们哪比得上顾少您见多识广。”拍马屁的人立马跟上。
      顾廷晃了晃杯中的红酒,没有回答。他又拿起一杯红酒,转头走向坐在沙发的男子。

      男子还在处理星脑的消息,面色严肃,手指不自觉敲打着沙发的边缘。顾廷将红酒放到桌上,等他忙完才说话。
      “都来宴会了,还在忙?”两人关系不错,其他人问像阴阳怪气,但他是真好奇这位人在做什么。
      因为年龄相仿,顾廷没少被家里人念叨这位二代。明明做了一路同窗,纪思明却走上了和身边人不一样的道路。
      其他人还在花天酒地,而他,不但早早接过家族企业,还积极同联邦政府落地了好几个项目。

      “最近开会,各企业都被要求深度参加区域的开发工作,你们难道没有收到通知?”纪思明抬眼问道,眼里有些不解。
      “我哪管这些,老爷子现在老当益壮,我感觉我还能玩几年。”顾廷听到,好奇心消失殆尽,只是随意地摊开手。
      “去吃些东西吧,我看你好像什么都没吃。”他一把拉起纪思明,又指了指桌侧的鱼生,“我都尝了一遍,只有那道还算不错。”

      “我平时不吃生食。”纪思明皱了皱眉,他不喜生腌这类食物,更害怕影响脾胃。
      但顾廷不管这些,他夹起鱼片就喂到嘴边,“尝尝嘛,就一片。”
      “我怕不卫生。”纪思明认真地说道,他不习惯这么近的距离,忍不住又退了几步。
      顾廷挑挑眉,补充说明,“我常备驱虫药,家里的医生也随时为你待命。”他看似绅士鞠了个躬。

      纪思明无奈张嘴,不忘提醒道,“药给我,我明天还有会。”
      “味道不错吧。”顾廷追问道,“料汁没什么变化,但我感觉鱼片的口感变好了。”他若有所思,“但是宴会的供货商,按道理不会改变。”
      纪思明也没有接话,他擦擦嘴,叫来侍应生要了驱虫药。
      “第一次吃,挺好吃的。”他说。

      熟悉的小屋内,少女苦恼地看着带回来的虾蟹。虾蟹的保险时间很短,不及时处理,难免会有异味。
      让米粒一口气吃了,也会涨肚吧?沫晴担心地想着。
      小黑猫竖起耳朵,疯狂摇头,就要跑向虾蟹。
      人类,不会的,我可以吃完的!
      请给我吃!

      还是做成半成品好了,虽然麻烦了点。少女敲板决定好,放心地打开星网冲浪。

      晴天的米粒:
      今天逛市场,收到了非常棒的虾蟹呢!打算全部做出来送给大家,具体做法保密哦~转发这条消息,我将随机抽取几个择日寄出。(配图:虾蟹)米粒也很喜欢吃呢!(配图:正在吃的米粒)
      ——最新消息

      星际小子:我又双叒叕来啦,小晴天抽我!(举手)
      今天也要吃饭:我要我要,之前的糖醋排骨我就没抢到!这次,我势在必得!
      夏天的花:主播,求投喂~(害羞)
      墨染:加一,期待明天的直播哦~(星星眼)

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