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1、穿越—番茄炒鸡蛋
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“喵呜”猫一直在叫,沫晴的意识才刚回笼,感觉脸痒痒的。睁开眼,她看见一只溜光水滑的长条黑猫,哀怨地用尾巴蹭着自己的脸。
人类,我饿了。
沫晴安抚地摸了摸猫猫的肚子,站起身来,周遭是陌生的环境。简陋的土屋,空荡荡的灶台,除了干净以外没有别的优点。
是了,这里不是她本来的家,而是星际联邦中一个小小小小的村落。整理完记忆,沫晴知道自己来到了好几千年后的世界,这里没有国家之分,统一为星际联邦。
这里的科技很发达,是之前世界的几千倍。但让她失望的是,这里的人们早就已经放弃了美食,现在的星际人几乎不再吃饭,而是通过注射营养剂的方式维持生命状态。
“怎么会有人不吃饭呢?”她擦擦身上的灰,站起来嘟囔道。
这个世界有着一样的农作物,星际人宁愿讲这些原材料统统倒入机器,制作成不同口味和功能的液体,也不愿意亲自烹饪成菜肴。
一边想着,黑猫的尾巴愈发着急地蹭着自己的裤脚。沫晴打开灶台旁边的柜子,取出标着猫猫标志的营养剂——和前世的猫条长得很像。
她撕开一条,黑猫急急地蹭上前来。把小猫喂饱了,就应该解决自己的温饱问题了。
凭借身体的记忆,沫晴知道原主家中的营养剂就在柜子里,但华国人身体里的美食基因让她无法接受这种敷衍肚子的食物。
叹了口气,她循着记忆,走向门外。
原主虽然生活在村落里面,但并不穷。这得益于村庄的绝佳位置,农作物和产物极其丰盛。
这里的家家户户都有地,经营着原材料销售的业务。原主家虽然只剩下一个小姑娘,但村里并没有因此收走多的地,反而时常有人来帮衬地里的收成。
沫晴走到鸡圈,眼前一亮,虽然鸡处理起来有些麻烦,但鸡蛋食用起来可是非常方便。
她腿脚灵敏地捧起几颗鸡蛋,在母鸡追过来之前就逃之夭夭了。
黑猫犹疑地看着变灵敏的小主人,尾巴不自觉竖起来。
人类,你有点不对劲哦。
沫晴以为他被母鸡吓到了,连忙蹲下身子安慰。
“猫猫别怕,我会保护你的!这是鸡蛋,好吃的,我等下给你做出比猫条好吃一百倍的猫饭给你吃哦。”
沐晴摸了摸黑猫的头顶,郑重承诺道。
黑猫感觉到主人的善意,渐渐放松下来。
沫晴见状也起身,把鸡蛋放回灶台后,又去粮仓取了一碗大米回来。
星际世界的大米看起来晶莹饱满,她舔了舔嘴巴,这样的米饭蒸出来一定很好吃。
再做几个菜就好了,来到新世界的第一顿饭,当然要做一顿大餐才好!一边思索着,手上已经利索地淘好米,上锅蒸着了。
黑猫悠闲地待在灶台上摇晃着尾巴,盯着咕噜咕噜的气泡发呆。
沫晴忍不住又摸了一把猫猫,洗完手拿起菜篮,就去小屋外最近的菜田摘菜。
阳光舒服地打下来,她忍不住眯起眼睛,看见远处的番茄和茄子被照地紫红紫红的,心里一动。
刚走到番茄旁边, 邻居家李婶的声音就传过来。“晴晴,这么大太阳,你咋大中午出来呢?”沫晴立马回头,笑着回答道。
“我想做点饭吃呢。”她认真说道,转头仔细挑着正好的番茄和茄子。
李婶仔细看了看,那神情居然不像是作伪,笑着打哈哈说道:“是嘛,那你一定做的很好吃了,姨也想吃一口。”
沫晴择完菜,笑眯眯地看着这位平时对她照顾良多的婶婶。“好呀,到时候我做完给婶子您端一碗过去。”
她平时去各个地方采风,与乡民相处的经验也不少,乡里乡亲看到这么小的女孩是大厨,总会半信半疑地求上一份,做菜的时候多做上一份也是常事。
既然如此,沫晴看到远处的黄瓜和辣椒,又有了新的心思。夏天这么炎热,来道拍黄瓜岂不是清凉解暑?
沫晴白嫩嫩的小脸被晒得通红,汗水都快要落下来,李婶拿上手帕给她擦擦,心疼地说道,“那婶子就等着了,你也别在外面待太久,正午晒得人难受。”
沫晴笑着应下,提起沉甸甸的菜篮告别后,走回小屋。一路上,她又回想起乡里乡亲平时对原主一个孤女的照顾,来到异乡的害怕和担心,和记忆中的经历产生共鸣。
“干脆给乡里乡亲都做上一份吧”她数了数菜篮里的黄瓜,决定太阳小些再出来摘些。
那边李婶回屋后,拍了拍正在看星际新闻的李叔,忧心忡忡地说道:“我看沫家那丫头,像是有点,怎么说呢,病急乱投医了。”李叔闻言关掉星际电视。
“我刚刚出门,那么大的太阳,她这丫头居然在择菜?仓库里的机器不用,这小丫头一个人拎着个小菜篮就去了,还说要做饭吃。”李婶说着。
闻言,李叔摇摇头,回忆道。
“自打我和沫家老爷子做邻居起,从没看过他做饭。这下小丫头开始做饭,还真有点奇怪了。”他摸摸胡子,接着说道,“可能是想转移注意力吧,毕竟身边一个人都没了,做饭应该是成本最低的事情了。”
李婶点头,又摇头,“只怕做饭做出毛病来,你忘了前些天林家那小子,也是做饭自己吃了,医疗所差点就开了转去星际医院的证明。”
又叹了口气,“现在的这些作物呀,一下没掌握好各种条件,难吃事小,对精神力产生负面影响才是真的可怕!”
李叔点了点头,又取了一只营养剂喝,“要我说,还是营养剂最安全,还能随时补充能量。”说完一口喝下,又皱皱眉。
“这个牌子好难喝,下次不要买了。”
他看了眼包装袋上的名字,依稀记得是星际超市促销打折的那款。
“以后还是不能图便宜呀。”
李婶暗自笑出声来,当时不知道是谁看着打折买了一大堆。
她才不会喝,全留给这个老头喝完;但表面还是应下。
这边米饭已经快蒸好了,沫晴凭着记忆找到了其他的调料,闻一闻发现和前世并无差别。
她放心地将厨房用具一一取出来,准备开始大展身手,余光看见黑猫好像在蠢蠢欲动什么。
“——别动”沫晴赶紧把黑猫从灶台上取下来,又去洗了把手。
黑猫不满地发出哼哼的声音。
人类,你在嫌弃我吗?
沫晴的脑电波神奇地和小黑猫对上了,她无辜地瞪大双眼。
“我可没有,这只是厨子的基本卫生要求。”
她在内心吐槽道,0个人想在饭中发现猫毛好吗!
黑猫盯着人类的眼睛良久,悻悻摇着尾巴走出厨房。
沫晴松了一大口气,后知后觉发现这口气来得没道理!
难道我是被一只猫威胁了吗?
她摇摇头,将这个无厘头的想法甩到脑后,赶紧做饭才是正事。
她屏息凝神,将想要做的几道菜谱在脑子里面排列组合,勾勒出了烹饪的具体顺序。
第一道菜谱:番茄炒蛋
总有一道菜,是每个华国人的童年记忆,番茄炒蛋就是典型代表。
虽然南北方口味略有差异,但这道菜的快手和美味,无疑是家常菜公认的第一。
先用热水将番茄脱皮,再用菜刀将番茄剁成不同大小的块状——小的炒出口味,大的用于口感。
热锅下油,将小块番茄倾数倒入锅中,迅速用锅铲炒散。此时不用加水,会破坏番茄的浓郁风味。
沫晴一边数着时间,一边将提前准备好的调料倒入锅中——恰好比例的生抽,冰糖和盐,能够最大程度激发番茄的酸甜味。
番茄酱做好后,多余的可以放进罐子冷藏,随吃随取。
接着处理的,是鸡蛋。沫晴用筷子迅速地将鸡蛋打散,油沸腾后,迅雷不及掩耳之势倒下去。
番茄炒蛋的精髓在于足量的油,只有足够多的油才能让蛋花呈现最完美的蓬松状态,足以吸收最多的汤汁。
还没有到最后一步,如果是赶时间的话,此时的大块番茄就会直接下锅了。
但大厨从不会为了一刻时间,放弃对顶级美味的追求。
哪怕只是简单的一道番茄炒鸡蛋!
沫晴心里默念,手上的动作一刻没停,将最好状态的炒鸡蛋立马盛出来,在余温散去之前迅速将大块番茄倒入锅中。
此时锅内不必再添新油,她趁热打铁将番茄迅速炒开,但没有把番茄的形态破坏。
随即加入先前的炒鸡蛋,番茄酱,和少许盐。要保证最好的口感,就要仔细观察锅内各种食材的状态。
美食不仅是口味的享受,更是口感的盛宴。
这些对于大厨来说简直是易如反掌!
沫晴关掉灶台的火焰,小心翼翼地用盘子将番茄炒鸡蛋盛出。
感觉自己更厉害了一点呢!
此时的黑猫已经晕晕乎乎了,只是一味地绕着灶台打转。
沫晴想笑,但又不能笑出声来。她佯装看不见,将蒸好的米饭,提前做好的拍黄瓜和番茄炒鸡蛋盛出来一份后,放在保温箱中,留着带给李婶吃。
剩余的食物,她就站在灶台边,一口一口地吃掉,任凭黑猫哀怨地叫着也毫不为所动。
人类,有些时候我真的很讨厌你!
沫晴不知道黑猫的想法,吃饱喝足之后,她乐呵呵地收拾了碗筷,又去洗了香香的澡。
她换上衣橱里面好看的衣服——原主的审美和自己很接近,虽然厨子做饭时需要穿着工作装,但她日常最喜欢穿的还是可爱的小裙子。
吹干头发,又给自己扎好双马尾,提起保温箱,沫晴再一次感叹星际世界的发达,蹦蹦跳跳地去找李嫂了。