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19、土豆丝饼 土豆丝饼 ...

  •   “不会吧。”

      叶碧萱歪头。

      她撩起一缕长发,指尖绕着发梢打了个圈,似笑非笑地开口,“他是我相公,我是他媳妇,天天都见面的关系,怎么会看一眼就紧张呢?”

      叶碧萱觉得王叔说错了,但其实他说对了。

      唐墨舟看见她就紧张。

      哪怕是远远地隔了虚掩的半扇门,他只能看见叶碧萱的右脸,可他的脑子会不自觉地浮想联翩,补全另外一半。

      不完整的容颜、不真切的表情、不清楚的话语,填满了他愚不可及的大脑。

      为了甩掉这些杂乱的想法,唐墨舟只得埋头,操起手旁的菜刀,将所有的注意力都放在洗净的土豆上。

      麻利地用刀尖去完皮后,他有条不紊地将土豆切成细丝,用盐和胡椒粉腌好味道,这时,旺盛的灶火已经把铁锅底烧红了。

      热油入锅,火星子一下子窜高,唐墨舟将咸辣味的土豆丝排成圆形,趁油温还没有到达鼎盛,不紧不慢地倒下油锅。

      现在才是关键的时候。

      土豆丝饼成型很讲究火候,火大了容易焦,火小了容易软。唐墨舟迅速将柴抽/出来几根,转小火,他粘了满手木屑灰,也顾不上擦,嘴里念念有词,“可不能焦了,焦了会发苦。”

      很快,土豆丝饼的表皮从淡黄色转变成金黄色,这时候时机已经成熟,可以出锅了,但唐墨舟觉得不够。他用锅铲将它往下压实,一瞬间,油香四溢。

      直到边缘出现淡淡的金褐色皮衣,才算大功告成。

      他屁颠屁颠地将土豆丝饼端到叶碧萱面前。

      “媳妇,你快尝尝我的手艺!”

      ***

      叶碧萱隔着老远闻见一股香到她冒泡泡的味道的时候,她就已经开始吞口水了。

      本来她现在就是饿死鬼投胎转世的状态来的,见到一口吃的都能抱着生啃了,不知道为什么,唐墨舟迟迟不肯从伙房中出来。

      叶碧萱急得火烧眉毛。

      “他怎么还不出来?”

      吊人胃口也不是这么吊的!我快要馋死了!

      她维持着仰躺的姿势,在食欲的驱使下,用腿一点一点地把自己的身体往伙房带,“饿了……好想吃土豆丝饼……可是现在没有力气起来……去伙房就能吃到了……但……现在太饿了不想动……”

      “要是土豆丝饼能自己跑到我的嘴巴里就好了。”

      刚刚好唐墨舟端着盘子走了出来,宛如她的在世救星,她的泪水不争气地从嘴巴里流了下来。

      果然这唐家是来对了,叶碧萱心想。

      ***

      叶碧萱从唐墨舟的手里接过热气腾腾的土豆丝饼。

      边缘焦褐,中央金黄,摊开的扁平大饼像刚被擀面杖来回碾过的,沉甸甸的分量,拿在手里是独一份的安心。

      “咔吧”

      她咬下一口。

      土豆丝饼被盐、胡椒与热油浸透的刚刚好的咸香味,被薄如纸的皮衣完整包藏,外焦里嫩,外酥里脆,无论是味道还是口感都是一流的水平。只这一口,叶碧萱就决定了自己的“终生大事”。

      她餍足地再三叹气:“管饭吗?管一辈子的那种。”

      唐墨舟带着一双圆溜溜的狗狗眼凑到她身旁:“媳妇,你是说……你要死心塌地跟我过一辈子?”

      她想了想,这话不对。

      “呃,我应该说的是跟‘你做的饭’?”

      他更加笃信,“我做的饭那也是‘我的’呀。”

      “……”

      “好吧。”

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