4、吃上人命官司 板栗香酥鸡 ...
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回家路上，孙巧巧特意给孩子们买了冰糖葫芦。这几天生意不错，带点零嘴回去，也让两个孩子高兴高兴。
她还买了黄豆、高粱和几个大陶罐——准备开始做调味品。醋和酱油是首要目标。
一回到家，简单做了点吃的，孙巧巧就借口睡觉，实则钻进随身空间忙活起来。空间里的时间流速是外界的十倍，做醋酿酱事半功倍。
制醋先要将高粱蒸熟，拌入大曲，发酵出酒香。外界需三天，空间里不过七个多时辰。再加麸皮翻拌、堆叠发酵，正常一个月变酸，这里只需三日。最后将发酵物装入淋醋池，冲水滤出醋液。想要风味更醇，需日晒或陈放半年，但如果急着用，滤出来也能吃了。
酱油分生抽和老抽。生抽做法简单：黄豆混合面粉，密封发酵至长出白色菌丝，再加盐水凉开水，晒制二十天，最后过滤煮开即可——在空间里，全程不过两天多。老抽则是在生抽基础上加入熬好的红糖焦糖，小火煮十分钟冷却即成。
除了酱油和醋，孙巧巧还顺手磨制了五香粉、胡椒粉等常用调料。
炸肥肠一连卖了五天，净赚九百八十文。普通人做工一天不过三四十文，她这收入已相当可观。
果然靠信息差赚钱就是快。这还没开饭馆呢，要是按春风楼的价卖，赚得只怕更多。
“笑什么呢？”秦二郎打猎归来，掀开门帘就见她抱着钱匣子傻乐。
孙巧巧回过神：“你回来啦？呀，打到野鸡了？”
“嗯。”
“太好了！晚上做板栗香酥鸡怎么样？我前几天在山上看到板栗了。”
“板栗？”秦二郎从没听过，却立马说：“我跟你一起去。以后你想吃，我直接给你摘回来。”
孙巧巧点头。带两个孩子上山确实累，有他帮忙能省不少力。
她不知道，秦二郎虽看起来憨，却一直在悄悄观察她。他早察觉她与从前不同，但他更喜欢现在的她，便什么也没多说。
这是孙巧巧第一次和秦二郎一起上山。两人各牵着一个小豆丁，一家四口难得如此和谐。孙巧巧顺路摘了些野菜，到那棵板栗树下时，背篓都快装满了。
“板栗外面都包着这种带刺的绿壳，像个小海胆，很扎手。剥开以后，里面就是能吃的栗子。”她一边讲解，一边示范给大人孩子看。两个孩子兴奋得直跳，够不到树枝就撒娇要抱抱摘栗子。
秦二郎忍不住说：“花花她娘，你懂得真多。”
孙巧巧有点心虚地摸摸鼻子：“快摘吧，回去做好吃的。”
半山腰回荡着一家人的笑声。日落时分，他们才满载而归。
孙巧巧一回家就忙活起来，秦二郎照例磨着他的猎刀，一边看着两个孩子玩耍。
如今调料齐全，她做起饭来自信十足。野鸡褪毛洗净、切块腌制，加入生抽、老抽、糖、胡椒粉和葱姜，抓匀静置。趁腌制的工夫，她给板栗划十字刀，沸水煮片刻，轻松剥出金黄栗仁。
腌好的鸡肉沥汁裹上调味面粉，油烧六成热，中火炸到微黄捞出；油温升高后再复炸至金黄酥脆，沥油备用。
秦二郎安静地烧着火，看她在灶前忙碌。这些天她一直让他睡杂物房，他只能临时搭木板床将就。可他什么也没说。
“火别太大。”孙巧巧嘱咐着，开始最后一步：锅中留底油，炒香板栗至微焦，倒入鸡块，撒盐翻匀，出锅前点缀香菜和芝麻。
板栗的甜香混着鸡肉的酥香，很快把两个孩子吸引过来。孙巧巧笑着招呼：“快去坐好，马上开饭。”
她又顺手拍了黄瓜、做了蛋汤，主食是街上买的烧饼。一顿丰盛晚餐就此齐备。
板栗细腻甘甜，鸡肉外酥里嫩，吃得两个孩子满嘴香。连秦二郎都忍不住赞叹：“好吃！这板栗香酥鸡，比我吃过的任何炒鸡都香，春风楼的土豆炖鸡根本比不了。”
“土豆炖鸡我也会做，想吃下次做给你们。”
“娘好厉害！”
“娘把我养胖啦，你看！”秦花花伸出圆了一圈的小手，奶声奶气地炫耀。
孙巧巧噗嗤一笑：“你们正在长身体，多吃点才好。”
“明天还要吃这个！”
“我也要！”
“好好好……”
一顿饭吃得温馨热闹，谁也没料到，香味引来了不速之客——
村里恶霸刘老黑的儿子刘大壮闻着味闯了进来。这孩子十二岁，仗着爹横行事霸道，村里孩子没少受他欺负。
他一进门就盯上桌上那半盘板栗鸡，痞里痞气地说：“呦，吃独食啊？这么香的东西不分点？”
说着就伸手端盘子，一把将旁边的秦花花推倒在地：“起开！碍事！”
花花吓得大哭，草草跳起来咬他胳膊，却被他甩开。两个孩子摔作一团，哭声震天。
“谁让你进来的！”孙巧巧猛地起身。秦二郎已先一步揪住刘大壮的衣领，要把他扔出去。
“放开我！”刘大壮手脚并用、张嘴乱咬，却敌不过秦二郎的力气，转眼就被丢到院外。
秦二郎平日老实，刘老黑以前没招惹他，是因他家太穷。如今孙巧巧能挣钱了，恶霸自然盯了上来。
“干嘛呢！敢扔我儿子？”刘老黑拎着镐头冲来，劈头就朝秦二郎砸去——他横行乡里，打人从不手软。
“二郎小心！”孙巧巧失声惊呼。这男人虽不是她的菜，可却是养家主力，千万不能有事！
秦二郎眼疾手快，一把攥住镐头把子，猛力一推！刘老黑踉跄几步，一屁股摔在地上，尾椎骨疼得他龇牙咧嘴。
“秦二郎！你他妈知道我是谁吗？”
“我只知道你是败类。别惹我家人。”
“嘴硬！”刘老黑一挥手，五六个壮汉立刻围了上来，铁锹锄头齐齐招呼！
秦二郎赤手空拳与几人缠斗，门口顿时乱成一片。村民闻声来看，却慑于刘老黑的淫威，无人敢插手。
秦二郎身手虽好，却双拳难敌四手。眼看一锄头挥来，他急忙向左闪避——却忘了刚才被扔出去的刘大壮正坐在那边看热闹！
孩子根本来不及躲闪，锄头正中额头，顿时血流如注，人当场昏死过去。
“大壮！！！”
“出人命了！！”
全村哗然。秦二郎愣在原地：这倒霉孩子坐哪不好，偏坐人身后看打架？
刘老黑目眦欲裂，一把扯住秦二郎：“你还我儿子！我要告你杀人！”
作者有话说
第4章 吃上人命官司
