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26、香菇肉片粥,吸溜~ 以往冬季食 ...


  •   以往冬季食用黄米,多是在未脱壳的情况下加入水,将大米煮熟后直接食用,没滋没味不说还吃出了痛苦面具。

      考虑到要脱壳准备工作还是很多,为了吃上一口米也是不容易。

      祝星池看着上面相对稀疏的米粒,估摸着这要是全族人的饭怕是不够的,只能煮点粥了。粥也不错,做个肉粥再加上煎肉排吧,有了主食煎肉排可以消耗少一些。

      被小火烘烤过的黄米谷壳表面微裂,这倒是方便了祝星池进行下面的脱壳。祝星池找来带分叉的粗木做为基础支架,又用一根长木杆当作踏杆。在踏杆底部绑上石杵,石杵底部凿出粗糙凹痕。

      将支架固定在地面踏杆一端,架在分叉上另一端用脚踩下时,石杵会砸进石臼,脚抬起时踏杆利用木材弹性复位。

      这种脚踏式脱壳工具更省力,适合长时间作业。

      阿鱼也上脚试了两下:“诶~这个好玩儿~”

      “好玩是吧?那这些米都由你脱壳了。”

      “行!我来!”阿鱼正觉得新鲜,倒也没有推辞。

      稻米由祝星池挑选,将有发芽可能的谷子挑拣出来保存,剩下的则丢到石臼里让阿鱼通过石杵进行脱壳。

      黄米脱壳后,在一块倾斜约45度的木板表面粗糙下方铺兽皮,位于通风处将稻谷从斜板顶端倒下。
      同时用树枝在斜板上搅动,轻飘的谷壳会被风吹到兽皮外边,米粒则因重量滚落至兽皮中。比起使用簸箕颠动,这种方式更省力气,一次可以进行5斤以上的米壳分离。

      “噢!原来黄米原来可以这样脱壳!”大石震惊,那他们以前吃的吃法算什么?!每到冬季吃谷物,她都感觉嗓子眼快磨出茧了。

      作为部落里老牌厨师,她也曾经想过给谷物去壳,无奈手动搓壳效率太过低下只能凑合吃了。

      祝星池挑拣出大部分完整的米放回陶罐中储存,大部分碎米则用于煮粥。

      陶罐中加入适量清水放入洗干净的碎米粒,用干净树枝搅拌均匀。

      祝星池一边搅拌一边传达技巧:“火不能太大,要多用树枝搅拌,别让大米粘在陶锅上,煮糊会苦。”

      “这次碎米比较多煮的会相对快一点,之后用完整的米粒需要煮到米粒膨胀裂开粥底比较浓稠的状态。”

      “噢~~”两颗猫猫头点动,认真听讲,仔细看向锅内大米的变化。

      祝星池拿过大石刚切好菌菇片往里倒:“菌菇类要先放,放入后要煮到粥面沸腾冒泡。冒泡后多煮一段时间再放调味,这样菌菇的鲜香味才能出来。”

      自从祝星池带回来的菌菇获得部落内一致好评,采集队也在积极学习辨认无毒的菌菇,春芽长老也多了一份每天筛选确认菌菇无毒的活。

      “原来是这样,阿鱼你上次最后才放菌菇味道怪怪的。”大石恍然大悟。

      阿鱼气鼓鼓地反驳:“还不是因为你老催我!我才记错顺序的!”

      “那是你动作太慢了!大家都等着吃饭了~”

      祝星池也不理这两人拌嘴:“白盐少量,野葱野蒜拍碎放一点,加一小块兽油增加香味。”

      “差不多了就可以放肉片,肉片一定要薄要小,继续搅动让肉片散开。”

      保持中火又煮6分钟左右,肉片边缘变白。祝星池将陶锅端到一旁,再次搅拌确保食材味道均匀后盖上陶锅盖,利用陶锅的余温焖上几分钟使味道融合。

      天色渐渐暗下来,种植区奋斗的族人们也拖着草料回归。白雪族长看着一扎接一扎的草料,吩咐交易队众人赶紧上前接应。

      草料放回棚里,祝星池估算每亩鲜草产量得有将近1200公斤,300亩就有36万公斤,产量还是很可观的。
      以目前的牛羊量来说,纯靠圈养还是不太够,加上第二茬牧草应该是差不多了。

      一只只猫猫头都跟魂被抽走似的,手里工具一丢,就坐在广场等着放饭。

      果果第一天上岗割草工,理直气壮地说道:“比狩猎还累!我要吃肉!”

      水波也立马跟上:“我也要吃肉!我爪子都磨红了!”

      煎肉排已经是部落标配,加上相对清淡的菌菇肉片粥,大家都很爱惜粮食也吃得十分满足。
      最近体力劳动量也增大不少吃得一点不剩,木碗都舔得相当干净。好久没有吃到像样的碳水,祝星池现在就馋这口大米味,一碗下肚身体舒畅许多。

      “冬天来这么一碗粥确实不错,身体立马热乎乎的。”春芽长老评价极高。

      “确实比之前带的壳煮熟好吃多了,以前冬天吃黄米我都咽不下去。”红云发出锐评。

      “以前怎么没觉得黄米这么好吃?”

      “味道淡淡的,好像还有点甜,我还是爱吃肉。”

      “你懂不懂吃啊?一口肉排,一口粥,好吃得很~”

      不得不说虽然这些野兽外观以及体型都和蓝星上的物种有所差异,但肉质还是不错的,也许是和这片大陆奇异的能量有关。

      祝星池仔细观察过,野兽肉对体力恢复还是有效果的,但也差别不大。[不知道觉醒能力的族人会不会感受和区别更大一些?]

      阿鱼难得品尝祝星池亲手做的粥,整颗头恨不得埋碗里,吃得喷香,圆溜溜的兽耳时不时摆动,彰显主人的好心情。

      祝星池看得手痒,索性直接上手狠rua某鱼毛茸茸头顶一把。

      “唔~你干神嘛?!”

      阿鱼抬头发现是祝星池,算了,好歹美食是靠阿池来的,甩了甩脑袋也不计较,接着埋头吃。

      “有这么好吃?”

      阿鱼嘴巴鼓鼓嚼巴着嘴回道:“好次!”

      “行,下次要是去海边能搞点活的海鲜货回来,还能做海鲜粥~”看到大家都吃得这么开心,祝星池心情也跟着雀跃不少。

      “海鲜粥那个是什么?”

      “一锅大米粥放入新鲜海鲜,放蔬菜碎,再配点开胃小菜,那滋味啧啧啧~”祝星池想到蓝星上海鲜粥的味道,不由地咽了咽口水。

      “我也要吃!”

      “会有机会的。”去一趟海边颇耗人力,上次带回来都是晒干的海鲜。阿光长老见到肉食竟然通过这样的方式能保存完好,提议留着冬季再吃。
      部落冬季狩猎难度高,基本很少外出,肉食储量在冬季很重要。

      酒饱饭足后,众人体力恢复了不少。白雪族长也和阿光长老确认近期族内情况况,也看到了这两日祝星池等人回收的草料棚,以及祝星池研发的天平秤和量尺。

      对于部落的发展,白雪族长很是满意,至于祝星池得到了白雪族长额外的2颗红果奖励。
      这在幼崽里是从未有过的,看得阿鱼、水波等一众幼崽眼红,但也只能撇撇嘴,谁让他们都没有阿池的贡献大呢~~

      祝星池今晚也不打算讲邪恶数学知识,毕竟他也不是什么恶魔啦~最近也算丰收农忙时期就让大家都好好休息吧。

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      接连奋战3天,终于把草割完处理好,顺便给留在土里的茬补完一波肥。除了狩猎队稍微好一些,全族都累得够呛,祝星池晚上睡觉听见水波梦话还在割草。

      寒虎族力气不小,换做正常人类族内这些人,想要在短短3天整完这将近三百亩的草料,一天起码干16-17小时。

      阿光长老最近乐得合不拢嘴,看着草棚满满当当的草料,他心里就踏实。今年部落新出生的牛羊有了稳定的草料,过冬就有了保障。

      忙完抢收,大家又回到了之前的分工。祝星池琢磨着先搞一间砖房练练手,争取入冬前给部落里安排上更保暖的房子。
      房屋开始动工前,祝星池叫上泽水、霜月连带着烧砖的南天等人狠狠恶补一波数学课。

      生产建造的安全也得科普好,祝星池刚开始教南天烧砖的时候,南天等砖窑冷却时间不耐烦,偷偷提前开窑就想要伸手去掏。

      还好寒虎族皮糙肉厚,只是烫红起泡,去春芽长老那边敷了半天药就没事了。
      这家伙未觉醒天赋就敢伸手进高温窑,给祝星池吓得冷汗直冒,联合春芽长老狠狠批斗南天一番才罢休。

      早在白雪族长等人回来之前,祝星池带着泽水和霜月定好了地基范围,考虑到地基强度,地基铺了半米深的碎石碎砖。

      碎石层夯实后,将砍伐带回来的圆木固定在地基的4个角,浇筑一次30厘米厚的土水泥层固定。放入木架替代钢筋,底部铺设空心砖,隔绝地气入侵。
      再浇筑近一米厚的土水泥基座,提高了地基强度,防止水泥开裂。

      单纯的做地基还不够,白山区这种极端天气还得在水泥基座边缘向外延伸,倾斜形成散水坡,防止积雪融化渗入地基。

      祝星池用木炭在木板上画好了设计图,确认现场与设计步骤无异后感叹:[还得多谢裴哥当年的毕业设计,不然兄弟我在这异世界冬天就要嘎了。]

      裴南,祝星池大学的建筑系学长。祝星池大学期间在校内做兼职碰巧结识,两人关系不错。
      裴南毕业前还让祝星池帮他一起做毕设,毕设内容恰好是涉及极寒地区建筑方面的被动性设计。祝星池当时正缺钱,裴南也给了不少辛苦费。

      毕业后,裴南决定留在A市,祝星池则去了B市。
      毕业第2年,裴南就已经结婚,而祝星池当时正面临部门里的末位淘汰,甚至没有办法回到A市参加他的婚礼,渐渐地联系也越来越少。

      祝星池拉着泽水、霜月二人边讲边干:“今天主要就是用我们从树林中挑好的木材,做好房屋的基本框架。”

      4根立柱顶部提前做好凹槽,用榫卯结构与横梁连接。选用原木做主梁,用椽子搭建房顶结构。

      祝星池评估了一下后面的工作量:“不行了,今晚就得找白雪族长要人。光靠我们再干一个月都够呛。”

      这些个横梁椽子就耗了整整一天,得亏寒虎族力气大,换成十个普通人类都够呛一天能搭完。

      房子骨架搭好后,整个部落都听说了,祝星池要搭建一座冬天不会冷的屋子。晚饭一结束不少族人都到工地边上好奇地观察,但大家都很小心没有直接上手,生怕给祝星池添麻烦。
note 作者有话说
第26章 香菇肉片粥,吸溜~

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    作者公告
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