《你好,1993》景全

94、暑假 刀上抹油，

　　刀上抹油，对半切开菠萝蜜，一打开，这香味扑面而来，挖掉中间的的白芯，剥了果肉吃，这果然香甜，果肉无丝脆甜，菠萝蜜的核要放起来，这个可以直接煮来吃，口感和板栗很像。

　　前几天水煮的花生吃完了，今天吃了菠萝蜜，又可以吃水煮菠萝蜜核了。吃菠萝蜜这会，小莹姐弟下来找小茹他们玩，买回来的凉草，两小孩各自吃了一碗，糯米鸡，他们也吃了，这也是李老头买回来的给他们分着吃的，他们可不是偏心眼的爷爷奶奶，小茹和小意她们不在老家的时候，爷爷奶奶还是经常带去趁圩的，不然就带吃的回来。

　　小修：“小茹，你外公家的这个菠萝蜜比我外公家的好吃，这菠萝蜜的肉厚，还脆甜脆甜的，好吃。”
　　“嗯嗯，是好吃，我外公就是说好吃才拿过来的，还给我和妹妹买了其他吃的。”
　　“哦哦，我外公也会买，有时候还会给零钱给我和姐姐花。”
　　“那是个好外公了，我外公今天也给钱我和妹妹了，我外公也很好！”

　　周老太听了，也没说话，这两个儿媳妇的外家确实人还可以，也没有说剥削女儿补贴儿子的。

　　就说：“那你们长大了也给外公外婆他们买好吃的。”
　　小茹：“嗯嗯，也给爷爷奶奶买的，都有都有！”
　　小修：“就是就是！”

　　小莹和小意在收拾吃菠萝蜜的垃圾，黏黏的，刀也要清洗干净，还有果皮也要扔掉，还剩半个，这半个，再对半切开留着中午吃，剩下的菠萝蜜让小莹拿走，拿回家给他们爸妈吃，菠萝蜜就是要分着吃，不然一下子吃多了不好，不好消化，和湿热的，留着放到第二天也不新鲜了。

　　周老太吃过菠萝蜜之后，就收拾买回来的杂鱼，杂鱼汤好喝是好喝，收拾起来还是挺费劲的，还有黄鱼，也处理干净，放蒜和姜丝下锅煎到焦黄焦黄的，放盐和豆豉调味，再倒点豉油，真的是好香好香，这个可以下粥，也可以下饭，就有个不完美的点，这个鱼好吃的好吃，但小刺是真多。

　　买的魔鬼鱼是软骨，也好收拾干净，但这个鱼的鱼肉是没有黄鱼的好吃，煮汤也没有杂鱼的鲜美，适合放点盐，油，加点水焖熟就行，但味道也不差，就是肉质不够嫩滑而已。

　　小茹和小莹他们四个，吃了菠萝蜜，吃了凉草，就一起去地堂了，要看花生呀，这天气不稳定，要是下雨了，就得赶紧收起来，还有赶鸡。

　　去到地堂，四个人，拿着纸牌坐在草地上玩，玩二十一点，玩着玩着，又加入其他小伙伴，这玩的就是心理战，有输有赢，赌注嘛？没有，就是玩个开心的，有家训在的，玩可以玩，但不能下赌注，下赌注是要挨打的。
　　晚了一会儿，远远的闻到泥土的味道，鼻子灵敏的小伙伴都知道，这是雨水要下来了，只是还没下到这边，小意他们赶紧去收花生，周老太收好自家院子的花生后，也赶出来地堂收，收好了，过一小会儿，这雨果然从东边下来了，好在自家的花生都收好盖密实了，看来今天是晒不干了，要看明天了，地面都淋湿了，晒干也要时间，等地面晒干了，花生才能接着铺在上面晒。
　　。

　　收好自家的，就去帮其他村民收了，都是一条村的，这紧张的时刻，当然得上去帮忙，还拿上自家的扫帚去帮忙，衣服淋湿了一点，但没关系，花生没淋到，衣服湿了，回去换上干净的就好，头发淋湿了也可以洗。

　　很好，今天和雨水赛跑，暂时胜利，和老天下赌注，有输有赢，有赢有输，到家，换上干净的衣服，用井水洗了头发，再用毛巾擦干，避免着凉，还煮了红糖姜水，四个小孩和周老太和李老头都喝了一碗，辛辣辛辣的，喝下去，额头冒了一点点汗出来，寒气逼出体外，大概率是不会着凉了。

　　好了，下雨了，也不出去干活了，就在家里待吧，就把暑假作业给做了，下雨哪里都不能去，反而静下心来写作业，不惦记着出去玩，这作业写的效率极高，准确率看起来也高。

　　小意的作业是写完了，她自己在看她拿回来的书，看完也没事，家里有其他书能看，都是她爸妈之前看的书，马克思，毛选，四大名著家里也有，小时他们看的小人书也还有保存着，偶尔回老家还会从书柜里面拿出来晒，书柜里面还有樟脑丸防虫的，所以书籍保存的很好。

　　写了一个小时的作业，这雨可算是停下来了，雨停了，周老太去看雨水有没有透过雨布渗入到花生里面。

　　看了没事，就吃午饭了，吃早上买的鱼，也没加热，天气热，没关系，天冷的话，吃之前是肯定要加热一下的。

　　四个小孩都是在爷爷奶奶家吃的午饭，好在早上煮了不少粥，有孙子孙女的都知道，疼孙子孙女的都知道，小孩会喜欢到爷爷奶奶家吃饭，所以都会多煮上些米饭白粥的，就是后面没下来吃也没关系，晚上还可以吃一餐，晚上吃不完的话，还可以喂家畜，浪费是肯定不会浪费的。

　　四个小孩，吃过午饭，就勾肩搭背到甘蔗沟里摸鱼，下一场大雨，池塘的水肯定没过水沟排水到下游去了。外面的蛙不停的叫，呱~呱~呱声不绝。

　　嗐，被家长关在家里躲雨的这一个钟里，雨停了，这小孩都出来玩水了，水沟里摸鱼和摸螺的小孩是真不少，但都听得进去家长的话，没下池塘里面摸，这雨才刚下完，池塘的水满着呢。

　　家长去地里排水了，有些花生还没拔完的，要尽快去放水，不放水，泡水，天气一热，花生就容易长芽了，还有菜地的水也得排，泡水的菜容易烂，还水里水气的，没有菜味。
　　这不，李爷爷就在菜地里放水出去，顺便看着小孩，没错，他还是不太放心小孩在摸鱼摸螺，小孩多了，推推嚷嚷的，打起来闹起来的，推到池塘里就大事不妙了。

　　还是有收获的，鱼还是摸到了，但都不大，三指的宽度吧，但好在量取胜，抓了五条，田螺就没摸到几个。

　　带着胜利的果实回家，李爷爷也给菜地排完水，跟在小孩的后面回去，等会要去放牛，放牛的话，小茹和小意也跟着去，今天不去岭地放牛，去水田地放，顺便去地里干活一下。

　　地里种的芋头，要去排水培土，今天下大雨了，垄上的泥土肯定被雨水淋到沟里了，沟被泥土填平，水排不出去，这时候就要去挖沟回填到垄上，这样芋头长的大，地里也能排水，不怕水淹长霉。

　　牛就让两个小孩看着，别去吃了人家的作物，地里还是有挺多花生没拔，播种的时间晚几天，还有品种不一样，所以就还有花生没拔的，地干的，下雨了，那更好拔花生，但还是本来就是湿地的，那下雨之后，那就是上难度了，拔了之后这泥很难甩掉，水洗也不理想，只能说拔了之后，放着晒一下，把你晒干一下，这个啪花生的时候就容易些。

　　这块地还种了番薯，番薯也得翻一下藤，也要排水，还要适当的割一下番薯叶，这样番薯才能结的多，结的大，番薯叶也不会浪费，还能喂牛的哦。

　　你说番薯叶用来吃？人吃的不是这个品种的，有专门的品种是种来吃叶子的，那种是不结果的，这个番薯叶也是能吃的，但口感没有专门种来的品种来，加上现在也不缺菜吃，就给牛吃了。

　　浪费？牛吃了，那就不是浪费了。

　　空的花生地上，雨水淋过，之前拔花生，有漏网之鱼的，小意和小茹两个人捡起来，不捡，留着在地里也会发芽，这种不是拔人家的花生，主人家是不会说的。

　　拿什么装？布袋，这姐妹也是学精了，出门肯定都是会带些东西回家的，所以今天就带布袋出门了，还一人拿一个，里面装好吃的，东西吃完了之后还能装其他东西，脏了就拿回家洗洗接着用。

　　一人背着个小布袋，把吃的放到另外一个布袋里面，空出一个布袋装花生，拿着竹篾在花生地里面翻，捡到了，放沟里把泥洗掉，再装到布袋里面。

　　不看牛？牛在吃番薯叶，等番薯叶吃完，再拉去吃草。

　　遇到花生芽，也捡走，花生芽，那可以炒着吃的，脆甜脆甜的，不能错过的。捡了一会，累了，在布袋里掏出吃的东西，里面放的龙眼还有芒果，芒果怎么吃？这手脏兮兮的，芒果是全熟的，直接隔着芒果皮捏软，然后咬个小口吸溜就行了。

　　还有个火龙果，红心火龙果，这是邻居给的，邻居在自家墙边种的火龙果，果子不大，一人一个刚刚好。

　　李爷爷就吃黄皮，黄皮生津止渴，连着黄皮的皮一起吃，这样才是最好的吃法。对了，黄皮还能煲汤，周老太今晚就打算用黄皮煮排骨汤，清热解暑，还能止咳化痰。

　　中医的角度说黄皮性味平和，调和脾胃，扶助正气，好处多多，就是这个水果比荔枝还不耐放，口味也不是人人都爱。