90、大野猪 椰壳熏猪肉 ...
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“听秦大哥说坳背山上有野猪王，只要不是野猪王，说不得他们就能拖一只大野猪回来！”祝玉也很期待，昨晚秦风告诉他的，那只山崖下的野猪应该是今年才搬来的，不是野猪王。
打在地上的豆子落得到处都是，祝玉和朱小星扫了一些，没扫起来的都由孩子们捡起来了，捡了一大盆子，祝玉都装到麻袋里，等着让朱小星他们带回家。
“玉哥儿——玉哥儿——风小子他们打了一只大野猪，叫你们套牛车去拉呢！”花婶子从围墙那边探出头来，她手上还着锄头，刚从地里回来。
祝玉和朱小星对视一眼，都是喜色。祝玉把白毛套上车，他们一群人就朝着外面走，小孩子们也走，朱小星只好抱着鱼娃，保证他能跟着两个哥哥的步伐。
正是中午天气最热的时候，不少人从地里回来，见到祝玉都说：
“那只野猪真大，玉哥儿你们可真有口福哦。”
“野猪肉会卖吗？要多少钱一斤呢。”
祝玉都笑眯眯的：“大家莫急，这野猪是秦哥和他师兄一块打的，我们去问问，要卖的话第一个告诉你啊阿叔。”
牛车走到田埂边上就走不过去了，祝玉和朱小星站在田边上，祝良和余盼都朝着那边跑过去，朱小星兴奋地指着远处好几个人：
“真是他们！好大的野猪！”
秦风和石浪一前一后扛着野猪，好几个人围在他们身边看，那只野猪有个汉子那么大，看着就很好吃的样子。祝良他们跑过去，围着秦风他们撒欢。
野猪应该有上百斤，放在牛车上都是一沉。石浪笑呵呵地道：
“这猪运道不好，被我们找见它老巢了，昨日挖的坑，今日就掉进去了！”
“那就是我们运道好咯，这味道真腥臊。”朱小星皱了皱鼻子走开了，推开要抱鱼娃的石浪，走到边上。
祝玉上下看看秦风，秦风朝着他道：“没有受伤，手臂擦石头上了，回去擦点药酒。”
祝玉这才点头。
石浪好多年没打过猎了，头一次是和秦风打熊，这一回是打野猪，运气都很好。他说个不停：
“这野猪看着壮，实则才一年多，正是肉嫩的时候，要是再过个半年一年的，就成老猪了。这回还是我们两个人好，要是一个人，还真弄不上来它。”
秦风朝着野猪射了两箭，插中了它的肚子，这才让这野猪渐渐没了力气，石浪再用绳子将它从陷阱里掏出来，打死了。两人耗费了一天，都灰头土脸的，但现在走在野猪边上，脸上都要放光。
这猪估摸着有一百多斤，去掉猪毛、猪牙、骨头之类的，再两家分一下也不过四十多斤。石浪头一个开口道：
“这猪肉不比熊肉，还是好吃些，咱们就都留着自家吃吧。”
“行，多的你带到海平村去。”山上住着一群野猪，有了这次成功，秦风已经在心里打算起下一次了。
石浪和朱小星都说不要，有个三四十斤带回去，送给亲友再留下十多斤自个儿腌了，就够了。
“别来回推让了，快来燎猪毛！瞧瞧黑狼都馋成什么样了。”
“阿哥，我也馋，弟弟也馋。”祝良指了指鱼娃，大人们都笑了。
这么大一头野猪，要全部忙活收拾干净，当即就是大锅小锅烧热水，比杀年猪还热闹些。没有多久，秦明水也上门来帮忙了，他想着这几日李旋没吃什么荤腥，刚好也来买几斤野猪肉。
院子里都是欢声笑语，野猪的腥臊味道被热水的蒸汽、香料的味道冲淡了。
下水最容易烂，当即掏出来，清洗干净之后用重料卤制，卤制过后再到锅里翻炒。拳头大小的猪肝猪肺猪心都切片，刚从肥肉里煸出的猪油放得多多的，肝肺心片腌制后再倒进去。
“唰啦——”
锅里的热油被激得乱跳，一阵浓香的烟气冒出，所有人都闻到了那股子香味。
祝玉还把他们在番市里买的胡椒撒了些，翻炒起来，往里面放入蒜蓉、姜末、辣椒和木姜子，再倒点酸醋、酱油，香味更加丰富了。
秦明水都被香得忍不住站住了脚，祝玉也赶紧喊他：
“大哥，你带一碗回去给阿奶和旋哥他们吃呢，油盐都重，滋味好。”
一大锅的肝肺片出来了，几个孩子们都围在大锅旁边，祝玉挨个给他们夹了一片猪肝，给鱼娃的还是过水了的，这调料里有辣椒，怕他吃不得，孩子们都吃得津津有味，连黑狼都分得一块，吧嗒一下就吃了。
秦明水端了一碗炒心肝肺片回去，一路上都飘香，好几个人问他端的什么，他都得意道：
“是风小子他夫郎，玉哥儿！他炒的猪肝片，香吧！他的手艺真是一绝！”
村里人如何垂涎这碗油香油香的菜，秦风他们不知道了，这边他们都吃上了。
朱小星吃了一片，就已经嚷嚷起来：
“这么好吃，鲜美得很！往日吃猪下水从不觉得好吃，咱们先吃晚饭吧，馋得我能下三碗饭。”
祝玉还打算猪肉割好了做个红烧肉吃，见朱小星这样便笑他：“这么饿啊？”
朱小星猛猛点头，他身边的几个孩子也点头：
“再配些你做的橄榄酱，玉哥儿，别炒菜了，咱们先把肚子填填吧。”
秦风和石浪也觉得桌上那一大盘肝肺片好吃，他们空口都吃下去几片，又辣又香。最后祝玉多炒了个鸡蛋给孩子们配粥吃，大人们就光吃这盘子新炒的下水和橄榄菜吃粥，吃得十分尽兴。
“玉哥儿，你的手艺真好，要是你开个馆子，我日日都去捧场。”
“不用开馆子，你如今不就是日日捧场吗？”石浪哈哈大笑起来。
祝良学舌：
“捧场！我们捧场！”
“现在天气冷了，鲜肉也能多放两天。”祝玉打算把他们的那些肉都熏了，“之前熏肉的木头总是不好，不如老家的松柏树，味道也不行。”
朱小星拍拍手：
“我阿么会熏肉，他熏的肉好吃吧？上回给你带的椰壳熏肉，你们吃了吗？”
“居然是椰壳熏的吗？难怪有股甜香味，颜色也好，吃起来也不苦，良哥儿特别喜欢，我还想着问你怎么做的。”祝玉提起那块熏肉，还有些回味。
朱小星见状便道：
“这样，我们把猪肉带回家去让阿么熏好了，到时候再给你们送来。”
“那也太好了！这样我们过年都不用买肉了！但熏肉是不是太麻烦了？”
石浪哈哈一笑：
“椰壳不难得，你们不是进过椰林吗？那树下多少椰壳，我们平日烧火也用那些，不过就是挑些干燥的椰壳熏上几日。”
几人说着熏肉的美味，将新鲜的炒肝吃了个精光，又继续处理这头野猪余下的部位，一直干到深夜。第二天石浪他们要回家了，秦风赶着牛车送他们回去，拉了满车的猪肉、青菜、腌菜和菜干。
熏肉要几天才能做好，石浪和秦风约好了十天后去取。
送完朱小星一家人，他们又恢复了往日生活。没雨的时候，便上山去捡乌桕子、野果子、菌子，有雨的时候就在家里编竹席、竹筐和做蜡烛。祝玉还找了一天丰哥儿空闲的日子，给他送了些腊肉、饼子。
气温比往日更低了，草叶都有些发黄，村里人也一改往日的勤劳，开始进入悠闲状态了，两季稻都收到谷仓里了，番薯也丰收，有了粮心底就不慌了，离过年还有一个月村里打叶子牌、聊闲天的人就多了。
祝玉和秦风攒够了十根蜡烛，刚好明日就是祝玉的生辰了，他们也到城里逛逛。
“秦大哥，你说这些蜡烛能卖多少钱？”祝玉有些期待，摸了摸祝良的脸蛋，祝良还在睡觉。天气冷了，他比之前更愿意睡觉了，前段时间还因为淋雨生了场病，祝玉本想把他留在家里，但看着他可怜巴巴的样子又不忍心拒绝他。
秦风笑着道：
“肯定不少，你做得那么辛苦。”
其实有多少钱都行，他们如今还有六两银子在手里，虽说不多，但家里添置的东西可不少，继续这么攒着，等到来年再卖些木菠萝，说不定盖新屋的钱都攒出来了。
祝玉也知道家里现在不算缺银钱花了，能看着钱袋子一日比一日重，他高兴啊！
“卖了蜡烛，买几匹好布，还有……要去平叔那一趟。”
秦风皱皱眉头：
“你身子不舒服？”
祝玉摇摇头，定定地看着秦风，有些不好意思地眨眼。
秦风忽然间会意，脸上发红，喉间发紧：
“是好久没去看了……”
“其实，上回带小盼去看喉咙，也请平叔替我看了看，他说……十二月应该就好了。”祝玉说到后面，声音也小了，有些不好意思，但又想看看秦风是怎样的神色，便强忍着羞意去看他，却见秦风转过身去赶车还勾着嘴角，耳尖一点红。
晚上因为有祝良在侧，他们很少十分亲密的时候，但总有忍不住的时候，便偷偷摸摸地互相摸一摸。特别是天气冷了后，好几次祝玉一早醒来就发现自己钻到了秦风怀里。
作者有话说
第90章 大野猪
，还差 