《京城小厨娘》笔可可

50、第 50 章 让她们没想

　　让她们没想到的是，这孩子的母亲过来了。
　　麦冬看到几个人过来，心里还有些打鼓，这不会找她们事吧。
　　“刚刚是你们给彦儿烧饼的吗？”说话的妇人看起来不过二十，容貌清秀，手里牵着孩子。
　　花小溪站了起来，看看她们几个，又和麦冬对视了一下，“是的，怎么了？”语气里带着些担忧。
　　只见这少妇人用眼神示意了一旁的嫲嫲，让嫲嫲说话。
　　嫲嫲得到指令就开口了，“你这个烧饼多少文钱一个？”
　　“不用不用，我见他有趣，请他吃的。”花小溪连忙摆手说道。
　　嫲嫲笑了一下，继续道“你们小本买卖，断没有占你们便宜的事情，这烧饼我家夫人也试吃了，确实不错，还有什么馅的，我们想买些回去。”
　　麦冬一听赶紧出声，“我们肉馅的十文钱一个，素菜的五文钱。”
　　“行，各拿十个吧。”
　　这生意突然过来，让她们两个有些应接不暇，还是麦冬反应快些，“好嘞。”
　　麻利的将这二十个烧饼装好，递给了她们带的丫鬟手上。
　　少妇人弯下腰来同自家小孩说，“同人说谢谢了没有？”
　　“谢谢两位姐姐。”
　　奶声奶气的颇为可爱，逗得麦冬和花小溪直乐呵。
　　没想到她们这几个人站在这里，倒是吸引了不少人的目光，大家见这么大手笔买烧饼，都有些好奇，都停下脚步在看。
　　等她们几个一走，就瞬间围上来了几个人。
　　“这是什么烧饼，什么馅的？”
　　“肉馅的，也有素馅的，肉的十文钱，素的五文钱。”
　　素的价格适中，肉的确实贵了点，好几个问了以后，都没有买。
　　“给我来两个素的。”还是有人忍不住好奇买了。
　　这一买，倒是破了个口，陆陆续续的都有人过来买烧饼。
　　原本麦冬还担心这一百个烧饼得带回去了，这下是不用担心了。
　　很快烧饼就卖得七七八八了。
　　她们也准备收摊了，这里是风口位置，冷的很，风一直吹过来，冻得花小溪直哆嗦。
　　麦冬已经很满意今天的生意了，随着烧饼卖出去，她的杏仁饼也卖了好几个出去，今日真是大赚的一天。
　　她们正打算收摊，一路人跑了过来。
　　气喘吁吁的问道，“你们还有几个烧饼啊？”
　　“还有几个。”花小溪看了一眼说道。
　　“都给我。”
　　他刚买了两个，回到家和家中小孩分着吃，没想到这烧饼真好吃，一入口就吃出了浓郁的麦香味，烧饼酥脆还带着热气，饼上头还有些白芝麻，里头的坛子肉馅，肥瘦相宜，汁水丰富，每一口都是卡兹的声音，很快这两个都不够分。
　　趁着时间还早，他赶紧跑过来，生怕迟了就卖完了。
　　他话音刚落，就有一个人又过来，“给我几个烧饼，肉馅的。”
　　“真对不住了，今天烧饼卖光了。”麦冬抱歉地说道。
　　他看到她们在包着烧饼，于是指着烧饼说，“不是还有几个吗？”
　　“这都是这位客人的。”麦冬解释。
　　“对，这几个都是我的。”
　　“匀我一个呗。”
　　这两人还打起了商量。
　　最后还真的分了一个给他。
　　回去的路上，麦冬很是兴奋，嘴里念叨着等下去买点东西，晚上好好吃一顿。
　　“对了，薄荷今晚在呢，我们弄点什么呢？”
　　但是想到现在时辰不早了，过去市场买菜，大抵也买不到什么了，“要不，做个面条算了？”花小溪提议。
　　现在正值隆冬，收摊的也早，确实现在过去，还真不一定有东西买。
　　“也行，明早我再去买些菜回来，再过上几天，怕是市场都休息了呢。”麦冬盘算着，还能卖几天烧饼，看今天这架势，怕是明天能多备一些。
　　“明天我们还来这里吗？”
　　“是呀，我们可以在这里摆三天，三天后人家回来了，我们也得回去了。”
　　她们聊着明天得准备多少，说今天别人说好吃，可能明天生意会更好，家里的面粉也不够，还要去买些回来呢。
　　晚上她们几个简单的用过了晚膳。
　　薄荷听到她们今天生意不错，心里很是高兴。
　　“那好呀，你们多去摆摊，或许以后发展起来，我们能盘下一个店铺呢。”
　　还没开始，她已经做起了梦来。
　　“只是这个摆摊，也是有规矩的，什么路段可以摆，什么路段不可以，我们可能还没做熟悉，就被人赶走了。”麦冬担心的不是没有道理，要是摆摊生意好，难保人家不会眼红，到时候别人耍什么心眼，不可预料的。
　　花小溪想了想，然后说道，“这个办法也可以的，我们找些规矩少点的街道，可能人不多，但是做久了，也会有熟客的，这生意稳定下来，存上一些银子，或许还真的能像薄荷说的那样，盘下一个店呢。”
　　听花小溪这么说，麦冬也开始思考了起来，想想这样还真的能有机会，虽然时间上不确定，可总是会有这么一天的。
　　“既然这样，我们就朝着这个目标前进吧。”
　　隔天一大早，麦冬就出门买肉了，今天她打算多做一些，薄荷今天休息，所以她们两个一起出门了。
　　花小溪则是留在家里揉面团，毕竟今天要比昨天多做一倍的量，这不得马上开始做，还要早些时辰去呢，昨天她们去的时间太晚了，没摆多久就天黑了。
　　这次麦冬学得很认真，她想着过段时间花小溪又得去比赛了，那自己要是做这个，总不能和她味道差很多吧，薄荷也在一旁学着。
　　“所以这个肉加这么多盐就够了？”麦冬一边撒，一边问。
　　花小溪点头，“是的，你得按量来，你就记着，用这个盘子装肉的话，就加这么多，盘子大点就多点，小点就少点，其他的调味也是根据这个配比来。”
　　麦冬记得很用心。
　　“明天你得让我试试，要是我不能复刻你的味道，那你还得教我。”
　　花小溪笑笑说，“很简单的，你多看两遍就知道了，最重要是调味，味道调对了，烤出来就好吃，不过得快点卖。”
　　麦冬说道，“也是，要是放久了，表皮不酥脆，那也不好吃了。”
　　她们这次先烤了一百个，花小溪教薄荷怎么看火候，看表皮，这个也得掌握好。
　　“行，我先拿过去卖，接下来的你们烤好再过来找我吧。”麦冬装好这刚烤出来的烧饼，边走边说道。
　　薄荷手上还拿着一个，准备吃，“行啊，我们弄完就过来找你。”
　　她见这烧饼实在可爱，没忍住要了一个，麦冬见她这副样子，给她留了两个。
　　薄荷嘴巴里还含糊不清的说道，“路上小心。”
　　等麦冬一走，薄荷马上说道，“这也太好吃了吧，这生意可以，我感觉我都可以看到我们烧饼铺的样子了。”
　　她这话成功逗笑了花小溪，“你也太夸张了吧。”
　　“哪里夸张，这真的好吃，假以时日，我们三个肯定能开铺子，不行，”她想了一下，“我得早些从茶馆退下来，这里需要我。”
　　见她说这么一出，花小溪连忙劝住，“别别介，这八字都没有一撇的事情呢，等后续真的有戏，你再过来也不迟，事情都是一步步来的。”
　　她可不希望她们三个到时候在家里拍苍蝇。
　　“来，你再看一遍。”花小溪重新开始烤了起来。
　　薄荷其实没说，她看了也看不明白，火她是会烧的，但是她看不来什么表皮起泡了，颜色变黄了，就调整什么的，这些她是听进去了，但是一点没记住。
　　花小溪让薄荷控制着火，自己站在炉子旁边，从里头夹出来一个说道，“你看，这是还没有的，要是你分辨不出来，那就拿出来看看。”
　　薄荷点头，要是这样看，她还是会的。
　　花小溪就把烧饼放了回去，过了一会儿，她又夹出来了，“来，你看看这有什么变化。”
　　薄荷抬头看，观察了一下说道，“颜色深了许多。”
　　“对，这还不是最深的颜色，你看着颜色，记住这颜色。”
　　然后在烤着差不多的时候，夹出来给薄荷看，让她记住烤成这个样子的，火候就要小下来，不然火力太猛，收不住就会焦掉。
　　“明白了，那我现在弄小点。”
　　花小溪又过来看着薄荷把火弄小，“也不要太小，比刚刚小一半的火就可以，太小的火这烤出来也不好吃。”
　　薄荷了然，“懂了，我知道了。”
　　她们两个过去的时候，看到摊位上还排着队。
　　“哇，今天生意挺好的。”薄荷感叹道。
　　“比昨天好，昨天我们坐了许久都没有生意，要不是有位夫人过来买了一些，怕是得全部带回去呢。”
　　“带回去也不怕，这么好吃，我一天能吃十个呢。”
　　这话逗笑花小溪了，“这样你得吃十天，越到后头还不好吃了呢。”
　　“不会的，你做的这么好吃，肯定能卖出去的，酒香不怕巷子深。”
　　听到薄荷这么说，花小溪还诧异了，“哇，什么时候学的，这话都会说？”
　　这让薄荷有些不好意思了起来，“这是我们掌柜经常说的，我就拿来用了。”
　　麦冬刚刚就听到她们两个说话的声音了。
　　“好了，你们别聊了，没看到我正忙着吗？你们快过来帮忙呢。”
　　“好咧。”她们一起回答道。