4、004自力更生！ ...
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雪鳍鱼，兽人族里算是高档鱼了，一般富人或有一定权势的人才吃得起。
浑身除了四对鳍和尾巴就只有一根骨头，肉质细嫩白净如雪。一般只有两尺来长
，滋味鲜美，熬汤尤佳，就是腥味重了点。
做这道菜最难之处在于盐和香料的比例。鱼的鲜美之处和它的腥味是很难分得开
的，咸了则汤味发苦喝不下去，淡了则腥臭难忍也喝不下去。香料能一定程度的去除
腥味，但多了则全无鲜味，少了则会使腥味更重以至于达到烘托腥味的效果。
腥味啊腥味，所以成也腥味败也腥味。鱼腥很多人都不喜欢，可是你能想象完全
没有鱼腥味的鱼吗？那就不是鱼了，还毫无鲜味可言。
也因此，这道菜也是整个大陆上的名菜之一。能否做出美味的雪鳍鱼汤也就是一
个厨师品级上的重要的分水岭了。
话说海鱼本来就腥味重，味鲜美。
在无耻的运用了眼泪和摇尾巴攻势后，某包子终于可以不用忍受被那些垃圾食品
荼毒了。为了口腹之欲，他要痛改前非，把以往用来睡觉发呆的时间用来研究美食！
以达到自我拯救的目的！
如今二岁，有约一百厘米高的包子能跑能跳，也终于听得懂这里的语言，说得了
一些简单的话了。
软软的金发卷卷的嫩嫩的。大大的金瞳虽是野兽才有的竖瞳仁却一点不显狰狞，
反而像小妖精似的尽显可爱纯真。三头身，白白嫩嫩，软乎乎，胖嘟嘟的可爱极了。
配上猫耳和尾巴轻轻晃动，他再歪歪头，微仰着头用水汪汪的大眼看着你——可爱得
令人无法拒绝啊啊！
撒泼耍赖，装尽可爱终于和兽人父亲达成协议：如果做出来的食物不像小包子说
的那样美味，那就剥夺小包子的自主权。从今以后1是要乖乖吃饭不挑食，2是四岁后
去和狐族大祭司学习好以后接任狐族大祭司的位子...反之，则同意小包子所谓的改善
伙食的提议，并且同意他在度过幼年期后可以去大陆上游历——他看小包子才两岁，平时懒
洋洋貌似什么都不会，这才故作大方的同意的。
...话说，小包子还一直以为自己是兽人族里的猫族来着，所以平时行为尽像猫咪
靠齐...
把鱼从肚腹剪开，小心不弄破了内脏和苦胆，以免污染了鱼肉使其变得苦涩。掏
出内脏，去掉鱼鳃——话说不管是兽人族还是人族据说都没有扣鱼鳃的习惯呢。
清洗干净后，把鱼头剁下，连着切片的鱼肉用一小撮盐和半杯香叶酒拌匀腌制起
来。
香叶酒比较像肉桂和茴香加入桂叶的味道，用来调酒用的。
老根，一种树根样味道像姜比姜更辛辣的调料，拍扁切片。
达卡，之前用来和肉扒一起吃的辛香刺鼻的叶子切丝。
麻刺果，长得红红绿绿的，吃起来又麻又辣，有一股特殊的说不出是臭还是香的
味道。
一根低级魔兽，风狑的腿骨，你可以把它想成棒子骨。把骨头砍成两节丢锅里用
开水燎一下，重新开一锅沸水再放入骨头，拍扁一块放老根下去，撒几颗麻刺果等锅
里慢慢烧。
半个魔法时后（参照北京时间），把鱼头拿出来。锅里放入猪猡兽油。油烧熟放
入鱼头把两面煎得鱼皮收缩，微黄，放入麻刺果老根达卡叶的茎，倒点香叶酒小心翻
炒微煎。等三四魔法分后入味了，连头带料和油一起倒入骨头锅里。放点盐和一点香
辛料进去。
话说骨头汤至少得炖三五个小时才好，为什么这么早就把鱼头丢进去了？因为这
种鱼的头部表面有一层厚厚的骨质，慢慢熬才可以把里面鲜美的脑髓等等炖出来，所
以雪鳍鱼汤是汤菜只喝汤不吃肉的，它的肉都炖散了，没吃头了。
没有豆粉用蛋清代替。把鱼肉片多余的汤水撇掉，倒一些蛋清和匀。
几个魔法时后，将鱼汤起锅并快速的将汤锅送至饭厅，在众人的惊异眼神中端上
。还有一盘片好的鱼肉片晶莹剔透。
“宝宝，你那鱼还是生的...”瑞拉有些好笑的看着小小的宝宝指这□□把厨房里
的师傅们指挥得团团转，真是调皮。
母亲总是纵容孩子的，不管她是多么强大的强者又或者是女王。
“说好了的，这次你弄得不好就不能再去折腾这些了，乖乖吃饭！男子汉说得到
做得到哦洛洛！”多列兹得意状。
“没问题，父亲，也要说话算话哦，以后，让我随我的喜好，做！”软软的童音
嫩嫩的奶奶的有点咬字不清一点气势都没有，只会觉得好可爱啊好可爱~
揭开汤锅，一层厚厚的油脂把热气完全包裹住，没有泄露出一丁点来。乳白的汤
汁浮着一些香辛料，除了里面炖的是骨头和鱼头外和过去所喝的鱼汤没什么区别似的
。
多列兹正想说什么，小包子一摆手“重点是，这个！”
说着将达卡叶丝撒入汤锅，接着放入鱼片，肉眼可见的透明鱼片在汤里迅速变得
白嫩若雪。随着汤汁晃动，热气终于破开油脂沸腾出来，一阵阵难以形容的鲜香也跟
着喷涌而出钻入在场众人的肺腑将他们的魂都要勾出来了。
连小包子本人都没想到效果会这么好，大概是这个异界的食材太好了吧，所以做
出了这么出乎意料之外的美味鱼汤。
什么？你说还没尝过味道，怎么知道好吃不好吃？当然知道了！用点香辛味和酒
就可以去除腥味，加点盐就很好喝了，就像家里弄的鲫鱼汤。何况还这么用心的整治
过,材料又顶级好的鱼汤呢？这个世界的人能弄得那么难吃才奇怪好不好...
作者有话说
第4章 004自力更生！
