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2、新生活的开始 ...

  •   第二天,莫凡想到地里看看,去的路上好几个村里人跟莫凡打招呼,莫凡问明家里的是那几块地就直奔目的地。
      其实家里的地不多,总共五亩田。三亩种了小麦,离河边较近,可能灌溉充足,绿油油的一片很喜人。一亩玉蜀黍,玉蜀黍就是玉米,这个地方习惯叫玉蜀黍,种得很整齐,不过长势不是很好,另外还有一亩地瓜。听莫尘说往年都是把小麦卖掉,玉蜀黍和地瓜留着家里吃。
      莫凡发现地里很久无人管理,已经长了好些杂草,就和莫尘说这两天要把草除了,让莫尘自己玩。
      这个时候的地瓜疯长得厉害,蔓很长,须根从蔓长分枝的节间处冒出来,使蔓扎根在地面。莫凡小时候跟爷爷下地时,爷爷都会把蔓拔起来,翻到另一边,后来上大学才明白这是怕蔓长大了跟地瓜争营养。莫凡就一边把蔓翻到垄的另一边,一边将零星长着的小草拔掉。眼看快到中午了,莫凡才回家。
      午饭莫凡做了玉米馍馍,换了种野菜炒了吃,原来那个莫凡是不会炒菜的,每回都弄得很难吃,现在换人了,炒菜水平一下子上了几个档次,莫尘用天真无邪眼神看着莫凡问道:“哥哥!你做的菜咋这好吃了?原来咋那难吃捏?”莫凡就说做熟练了嘛!对着小孩纯真的眼神有些艰难地找着借口。小孩子有时候问问题也不一定要弄明白,莫尘有了答案就埋头大吃起来。
      睡过午觉,莫凡找了个竹筐和一根结实的绳子,就拉着莫尘向河边走,莫凡想看看河里有没有鱼,好改善一下伙食。
      到了河边,莫凡嘱咐莫尘:“你先在河边逮小鱼玩儿,千万别往深处走,哥哥去试试能不能给你抓条大鱼。”
      莫尘听话的嗯了一声,就兴高采烈地在河边抓鱼玩去了。
      莫凡就朝河中央淌过去,等水没到膝盖就没敢再往深处走,把竹筐盖好,只留了能让鱼钻进去的开口,用绳子绑好就退出河中心,拉着绳子开始等待。
      过了好长时间绳子动了一下,莫凡赶紧往外拉,拉到河边,莫尘早围了过来,只见一条二十厘米左右的鲫鱼在竹筐蹦着。
      “哥哥!这鱼好大啊!”莫凡平时见别人插鱼都忙半天才能插到,还有人连插都插不到,“不过还是商大哥最厉害了,一插一个准!哥哥,我们再捉一条吧!”莫尘看莫凡捉到鱼,比自己捉到还兴奋,拉着莫凡让他再去捉鱼。
      莫凡看天就快黑了,就安慰他:“今天就这样吧,天快黑了,咱们还是回家吧!你要是还想捉,咱们明天再来。”
      晚上莫凡打算做清蒸鱼,利索地去鳞挖内脏,先用姜片、葱段、盐抹满鱼身腌制15分钟,在鱼碗中加水,生火烧水把鱼碗放到蒸屉上蒸15分钟,鱼碗拿出来后将鱼碗中的汤倒入锅中烧沸,起锅淋到鱼上,滴上香油,清蒸鱼就做好了,再把家里的小米仔细冲洗,让它没太多的谷壳,蒸了一锅小米饭。
      莫尘从闻到香味儿就开始着急,太久没吃肉把孩子馋坏了,莫尘从清蒸鱼上桌就没停过,大半条鲫鱼就进了他的肚子里。看着莫尘急促的样子,莫凡心疼不已,开始琢磨着上山弄点儿野味给他补补,小孩长得太瘦了。莫凡以前看过村里人设陷阱逮过野兔野鸡什么的,不知道自己能不能捉到,现在动物很多应该不难吧?莫凡心里这么想着,打算明天上山看看。
      第二天一大早,莫凡烙了一些玉米饼,拌点儿野菜,然后叫莫尘起床,交待莫尘:“你赶紧刷牙洗脸,我到山里看看,你吃完饭去找商诺他们玩吧!要小心些,别出事,知道吗?”
      商诺是村里最富的商老爷的二儿子,和村长的儿子张全是村里名副其实的孩子王,一群小屁孩在他俩的带领下爬树掏鸟蛋,捉蚂蚱,趟河捉鱼等等,没他们不敢干的。
      有一次其中一个小孩没注意,捉鱼的时候往河中心的地方退了几步,踩到石头,跌到水里差点没淹死,幸好河边不远有大人经过把他救了。
      这群小鬼都被家里大人狠狠教训了一顿,数落了好几天,结果没过多久,就又撒欢地不知跑哪儿去了。
      听莫尘说过这事,莫凡自然不放心,刚才就多交代了一句。莫尘很乖的答应了,莫凡也就放心地背着竹筐,带着绳子和镰刀上山了。
      莫凡沿着小路往上走,路上莫凡找到一些肉蘑和松蘑,肉蘑味道很好,用来做小鸡炖蘑菇最好吃了,就是很少发现,莫凡采的大多是松蘑。回去晒干和野菜一起炒,莫尘肯定很爱吃,想到莫尘一吃到好吃的样子,莫凡的脸上不由浮现一抹微笑。
      走了挺远的一段路,莫凡离开小路,用镰刀在树上刻了标记,往深处走,用绳子做了个简单的陷阱伪装好,就回到原路继续往前走,突然看见不远处那棵树很眼熟,走近一看原来是核桃树,莫凡不禁又想到,这里既然有核桃树,会不会也有其他树?也许可以移栽一下,弄个果园,原来学的东西也可以学以致用了。不过看到自己的小胳膊短腿,莫凡又泄气了,自己一个小孩进山已经够危险的了,在小路附近走走还行,这里经常有人经过,野兽通常不会在附近活动,要是满山跑去找果树,不被野兽吃了才怪。算了,还是等自己长大再说吧。想到这莫凡失去了探险的乐趣,又找了几处地方设了陷阱,把绳子用完就回去了。
      回到家已经是下午了,莫尘早回来了,中午饿了就把早晨的玉米饼吃了两块,等了很长时间,莫凡再不回来他就要叫人上山找莫凡了,莫凡只得小心地安慰了他一下,说等会给他抓条鱼,晚上做好吃的补偿他。
      莫凡也吃了块玉米饼,就和莫尘捉鱼去了,没想到今天运气这麽好,一下子就捉到两条鱼,一条鲫鱼,一条草鱼。
      晚上莫凡打算把两条鱼一条红烧一条做汤。先把鱼收拾了,然后在鲫鱼两面各划上几刀,抹上盐腌半小时,锅中放少许油烧至七成热。这里油是很贵的要省点用,何况家里剩的油不多了,自己手里又没钱去买。把鱼放进油锅炸到微黄色就捞出来,锅中留点油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,再把上午摘得蘑菇切片炒半分钟,加水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟,把鱼捞出来放盘子里,汤汁一浇,红烧鲫鱼就出炉啦!
      草鱼抹盐腌十分钟,先在锅内放两小匙油,放姜片煸炒,加鱼两面翻煎,取出把鱼切成段,加水和少许盐,盖锅盖大火烧煮,十五分钟后,小火焖五分钟,待汤汁收浓变成奶白,最后加葱段、香菜末,放到大碗里,草鱼汤就做好了。
      再炒点野菜,把昨天剩的小米饭加进去一起炒了,就成了香喷喷的炒饭。
      这顿饭算是莫凡娘走后最丰盛的一餐了,莫尘吃的很饱,肚子圆滚滚的,莫凡也美美地吃了一顿,吃完两人都不想动了,就坐到院子里吹着晚风,聊聊天,悠闲自在。

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