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30、绿风餐酒馆的水产料理 4星币+8 ...
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“咕噜咕噜!咕噜咕噜噜!”
我低头摸了摸空空荡荡的肚子,心底忍不住轻叹一声——奔波了一整天,是该饿了。
我一转身,正好对上兰卡两姐妹那两双澄澈透亮的眼眸。
她俩正一眨不眨地望着我,小巧的鼻尖微微动着,眼底藏着一模一样的期待,不用多想我也知道,这两个小姑娘早就饿坏了。
“行,我知道了。”我笑着抬手揉了揉肚子,轻声开口,“大家都饿了,那就直接去吃晚饭吧。”
简单收拾了一下衣衫,我带着乖乖跟在身后的兰卡两姐妹,抬手轻轻敲响了隔壁套房的房门。
房门很快被拉开,剩下几人早已休整完毕,个个精神松弛,显然也早就等着动身觅食。
无需多言,我们默契十足,径直往一楼的绿风餐酒馆走去。
傍晚的绿风餐酒馆氛围刚刚好,暖黄的灯火铺满整间厅堂,木质桌椅干净整洁,空气中萦绕着淡淡的食物香气。
没有喧闹嘈杂,只有往来食客轻声闲谈的低语和后厨起菜的吆喝声。
落座之后,我脑海中忽然闪过早前在蒙迪村庄看到的生鲜肉店。
我清楚看到案板上摆放着不少新鲜的鱼类、贝类水产,种类虽然不多,但也是自己第一次在8-2号魔力世界看到水产食材。
既然肉店有新鲜水产,那这家绿风餐酒馆大概率也会有对应的水产料理。
抱着满心期待,我抬手招呼服务员,示意对方送上店内的完整菜单,准备好好尝尝异世界的特色水产料理。
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绿风餐酒馆·菜单
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1号例餐:
史莱姆冷面、鸡蛇蛋炒肉沫、例汤…………………………4银币(便宜1银币)
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2号例餐:
2个盐蒸木薯/2个黑蛇卵、烈酒炖杂卤…………………………5银币(便宜1银币)
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每日例汤:
红猪肉丸汤/鸡蛇蛋花汤…………………………1银币
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汤:
杂鱼木薯汤…………………………3银币
蛤蜊海藻汤…………………………3银币
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常菜:
清蒸黑蛇卵…………………………5铜币/个
盐蒸木薯…………………………5铜币/个
史莱姆冷面…………………………1银币
炭烧红猪皮…………………………1银币4铜币
盐卤红猪肉沫…………………………2银币4铜币
清炒红猪五花肉片…………………………小份2银币5铜币,大份5银币
烈酒炖杂卤…………………………5银币
酱烧红猪肘…………………………6银币
鸡蛇蛋炒肉沫…………………………3银币
白灼猪人肝…………………………小份3银币,大份5银币
红烧猪人腩 …………………………7银币
猪人肥肠煲…………………………8银币
炭烤猪人腿骨…………………………1小金币
酒蒸鸡蛇蛋…………………………3银币
洛洛鸟焗鸡蛇尾…………………………5银币
洛洛鸟炖树薯…………………………6银币5铜币
巨鹿生肉刺身…………………………8银币
酱炒黑蛇段…………………………8银币
黑蛇炖巨鹿…………………………1小金币8银币
烤六蹄羊…………………………半只2小金币,整只4小金币
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水产菜:
清蒸蛤蜊(10颗)…………………………5银币
油炸蛤蜊(10颗) …………………………8银币
酸酸番茄杂鱼煲…………………………1小金币+4银币
香煎红带鱼…………………………2小金币
盐渍脆骨鱼(条)…………………………2小金币
黑蛇炖独角鲳鱼羹(碗)…………………………8小金币
树薯爆炒魔鬼鲷鱼…………………………1金币
魔鬼鲷鱼肝刺身(3片) …………………………5小金币
酥炸小银鱼…………………………3银币
炭烤耳蜗扇贝(个) …………………………3银币
卤水花螺(20颗)…………………………4银币
凉拌花螺(10颗) …………………………4银币
凉拌花蜇…………………………5银币5铜币
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果然有!
想想也是理所当然,毕竟一家能达到连锁规模的商会,怎么会连这样的变通能力都没有呢!
我没有过多犹豫,对着服务员报出一连串菜品,直接敲定了今晚的晚餐菜品。
来都来了,自然要一次性吃个尽兴!
我首先点了三份魔鬼鲷鱼肝刺身,花费1枚金币+5枚小金币。
紧接着加了七个炭烤耳蜗扇贝,共计2枚小金币+1枚银币。
随后点了店内单价最贵的招牌菜——树薯爆炒魔鬼鲷鱼,价值1枚金币。
又补了两份油炸蛤蜊(合计:1枚小金币+6枚银币)、两份凉拌花蜇(合计:1枚小金币+1枚银币),兼顾不同口感。
考虑到兰卡两姐妹或许吃不惯水产料理,特意点了一份稳妥的鸡蛇蛋炒肉沫(3枚银币)。
主食和汤品直接全员配齐,七碗杂鱼木薯汤(合计:2枚小金币+1枚银币)、七碗史莱姆冷面(合计:7枚银币),保证人人都能吃饱。
最后又加了七条盐渍脆骨鱼(合计:1枚金币+4枚小金币)、一份酸酸番茄杂鱼煲(合计:1枚小金币+4枚银币),收尾点上一份酥炸小银鱼(3枚银币),满满一桌晚餐就此敲定。
全部菜品点单完毕,核算总价一共花费4枚金币+8枚小金币+6枚银币。
「道具箱」还剩4枚星币+8枚大金币+9枚金币+2枚银币+8枚铜币。
不得不夸一句,绿风餐酒馆的出餐效率堪称一绝。
从点单确认,到满满一大桌菜品尽数上桌,热气腾腾摆满整张餐桌,前后耗时居然不到十五分钟。
高效的出餐速度,瞬间拉高了所有人的期待值,原本咕咕作响的肚子,饿得更急切了。
最先端上桌的是颜值最高的魔鬼鲷鱼肝刺身。
精致的琉璃餐盘上,整齐摆放着薄厚均匀的鱼肝切片。
色泽是温润的浅橘色,肌理细腻通透,表面微微泛着一层天然的油脂光泽,没有丝毫血丝杂质,光是看着就让人食欲大开。
“这鱼肝看起来也太嫩了吧。”波妮·莱妮小姐微微前倾身子,眼神满是惊艳,忍不住轻声赞叹。
我夹起一片送入嘴中,瞬间被惊艳到了。
完全没有普通鱼类肝脏的腥腻感,口感极致粉嫩绵密,绵软得如同融化的冰淇淋,丝滑细腻,入口即化。
轻轻咀嚼,一股淡淡的鲜甜滋味在舌尖缓缓化开,裹挟着一丝独特的深海甜腥,醇厚温润,风味层次格外高级,甜而不腻、醇而不齁。
“好好吃!一点都不腥!”米娅·兰卡小口咬下一片,眼睛瞬间亮了起来,嗓音里满是惊喜,“比我以前吃过的鱼肝都嫩,甜甜的超好吃!”
我也连连点头:“口感好特别,绵绵软软的,完全没有粗糙的颗粒感,太适合当开胃菜了。”
布莱恩·坎先生先生吃完之后也忍不住咂嘴称赞:“没想到魔鬼鲷鱼的鱼肝刺身这么绝,这口感、这风味,比不少肉食都要出彩!”
三盘魔鬼鲷鱼肝刺身很快就被众人瓜分干净,鲜醇的口感彻底打开了所有人的味蕾,大家对接下来的菜品越发期待。
紧随其后上桌的是炭烤耳蜗扇贝。
耳蜗扇贝的外形格外别致,个头和轮廓和地球上的猪耳朵几乎一模一样,造型怪异又新奇。
烤得微微焦黄的外壳边缘,带着淡淡的炭火香气,闻着十分诱人。
可真正入口之后,期待感却瞬间落空。
我夹起一块耳蜗扇贝肉细细品尝,肉的形状又薄又宽,吃起来也完全没有地球上扇贝的紧实Q弹。
入口是淡淡的海水咸香,味道不算难吃,但也毫无亮点。
最让人意外的是它的口感,软糯弹韧,和地球的凉皮高度相似,软塌塌的没有嚼劲,吃起来平平无奇。
“一般般欸。”基尔·伍先生嚼了两口,直白地吐槽,“看着挺特别,吃着没什么味道,口感也太软了,不够劲道。”
“就是淡淡的海水味,没什么惊艳的地方。”波妮·莱妮小姐也轻轻摇头,放下了筷子,“算是中规中矩的烤物,只能说不难吃,完全配不上它的造型。”
这份外形猎奇的炭烤扇贝,成了今晚第一道让人略感失望的菜品。
而今晚最让人失望的,当属菜单上单价最贵的招牌菜——树薯爆炒魔鬼鲷鱼。
我原本满心期待,想着它作为店内最高价的招牌菜,风味和口感必然远超普通菜品。
可真正品尝之后,只剩下满满的失望。
盘中的魔鬼鲷鱼鱼块色泽暗沉,翻炒的火候明显把控失误。
鱼肉整体又干又柴,水分流失严重,吃起来干涩发硬。
更致命的是调味极其不均匀,有的鱼块裹满酱汁,咸得齁人,味蕾被咸意牢牢占据;有的鱼块却完全没有入味,寡淡无味,毫无鲜香。
口感更是两极分化,极其不稳定。
带少许脂肪的鱼块,还能吃出一点鱼肉的鲜香;而那些纯瘦肉、无油脂的鱼块,干涩粗糙,嚼起来干巴巴的,口感细碎发渣,和嚼纸屑几乎没有区别。
“这招牌菜也太踩雷了。”我忍不住皱眉吐槽,“价格最贵,味道却是最差的,完全名不副实。”
布莱恩·坎先生细细尝了一口,语气平淡地评价:“火候把控失衡,调味粗糙,食材本身的鲜味完全被破坏,属实浪费了新鲜的魔鬼鲷鱼食材。”
莉莉·马丁女士微微颔首:“口感参差,风味杂乱,没有任何招牌菜品的水准。”
原本期待满满的招牌硬菜,最后成了整桌最大的败笔,众人浅尝辄止,便没人愿意再动筷。
接下来上桌的油炸蛤蜊,表现只能说是中规中矩。
外观和地球的油炸蛤蜊相差无几,外壳炸得金黄酥脆,刚端上桌时香气扑鼻,很是诱人。
入口的酥脆口感也足够到位,蛤蜊肉的鲜味儿也保留得不错。
但唯一的缺点也是最致命的问题——油,过重。
后厨油炸之后完全没有做吸油处理,每一颗蛤蜊表面都裹着厚厚的浮油,吃两口就会觉得油腻发闷,多吃几口便会产生饱腹感,让人忍不住腻得慌。
只是和我不同的是,兰卡两姐妹和【虹霞】的4名成员好像对这道菜没有什么意见,吃得很欢快。
解决完略显油腻的炸物,凉拌花蜇瞬间拯救了我的味蕾,同时它也成为了餐桌上的清爽黑马。
这份菜品的颜值堪称整桌最佳,处理干净的花蜇通体剔透,如同一块块打磨精致的透明玻璃,层层堆叠起来,宛如一朵盛放的玻璃花,精致梦幻,光是看着就让人心旷神怡。
口感和地球的凉拌海蜇相似,却更胜一筹。
入口咸鲜适中,脆爽弹牙,咀嚼之间“咯吱”作响,清爽解腻,刚好中和了油炸蛤蜊和爆炒鱼块的油腻感,吃起来格外爽口过瘾。
“这个好好吃!脆脆的!”米娅·兰卡格外喜欢,小口小口吃得停不下来,“冰冰凉凉的,一点都不腻!”
颜值和口感双在线。
我满意地点头。
算是今晚最惊喜的一道菜,清爽解腻,刚好中和了其他菜品的厚重口感。
原本考虑到兰卡两姐妹万一吃不惯生冷、腥鲜的水产料理,我特意点的鸡蛇蛋炒肉沫,依旧稳定发挥,保持着一贯的高水准。
金黄嫩滑的鸡蛇蛋搭配细碎入味的肉沫,大火爆炒之后香气浓郁,调味咸淡适中,鲜香适口,没有任何猎奇口感,是所有人都能接受的家常风味。
食材新鲜、火候到位,每一口都是朴实治愈的烟火气,不管吃多少都不会腻。
“还是这个最稳妥。”布莱恩·坎先生吃得格外满足,“每次不知道吃什么,或者每次下馆子都一定要点的这道菜,绝对不会背叛。”
杂鱼木薯汤的表现褒贬不一。
汤底的鲜味很纯粹,是多种新鲜杂鱼慢熬出来的清甜鲜香,没有多余的调料味,自然清新。
但问题出在配料比例严重失衡,汤里的木薯放得实在太多了。
大量木薯熬煮之后彻底软烂,融在汤里,让原本清爽的鱼汤变得格外粘稠厚重,口感浓稠糊嘴。
喝几口还好,多喝两口就容易觉得发腻,浓稠的汤汁划过咽喉,偶尔还会糊住气管,让人忍不住微微咳嗽。
“汤底很鲜,就是太稠了。”我喝了小半碗便放下汤勺,无奈说道,“木薯放太多,完全掩盖了鱼汤的清爽,喝多了很闷。”
“黏稠的汤才容易饱腹。”莉莉·马丁女士轻声开口,“对于一些民众来说,这样的一碗汤,兴许就是一整日的口粮了。”
饭桌上陷入了短暂的沉默。
一众菜品里,盐渍脆骨鱼算是意外的新鲜体验。
整条小鱼腌制入味,外皮微微紧实,内里鱼肉鲜嫩多汁。
盐渍的调味恰到好处,不咸不淡,完美凸显出鱼肉本身的鲜甜。
最特别的是它的口感,鱼骨酥脆可嚼,带着鸡脆骨般的爽脆质感。
鱼肉却滑嫩软糯,两种反差口感交织在一起,新奇又独特,让人越吃越上头。
“这个口感好神奇!”米瑞菲·兰卡满眼惊奇,打破了沉默,“又脆又滑,从来没吃过这种口感的鱼,太特别了。”
大家也纷纷伸手去拿,吃后也啧啧称奇。
史莱姆冷面口感爽滑软糯,像清淡的凉粉,本身不算难吃。
可今晚整桌菜品大多是水产、油炸、重口的菜式,鲜香、油腻、腥甜交织,搭配软糯清淡的史莱姆冷面,不仅无法解腻,反而和水产料理的风味互相冲突,越吃越觉得寡淡别扭。
突然好想念白米饭。
我嗦着史莱姆冷面,心底满是遗憾。
吃水产,果然还是得配米饭才最搭,冷面实在是太违和了……
最让人意想不到的,是压轴登场的酸酸番茄杂鱼煲,妥妥的黑暗料理天花板。
我原本以为番茄的酸甜能中和杂鱼的腥气,熬出开胃鲜美的汤汁,结果完全翻车。
番茄的酸涩没有熬煮化开,混杂着多种杂鱼自带的腥气,两种怪异的味道强行融合,酸甜不纯粹、鲜香不浓郁,腥酸混杂,口感诡异又古怪。
汤汁入口又酸又腥,怪异的味道直冲味蕾,让人浑身不适,完全达不到开胃的效果,反而越吃越反胃。
“这绝对是黑暗料理!”基尔·伍先生尝了一口直接皱眉吐舌,满脸抗拒,“味道太奇怪了,又酸又腥,完全没法入口!”
众人纷纷点头附和,没人再敢尝试第二口。
好在最后一道酥炸小银鱼,成功挽回了整场晚餐的口碑。
细小的银鱼裹上薄粉油炸,火候把控得恰到好处,
通体金黄酥脆,从头到尾都炸得通透干爽,没有多余油脂。
入口嘎嘣脆,鲜香浓郁,满口都是鱼肉的纯粹鲜味儿,越嚼越香。
“这个太香了!”我吃得津津有味。
这绝对是绝佳的下酒菜,要是现在有冰镇啤酒,搭配着吃简直完美!
“确实好吃,酥脆不腻,越吃越上瘾。”波妮·莱妮小姐一边吃一边赞同,“比油炸蛤蜊好吃多了,口感和味道都无可挑剔。”
一餐吃下来,整桌菜品体验感参差不齐。
有一口惊艳的魔鬼鲷鱼肝刺身、清爽解腻的凉拌花蜇、酥脆上头的炸小银鱼,也有翻车踩雷的爆炒魔鬼鲷鱼、诡异难吃的番茄杂鱼煲、平平无奇的炭烤扇贝。
七人围坐一桌,一边吃一边互相吐槽、分享口感,欢声笑语填满了整间餐桌。