2、流动厨房和足尖密码 “顾总，您 ...
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舞蹈教室的镜子蒙着保鲜膜，顾远澈正在调试恒温恒湿系统。"明天开始，你每天要吃五种不同产地的牛油果。"他将试管里的菌菇孢子液滴在地板上，"舞蹈家的身体需要微生物的滋养。"
苏洛琪盯着他白大褂口袋里露出的咖啡豆挂链，那是她第一次在面馆工作时偷偷塞给他的。她忽然发现顾远澈的领带夹别着片柠檬皮，和昨天在餐厅后厨看见的装饰一模一样——那里挂着所有厨师的拿手菜照片，顾远的照片旁写着「分子料理研发总监」。
"顾总，您这样的大老板懂什么是真正的舞蹈吗？"
男人突然关掉空调，热带植物疯长般的香气瞬间充满空间。他按下投影键，全息影像呈现出巴黎蓝龙虾与芭蕾舞裙的分子结构："去年米其林指南评选时，我让主厨用液氮处理鹅肝模拟出绸缎质感。现在我要你用同样的思维去解构《吉赛尔》第二幕。"
汗水浸透苏洛琪的芭蕾舞裙，她忽然发现足尖鞋带可以编织成法式油封鸭的捆法。当顾远澈用激光笔勾勒出她脊椎的最佳发力曲线时，投影幕上正播放着星璨集团新推出的「分子料理舞剧套餐」广告。
