96、新官上任第二把火 宛平 ...
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宛平县衙有两个县丞，这两个人都是在一间屋子共事的，那刘县丞就看着姓和的兴冲冲出去，然后气急败坏的进来。
她便特别高兴地问：“哎呦，你这是拍马屁拍到马蹄子上，县令大人给你撂蹶子了吗？”
和县丞灌了两杯冷茶，听了这话，翻了个白眼：“你别在那给我说瞎话，县令大人那可是天下第一好相处的人，这不，头一天上任就给大家分房子。”
“呦呵，还有这种好事？”刘县丞顿时来了兴致。
她也穷啊，那点俸禄养一大家子实在不够，家里租的房子也不够了，实在挤得慌，好在她和她相公已经和离，自个出来单住宿舍，将屋子留给孩子们也行。
“那你这是被谁气的？”
“我这——”和县丞陡然反应过来：“哎呦，你还套我的话，我可告诉你，这分房的差事在我手里捏着呢，你要是现在说好话讨好我还来得及！”
而刘县丞并不被他唬住。
“好你个糟老头子，你还骗我，我老刘是你能骗得住的人吗？现在县令大人新官上任，你要是敢搞什么小动作，我就敢把你告到大人面前，到时候新官上任三把火，先把你烧没了。”
和县丞缩缩脖子，将双手笼在袖里，豆豆眼瞪起来：“你看看，你这人就是喜欢较真，和某这不是说了个玩笑话吗？”
“看来和大人还是高兴的很啊，玩笑话都说起来了。”刘县丞故意讽刺道。
和县丞面色抽动，扭曲了几秒，刘县丞再没有多话，把这和胖子逼得狗急跳墙，那就不好了。
“新官上任三把火，第一把火烧在住上，第二把火会烧在哪里呢？”和县丞感慨道。
“这三把火也不是一天就能烧完的，过几天就知道了呗！只是希望这新县令不要像上一任那么折腾。”
听到上一任和县丞也是一阵牙疼，那就是一个神经病，读书读到脑子都抽了。
这位昭大人看起来应该不是这样的人吧？起码她没有说一句话带一个孔子、孟子。
另一头，昭溪拾掇完准备去饭堂吃午饭。
是的，县衙里会管午饭，算是屈指可数的福利了。
出了院门，先往左拐，绕过一株看的繁盛的桂花树，那里就是县衙的饭堂子。
一进去，只见几个木桌木凳放在堂中，旁边是热火朝天的大厨和几个帮佣。
她凑上前一看，我去，黑暗料理！
“不不，你别放那个！”
“盐多了，你放点白糖压一压，别放醋压，又咸又酸的！”
“油麦菜别和土豆炒，你放点蒜清炒，对对对，鸡精来一点，淀粉面子，再放点盐和糖，其他的什么都别放，出锅出锅，别炒老了！”
“排骨，你放点土豆进去炖，可软糯了，再放点绿色的辣椒，切大点，切小了后面就找不见，快出锅的时候再放！”
指挥的大厨是敢怒不敢言，不过谁叫人家是县令呢？他要是不听，饭碗怕是没了。大厨自己也不是一个职业尊严至上的人。
管他呢，只要自己做出来，难吃也不是自己吃，饭碗保住要紧。
就这么想着，他将菜一道道盛出来，照例自己弄了个小碗尝了一口。知道这不尝不发现，一尝简直惊呆了，他居然能做出这么好吃的菜。配料啊没变，还是原来的料，可这么一调配，那味道简直了。
“老朽做了那么多年掌勺。今天才发现，原来自己天赋异禀啊！”把老头乐得直拍大腿，他虽说是为了找个活计糊口。但自己能做出这么好的菜，哪能不得意呢？
帮佣们纷纷称奇，都围着看过来。这大厨的手艺谁不知道呢？也就是那些穷的才忍得住吃食堂，有点积蓄的，谁看得上？
他们从锅里盛出一个碗，自己尝了几口。瞬间惊为天人，忙不迭将剩下的全部吃光。
“太好吃了，没想到蔡大厨居然能做出这么好吃的菜，简直是有生之年！”
“就是就是，我今天不回家吃了，我要吃食堂！”
“哈哈哈，白米饭快好了，我先拿个碗！”
蔡大厨听着周围人说他以前的厨艺差，免不了面色难看。但他又是一想，现在自己在大人指点下做出这么好吃的饭来，现在能做，以后也能照着猫画虎呀！
“咳咳咳，”他轻咳几声，“我去前面说几声，让那些人都来尝尝我做的饭！”这些年因为做饭难吃。他可是听了不少前面那些小官小吏们的酸话，现在能一招打脸，他可是十分乐意呢。
帮佣们敷衍的点点头，然后给赵西拿了个碗，几人坐在一起，趁着热吃起饭来。
“我看蔡大厨他怕是招不来人，咱们使劲吃，这饭真好吃啊。”
“就是，每天做那么多菜，结果没几个人来吃！”
“我还怕今天做的少，来的人多不够吃呢！”
“大人您放心吧，不会有人来的。蔡大厨的名声谁不知道啊？谁愿意吃他做的饭呢，可算是便宜咱们了。”
几个人说说笑笑，果然不到一炷香的时间，蔡大厨吊着脸回来了。
“大厨快来吃饭啊，一会就凉了！”有人招呼道。
然而蔡大厨却不吭声，只是一股心思的往碗里盛饭，又往碗里放了满满的菜，顿时香气四溢，他也不说话，端着饭就出去了。
“这是干啥去呀？”昭溪有些疑惑。
“肯定是报仇去了呗！”
“他肯定是端着那菜去引诱那些人！”
“就是，那喷香的，谁见了不眼馋？”
“这真是我这辈子吃过最好的米饭了，谁能想到炒青菜还能这么好吃？”
“昭大人，您有这么好的方子，怎么就乐意给咱们县衙使呢？”有人问道，“这卖出去不也能得好多银子？”
昭溪摆摆手：“那些贵的酒楼，人家自有秘方，还有一些贵的配料，弄的那叫一个花团锦簇，谁会买我这简单的呀？小酒楼呢也犯不着买，切一些肉，再配一些菜，客人吃的也乐呵，他们也不挑口味。”
“那可是便宜我们了！多谢昭大人想着我们！”
“您还有其他的方子吗？实不相瞒，咱们县衙的食堂，那可是落寞很久了，每天都不敢多做，就怕浪费菜，有您这法子在，大伙都抢着来吃。”
这个字刚落下，果然见门口涌来一大堆人。一群昭溪见过没见过的人都过来问道：“给我来一碗饭，再配上青菜排骨！”
“我也要一碗！”
“我要俩碗！”
迎着众人眼巴巴的眼神，帮佣双手一摊：“别说一碗，现在就是半碗也没了，最后那碗在蔡大厨手里端着呢！”
众人急了，纷纷道：“你们怎么做的这么少？做的这么少谁吃呀？”
几个常来饭堂里吃饭的穷小吏谨慎地捧着自己饭碗，生怕被人抢了，没想到自个常年被人嘲笑，天天吃食堂饭，今天算是占上便宜了。
食堂的帮佣委屈道：“我们也不知道呀，平日里你们也不来吃，我们当然不能做多了浪费粮食啊，再说了，这一切都是因为昭大人的指点，我们也不能未卜先知！”
也有人劝道：“各位莫着急莫着急，早上已经没饭了，不如下午再来尝。”
然而众人已经被那不讲武德的蔡大厨勾得馋虫都出来，肚子饿的不行，可这再饿，巧妇也难为无米之炊呀，根本没饭，吃什么？吃空气？
众人垂头丧气走出了门，还不忘回头交代：“下午多做些饭，莫忘了莫忘了！”
帮佣们纷纷应了。
“只是咱们下午要做面食呀，没经过大人的指点，蔡大厨还能做出好吃的吗？”
众人纷纷对他的原生厨艺不看好。
“还是求大人给个方子呀，不然下午那群人能把咱们食堂掀了！”
“就是就是，吃过这样的饭菜，谁还能忍着去吃猪食啊？”
“哎，你们可别侮辱猪食，我家就是养猪的，那猪吃的都是新鲜的西瓜、草莓南瓜等等，没有什么奇奇怪怪的菜，吃的差了，猪也会发怒的。”
“谁能想象以前大厨还做过苹果炒橘子？”
众人顿时打了个哆嗦，看向昭溪的眼里满是哀求。
这边说着，蔡大厨端着空碗心满意足的走了进来，还不忘抹了抹油嘴：“哈哈，那群人活该，谁叫他们笑话我，不信我的！”
众人看着他的眼里满是幽怨，谁敢相信他啊？
要不是大人，他今天能这么扬眉吐气吗？
“你快别说大话了，赶紧来哀求昭大人吧。刚才那群人没吃到饭，现在肚子里憋了一肚子火。要是下午你再拿出那样的烂厨艺，他们今天能敢把你揍的半身不遂，本来县衙条件就差，俸禄低，你还让他们吃那样的饭，他们能容忍你这么多年，已经算是宽容，大度了！”
蔡大厨现在的感觉就好像是，好不容易考了个举人，觉得回家扬眉吐气了，结果家里人突然说他考了八百次次童生考过去，现在有名人指导才能考举人，那叫一个丢人呐。
他磨磨蹭蹭的到朝夕面前，然后深深弯腰，拱手行礼：“请昭大人指点！”
古代一个老师，尤其是能教吃饭手艺的老师，可是能当父亲一辈子尊敬的。昭大人这是给了他天大的好处，把她当母亲般敬重也不为过。
昭溪无奈，只能应允了。
至此，新官上任的第二把火，已经烧完了。
，还差 