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23、第23章 谁能拒绝得 ...

  •   干餐饮挣钱吗?

      的确是挣的。

      但这玩意,一是靠一些厨艺上的天分,二靠的是比铁人还要强的身体素质!

      栾枝有一点点前者,但一点儿也没有后者。

      所以她想了两个办法!

      第一,合理安排工作时间!

      百福桥的夜市开得早关得也早,大概是申时到戌时,也就是下午三四点钟到晚上九点钟这个时间段。

      栾枝姐妹俩每日早晨十点起床,在家准备两三个时辰正好出门上工,忙过五六点下学的学生那波,抓紧吃个饭,再忙完七八点钟逛夜市的客人一波,就能松泛松泛准备收摊,待把东西都收拾好,大概晚上十一点能上床睡觉,这样能保证两人十个多小时的睡眠。

      第二,降本增效!

      虽然小摊儿推出了三种馄饨馅儿,但咸蛋黄馄饨和香菇馄饨的成本着实太高,栾枝准备推出新品——馄饨面!

      减去一半馄饨,肉替换成面,若还维持原价,客人肯定有意见,但栾枝自有办法。

      首先是在面上,她准备用竹升面的做法。

      作为一种碱水面,竹升面因为用鸭蛋和面所以面条呈现淡黄色,硬面团用力压成薄薄的一层,面条在重力挤压间变得透明又脆滑,实在是馄饨的最佳伴侣。

      若是再花些心思,将煮好的面条与馄饨捞出,浇上一勺芝麻酱,再点些酱油,香油和白糖,热气催化酱料,均匀搅拌裹满每个馄饨和每根面条,嗦上一大口,那简直是人间至味!

      显然,大家很吃这种——肉不够,面和酱料凑的模式,麻酱馄饨拌面一经推出,直接成了继咸蛋黄馄饨之后的又一爆款单品。

      如今在百福桥夜市,谁要是没吃过元宝馄饨铺的麻酱馄饨拌面,那对不起,你就是个土包子啦!

      柴兆就是这么个土包子,他刚从柴灵那得知,栾枝如今的摊子火得不像样子,昨日这小丫头更是跟同窗偷偷去那摊子上吃了新品。

      “栾枝姐可好了,她见我带着同窗去了,不仅没收我们钱,给我们的馄饨还比别人多呢!”柴灵在一旁炫耀,“要说那麻酱馄饨拌面的滋味,可真是香呐!麻酱的绵香裹着脆滑的面条,看着晶莹剔透,闻着口齿生涎,啧!栾枝姐真厉害,能做出这么绝的吃食!”

      柴兆再也呆不住,套上靴子就出了门。

      “哎!这孩子,洗脚水都没倒,大半夜急吼吼地出门干啥去?”唐巧珍听见大门的响动从里屋出来一看,只见了满地的水痕。

      柴灵在一旁无辜地耸耸肩。

      “我说大兆,兄弟连值了六天班,今天好不容易在家歇歇,你把我薅起来干什么?”关文松看看前头带路的柴兆,上前揪住他,“要是让我陪你逛百福桥,我可不去啊,天天在这巡查,我都逛腻了!”

      “啧!请你吃东西,去不去?”

      “不去!”

      “好你个方脸关,那去我表妹的摊子呢,也不去?”

      “不——嗯?”关文松来了兴趣,摸了摸自个儿的方下巴,“就是上次在县衙后厨见到的那个表妹?我知道她的摊子,如今可火了!前些日子还有人因为在那排队等太久吵架呢,幸亏你哥哥我当时就在旁边,要不就闹大发了!”

      关文松回想起当时的情形,他这边吆喝着清退人群,刚打开一个口子,一个小娘子就被推搡着往他这边倒过来,他下意识地就架住了这人的两只胳膊。

      小娘子衣服挽到手肘,素白的手上沾着星星点点的白面,惊慌着回头看他。

      像什么呢?

      关文松搜肠刮肚想了半天,像他小时候跟阿爷进山,恰巧碰到的一只在溪边喝水的小鹿,那小鹿听见旁边的响动,歪头看了他一眼就跳着跑走了。

      如今已经快到戌时,街上已经只剩了三两行人,栾枝正要招呼棠花收桌椅,就见柴兆打东边过来了。

      “呀!栾枝,听闻你研究出来一个新吃食,我特意来尝尝!”柴兆咧着大嘴,一屁股坐在了凳子上。

      “栾枝娘子!”关文松跟在后头,拱手行了一礼,栾枝这才发觉柴兆还带了个人来。仔细看过去,才发现这人竟是那日处理闹事之人的衙役,只是没穿那一身制服,倒让她一下子没认出来。

      看他和柴兆的亲近关系,栾枝已经明了了此人的身份,她拱手回了一礼,“是关郎君吧?那日摊子上事多,还未多谢郎君为我解围!”

      “哎呀!你们这拜了拜去的也是麻烦,这是栾枝,这是关文松,既都认识了,就不要拘那些虚礼了!”柴兆在一旁大大咧咧地摆了摆手。

      招呼关文松入座,栾枝快手下了四碗馄饨面,三碗干拌,一碗清汤,平日里干拌吃得多,她都有些腻了。

      面碗端上桌,四人围坐着吃起宵夜。

      柴兆迫不及待地抄起筷子,呼噜呼噜开吃。

      关文松却是先挑了一口面吃,又来跟栾枝搭话,“栾枝娘子来了这百福桥月余,诸事可还习惯?”

      “都挺好的,这边人多,生意还不错。”栾枝笑着回话。

      “栾枝娘子可真是厉害,自己带着妹妹都能将摊子操持地如此红火!我平日就在这片巡逻,若是有人来捣乱,娘子只管去寻我!”

      不论这关文松是客气还是真心实意,栾枝听了这话都很开心,毕竟县官不如现管嘛,多个熟人也是多条路,她举起手中的面碗,咧嘴一笑,“那就以面代酒,多谢关郎君了!”

      关文松愣了一下,而后犹豫着抬起面碗,轻轻跟栾枝碰了碰碗。

      待吃完夜宵,有柴兆和关文松两人帮忙,七张桌凳很快就搬进了库房,两人又跟在后头,一路将栾枝和棠花两人送回了家。

      拴上大门,栾枝和棠花两人正在院中排排坐着泡脚,棠花忽然扭过头来发问,“阿姐,你喜欢方脸吗?”

      “嗯——?”栾枝抬头想了想,“不要太方吧,看我,我的脸稍微有些弧度,就很好看!”

      棠花:“……”

      ————

      “阿姐,阿姐,不好啦,你快起来看!”栾枝还在睡梦里,就被一声声阿姐惊醒。

      “怎么了?怎么了?”她咕噜一下坐起来,就见棠花抱着个什么东西从外头冲进来了。

      棠花跑到跟前,她才看清小孩儿怀里是个浑身血迹的猫猫!

      “这是咋回事?”栾枝扯了件旧衣服铺到地上,示意棠花将猫放到上面。

      棠花摸了一把眼泪,“我刚刚听到外头大黄在叫,想着怕是那群坏狗又来欺负大黄,就赶紧出门去看,这只猫正挡在大黄面前,我还没来得及扔石头赶走那群坏狗,这猫就冲上去跟它们打起来了,然后就被一只狗咬中了肚子!”

      像是在佐证棠花的话,大黄也在旁边呜了一声。

      “阿姐,你救救这只猫吧!”一人一狗眼巴巴瞅着栾枝,眼里都含着泪。

      栾枝也是头大,她,她也不知道咋治猫啊!

      平日里只要一招手,路边的猫猫就会走过来歪头蹭她,她就能光明正大地撸猫了。现下这只猫奄奄一息地躺在这儿,可如何下手才好?

      栾枝先用湿毛巾擦了擦猫咪沾血的毛发,往旁边拨了拨才发现它肚子上一个正在流血的伤口,幸好看着不深。

      她赶紧差棠花去隔壁小圆儿家要些止血的药粉回来,小圆儿是个皮猴子,这些药粉花嫂子家常备。

      栾枝检查了猫咪没有其它的伤口,就按照包人的方式,在伤口上撒上些药粉,又在猫咪肚子上缠了两圈。挪动它的时候,猫咪睁了下眼,可能是知道栾枝是在救它,就又把眼睛闭上了。

      等栾枝出摊儿回来,受了伤的猫咪仍躺在原地,只是头枕在大黄的肚子上,见她们看过来,猫咪咪呜了一声,又恹恹地闭上了眼。

      栾枝过去一看,留的肉糜粥和清水都下去了一截,她心里也放下了一块石头,能吃东西,应该是要好转了!

      棠花下午已经绘声绘色地跟她讲述了猫咪大战坏狗狗的英勇事迹,试图让她收留这只为了朋友不幸受伤的小猫。

      栾枝轻轻抚了抚猫头,“小猫咪,你怎么这么彪啊,以后就叫你丧彪好不好?”

      “什么?三彪?”棠花在一旁发问。

      “对啊,这小猫这么彪悍,咱们以后就叫它三彪吧?”

      “好!这个名字一听就很厉害,我喜欢!”

      确定了三彪已经度过危险期,栾枝起身正要走,脑中的一段记忆忽然袭击了她!

      她又蹲下身,抬起猫头,细看猫脸。

      叮——!

      对上了,对上了,这就是那只来她家偷吃肉的猫猫!
note 作者有话说
第23章 第23章

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