3、第 3 章 ...
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自打春蝉和张妈妈在大厨房闹过一通，孔姨娘又赏赐过一根金镯子之后，张妈妈每日里都会按照那日叶锦芊选的碗碟瓷盏风格给孔姨娘送过去。
孔姨娘那边不知道是什么原因，也很是消停了好几日。反正春蝉大驾光临大厨房的次数是越来越少了，偶尔过来对着叶锦芊的态度也是极好的。
不过春蝉要是遇上张妈妈，二人依然是针尖对麦芒，少不得鼻孔里哼哼几句，但后来张妈妈也不知是想通了什么，便把每日里孔姨娘的吃食摆盘交给了叶锦芊去干。
虽说只是这么一个小小的活计，在这些三等丫鬟眼里倒也是一件大事。
只因为大厨房的这些三等丫鬟本来只能干些生火、烧热水还有洗菜洗碗筷的活，凡是能够拿上菜刀和锅铲、能站在案板和热锅面前的活那都是不能够的。
所以叶锦芊比旁人多出来的这份活，在这群小丫鬟眼里差不多就已经是能给张妈妈打下手的预告了。
叶锦芊自然也存了这份向上爬的心，暗自下决心要把这摆盘的事情做好，同时也是为了报答孔姨娘的这份“知遇之恩”，隔几日就去库房里翻找些雍容华贵、艳丽多彩的餐具送给孔姨娘欣赏。
再说张妈妈为何也想通了，其实对待孔姨娘和春蝉，张妈妈一开始还是多少有些委屈和不忿的。
不过后来大房吴娘子身边的陪房鲁妈妈过来大厨房闲聊说话，话里话外里颇有些安抚劝慰的意味，张妈妈经一点拨这才渐渐想明白过来一件事。
这整座侯府里谁不知道二老爷就是十成十的风流性子，换姨娘的速度比那些女人家换衣裳还快呢。这孔姨娘也就是还存留了点新鲜感罢了！想到这张妈妈内心痛快了不少，生起了一股走着瞧的心态，且看这对主仆横行到几时！
只可惜在戏班子里摸爬滚打了二十来年阅人无数的孔姨娘也不是旁人以为的什么善茬。
这一日孔姨娘在屋子里欣赏摆弄这阵子自己或是买来的或是从二老爷那讨来的各式金银首饰、布匹摆件，等了一会见屋子院子里静悄悄的没人，熟练地挑了其中几个又贵重又不打眼的首饰拿手绢包了起来交给春蝉。
“跟以前一样送出府去。”
春蝉是孔姨娘从前在南府戏班子时就认识的小姐妹，自打来了侯府以后也是过上了锦衣玉食的好日子。这会有些欲言又止，想劝孔姨娘安生些就老实待在侯府里过日子，可最终又拗不过她这驴脾气，于是只能照办。
……
下午，叶锦芊正在大厨房院子里舂稻米，屋子里李妈妈扶着腰隔着窗户瞧了一会她干活的背影，转过头对着张妈妈道：“我看这几日早上就让芊儿帮我煮粥得了。”
这几天连绵下了几天的雨，李妈妈腰疼的老毛病又犯了，光是直着腰走路都有些费劲，更甭提一大早起来忙活饭食的事了。
对于李妈妈想偷懒一事，张妈妈脸上有些不大高兴，没有一口答应下来。
李妈妈又道：“三房那边的早食还是我来做，就让她做我们这些下人吃的豆子粥，好弄得很。”
同时李妈妈在心里撇嘴，埋怨张妈妈这人就是较真，那下人吃的饭又不是多麻烦的事，往锅里放豆子和糙米，加点水看好火，七八岁小孩都能做，交给小丫鬟们怎么了。
虽说这事简单，但叶锦芊毕竟是个刚入府的烧火丫鬟，张妈妈生性小心怕出了什么事要担责，仍旧是有些不大放心。“她能行吗？”
连日来的观察，李妈妈就觉得叶锦芊这人干活利索，脑子也灵光，又说了几句张妈妈忒小心了点。
于是张妈妈点头应下了，嘱咐道：“那三房那边的你可别耽误了。”
李妈妈笑了，三房胡娘子是个常年茹素的寡妇，她的饭菜最是好弄，另外三房就剩下一个二姑娘了，那也是个好伺候的主儿，总之这几日早上能好好歇一歇了。
李妈妈把这事给叶锦芊这么一交代，叶锦芊立即就高兴答应了。
一起舂米的桃儿又急了，“李妈妈，这事您交给我啊，我早上来得早干活也快。”
“来得早你今早上给二房那边送的热水都比别人晚？”叶锦芊看不得桃儿这个人睁眼说瞎话，这不是仗着几个妈妈早上烧热水的时候还没来就瞎胡说吗。
“那，那是二房那边要的热水多！”桃儿跳脚，没想到当着李妈妈的面这芊儿就这么不留情面戳穿自己。
“胡说八道什么呢！”李妈妈瞪眼珠子，“主子们的事是让你们在这嚼舌根的吗？”
桃儿知道自己方才说错话了，低着头不敢再做声。叶锦芊则是捧着舂好的米昂首挺胸地跟在李妈妈后面进屋了。
第二日一早，浑身充满干劲的叶锦芊第一个起床收拾好自己，又催着同屋的丹儿和柳儿也快点。
桃儿和梨儿一边收拾一边嘀嘀咕咕，叶锦芊不仔细听就知道这两人没放什么好屁。不过现在不是和她们几个斗嘴的时候，自己烧完了热水还要去煮豆子粥呢。
卯时过半，侯府各屋的丫鬟小厮拎着烧好的热水走了，叶锦芊也开始准备煮粥了。
前一晚李妈妈交代了几句，煮粥要用的食材放在哪也都指给叶锦芊看了，放多少豆子多少米，水要加几瓢也说清楚了。
叶锦芊从橱柜里拿出布袋子，伸手掏了一把豆子出来看，有些觉得这米黄色的豆子看着似乎和昨晚的有些不大一样啊。
大厨房里其余人都忙着干活，叶锦芊偷偷叫来丹儿和柳儿瞧瞧。
柳儿又捏又闻，觉得没什么不对劲的。丹儿只一个劲催，“这豆子又没变黑又没发霉能有什么不对劲？你再不煮可就赶不上咱们开饭的时辰了啊。”
眼观八方的张妈妈瞧见这三人凑一块对着豆子在说话，皱着眉走过来问：“出了什么事？”
叶锦芊捧着布袋里的豆子一把递到张妈妈眼前，“张妈妈，这一袋子够了吗？”
张妈妈这会觉得叶锦芊有些冒冒失失了，到底还是小丫鬟，干点煮饭的活就兴奋得过了头。她撇了一眼豆子又无奈地往后退了两步，这才瞧见了大概有多少豆子，挥挥手让叶锦芊赶紧做去。
张妈妈过目了且没瞧出问题，叶锦芊就放心了。
水开之后往里头先放豆子再放糙米，叶锦芊拿着锅铲划拉了两下，又将锅盖盖上了。
三房里主子们的食盒都被一一拎走了，很快就到了府里下人们吃饭的时辰。
丹儿和柳儿帮着叶锦芊先给干完活的大厨房一众人盛粥，不大一会整间屋子里都弥漫着豆米的香甜味，闻着就让人很有食欲。
而且今儿桃儿、梨儿和杏儿三人格外来劲，排在了最前头，领走了前三碗粥。
这三人端着碗屁股还没坐下，就听见桃儿捂着嘴夸张地大声叫唤了一句，“这粥没熟！”
大厨房里的人纷纷朝她看过去，她赶紧做出一副牙齿咯得生疼的表情，皱着眉不满地看向叶锦芊。
于是大家又齐刷刷都把目光看向了今日第一次煮粥的叶锦芊，几个婆子丫鬟之间响起一阵窃窃私语。
“我说这手生的小丫头就是不行吧，这下咱们早上喝什么？”
“哎呦还咱们喝什么，你快想想待会来人喝什么吧！”
有人看好戏有人干着急，叶锦芊则是镇定自若地捞了一勺豆子粥出来瞧瞧。
张妈妈和李妈妈也闻声走过来，两人脸上都有些不大好看，这得亏是大厨房的人先吃上了，要是让其他下人喝了粥，大厨房的脸不都丢尽了？
张妈妈拿起碗动手也给自己盛了一碗，咂摸着嘴尝了尝，这里面的豆子确实就如同硬石子一般。但若说没煮熟，这糙米可都煮开了花……
但是张妈妈来不及想其他的，各房各院的下人们都快来了，这会没时间找谁的麻烦，而是想着先解决今日的早饭问题。
叶锦芊在一边也尝了这粥，想起来那会觉得有些不对劲的半袋豆子，又拿牙使劲咬开，确认这滋味确实是和往日的煮粥用的桃豆一模一样，只是变得硬邦邦的而已。
叶锦芊道：“我看不一定是没煮熟，张妈妈，我加点盐试试。”
往日里老了发硬的豆类拿盐水浸泡过后就会渐渐变软，张妈妈也正有此意，于是示意她照做。
叶锦芊往里头加了点盐，又拿勺子底来回搅和摁压了几遍。再尝粥，多了点咸味，而豆子的滋味竟然也变得粉糯糯的，感觉味道比之前似乎变得更好吃了。
正巧这时候其他的下人们都来吃早饭了，大厨房的人赶紧面上都装作无事发生，这个小插曲很快就过去了。
花房的马婆子沿着碗边沿滋溜了一口粥，立即就尝出来今儿这豆子粥和往日的不一样，又咸又香滋味十足。
她瞅了瞅盛粥的三个面生小丫鬟，笑道：“这张妈妈总算是听我劝，给咱们换换口味了。”一听这话，大家伙都笑了起来。
人人表面上都说张妈妈不愧是大房吴娘子手下的人，做人做事跟吴娘子一个性子，丁是丁卯是卯，守着规矩办事。
大厨房下人的饭菜份例都是打老侯爷起就定下了的，吴娘子成了侯府主母之后，也没变过。
可关键是常年累月吃差不多的饭菜差不多的滋味，谁能受得了？
不是没人跟张妈妈、李妈妈说过，但张妈妈回回都拿吴娘子的规矩来说，说这事得吴娘子发话才行。
马婆子等一众人无语极了，估计等上五百年这些主子们都想不到这一茬上来，其实私底下不知道骂过多少次张妈妈就是个死古板死脑筋。
张妈妈脸上也不大自然地附和其他人笑了笑，见豆子粥没事便走开了。
可让几位妈妈都没料到的是今儿的豆子粥格外受欢迎，平日里的粥多多少少会剩一些，可今天好多人都来盛了第二碗第三碗，很快桶底桶壁都被刮得干干净净了。
“好吃！今儿的豆子粥真好吃啊，香！”
“原来这里头豆子味道也挺好的哈，从前我都是挑出来不要的。”
有人知道了这几日李妈妈腰疼不做下人的早饭，回味了下方才叶锦芊的手艺，还特地过来说了明儿还要这种口味的。叶锦芊偷偷拿眼睛去瞧一旁吃饭的张妈妈的神情，见她没什么反应，就笑着应了下来。
吃过早饭后，大家正要收拾干净残局，就见张妈妈黑着脸将桃儿一个人叫到了小茶房去。
单纯的柳儿问道：“难不成今儿早上是桃儿她们几个人搞的鬼？”
可望着一前一后两人离开的背影，叶锦芊的唇角翘起笑得有一丝狡黠，要不是今儿早上桃儿犯蠢自己又将计就计，哪来这么好一个机会既让她吃瘪又能展示自己的手艺呢。
作者有话说
第3章 第 3 章
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