30、第30章 鸡汤馄饨 “给我来个 ...
-
-
邬建军顺着王大贵指的方向望去，发现对方说的是邬乔，他见女儿正专心做着葱油饼，便主动回答。
“这是我大女儿，她做饭比我做的好，这些都是她做的，您放心买。”
王大贵扫过面前一众种类。
“给我来个白米粥，再要一个肉包子吧。”
这段时间没什么胃口，这些东西闻着确实香，但他害怕又像之前遇到的那些，吃进嘴里就不是那个味儿了。
索性点了最简单的白米粥和肉包。
邬建军拿出一个白瓷碗，很快将米粥打好，放进餐盘，又将装有肉包的小盘子也放了进去。
等到付完钱后，赵继生这才注意到邬建军给他了一个茶叶蛋，他蹙着眉说：“我没点这个！”
邬建军笑笑：“我们老店新开，您消费满了五毛，这茶叶蛋是我们送的。”
这个主意还是今早邬乔临时想到的，原本邬建军和陈爱华都不乐意。
这鸡蛋多贵啊，怎么能说送就送？
只是父母俩人架不住邬乔的唠叨，没办法只能给同意了。
不过——
看样子似乎还不错。
从第一位客人进门到现在，其中有一多半人的消费都超过了五毛，送个茶叶蛋也不是不行。
邬建军的心里顿时敞亮许多。
见到这家饭馆如此大方，居然都舍得送茶叶蛋，赵继生对邬记顿时生出了不少好感。
他乐呵着：“哎哟，还送茶叶蛋，了不得咯！谢谢老板！祝您家店铺生意兴隆，财运滚滚！”
邬建军咧嘴：“借你吉言勒！”
紧接着，他又拿了装有酱菜的小碟子放进王大贵的方盘里。
“这是您的酱菜，配白粥的，如果酱菜不够，你再过来拿就行。”
王大贵鼻息间浅浅嗯了一声。
虽然价格有些偏贵，但这服务态度确实比厂里还有那些国营饭店的好不少。
两位老人端着盘子目光扫了大堂一圈。
一共四列座位，除了右边靠墙的是两座之外，其他都是四人座的，王大贵和赵继生直接去了右边的两座位置。
正要坐下时，店里又陆陆续续来了一波客人。
这个点差不多到了上班时间，虽然是国庆假日，但放假的只是国营机关或是政府单位的同志，像那些私人店或者工厂里的员工还是得照常工作。
随着吃饭的食客变多，大堂里的香味也愈发浓厚。
赵继生的视线来回在面前的餐盘里滚动着。
最先让他注意到的自然是那大碗的鸡汤馄饨飘出来的香气。
香油混合着葱花的清鲜，浅金色的汤底澄澈透亮，还泛着淡淡的奶白色的柔光。
这份馄饨里居然还有少见的蛋皮丝。
赵继生的心倏地一惊。
他吃过许多店家的馄饨，这种会注意到放蛋皮的店可不常见。
漂浮在汤面的油星子仿若点点金辉，十多只小巧玲珑的馄饨歪歪扭扭飘来飘去，像是饱满的小元宝惹人爱。
那馄饨的面皮薄的几乎透明，内里还隐隐透着粉粉嫩嫩的肉馅。
光是闻着都要把体内的那股馋意勾出来。
赵继生迫不及待用白瓷勺舀了一下。
就见到一个圆滚饱满的馄饨被盛在勺子里，同时被捞起来的还有紫菜和虾皮蛋皮丝和汤汁。
他咽咽口水，忍着先是浅浅抿了一口汤。
醇香的汤汁先是滑进喉咙，那股暖意从舌尖直直落到胃里。
只是一小口，就能确定是汤底不一般。
许多的餐饮店为了节省成本，用的基本都是鸡架来熬制汤底，但他面前的这碗可是正宗的鸡汤汤底。
用的定然是老母鸡或者三黄鸡，这种的喝起来鲜香醇厚，不油不腻。
接着，赵继生又对着馄饨轻轻咬上了一口。
这馄饨皮软滑劲道，几乎薄如蝉翼，薄皮滑溜溜地滚进嘴里。
而肉馅也鲜嫩多汁，三分肥的油脂一咬就化，浸得肉馅满是油香，七分瘦的肉质紧实弹嫩，其中还藏着淡淡的胡椒香。
除了馄饨之外，紫菜和虾皮也是令人意外。
紫菜带着淡淡的海味，并非腥气，虾皮也带着咸香。
皮薄肉鲜，再加上汤香浓郁。
这吃一口下去，热得人额头不禁生出薄汗，但却不会燥热难受，反而感到整个胃都是暖热暖热的。
赵继生连吃下好几个馄饨，又将目光移到旁边放着的白面大包子上。
大包子白白胖胖的，十分惹人喜爱。
上面整齐有序的十八道褶皱，个个清晰不粘连，顶部收着尖尖的‘石榴嘴’，蒸好的面皮蓬松柔软，表皮还带着微微光泽。
手指稍微用点力气一捏，带有弹性的面皮很快就陷了进去。
赵继生对着大包子狠狠咬上了一大口。
面发酵的暄软蓬松，还带着轻微麦香，柔软却毫不粘牙，随着嚼动，还能尝到一股若有似无得碱香味。
皮很薄，别说像他这么一口，但凡只是一小口，里面的馅料都能满得要溢出来。
肉馅明显是三分肥七分瘦的手工剁肉，带着分明有层次的颗粒感。
吃起来也很扎实，有嚼头。
就连其中被切成小段的大葱都吸足了肉汁，口感带着轻微的脆感，缓解了肉馅的油腻。
别说他家附近的包子铺，就算是机械厂食堂从前那位厉害的主厨做的包子，都没这好吃。
三下五除二，两个大包子就被赵继生给解决了。
馄饨还有一半，接着又开始吃葱油饼。
这家的葱油饼在老板对他的提前询问下，被切成了小块堆在盘子里。
饼皮表面带着微微油光，饼身层次分明，上面还撒了一层白芝麻。
赵继生夹起一小块，塞进嘴里。
葱油饼外皮酥脆，带着油润香酥，葱花的香气几乎渗在了每一层饼皮里。
咸香适口，油而不腻。
可以说，这顿饭是赵继生有史以来吃过最好吃的早餐。
就在他吭哧吭哧享用美味之际，坐在对面的王大贵却盯着面前的这碗白粥许久。
至于为何久久没动筷的原因还要从刚才说起。
两人刚坐下时，随着赵继生开吃，那美食的香气直直朝王大贵的身上扑去，直接将白粥的香气压得严严实实。
葱油饼馄饨和肉包子的味道，不管哪个都像是在勾引着王大贵的味蕾。
导致看到自己点的白粥时，本就平平的心情瞬间跌到谷底。
早知道，他也点个肉包吃才对。
郁闷的王大贵握着瓷勺，闷闷不乐地舀了一勺白粥，就着点小碟子里的酱菜吃下。
忽然。
王大贵骤然瞪大眼。
下意识嚼了几下，不由自主吞咽进肚子里。
几秒后，忽然反应过来，他垂头对着白粥眨了眨眼，又不信邪地连吃了两口。
这下，他信了。
这白粥和自家里做的别有不同。
家里煮粥通常都是抓几把米，再往电饭锅里倒入半锅清水即可。
而面前的这碗白粥里，水和米几乎融为一体，质地接近绵密的糊状，入口就能吃到软绵顺滑的米香味，顺着喉咙滑进肚里。
再搭配上脆生生的酱菜，咸香的萝卜丁脆辣爽口，微辣开胃的小菜里渗入着绵香的白粥。
几勺粥吃下去，让原本没什么食欲的王大贵倏然胃口大开。
甚至就连消失了许久的饥饿感都回来了。
他拿起包子，一大口几乎少半个都进了嘴里，吃到肉包，王大贵更是惊喜。
接连咬下几口，吃着吃着感觉噎住了嗓子，忙不迭又舀了几勺粥，才缓了过来。
吃完包子和粥的王大贵仍感到饥肠辘辘，他抬头扫了一圈四周，原本空着的座位都差不多要坐满了。
他看向还在吃馄饨的老友：“老赵，我再去买点，你帮我看着位置，听到没？”
“去吧去吧！”
赵继生没抬头，只是扬起胳膊摆了摆手，此时他更在意的是眼前的这些美食。
从座位上起来的王大贵转身朝身后的出餐口望去，只见那还站着不少人。
他着急忙慌赶过去。
此时，厨房里又多添了一人在给帮忙出餐，看着像是高中生。
刚才他就注意到大堂还出现了一个小姑娘。
看来这邬记的老板有三个孩子啊...
还真是好福气。
就在王大贵刚天外游神想到这些，不经意注意到又有一拨人进了店里，吓得他赶紧收回神。
要了两个肉包也同样点了一份鸡汤馄饨，还顺便又要了一碟子酱菜。
趁着老板给拿包子的间隙，他一眼向台面扫去，原本还存有不少早餐的位置，如今都空了许多。
不得不说，这家店的早餐做的确实不错，不知道那叫快餐的东西会不会也跟这一样好吃呢？
先拿到包子和赠送的茶叶蛋的王大贵回到了座位，鸡汤馄饨是现煮的，还要再等一会儿。
此时，原本还剩了三四个座位的大堂，如今已人满为患。
他实在庆幸自己和老友早来了一步。
否则。
别说座位，只怕是连这般美味的吃食都得等老久。
想到这，王大贵猛然想起老友说的快餐，他扭头扫了一圈大堂，瞥见一张红底的大纸张贴在透明玻璃上。
纸张上还用硕大的字体写着：
一荤一素加米饭 1.9元/份
一荤两素加米饭 2.5元/份
两荤一素加米饭 2.99元/份
堂食期间米饭可免费续
看到最后一条，王大贵的眼哗一下亮堂了不少，他冲着赵继生拍了拍桌子。
“老赵老赵，咱们中午也来吃吃着快餐呗！你看那上头写的，米饭还能免费续！”
正吃着馄饨的赵继生完全没空搭理对方，他头都没抬一下，就应着话。
“行行行！”
...
七点。
邬林知道今天家里开业，没等父母和姐姐催促，主动就早早起来，洗漱完赶紧下了楼。
楼梯上，他望着同样站在台阶上的邬兰，紧蹙着眉头。
“小妹你咋这么早就起来了？不多睡会儿？”
邬兰仰头望着高自己一个半头的二哥，细声细语道：“哥，今天家里开业，我也得起来帮忙呀！”
邬林打了个呵欠，眼角不自觉溢出泪水，他抹了一把眼眶。
“行吧，那咱们一起下去，你等会去大堂帮妈收拾东西，厨房里我去就行。”
厨房的活要碰菜刀和火，对小孩来说不安全，从前邬兰都是在大堂帮忙的。
邬兰：“嗯，我晓得的。”
兄妹两人推开后厨的小门，一前一后走了进去。
原以为就算开业，店里的生意估计也就一般般，可当看到宾客满座的大堂，邬林相当震惊。
一双眼瞪得像铜铃一般，吃惊地扫过面前这幕。
妈呀！居然有这么多人！！！
对比之前老爸当厨时，店里那凄惨的生意，邬林的内心忽然有些同情自家老爸。
但这些，邬建军并不知道。
此时的忙不停的邬建军抹了一把脸上的汗水，听到小门那边的动静，见邬林和邬兰都起来了，他急忙喊着邬林。
“林子，赶紧过来给帮忙！”
“来了！”
邬林大步迈进厨房，跟着邬建军一起给食客装餐。
手上正做着饭团的邬乔见邬兰起来，她示意了声：“小兰，过来下，帮我个忙！”
邬兰走到跟前：“姐，啥事儿？”
邬乔低头看着妹妹：“院子里有个小黑板，你帮我在上面写字儿，就写‘消费满五毛赠送茶叶蛋一个’。”
邬兰揪揪衣角，有些害羞：“姐，我写字不好看！冯山哥哥写的好。”
邬乔笑了下：“不会，我觉得小兰的字很可爱，再说之前都已经麻烦过冯山哥了，咱们总不能一直都让人家给帮忙吧？”
邬兰：“说的也是。”
邬乔：“快去！写好后把小黑板放在店门口的外面，要让大家都看到。”
邬兰：“姐，我知道了。”
...
早上，七点半。
朱秋柔看了眼时间，发现距离上班还剩半个小时，吓得快速穿好衣服，两三下洗漱完就出了门。
今天轮到她早班，要是去迟了，扣工资不说，护士长肯定还要训她。
今年刚满22岁的她，在中心医院刚工作半年，在耳鼻喉科。
这个月已经迟到两回了，她可不想再接受老巫婆的狂风骤雨。
幸好家里有辆自行车，她催着老爸起来，送她去医院。
一路上匆匆忙忙的。
胖乎乎的朱大富使劲踩着踏板，因为上了年纪，有些吃力，他大声问着坐在后排的女儿。
“女儿，你早上吃啥啊？”
朱秋柔唉声叹气着：“我也不知道啊老爹，感觉都没啥胃口。”
如今十月初，天气还是热得不行。
这么长的时间，连吃饭都不香了，可是又不得不吃，不然上班哪有精神。
想到这，朱秋柔懒洋洋地仰头左右瞧了一圈这街上卖的吃食。
-
作者有话说
第30章 第30章 鸡汤馄饨
，还差 