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114、第一百一十四章 一碗最简单 ...

  •   病得最重的几个宫女,到了第三日才勉强能坐起来。
      她们吐泻得厉害,脸色蜡黄,唇色发白。太医院的药能止急症,可人被折腾过一遭,胃里空得难受,偏偏闻见稍重一点的饭菜味就想吐。
      药童端去的粥,被退回来两回。
      不是宫女们挑。
      是实在吃不下。
      周云深站在病房外,听见里面小宫女压着声音说:“我想喝水,可喝了又恶心。”
      旁边的人劝她:“忍一忍,太医说要少量。”
      周云深眉心皱起。
      这种病最怕脱水乏力。
      可补得急了,胃受不住;补得重了,人更恶心。
      他让人重新调方,自己去清宁时,原本只是想问问叶绾绾昨日那壶淡盐陈皮水的比例。
      叶绾绾听完,没先说比例。
      她问:“她们多久没吃东西了?”
      周云深道:“多数从昨日到今日,只进了几口粥水。”
      叶绾绾脸色也变了。
      她不是太医,可她太知道吃不下东西是什么感觉。
      胃里空着,人会发虚,越虚越不想吃,越不吃越没力气。药能治病,饭水却是把人一点点往回拉。
      她站起身。
      “我熬一锅米汤。”
      小荷立刻去淘米。
      周云深道:“不必劳烦叶才人。”
      叶绾绾已经挽袖子。
      “不劳烦。这个我会。”
      她说这话时,没有半点推辞和客气。
      因为她真的会。
      不是会救人。
      是会把一锅最简单的米汤熬得入口。
      米要少,水要多。
      大火煮开后转小火,不能糊底,也不能煮得太稠。胃弱的人喝不下粥粒,就先喝米汤。汤里放几丝姜,去寒气,却不能太辣;添一点盐,补虚汗吐泻后空下去的味;陈皮只放一点点,香气够了就行,多了会苦。
      叶绾绾站在灶前,动作很快,却不乱。
      小荷和秋云给她递东西。
      周云深站在一旁看,神情从严肃慢慢变成若有所思。
      这锅东西没有方名。
      也不算药。
      可它每一步都避开了病后胃肠最受不了的东西。
      不油。
      不甜。
      不凉。
      不重。
      叶绾绾拿勺子搅了搅,尝了一口。
      “盐少一点。”
      秋云道:“主子,已经很淡了。”
      “病人喝,淡点。”
      她又尝。
      “姜也别多。”
      小荷小声问:“那会不会没味?”
      叶绾绾道:“这时候不是为了好喝,是为了喝得下。”
      周云深听见这句话,忽然抬眼。
      喝得下。
      这三个字比许多医理都直接。
      病中之人,最要紧的有时不是东西有多补,而是她愿不愿意入口。
      米汤熬好后,叶绾绾让小荷盛出一小碗,又用细筛过滤了一遍。
      周云深尝了尝。
      温和,清淡,有一点米香,姜丝的味道浮得很轻,陈皮香在后头,不顶胃。
      他点头。
      “可送。”
      叶绾绾松了口气。
      “那就分小碗,别一上来给一大盏。看着多,她们会怕。”
      周云深看她一眼。
      叶绾绾被看得不自在。
      “我以前生病就这样。别人端一大碗来,我看着就饱了。”
      她说得含糊,却很真。
      周云深没有追问她的以前,只让药童照她说的分装。
      第一批米汤送到病房。
      最先喝的是那个吐了一夜的小宫女。
      她原本闻见东西就皱眉,看到只是小半碗温热米汤,才勉强接过。
      旁边嬷嬷轻声道:“慢慢喝。”
      她抿了一口。
      没有油味。
      不甜。
      也不冲。
      温温的米香落下去,胃里没有立刻翻起来。
      她眼圈忽然红了。
      “还能喝。”
      这三个字传回清宁时,叶绾绾正熬第二锅。
      小荷听得眼睛也红。
      “主子,她说还能喝。”
      叶绾绾手里的勺子停了一下。
      她低头看锅。
      “那就再熬淡一点,别叫她们喝腻。”
      小荷用力点头。
      那一日,清宁小厨房没有做点心。
      也没有研究新菜。
      灶上从早到晚,都是米汤、薄粥、淡盐陈皮水。
      柳宝林听说后赶来帮忙,刚进门便挽袖子。
      “叶姐姐,我能做什么?”
      叶绾绾看她一眼。
      “洗碗。”
      柳宝林愣住。
      “洗碗?”
      “嗯。”
      叶绾绾很认真。
      “碗要干净,还要晾干。比你想的难。”
      柳宝林立刻严肃起来。
      “我洗。”
      徐婉容也派人送来干净纱布,说过滤米汤用得上。萧明玉宫里送来几罐新盐,话仍旧别扭,说是库里多余。
      叶绾绾收下时,嘴上说:“她们是不是都觉得我这里成了灶房总管?”
      可手上却把盐罐放得很仔细。
      午后,容霁安来了一趟。
      他站在门口,看见小厨房里热气蒸腾,宫女们来回搬碗,柳宝林蹲在廊下洗得一脸认真,叶绾绾站在灶前盯着锅,额角都是汗。
      她没有抬头行礼。
      不是不敬。
      是锅快扑出来了。
      “小荷,火小一点!”
      容霁安走过去,顺手把灶膛里一截柴拨开。
      叶绾绾这才发现他。
      “陛下?”
      “火小了。”
      叶绾绾看了一眼锅,点头。
      “正好。”
      容霁安问:“朕能做什么?”
      叶绾绾想都没想。
      “别挡路。”
      小厨房里安静一瞬。
      容霁安退开半步。
      “好。”
      柳宝林低头洗碗,肩膀抖得厉害。
      叶绾绾后知后觉,抬头看了容霁安一眼。
      “我是说,这里人多。”
      容霁安眼底带笑。
      “朕知道。”
      他没有多留,只让内侍把药材和干净食盒送来,又吩咐清宁这边缺什么,直接去尚食局取。
      叶绾绾听见这话,第一反应是:“那能取米吗?”
      内侍愣住。
      容霁安道:“能。”
      “好。”
      她立刻对小荷道:“多取一点粳米,别拿香米,太香了病人闻着腻。”
      容霁安看着她。
      她还是那个她。
      大事当前,别人想的是赏罚、源头、安抚、调度。
      她想的是病人闻着腻不腻。
      可偏偏就是这样的细处,让人觉得踏实。
      傍晚时,第一批病人终于能吃下几口薄粥。
      太医院那边松了一口气。
      周云深站在病房外,听见里面有人小声说:“这粥不难受。”
      他低头把这句话记在脉案旁。
      不是药效。
      却很重要。
      临时灶台的灯一直亮着,光落在米汤上,像把这场风波里最细的一角照了出来。
      人一多,声音便杂。有人催药,有人问膳,有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的,仍旧是小碗慢饮这些不起眼的事。
      叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
      她看见的是米汤有没有洗净,水有没有烧开,碗是不是晾干,入口的东西会不会让人更难受。
      病后入口并不吓人,吓人的是大家都慌了手脚,连该先做哪一步都忘了。
      小荷跟在她身后,一会儿递帕子,一会儿递碗,忙得额角都是汗。
      秋云比她稳些,却也忍不住一次次往外看,像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
      叶绾绾把勺子往锅沿一搭,声音不高。
      “先把眼前这一锅看好。”
      这话没什么气势。
      可小厨房里的人听见,心里反而定了一点。
      因为眼前这一锅是真的。
      火是真的,水是真的,米香是真的,病人等着入口的那一点热意也是真的。
      至于外头有多少猜测,多少追责,多少尚未查清的源头,都要等这一锅先不糊。
      周云深后来再想起这几日,记住的不是谁说了多高明的话。
      他记住的是临时灶台里有人一遍遍提醒,别急,别凉,别让东西闷着。
      危机里最难的,从来不是把每个人都变成英雄。
      而是让每个原本会做小事的人,还能稳稳地把小事做完。
      叶绾绾正是这样的人。
      她怕麻烦,也不爱出头。
      可只要事情落到米汤、锅、碗、火候和味道上,她便会比谁都认真。
      认真到连自己都没觉得那是认真。
      临时灶台的灯一直亮着,光落在米汤上,像把这场风波里最细的一角照了出来。
      人一多,声音便杂。有人催药,有人问膳,有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的,仍旧是小碗慢饮这些不起眼的事。
      叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
      她看见的是米汤有没有洗净,水有没有烧开,碗是不是晾干,入口的东西会不会让人更难受。
      病后入口并不吓人,吓人的是大家都慌了手脚,连该先做哪一步都忘了。
      小荷跟在她身后,一会儿递帕子,一会儿递碗,忙得额角都是汗。
      秋云比她稳些,却也忍不住一次次往外看,像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
      叶绾绾把勺子往锅沿一搭,声音不高。
      “先把眼前这一锅看好。”
      这话没什么气势。
      可小厨房里的人听见,心里反而定了一点。
      因为眼前这一锅是真的。
      火是真的,水是真的,米香是真的,病人等着入口的那一点热意也是真的。
      至于外头有多少猜测,多少追责,多少尚未查清的源头,都要等这一锅先不糊。
      周云深后来再想起这几日,记住的不是谁说了多高明的话。
      他记住的是临时灶台里有人一遍遍提醒,别急,别凉,别让东西闷着。
      危机里最难的,从来不是把每个人都变成英雄。
      而是让每个原本会做小事的人,还能稳稳地把小事做完。
      叶绾绾正是这样的人。
      她怕麻烦,也不爱出头。
      可只要事情落到米汤、锅、碗、火候和味道上,她便会比谁都认真。
      认真到连自己都没觉得那是认真。
      临时灶台的灯一直亮着,光落在米汤上,像把这场风波里最细的一角照了出来。
      人一多,声音便杂。有人催药,有人问膳,有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的,仍旧是小碗慢饮这些不起眼的事。
      叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
      她看见的是米汤有没有洗净,水有没有烧开,碗是不是晾干,入口的东西会不会让人更难受。
      病后入口并不吓人,吓人的是大家都慌了手脚,连该先做哪一步都忘了。
      小荷跟在她身后,一会儿递帕子,一会儿递碗,忙得额角都是汗。
      秋云比她稳些,却也忍不住一次次往外看,像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
      叶绾绾把勺子往锅沿一搭,声音不高。
      “先把眼前这一锅看好。”
      这话没什么气势。
      可小厨房里的人听见,心里反而定了一点。
      因为眼前这一锅是真的。
      火是真的,水是真的,米香是真的,病人等着入口的那一点热意也是真的。
      至于外头有多少猜测,多少追责,多少尚未查清的源头,都要等这一锅先不糊。
      周云深后来再想起这几日,记住的不是谁说了多高明的话。
      他记住的是临时灶台里有人一遍遍提醒,别急,别凉,别让东西闷着。
      危机里最难的,从来不是把每个人都变成英雄。
      而是让每个原本会做小事的人,还能稳稳地把小事做完。
      叶绾绾正是这样的人。
      她怕麻烦,也不爱出头。
      可只要事情落到米汤、锅、碗、火候和味道上,她便会比谁都认真。
      认真到连自己都没觉得那是认真。
      临时灶台的灯一直亮着,光落在米汤上,像把这场风波里最细的一角照了出来。
      人一多,声音便杂。有人催药,有人问膳,有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的,仍旧是小碗慢饮这些不起眼的事。
      叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
      她看见的是米汤有没有洗净,水有没有烧开,碗是不是晾干,入口的东西会不会让人更难受。
      病后入口并不吓人,吓人的是大家都慌了手脚,连该先做哪一步都忘了。
      小荷跟在她身后,一会儿递帕子,一会儿递碗,忙得额角都是汗。
      秋云比她稳些,却也忍不住一次次往外看,像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
      叶绾绾把勺子往锅沿一搭,声音不高。
      “先把眼前这一锅看好。”
      这话没什么气势。
      可小厨房里的人听见,心里反而定了一点。
      因为眼前这一锅是真的。
      火是真的,水是真的,米香是真的,病人等着入口的那一点热意也是真的。
      至于外头有多少猜测,多少追责,多少尚未查清的源头,都要等这一锅先不糊。
      周云深后来再想起这几日,记住的不是谁说了多高明的话。
      他记住的是临时灶台里有人一遍遍提醒,别急,别凉,别让东西闷着。
      危机里最难的,从来不是把每个人都变成英雄。
      而是让每个原本会做小事的人,还能稳稳地把小事做完。
      叶绾绾正是这样的人。
      她怕麻烦,也不爱出头。
      可只要事情落到米汤、锅、碗、火候和味道上,她便会比谁都认真。
      认真到连自己都没觉得那是认真。
note 作者有话说
第114章 第一百一十四章

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