下一章 上一章 目录 设置
3、第 3 章 ...
-
薛成夫妇都急坏了，到处烧香拜佛的求雨。
薛沁竹虽然嘴上安慰他们，但心里也急得不行。
到了第九日早上，薛沁竹刚查看完火腿发酵情况，脑海中忽然响起“叮咚”一声。
系统：【恭喜宿主，你的任务一已经达成，奖励抽卡机会三次。请问现在开始抽卡吗？】
薛沁竹点头道：【抽卡。】
薛沁竹眼前出一个金色的按钮，她伸手点下。
半透明的奖池中，成千上百张卡片滚动，最后一张白色的卡片飞出。
【盐一袋。】
“......”
她这运气也太差了吧！
没关系，再接再厉，薛沁竹暗暗祈祷了一下，再次点下抽卡按钮。
这一次又飞出一张白卡。
【香辛料一袋。】
还......还行吧。也算实用。
第三次抽卡，奖池翻滚。
这一次一张发着银光的卡片飞出。
【三年金华火腿一条。】
薛沁竹点开一旁的小包裹图标，里面的确多了一条火腿，她点击火腿，面前的桌子上真出现了一条火腿。
她取出小刀，切开表皮，里面火腿肉色泽鲜艳，红白分明，香气浓郁，正是一条上好的三年老火腿。
系统又道：【现在发布特殊任务：获得十个食客对火腿的称赞，奖励为降雨一次。】
薛沁竹闻言高兴极了，这不正是她最需要的吗？看来这系统还挺厉害，还能控制天气。
她接受任务，把火腿包好，然后带着火腿就坐驴车往县城赶去。
她一路不停到地赶到了香远楼，薛沁竹问掌柜：“你家东家可在？”
掌柜还记得她，道：“姑娘，我家东家今日不在，你不如改日再来吧。”
薛沁竹哪里还有时间，她拿出火腿对掌柜道：“我的火腿已经做好了，现在就可以做成菜让食客食用。”
掌柜看了她拿来的火腿，发现是条干枯发霉的猪腿，直皱眉：“这猪腿都长霉了如何能吃？若是客人吃出病来可怎么办？不成、不成。”
薛沁竹解释道：“这些霉菌是无毒的，而且火腿里面是好好的，我切开给你看看。”
她拿小刀削去火腿表层，露出里面玫瑰色泽的火腿肉，道：“你看看肉红似火，正是上品火腿。”
但掌柜仍是不断摆手：“不成、不成，这东西我从没见过，可不敢吃。”
薛沁竹见他执意不听，只好道：“那我能不能借用一下你们的厨房和食材，我把它烹饪好，拿去送给外面的路人吃，不说是你家酒楼做的。”
掌柜思考了一会子，点头道：“行吧，但是你必须说清楚这东西和我家无关，出了事你自己负责。”
薛沁竹点头答应下来，掌柜便让小二带着薛沁竹去后厨。
香远楼的后厨很大，有八个灶台，但现在只有两个灶台在炒菜，其他灶台都闲着，几个厨子都坐在凳子上闲聊天。
薛沁竹一进来，厨房里的人都好奇地向她看过来。
小二简单的交代了几句，找了个小帮厨给薛沁竹，就急匆匆地走了。
薛沁竹先向小帮厨要来了自己需要用的食材，然后让他负责烧火。
因为时间紧，她选择做一道简单经典的火腿名菜——腌笃鲜。
先将火腿、排骨、春笋切成小块，冷水下入姜片、葱、黄酒，把火腿和排骨放入焯水。
然后起锅烧油，将火腿和排骨放入炒香。
火腿经过煎炒，散发出浓烈的香气，厨子们闻到这股子香气，都好奇地围了过来。
有人问道：“这是什么肉啊？这么香。”
薛沁竹一边翻炒一边解释道：“这是火腿，就是我桌上放的那个，你们可以看看。”
厨子们好奇地拿起火腿查看，有小厨子惊叹道：“没想到猪肉还能这么加工。”
“是啊，而且和生肉相比更多了咸香之气，真想知道做成菜是何滋味。”
就在这时，一个大约三十几岁的男人走了过来，他身材肥胖，一脸胡子，看上去颇为油腻。
这人正是香远楼的主厨——赵强。
他瞥了眼火腿，不屑地说：“都长毛了，看上去就倒胃口，这种东西，怎么能吃？”
其他厨子见他这么说，也都闭上嘴，不敢多言。
薛沁竹道：“霉菌是帮助发酵的，里面是好的，只需把表层去掉即可。”
赵强嘲笑道：“你一个女人懂什么？真不知道掌柜的怎么会让你进厨房的。”
薛沁竹和这种人也没什么可说的，懒得和他争论，直接无视了他的话。
赵强见她不说话，自讨个没趣，哼了一声，对其他厨子喝道：“你们还不回去干活！”
其他小厨子见状连忙回到自己工位上去。
薛沁竹炒好肉后，在锅中加入清水炖煮，在炖煮的同时，又将春笋和千张焯水处理好。
锅中肉炖煮约半个时辰，便加入春笋和千张，再炖煮一刻钟，最后撒上葱花即可出锅。
开锅以后，汤白汁浓，香气四溢，让人食指大动。
薛沁竹将腌笃鲜装入大瓷盆中，又拿了二十个小碗，让小帮厨帮忙一起端出去。
小帮厨只有十二三岁的样子，闻着菜香止不住地咽口水，道：“姐姐，你做的菜也太香了吧，感觉很美味呢。”
薛沁竹笑道：“一会儿给你留一碗尝尝。”
小帮厨听了眼睛发光，道：“好呀！谢谢姐姐！”
看他一脸期待的样子，薛沁竹心情也好了起来。
他们搬了一张桌子放到街边，然后把瓷盆和小碗都放在桌上，薛沁竹把腌笃鲜盛到小碗里面，然后让小帮厨帮忙吆喝。
小帮厨性子活泼，一点不怯场，按照薛沁竹的交代，大声吆喝起来：“都过来瞧一瞧、看一看了！鲜美的腌笃鲜免费喝了！不收钱，免费赠送了！”
路人一听不要钱的东西，都围了过来，很快就把桌子围住了。
薛沁竹拿起一碗腌笃鲜，向他们展示，道：“诸位，这道炖菜叫做腌笃鲜，是用火腿、排骨、春笋等制作而成，味道鲜美，荤素搭配，富含营养。冬天喝一碗，还能滋补暖胃。现在免费赠送，大家都来尝一尝吧。”
围观的路人好奇地向她碗里张望，小声讨论道：“看上去不错，但是不要钱的东西总觉得没好货。”
“就是，便宜没好货，好货不便宜，谁知道她是不是要坑我们？”
“不会是有毒吧？”
......
薛沁竹见他们疑虑重重，不愿意尝试，就让小帮厨先吃一碗。
小帮厨一边吃一边直夸好吃，很快就连汤带肉都吃干净了。
薛沁竹把空碗展示给众人，大声道：“诸位，你们放心，这道菜是我刚刚亲自做的，绝对没有任何问题。这次让大家免费试吃，也是想听听大家对菜的意见。”
路人们见状有些动摇，但仍旧没人愿意上前来。
薛沁竹有些着急，她本以为古代人生活水平低，平时吃不着什么肉，免费试吃，应该会很多人来吃，没想到他们这么不信任自己。
就在她不知道接下来怎么办时，一个书生打扮的男子忽然站了出来。
他一袭白衣，长相清秀，眼睛明亮而温柔，脸上挂着浅笑，温声道：“姑娘，不知能不能给我一碗尝尝。”
薛沁竹连忙点头，道：“当然可以。”
她端起一碗腌笃鲜，又拿起一双筷子，双手递给他。
书生接过来，斯斯文文地夹起一块火腿，放入口中，细细品味。
咽下火腿后，他道：“这块肉极鲜美，嚼起来口感很有韧劲，很是独特的滋味，我今生第一次尝到这样的美食。”
薛沁竹笑着说：“那是火腿，是用猪腿腌制而成的。”
书生点头道：“原来如此，怪不得色泽比普通猪肉更红艳几份。”
他又尝了一块春笋，道：“这春笋脆爽，又吸收了火腿的鲜味，鲜嫩无比。”
听着他的评价，围观众人都忍不住咽口水，眼睛直盯着他的碗里，恨不得立即吃上一碗。
书生一口口把碗中的菜吃干净，又把汤都喝了，这才放下碗，对薛沁竹拱手道：“多谢姑娘款待，这腌笃鲜不愧这一个‘鲜’字，笋鲜、排骨鲜、火腿鲜，三者之鲜融合在一起，鲜香交融，汤中更融合了食材的精华，每一口都顺滑鲜甜，果真是绝顶的美味。”
从他开始吃，薛沁竹脸上的笑意就没停过，自己做出来的菜能获得食客的认可，而且食客还能这么细致的品评菜肴，是对做菜人最大的尊重。
系统也适时道：【恭喜宿主，获得一个食客的称赞。】
她对书生福身道：“多谢公子品评。”
这时围观众人再也忍不住，纷纷挤上前来，伸长了手，道：“姑娘，给我一碗吧，我也想尝尝。”
“给我一碗！给我一碗！”
“你别挤我，是我先来的！”
就连香远楼中的食客都跑了出来，向薛沁竹讨要腌笃鲜，直把掌柜看的目瞪口呆。
薛沁竹对他们道：“你们先排好队，一个个来领。”
她把小碗依次发给众人，但排队的人太多，她发完那二十份就没了。
领到腌笃鲜的人都跑到一边去品尝，边吃边啧啧称赞，吃完了恨不得把碗底都舔几遍。
薛沁竹脑海中的系统也在不断响起提示声：【恭喜宿主，又获得了一个食客的称赞。】
很快十个食客的称赞就达到了，任务完成，她终于可以放下心来。
而没领到腌笃鲜的人只能眼巴巴地看着别人吃，围着薛沁竹问她什么时候还能再做。
薛沁竹道：“大家若想吃可以关注香远楼。”
这时，掌柜跑到薛沁竹边上，表情颇不好意思地道：“姑娘，之前都怪我有眼无珠，不认得好东西，这火腿能不能卖一些给我们香远楼？”
薛沁竹微微一笑，其实她并没有怪他，他没见过火腿，不敢给客人用很正常，也是保护客人的安全。
她正开口想回答，就听身后传来一个熟悉的声音：
“放心，火腿我们香远楼可优先购买。”
薛沁竹转身看去，来人一身紫袍，骑着高头大马，逆光而来，正是香远楼的东家——贺宴之。
