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3、新菜单 ...
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一直到街上慢慢热闹起来也没看到沈初辞的身影,白允便放弃寻找回到店中开始一天的接待。
早上客流量不大,白允忙了一会后便走到柜台前开始算账,白展不知什么时候走到她身边,指着二楼道:“姐,那男人还在上面吗?”
白允停下打算盘的手指,眼里闪过一丝道不明的情绪,片刻才道:“没在了”
白展有些吃惊,自己走上了二楼,见每间屋子都空荡荡的后再次走到白允旁边:“你赶走了?”
“自己走的,一大早就不见人影了”
白展心里五味杂陈,白允微微抬起眼角,似笑非笑的看着弟弟:“怎么了?你不是最希望他走的吗?难道还舍不得?”
白展听这话连忙直起身:“谁舍不得他啊!这种不辞而别的小人!亏我们还照顾他”
白允无奈的笑了笑。
两人正说着,只见一位壮汉挑着一大担猪肉进来,壮汉擦擦汗后对着厨房喊道:“猪肉来了!”
白允往柜台处拿起一吊钱走了过去:“辛苦了”
壮汉开心接下钱后道了声谢就离开了,这时厨房的众人围了过来,其中一人道:“白姑娘买这么多猪肉做什么?放坏了可不好”
白允提起一块猪肉,用只有周围人才能听清的声音故弄玄虚的答:“不会卖不完,只会不够卖”
三好小店刚开张三天,白允已经将后续如何发展规划的清晰明了了,她打算利用系统以及自己的专业素养,在不同的季节推出不一样的菜品。
而现在正是猪肉跌价的时候,于是她收购来这些猪肉打算一部分做糖醋粘肉一部分腌制起来等到冬天推出腊肉火锅。
她让厨子们准备好充足的糖和醋后自己就往后厨走去。
“各位,今日我教你们做一道新菜,名叫糖醋粘肉”
一群人好奇的凑上去:“从未听过这样的菜名”
白允在前几日的观察中发现,此地的人极爱吃糖,在点一桌菜的同时会到隔壁的糖铺买些软糖或硬糖来就着吃,于他们而言可以解腻。
于是她突发奇想:将糖和菜融合到一起,一定可以大卖。
白允先是将肉切成块状煮熟备用,又起锅将红糖和蜂蜜熬制成焦糖状,一系列操作后,将糖浇在已经煮好的肉上。
白允伸筷子去夹起一块肉,带起了还在冒泡的糖丝。
滑嫩的肉块裹着焦黄的热糖,看得厨子们立马争先恐后的开始尝试。
“从未吃过这等美味,肉质软嫩可口,一口下去将糖嚼碎混着肉的香味,好似吃上了神仙的宴席”
说话的是众厨子里最会拍马屁的,其他人听他这样讲后纷纷调侃。但调侃归调侃,这道新菜的美味是不争的事实。
掌厨在尝后对白允竖起大拇指道:“真没想到白姑娘年纪轻轻对菜肴就有如此新奇的见解,不知白姑娘是从何学来的?也教教我们”
厨子们开始附和,白允浅浅笑道:“我稍后会将配方写下,你们学习后过几日就能推出这道新菜品,但一定切记配方不能外传,后续我还会慢慢教给大家更美味的新菜品”
“好啊!好啊!”
一群人还在吃糖醋粘肉,白允无声息的退出了厨房,她默默走到沈初辞住过的房间,看着空荡荡的一切,心里不禁泛起苦楚。
每个人生命中会遇到数不清的人,然而真正深交的没有多少,有的更多是过客。
白允来到这个时代的时间不长,但遇到的每个人她都用心去记住。
她和沈初辞不过几面之缘,但却不知为何当沈初辞不告而别后自己心里好像空缺了一处,她坐在窗边,看着楼下的人来人往。
白允想,或许沈初辞确实只是一个过客吧,走了就走了。
白展这时推门进来,他走到白允旁边:“你给我的配方我已经交给掌厨了,两三日后这道菜就能学成”
白允点头:“好,你要多留心,哪一步都不能搞错”
“嗯”
见白展还不出去,白允便问:“你还有何事?”
白展轻轻抿嘴:“沈公子是好人”
白允有些想笑,她不明白白展为何突然冒出这样一句话,便憋笑道:“你昨日不还在和我说他城府极深吗?”
白展挠挠脑袋:“那不是昨日嘛”
随后白展将昨晚沈初辞半路拦他的过程和白允讲了一遍。
白允久久没说话,白展默默退了出去。
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“听说了吗?三好小店今日推出新品,只需花一半的价格便可尝试”
“真的吗?走去看看”
白允在三好小店门口挂上一块黑色的木板,上面用炭笔写着:“欢迎各位进店品尝新品——糖醋粘肉,凡今日进店消费,通通半价,推荐五人及以上顾客进店,今日消费全免”
镇上的人见有这等好事,纷纷去邀请亲朋好友,就连隔壁镇的人都被吸引,一时间三好小店又满店爆棚。
“真不错啊这道菜”
“配上酸梅汤真是人间极品啊”
【叮,获得当地人夸赞,奖励爆炒料汁一份】
获得系统奖励后,白允在心里暗暗欣喜,这时一位男子朝白允喊道:“白姑娘!白姑娘来一下”
白允忙走过去:“有什么事吗?秦公子”
说话的是栖曲镇有名的公子哥,名叫秦献,从白允开店后每日都会来光顾,所以白允对他印象很深。
据说他家是虞都来的,曾经的家产在虞都也是佼佼者,却不知为何突然举家搬迁到此地。
秦献夹起一块粘肉道:“白姑娘这厨艺精湛啊,过几日我家要办搬迁宴席,不知能否在三好小店宴请宾客,由白姑娘和各位大厨掌厨呢?”
秦家在栖曲镇的名声不小,此次宴请一定会来许多外乡人,若是能够将三好小店的菜品通过这次机会推广出去,一定会节省很多宣传成本。
白允想着,谦虚的对秦献道:“秦公子看得上我家的菜品,是我们的福气,只是秦公子宴请的都是来自各个地方的达官贵人,只怕……”
白允还没说完,秦献接着道:“白姑娘不用担心场地和人手问题,你们的厨艺秦某相信,只要将这次宴请办好了,白姑娘随便开价”
听到这里,白允也不再推辞,直接接下了这第一份大单。
距离秦家开席的日子越来越近,白允几乎每天在厨房埋头研究新菜品,她将爆炒料汁和现有调料结合,调配出了许多不同的味道,并且做出在栖曲镇从未有过的新菜品。
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镇上响起锣鼓声,客人们在秦府道喜后就被引着来到了三好小店。
今日高朋满座,秦献将客人安排就坐后,找到白允:“白姑娘,一切准备就绪了吧?”
白允比了一个ok的手势:“放心”
将菜上齐后,在座的人无不面面相觑,不敢动筷。
其中有人站起身道:“这些都是什么?怎会从来没见过吃过”
“各位”白允拿起铜鼓敲了下去,一副笑脸盈盈的样子:“很感谢秦公子信任小店,将如此重要的事情交到我们手上,希望三好小店的服务与菜品合大家的胃口,接下来我为大家介绍这些特色菜”
白允说着往其中一桌走过去,她端起一碗冒着热气,闻起来有些发臭的菜品:“这道菜名叫螺蛳粉,别嫌弃它发臭,吃起来可是人间美味”
说着拿起螺蛳粉旁边炸得金黄的蛋,倒入螺蛳粉后白允挑眉道:“这可是螺蛳粉的灵魂,名叫炸蛋,将它泡在里面可以吸收整个螺蛳粉的精华”
在座的看着桌上的螺蛳粉,嫌弃中带着好奇,白允继续介绍着桌上的菜。
酱汁肥肠、黄焖鸡、汽水鸭、蒸丸子、煎饼果子、瓦罐汤、凉拌黄瓜……
在这个几乎与外界闭塞,堪称美食荒漠的地方,随便一道菜就能成为追捧。
白允一下子推出这么多新奇的菜,众人无不惊叹。
秦献也惊得久久没说话,好片刻他才整理了一下衣饰对宾客道:“三好小店是栖曲镇刚开的,白姑娘是这里的店主,秦某这几日都在店里吃饭,小店的菜品可谓是奇特又美味,这样的好日子配上这些菜品,一定会让大家吃得尽兴”
宾客们纷纷点头,开始动筷。
“美味啊!从没吃过这样的味道”
“好吃好吃,没想到这小小的栖曲镇还能吃到如此美味”
“这道油爆虾不错,有机会一定要带我家娘子来尝尝”
“没想到肉还能这样做,真是世间奇有”
……
一群人赞不绝口,白允一脸骄傲的看着秦献:“怎么样,秦公子可满意?”
“满意满意,白姑娘的这些菜真是绝品啊!”
宴会结束后,秦家送走宾客,白允一连收到了五六家的宴席承包活动,还有更多人来打听烹饪方法和预定座位。
秦献走到她身边,递上一个布袋:“呐,给你的报酬”
白允接过布袋,吃惊的看着秦献:“这么多?!”
秦献仰头:“我爹最好名声,来的人吃完后都跑到我爹面前直夸此次办得气派圆满,这里面你的功劳可最大”
白允转身放下银钱,她抬头道:“也感谢秦公子照顾小店的生意,让更多的人知道三好小店”
送走秦献后白允随意检查了一遍厨房和房宿就回家去了,她将一袋银钱放到桌上,二老和白展见状惊得说不出话来,忙拉着白允问话。
“阿允,从哪来的这么多钱啊?”
“姐……这些都是属于我们的钱吗?”
白允举起布袋,摇了摇它,瞬间发出悦耳的银钱碰撞声,她故作神秘的道:“当然是我们的”
白展立马凑到白允身边:“姐,你太厉害了”
白允将银钱拿出一些给二老和白展后,拿着剩余的钱上楼去了。
【叮,恭喜宿主获得民众认可,获得第一份大钱,现奖励更多食材与调料用于扩大规模】
白允收下所有奖励,从桌底拿出一块木板,她在木板上写下三好小店目前能供食用的菜品,并将每一种菜品进行分类:有甜咸口,甜辣口,辣口,酸辣口,酱香口……
几乎迎合了大部分人的口味。
这就是三好小店的第一份菜单,也是这个小镇的第一份菜单。
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厨子和杂工们已经适应了店里的一切,所以都会提前到店里准备食材,白允到的时候他们就已经开始招呼客人了。
见白允进门后,一位杂工满脸欣喜的迎上去:“白姑娘来了”
白允点头,将手里的木板递给他,指着墙上的空白处道:“将这个挂上去”
那人看着手里的木板,连忙道好,不出一盏茶的时间就将菜单挂上了。
等到客人多的时候,白允走到人群中,指着菜单道:“各位客官,这是三好小店近期推出的新品,大家可以按照上面所写进行点菜,多点多优惠,并且小店每日都会给大家推荐最值得品尝的菜品和削价菜品,完美解决各位的选择困难!”
众人拍手叹好,只听一人举手道:“来一份玉米鸡翅煲!”
“好嘞”