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15、鸡腿排咔擦咔擦 ...
机械傀儡的身影高大得足以隐天蔽日,更何况只是一小片阳光。
凯特静静地注视着她,金属构成的眼睛泛着柔和的红光。
那位女巫不说还好,她这样一说……
嵇瑶仔细地打理着眼前高大魁梧的机械傀儡,尽管通身都是泛着冷光的精密机械,但是凯特举手投足之间丝毫没有任何滞涩感。
恰恰相反,他的动作相当自然流畅,丝毫不像是由金属构成的无生命体,反倒像是……真正的生命。
而且如果再细看几分的话,还能隐隐约约捕捉到费多巴的影子。
无论是习惯性抿着的唇角。还是思考时会微微皱起的眉头,更遑论通身沉静柔和的气质,都和费多巴本人有七分相像。
嵇瑶看着眼前的机械傀儡,微微有些疑惑。
她并不知道凯特为什么突然来找自己,而且,按照学校的规定,机械傀儡似乎并不能带进校园?
正当她沉默得不知道该说些什么的时候,凯特突然单膝蹲下,向着嵇瑶伸出了手。
机械傀儡身形高大,即使半蹲下来,嵇瑶还是需要仰着头才能顺利和机械傀儡对上话。
凯特胸前的储物仓轻轻弹出,正好停止在嵇瑶触手可及的地方。
机械傀儡的声音带着轻微的金属质感,虽然有些厚重,但却并不会让人讨厌。
“午安,尊贵的嵇瑶小姐。
受我主人费多巴大人的委派,我将代表他向您送出如下物品。”
机械傀儡的声音没有半分起伏,他继续平稳道:“费多巴大人让我向您转达:很感谢您昨晚的盛情款待,他还是觉得辣椒就是拯救全天下菜品的救星。
但恕我冒昧嵇瑶小姐,根据昨晚费多巴大人的精神反馈和过往经历,我认为在您的手下,辣椒只是锦上添花。”
尽管说着这样奉承的话,凯特的脸庞和声音依旧没有半分起伏,“请容许我告退,祝您拥有愉快的一天,尊贵的巫师小姐。”
嵇瑶愣愣地看着眼前的机械傀儡说完了这样长的一段话,她还没有反应过来,就看见眼前的金属置物仓轻轻晃了下。
……是提醒她不要忘记取走吗?
她抬起头,和眼前的机械傀儡对视。
凯特沉默地望着她,红光在他的眼眶中流转,荧光闪动,嵇瑶却并不觉得可怖。
可她不知道,一旦陷入战斗状态,机械傀儡的眼睛就是刺向对手的利刃。
红光会直接刺入敌人的身体,直至祂的身体被焚烧为灰烬。
她伸手拿走了那一大袋费多巴给的回礼,向着眼前的机械傀儡轻轻点头。
机械傀儡举手加额,向她回礼之后就离开了。
嵇瑶一个人留在原地,看着那袋东西发愁。
她实在是不想亲手提上去了,于是刷刷画了一张符,“啪”得一下贴在袋子上。
果不其然,在符箓力量的加持下,袋子果然漂浮起来,跟在嵇瑶身后一起进了宿舍。
嵇瑶推开宿舍门,那一大袋子东西也跟在她身后,乖乖飘到厨房的角落。
天气渐凉,厚重的魔法袍穿在身上刚刚好,但是一进宿舍就感觉有些热了。
嵇瑶转身换下魔法袍和巫师帽,洗干净手进了厨房。
矮人送来的东西很杂,什么都有。
新鲜的食材自然不必说,矮人农场出来的东西无一不是品质上乘的。
蔬菜们都水灵灵绿油油,嵇瑶一眼扫过去,就知道这些蔬菜在送来她这里的三十分钟前一定还在地里长着。
连肉类都贴心地用油纸分门别类地包好,完全不见半分油渍,看上去像是凭空捏造出来的。
除了各色各样的食材之外,还有一柄颇沉的平底锅。
嵇瑶握住木质的长柄,将锅提起来凑在眼前仔细观察。
手柄和锅身接口流畅,完全看不出哪怕半分衔接痕迹,浑然天成。
矮人很用心,给嵇瑶打的锅用得都是最好的材料。
黑色的铸铁看上去就价值不菲,而大方的矮人直接慷慨道到整个锅身都由黑铁打造,像是丝毫没有考虑过成本。
锅体入手微沉,黑色金属带着细微的颗粒感,在光芒的折射下发出光芒。
嵇瑶又尝试性地掂了掂手上的锅,很好,属于既能颠得动又不至于太轻缺乏质感的重量。
难得有这样好的锅,她之前想要做的菜终于能做啦!
倒也不是说之前常用的锅不好用,只是那个锅到底不是平底的,周围有弧度的一圈还是会让受热不太均匀。
正好这次费多巴送来的各色肉类都足够新鲜,干脆就用鸡腿煎鸡腿排来吃,
剩下的部分正好炖汤,用猪肉和虾肉做成馅料,做鸡汤小馄饨!
说干就干,嵇瑶挽起袖子,先用菜刀把鸡处理一遍。
只要沿着鸡的骨头走势行刀,拆分出整只鸡就不再是什么很难的事情了。
更何况只是拆鸡腿而已。
果然,刀刃沿着鸡腿轮廓走完一圈,一个完美的琵琶腿就被拆分出来,
嵇瑶如法炮制,两个宛如教科书的鸡腿就这样铺陈在砧板上,连多余的油边都没有。
香煎鸡腿排是没有骨头的,相对于拆鸡腿,去骨更是再简单不过的事情了。
瞬息之后,去好骨的两块鸡肉沉甸甸得趴在瓷碗中,等待着调味料的淹没。
鸡腿本身足够新鲜,一点点姜丝和米酒就已经足够,再来一小撮细盐,鸡肉的底味也就调好了。
剩下的鸡肉部分去掉头和脖子部分,最好连爪子也一起去掉。
没有鸡爪的胶质,炖出来的鸡汤会更加清澈鲜亮。
肉馅的处理就会稍稍麻烦一些,新鲜的猪肉剁碎,馄饨这种东西下了水就能吃,所以嵇瑶准备了挺多。
之后要是没时间做饭的话,煮一碗小馄饨也是相当不错的一餐。
猪肉也不用剁得太碎,剁去水分之后,保留一些颗粒感口感最好。
虾也是,处理的手法并不用很复杂,
只需要去掉虾线和软壳就好,淡青色的虾肉被切成适合入口的小块,一起掺在猪肉馅料里面。
但是虾头却不好一起被这样被舍弃。
嵇瑶思索一下,拿出了之前做玉子烧的小锅,清油烧热后加入几根姜丝爆香,再放入虾头。
淡青色的虾头转眼间就全部变成鲜红色,鲜虾独有的香气也因热力的催发而变得愈发明显。
刺啦刺啦——
虾头里面潜藏着的虾黄也随即流出,使原本清澈的油也变成和虾如出一辙的鲜红色。
油香混着虾的鲜香一起升腾起来,淹没了这座厨房。
油变色了就可以盛出来装罐了,之后每次煮小馄饨的时候加上一勺,整碗馄饨的鲜度就会再上一个台阶。
这个时候葱姜水也准备好了,一点一点掺进馅料里面,上了劲就好了。
这种馅料包出来的馄饨皮薄馅大,猪肉和虾肉已经成了一个完整的肉核,一咬就流汁。
鸡腿肉已经腌了有一段时间了,这个时候下锅刚刚好。
热油的响声从放入鸡肉那一刻开始就没有停止过,热油使鸡皮愈发卷曲,鸡肉本身的油脂香也隐约透出,勾人无比。
嵇瑶看了一圈,最终选定了一个颇有分量的杯子压住鸡肉。
鸡肉在重力的作用下和热油接触得更加彻底,和油接触的那一面已经出现了金黄的脆壳。
原本颇厚的鸡肉也因这重力变得更薄了些,汁水却被牢牢锁住,不曾流露半分。
嵇瑶掀开汤锅的盖子,因为一直是小火,汤面始终保持着微微沸腾的状态。
因为没有剧烈的翻腾过,汤汁呈现出透明的清水色,只有上方略略浮动的金黄色油脂能证明这是一锅鲜美的汤,而不是纯粹的清水。
馄饨和鸡腿排一起出锅,热气袅袅地摆在嵇瑶面前。
虽然馄饨皮是临时让猫头鹰送来的现成的,可却依旧又薄又韧,仿若无物。
馅料的颜色在这白玉一般的皮上显露无疑,鲜明的红色一看就让人食指大动。
吃一颗鲜香的馄饨,再抿上一口清澈的鸡汤,饶是窗外风雪呼啸也会在此刻恍若正逢暖春。
嵇瑶做饭的时候喜欢微微将窗户打开,此时正值午后,阳光从窗台倾泻而下,变成数不清的光斑洒落在餐桌前。
受着这阳光的暖意,加上热腾腾的鸡汤小馄饨,嵇瑶已经微微出汗,但她还是没有停线筷子,而是夹起了一块鸡腿肉。
鸡腿肉已经改刀成了块状,乳白色的切面上微微沁出金黄色的汁水,分布在鸡肉细韧层叠的肌理上,仅仅只是看一眼,就能让人垂涎三尺。
鸡腿肉的表面已经被煎成了泛着油光的金黄色,趁热咬上一口,微脆的表皮在嘴里发出清脆的咔嚓声,内里却是十足的柔韧。
鲜腴的肉汁随着咀嚼不断溢出,还带着一股腌制后的咸香。
嵇瑶大快朵颐,还不忘给费多巴留下一块鸡腿排,她已经切好装起来了,等吃完就可以送过去。
…………
鸡腿排被切成整齐的块状,铺在垫了油纸的盒子中。
嵇瑶刚刚收到由猫头鹰带回的回信,费多巴说自己没有在练习室,而是在矮人学院。
她没有办法,只好调转方向,向着矮人学院走去。
矮人学院的内部构造和女巫学院的构造截然不同,转角和走廊明显更加弯弯绕绕。
没有地图和指示标,嵇瑶只能硬着头皮走。
可不知为何,她走着走着,就走进了一个死胡同。
前面已经没有路了,她暗自懊恼,准备退出去重新换一个方向。
嵇瑶刚要转身,就听见两个矮人的对话声隐隐约约地飘来,
她本来没有在意,可当她听清了那个矮人在说什么之后,登时如被定住了一般愣在原地。
“马上要成年了,你也不打算进行献祭仪式吗?”
被问到的那个矮人嗤笑一声,像是听到了来自上个世纪的笑话,
“当然不。
除了费多巴那个疯子,现在还有谁会如常进行那个什么献祭仪式?”
啊,让我看看是谁还没有吃到肯爷爷的咔嚓堡!
今天更冷了,我也好想吃鸡汤小馄饨啊,吸溜吸溜
走过路过补药错过啊小可爱们,点个收藏助力作者吃上鸡汤小馄饨!爱你们么么~
作者有话说
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第15章 鸡腿排咔擦咔擦
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