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10、四大天王 ...

  •   第二天一早,天气很好,碧空如洗,万里无云,阳光照进大厅,斑驳的光影映照在身上,让人感到无比的温暖和宁静。
      云野习惯了准时7点起床,一边听着早间新闻,一边健身,保持每天早上运动不低于1小时。同时也特别喜欢在家里吃早餐,主要是因为自己会做,今天早餐就是一壶红茶配糯米鸡和煎饺,糯米鸡口感软糯、味道鲜美,煎饺皮脆馅足,香气四溢,吃得好,才是一天好的开始。
      云野把早餐摆了一个很好的造型,然后拍了一个照,发了在朋友圈,但其实仅对慕甯可见,然后配文到,千万别羡慕,我怕你会饿。写完,自己都觉得搞笑,想着,会不会引诱到慕甯这个小吃货的食欲呢,挺期待啊。
      云野今天的工作任务特别多,首先还有临近年尾了,素馨宴馆每年的元旦、圣诞、除夕到年十五的元宵,基本都是预定爆满的,而且今年云野要求目标是宴馆强势推出高端的特色菜单,高端菜式占整个菜单中增加了30%,而水涨船高价格同样上涨30%以上,但同样订满,原因无他,主打一个真材实料、童叟无欺。

      粤城的人,对吃的追求是不可能停止的,形象不重要,可以穿人字拖上街,可以用奔驰装菜拉货,但吃,必须用心,给得出钱吃一顿贵的就必须货真价实。加上粤城人其实挺传统的,过节都是一家人最重视的仪式感,吃饭必须材料新鲜、味道正宗、摆盘漂亮、意头好好,缺一不可。

      云野回到宴馆的总部办公楼,今天是华南地区这边25个分店的店长回来进行一次重要的集体培训日,同时宴馆的管理层也参与,这次培训将会把本年度的宴席主题风格、还有所有的菜色、卖点、价格、推荐菜都会进行全面介绍,并针对整体过年的升级服务进行统筹说明。

      云野非常重视这次的培训,亲自到场进行开场以及是监督。
      “各位店长,大家好!今天的培训是非常重要的。华南区是我们首场培训,之后还要在华东、华中及华北进行。主旨只有一个,就是宴馆通过这次宴席的菜品提升,再次把品牌进行升级,继续把素馨宴馆的品牌做强做大。所以大家必须重视起来,务求给到流畅及优质的整个服务链条,让消费者留下良好的印象。”云野站在演讲厅的中心,掷地有声地宣布道。

      大家一起鼓起了掌,感觉到一股强大的凝聚力在发散,让各个参与的同仁都异常兴奋。
      云野做完了开场白,看了培训现场预计30分钟,大家都很用心,然后就放心地就回到了办公室。坐下来,拿着手机看看,果然见到慕甯的回复:你好意思让师傅饿肚子,o(╥﹏╥)o。然后在自己朋友圈拍了一张,一个外面买的排包加一杯开水,配了一句话:不孝徒儿,饿死师傅。

      云野一看这个粗糙又简陋的早餐,又看到那句气哼哼的话,就感到既心疼又想笑。随后就就私聊了慕甯。
      云野:看你这早餐,真是可怜兮兮的,你每天都吃这些吗?
      慕甯:(⊙o⊙)…呃,貌似全国99%的人早餐不都是这样吗?是你吃得太精致了,这个13给你装成功了。对了,你不是说会做些点心我试试,在哪里呢?
      云野:急什么。
      慕甯:啊,切,谁急。
      云野:你啊~
      慕甯看到这个回复,简直头顶冒烟了,这个男人真的是每次都可以用不同形式让自己情绪爆升的啊。丢开手机,懒得理了……

      云野本来还想继续回,但这时候李彦奇进来了,只能收起手机,开始谈起了相关的项目工作了。
      “现在是年尾了,华南区进行首轮培训后续三周分别到华东、华中、华北进行,这几场你参不参与?”李彦奇翻着笔记本,一边看着云野,等着回复。
      “华南是粤菜发源地,首先要把全部的培训录了,让市场部与IT进行剪辑,然后发给员工们看精华片段,做宣传文案,使整个气氛拉高。其他三场由袁元代表我去压阵,他是销售部负责人,让他顺便在这次培训中表现出色的店长选5个陪同,每人都要宣讲一部分,培养更多的内部讲师,做好我们素馨的口碑和故事的传播。另外录一个我的鼓励打气的视频。”云野喝了点茶,停了一下,继续说:“我这边还要与HR商量,年终人员的各种奖励方案,还有下一年人才储备的计划,我就不亲自去了。”云野一口气回复着李彦奇,还不时挪动着鼠标,盯着电脑在看市场部给的这次年底宴馆的主题软装。
      “叫市场部张总过来。”云野皱着眉头看着那些主题软装方案,点开通话让秘书执行;
      李彦奇一看云野的脸色,心里就默默地为张总默哀了,这个主题软装作为特助的他善意地提醒过张士杰几次,要进行全面的修改,做成唐宫晚宴的主题不能太表面,而且更不能太俗套。结果,这个张总刚愎自用,不肯听,做的系列方案又土又俗。
      “你看过他做得这几版方案吗?”云野继续皱着眉头,转头看向李彦奇问。
      “看过,提过几次要改的,他不听的,而且他下的整个BRIFE给设计公司也是主题不清的。”李彦奇实话实说地告诉云野。
      “这次主题很重要,我要亲自操刀,你帮我找靠谱的设计公司来完成,不能指望他了。你先忙去吧,我到时候去你办公室详细聊。”云野关掉那些看了就头大的方案,心里的火噌噌在冒。
      李彦奇已经为张士杰默哀了,云野这个语气就是内心发飙了。
      “云总,张总到了,在外面等。”秘书小宋进来报了信。
      “嗯,叫他进来。”云野点点头。
      “我先出去忙其他事,等下聊。”李彦奇拿上自己的本子,起身走了。刚好碰到张士杰推门进来,互相点点头算是打了个招呼,张士杰就坐下了。
      “云总,找我什么事呢?”张士杰搓搓手,一脸讨好地看着云野。
      “你提供的几个唐宫的主题,我觉得还可以改进,但是现在时间上比较迫切,圣诞、元旦都来了,不久又是过年,所以唐宫这个主题我还是亲自抓,我有更重要的任务派给你。”云野看着张士杰说了自己的安排。
      “全听云总的安排,请问是什么任务呢?”张士杰唯唯诺诺地回了云野,而且心里特别怕这个年轻的老总,精明能干,特别多主意,喜怒不言于色,谁都摸不准他一个脾气。
      “支援集团行政部做好集团年度尾牙晚会,整体指挥听从集团行政部调遣,市场部你,再带小朱和小宇共同协助。做得好,集团会额外奖励你们。”云野吩咐完成之后,温和的笑容对着张士杰。
      好一个不动声色地就把张士杰手头的项目转到自己手上,反手一个明升暗降手法。而傻乎乎的张士杰却完全感受不出门道,自己的重要项目已经给老总分权,一般职场聪明人就知道自己出问题了,但张士杰没有,还因为可以支援总部,可以不干这个麻烦的唐宫项目而感到内心无比兴奋,实在愚子不可教也。
      “好的好的,云总,我保证完成任务。” 张士杰立刻表态,甩开麻烦项目比谁都快!
      “嗯,好的,那你下午2点就去总部报到吧,我让梁总帮你安排了。你等下就去请小朱、小宇吃个午饭,找我报销就可以了,鼓励下他们好好干。”云野看着张士杰立刻答应的样子,也做出了这个大度地表态。
      “好的,云总,我现在去办。”张士杰脚上像装了滑轮一样,一股脑地出去了,走路都带起了风。
      云野等他走了出去,笑容褪去,严肃的脸色摆上,轻松两招搞定这个人;
      “小宋进来。”云野吩咐道;
      “云总,请问有什么需要安排的?”小宋进来了云野办公室问到。
      “今天下午2点张士杰3人到总部报到,在那边临时办公,你等张士杰走了后,再通知市场部,下午3点,所有人到大会议室,与我开会。”云野一边签文件,一边头也不抬地说道。
      “好的,云总,我会处理好。”小宋记好工作在本子上,转头出去关上了门。
      “等等小宋。”云野叫停了准备关门的秘书,继续补充说:“去厨房部按我的标准要求,做全套四大天王,送去阅江大厦给祁泰集团的慕总监。”
      小宋不疑有他,立即按要求做。(四大天王:虾饺、烧卖、叉烧包和蛋挞)
      云野等小宋出去了,拿起电话继续打到;
      “梁总,打电话给集团行政菲总,年度尾牙有什么杂活累活交给我们张总和他的两个队友,下午两点2人准时到集团报到,以借调的方式执行,借调时间定1个月,1个月后解约,解约方式你拟个方案给我,我们再讨论。” 云野打了个电话给HR总监,“先不要声张,保持团队稳定,市场部总监我有人选,这个我来亲自定,这段时间的市场部工作我兼顾。”
      “好的,云总,马上进行。”HR总监立刻回应,绝不多嘴问一句。云野御下,绝不拖泥带水,目的明确。

      云野吩咐了一系列的工作,终于有时间停停手边工作,拿起了手机看看……此刻,云野特别想慕甯,同样是市场总监,慕甯即使在聊天中,都会不经意地提及各种工作提议、建议,都是充满着建设性的,而且可执行可落地。先不说任何私人感情,就这样一位人才也是值得招揽和尊重的。慕甯年轻有魄力,想法与他很契合,自己坚信必然能与他擦出各种火花。云野想到这里,不知不觉嘴角向上,然后继续发了一通V信给慕甯,看看他在干嘛呢。

      云野:师傅,这周末开始练水,周六早上9点,有空吗?
      过了几分钟,信息回来了;
      慕甯:可以,你的游泳目标主要是什么?我还不知道你想学什么呢。
      云野:我想学学好自由式,特别是换气环节,我做不好,真心希望慕教练能教会我,好吧?云
      野发了个求求的黄小B表情。
      慕甯:行,周六9点,在泳场门口见
      云野本来想告诉慕甯,自己订了点心给他的,但还是没说,就当是一个小小的惊喜吧。

      -----李彦奇办公室------

      “来了,张总怎样处理?”李彦奇问。
      “先软着陆,后解除吧。” 云野喝着李彦奇给他冲的那杯咖啡说到,“下午3点我跟市场部开会,说唐宫宴的主题,你也一起参与。设计公司方面,你有没有什么靠谱的公司可以找到?”
      “我是谁啊,当然可以,而且还可以让你一石二鸟,公私两不耽误呢。”这次轮到李彦奇卖关子了,喝了一口咖啡看着云野笑。
      “爱说不说,别卖关子。”云野看穿了李彦奇的小狡猾,直接说道。
      “嘿嘿,经过了解,闰途有自己的设计公司,而且还做得很不错,如果可以让闰途加盟帮我们做唐宫宴设计,相信与慕甯也会更加接近呢。如何,够兄弟吧,我的方法。”李彦奇轻轻笑了一下。
      云野盯着李彦奇5秒,笑了;“详细点。”
      “我现在与闰途是同一个健身教练,每周都见两次,那大嘴巴跟我聊得欢,他自己做设计公司,而且包含了空间设计与平面设计两个大模块。其中与慕甯正在做一档年度综艺的平面合作,全面包含创意与执行,的确挺有实力的。至于空间设计这部分,如果我们确认做唐宫宴,就可以开始考察。目前,按他给我看一些过往作品,概括来说就是创意好,立意高,审美得体。”李彦奇还想继续说,看到云野想笑不笑的表情,停了下来,看着云野。
      “之前不是说人家是个傻地主的儿子吗?怎么现在评价这么高呢?”云野揶揄地看着李彦奇。
      “嘿嘿,不拘一格降人才嘛!”李彦奇搪塞过去了。
      “行,准奏,我周六也约了慕甯,我来开口问问他。 ”云野特别顺口地说出来。
      “WELL WELL WELL,深藏BLUE啊云总,你都约上了啊!”李彦奇特别夸张地做了表情出来。
      “啧,就只允许你有大招,我不可以?”云野挑了下眉毛反问李彦奇。
      李彦奇O着嘴几秒,然后说:“亏我还自告奋勇地去做什么健身扮偶遇,你知道我的二头肌、三头肌快练废了吗?你居然不告诉我,你是人吗……”
      “双保险你不知道?”云野谈完笑着起身走出了李彦奇的房间。
      “你,你,你厉害!”李彦奇被云野淡定的样子弄得实在无奈,这个云野永远不声不响就把事给干了,还说什么没经验,没胆量,屁也不是,以前一切的不出手,只是因为不是那个人而已。
      云野走后,李彦奇就继续忙着他的工作去了,实在太多事要干,云野真是一刻也不想给他偷懒,这个无良的雇主!

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作者公告
写文初衷是希望大家都能爱上粤菜,爱上点心,唯美食与真爱不可辜负哦。 大家看文开心就可以了,欢迎来到大湾区,没有一顿吃是解决不了的哦,不行就两顿吧。
……(全显)