《秀色可餐小厨娘》南嘉禾

51、大锅菜的诱惑

　　年节临近，街头巷尾张灯结彩喜气洋洋，越发热闹起来。

　　今年过年梅映禾准备得十分认真，春联福字是请义父写的，窗花年画是张婶儿和周嫂子剪的，阿十带小周买了许多炮仗，九郎和小梅又给每个人都扯布做了一身新衣裳新鞋子。

　　梅映禾还特意准备了除夕夜的游戏，这个时代不像后世，有春晚看有手机玩，一家人聚在一起还能打牌打麻将玩桌游，这样一群人有老有少，喜好不同擅长不同。

　　梅映禾画了画，写了小纸条，又精心准备好了礼物，只等除夕夜看大家的手气了。

　　所有东西都齐备已是到了年二十九。

　　隔日便是除夕，店铺里也要歇业过年了，梅映禾看着贴满了红色窗花贴纸和福字的店铺，感慨：“今年过年咱们好好热闹一番。”

　　铺子里所有人连带着奎叔和李婶儿，大家说好了在一处过年，就在梅映禾新买的宅子里。

　　哈出一股白气，看着街上的人来人往，小梅也缝好了最后一针，低头咬断线头将手里的小衣裳拎起来，冲梅映禾炫耀，“早儿，瞧瞧，是这样的不。”

　　那是一件领口镶着毛边的小背心，盘扣在背后，锦绣的红缎上团花一簇一簇，甚是可爱。

　　“正是，正是，嫂嫂的手可真巧。”梅映禾拿在手里反复摸索，又软和又漂亮。

　　另外两件都比这件稍微大了一些，一件是宝蓝色缎面团花，一件是墨绿色缎面团花，款式盘扣都是一样的，梅映禾爱不释手。

　　小梅摇头，“也就你能想得起来，还要给小九和拾一拾二做衣裳。”

　　“过年嘛，有钱没钱裁衣过年，怎么能厚此薄彼呢，对吧三小只。”梅映禾兴冲冲地将小九和拾一拾二都抱进怀里，开始给小狗和两只小狸奴穿衣裳。

　　天气寒冷，虽然张婶儿给三小只做了暖暖的窝，可是白日里几个小家伙还是要出来活动，梅映禾怕冻着它们，心疼得不行。

　　“宁做盛世狗，不为乱世人。”阿十欣赏着三小只的新衣，禁不住感慨，“去岁普济寺里还有许多外乡过来无处可去的可怜人，大过年的都挤在寺庙里，幸得住持慈悲，不单收留了下来还施了粥，能吃饱不挨饿受冻已经十分不错了。”

　　梅映禾听他说着，若有所思地点点头，不禁想起了自己。

　　去年这个时候还是家徒四壁的光景，吃不饱饭，靠着邻居和乡亲们接济度日。

　　转眼，大半年过去了发生了翻天覆地的变化，靠着自己的双手改变了生活，如今哥哥如愿以偿地参了军也定了亲事，自己的愿望也在一步步实现。

　　仰头看天，日头雾蒙蒙地躲在看不见的地方，微弱的阳光洒下，冰凉的空气中裹着丝丝缕缕的暖意，却已足够。

　　这几日来铺子里吃饭的食客明显少了许多，梅映禾复又想起了方才阿十说的事，普济寺的灾民今年仍旧有，虽比去年少了许多却对小小的寺庙而言，那么多人吃喝拉撒仍旧显得捉襟见肘。

　　瞧着天色尚早，今日已是年二十九了，若是今日能送去些吃的，刚好能赶得上过年，如是想着，梅映禾立马起身直奔后厨。

　　跟周大厨说明心思，周大厨直竖大拇指：“东家真是菩萨心肠，也算我老周一份，花去的银子从我老周这个月的月银里扣便是。”

　　可是做什么好呢。

　　为了过年，张婶儿和周嫂子正在忙着年节吃的食物，有刚炸出锅的麻叶、丸子等，铺子里还有饺子、面饼和一些小菜等，可是梅映禾觉得不够。

　　“椒子酱啊。”周大厨提醒，“做那个吧，拌饭拌面都好，还容易存放。”

　　梅映禾点头，如此倒是打开了思路，让她想起了后世的大锅菜。就是那种路边的小推车，车子上摆着七八个炉子，炉火煨着一锅一锅的炖菜，最常见的有猪肉炖粉条、萝卜白菜烧肉、南瓜鸡、冬瓜排骨和清汤羊肉。

　　这几个菜都好做且越炖越入味，再配上椒子酱，做两个素菜，应当够了。

　　点上两三个菜浇在米饭上头，热乎乎香喷喷干上一大碗，冬日里吃得浑身冒汗，简直比那山珍海味还要暖心。

　　大家一起忙活，洗的洗切的切炒的炒炖的炖，七八个炉灶一起上阵，一个多时辰几个菜全都出锅，梅映禾又打包了一整锅卤鸡卤鸭和一些零食蜜饯果子，拉拉杂杂足足装了一大车，带上阿十和小梅往普济寺去了。

　　普济寺曾是皇家寺庙，先帝还在时这里的香火尤其旺盛，不说年节，就是平日进香也是要排队的。

　　当今陛下登基后似乎更偏爱元龙寺，这普济寺便只在重大祝祷和活动的时候才会热闹一场。一朝天子一朝臣，寺庙也不例外，好在普济寺的香火依然旺盛，大约是大家都习惯了吧。

　　手里头忙活这些事，梅映禾的脑子里总是能想起来曾经跟着爹娘一起赈灾救济的景象。

　　可是九郎说：“没有的事，咱家穷得叮当响，即便是爹娘还在的时候也并不富裕，哪里就有多余的东西赈灾济贫。”

　　难道是自己做梦吗，梅映禾甩了甩头不作他想，普济寺已在眼前。

　　住持大师是一位慈眉善目的老者，听闻梅映禾的来意，又看了看她身后一大车子的吃食，眼中的震惊毫不掩藏：“这年头能有施主这般慈悲心肠的已不多见了，施主必得福报。”

　　福报不福报的梅映禾并不奢求，日子能过到如今这样的情景已然心满意足了。

　　大家忙着卸下车上的东西，又搬入寺庙里，那些香喷喷的饭菜着实让灾民们为之振奋，锅盖揭开的瞬间香飘四溢，闻着就让人流口水。住持组织灾民排了长队，非常有秩序地领取食物。

　　这里头上有八旬老妪，下有襁褓中的孩童，看着真是可怜。

　　住持道：“巧了，小娘子之前刚有贵人过来，那位贵人也同小娘子一般，送了许多衣物银钱，小娘子又送来了吃的，如此今年这个年节托二位的福，算是十分顺遂了。”

　　听住持此言，梅映禾这才留意到这些灾民身上的衣物多为新的棉衣，脸上头发也是干净整洁的，很是欣慰，“大家若都能如此，住持也能轻松些。”

　　老和尚好似见了亲人，摇了摇头笑道：“朝廷已有补贴下发，月月份例不少，只不过人太多分到的便不会太多，如此已然不错了，且不知这样的光景要持续到什么时候。”

　　梅映禾点头，这样吃法，时日短了尚可，若是时间长了定是难以为继，能帮一些是一些吧。

　　即便如此，也是比上前两年要好了许多的。

　　同住持大师聊了几句，又约定了下次送物资的日子，梅映禾这才从普济寺离开。
　　马车遥遥远去，身后普济寺住持大师仍站在原地目送她们，身侧，一身玄色绣金丝蟒纹的高大身形同他一起迎风而立。

　　“既同是来救济的，王爷合该见一见这位店主才是。”

　　赵行之嘴角微微上扬却并未回答住持的话，“这大锅菜的味道着实诱人，刚巧本王也有些饿了。”

　　住持大师似听到了什么难以置信的话，略带错愕地看了他一眼，随即笑着行礼，“王爷请。”

　　这大锅菜实在太香了，灾民吃得津津有味，赵行之和大师回来的时候饭菜所剩无几，他便也不挑剔，菜汤泡饭又捡了些锅底的菜叶便也是美餐一顿。

　　住持大师失笑，“听闻王爷的厌食症不医而愈，如今看来是真的遇到了神人。”

　　赵行之从小便跟着父皇来普济寺，与住持大师算是老相识，“本王想请大师上奏，将今日的情形如实奏禀。”

　　几日前听闻梅映禾在为酿酒权的事发愁，等到中秋发证不是不可以，只是要等上大半年，于她而言实在是浪费时间，可是提前拿证若是名不正言不顺她也决计不会领受，说不定还要怪他享特权。

　　他是皇子，享特权天经地义，可是她接受不了。

　　想起了她生气的样子，赵行之不敢擅自行动，必得动一番脑筋才行。

　　梅九畴跑了几趟署衙，即便是有熟悉的官员，也或多或少听出来话音，“此事若是自上而下简直易如反掌，若是自下而上简直难如登天。”

　　赵行之本正在想法子帮她请赏，她便自己跑来救济灾民。

　　算是巧合，也是她自己挣来的，如此便是名正言顺了。

　　赵怀风虽下令救济灾民给予补贴，可是毕竟国库有限，若是能得到来自民间的救助，哪怕是再微小也是人多力量大的事。

　　但是这件事情大家多在观望，见无人牵头便也都装作不知。

　　梅映禾这算是误打误撞，也是她天性使然，直到赏赐的圣旨拿到手里，梅映禾整个人都是懵懵的。

　　她去普济寺救助灾民是从心而发，并未想过所求什么，面对宣旨公公一脸笑眯眯的疑问，梅映禾道：“民女做的是分内之事，别无所求。”

　　公公：……
　　这叫咱家回去如何复命。

　　于是抛砖引玉道：“这是小娘子的一番善心，陛下体恤，也请小娘子体恤陛下的良苦用心，和对小娘子的褒奖。”

　　哦，这下听懂了。是想通过奖励她鼓励更多人参与到这件事情里，梅映禾点头，想了想，“那，民女可否求一个恩典。”

　　公公如释重负，“小娘子尽管直说。”

　　于是，这酿酒权便在大年除夕这一日拿到了手里。