《秀色可餐小厨娘》南嘉禾

41、走火入魔

　　纵然心里觉得在对待梁诗云这件事情的确是七哥做得不对，可是从旁人嘴里听到这种骂他是登徒子的话，梅映禾总觉得心里不舒服，却又无力反驳。

　　她承认自己是个帮亲不帮理的人，可是，七哥这事做得的确不是那么回事。

　　心里想着却不知该如何接话，只得借着菜点劝慰梁诗云，“五娘子还是先吃些东西再讨伐不迟，天下大事吃饭第一，区区一个男子而已，犯不上。”

　　梁诗云拭泪，这才定睛去看那些菜肴，面露微讶却终究没有说出口，默默拿起筷箸品尝。

　　地锅鸡、清蒸鱼、小炒黄牛肉、粉蒸蟹还有一道辣炒土豆丝和一份香菇青菜，都是家常菜点，梅映禾没有特意做什么，也没有像她要求的特意按照赵行之的口味做菜。

　　因为七哥每次来吃什么都觉得好吃，所以她也说不出他最爱哪一口。

　　梁诗云十分认真地将每一道菜都尝了个遍，这才开口：
　　“方才我还不信，现在我信了。”

　　什么信不信的，梅映禾不明所以。

　　“这些家常菜的确做得好吃。”梁诗云的筷箸没停，边吃边说，“难怪你这里能治好他的顽疾，你可知道，这么些年宫里头的御厨和太医都拿他的厌食症束手无策呢。”

　　梅映禾：……
　　谁，厌食症！

　　看她一脸惊讶，梁诗云也很诧异，“怎么，你不知道他有厌食症？”

　　梅映禾摇头。

　　“他来你这里从来没有表现出来？”

　　“他每次都吃得极开心，从未发现七哥竟然还有厌食症。”

　　梅映禾一脸坦诚，梁诗云抚掌，“这就对了，秘诀就在这里。”

　　她手里的筷箸点着菜肴，“我是个吃东西挑剔的，你这里的东西不甚精致却胜在味道上，是真的好吃。”

　　嘴巴停不下来，一口接一口，有了好吃的人的心情也就不一样了，五娘子肉眼可见地愉悦起来，还不忘向梅映禾取经：
　　“这鲈鱼你是从哪一家买的，回头让我家厨子过来跟你讨教，你教教他这个做法。”

　　“这道地锅鸡我很喜欢，恐怕是有秘方的，我也不问你要了，日后我常来吃。”

　　“还有这个青菜，是用高汤炒的吧，你可真有办法。”
　　……

　　是个爱吃且舌头灵的小娘子，梅映禾起先心里还惦记着七哥的厌食症究竟是怎么回事，后来实在是被梁诗云的情绪感染了，若是放在后世她做吃播实在太合适不过了，吃得又香又美还很优雅很沉浸，还时不时说出一两句极专业的点评，这种小娘子怎么可能为情所困得太久呢。

　　果然，话题回归到感情问题上，梁诗云一下子就想通了，“我想过了，方才你说得很是，天下大事吃饭第一，他纵然再好，这样戏耍我不看重我，我也不应当在他身上浪费时间。”

　　这话对，梅映禾如释重负，“五娘子真是聪慧。”

　　这句赞美是由心而发的。

　　“最近清河村的梅花开得极好，不如我们去赏梅吧。”沈聪提议。

　　“好，好极了。我早就想去看了。”梁诗云第一时间赞同，方才还蜡黄的期期艾艾的一张小脸变得红润开怀起来。

　　“我就不去了，最近在忙新酒楼筹备的事。”梅映禾推辞，“快过年了，还要琢磨年夜饭的菜单子，还要学酿酒……”

　　“也是，这里都是你一个人忙活。”梁诗云倒是不强求，“我回去跟爹爹说，今年府上的年夜饭就从你这里定了。对了，这个地锅鸡我一定要。”

　　梅映禾失笑，“好嘞，您说了算。”

　　这就预定出去一桌了，还真是个爽朗又可爱的小娘子。

　　“不过你这酒嘛……”五娘子皱眉头，勉强又喝下一口梅映禾特意奉上的引以为豪的梅子酒，摇头道：“实在差强人意，不酸不甜不辣，你是不是兑水兑多了。”

　　梅映禾：……
　　真是个心直口快的小娘子。

　　这样的话被问到脸上，梅映禾知道梁诗云这是没把她当外人，有心请教道：“不好喝吗，那五娘子平日都喜欢喝哪里的酒。”

　　“我嘛，兰桂坊的酸乳酿，东真楼的青瓜浆，还有天阁阙的一品香都很喜欢。”梁诗云又看了一眼杯中酒，“你这个嘛，真的太难喝了。”

　　梅映禾很是无语，可是店里的人都说好喝啊……

　　“我说的这几种是我爱喝的，也是京中小娘子们爱喝的，再给你推荐几种男子们爱喝的酒，都是我的哥哥们常念叨的，比如玉冰烧、羊羔酒、琼液酒、雪花酒、蓝尾酒、丰和春、皇都春、齐云清露、第一江山、雪堂义樽……哎呀太多了，你可以去酒坊里买来尝尝。”

　　的确给出了中肯的意见和清晰的思路，梅映禾觉得很有收获。

　　可是收获归收获，自信心是彻底被打击了。

　　先前忙活了大半个月，酿出来的酒拿给店里头的人品尝，没有一个不说好喝的，这究竟是怎么一回事。

　　午食过后，梅映禾看着面前站着一排人，周大厨、周嫂、阿十、小梅姐、张婶儿还有小九和拾一拾二……

　　“小九，没你们的事，带拾一拾二出去玩。”

　　小九得令，同情地看了一眼几个人，带着两小只狸奴屁颠屁颠地跑出去晒太阳去了。

　　“东家，我们没有骗你，真的觉得好喝。”周大厨先开口，“你看我灶房里还有那么多事……”

　　梅映禾一个眼风扫过去，周大厨闭了嘴，还不忘用胳膊肘捅了捅身边的周嫂。

　　“是啊东家，我们的确觉得很好喝啊。”周嫂是个老实人，不会撒谎，一本正经地。

　　“我也觉得好喝。”阿十理直气壮，“我每天晚上吃宵夜都会喝两杯呢。”

　　“我没怎么喝过酒，但是我觉得你酿的酒不难喝啊。”小梅信誓旦旦。

　　“是挺好喝的，东家你要有信心。”张婶儿也很真诚。

　　梅映禾：……
　　看着都不像撒谎的，所以，梅映禾想通了。

　　这些人都是穷苦百姓，不似梁诗云那样的豪门大户，没喝过什么好酒，这是其一；其二，他们多少对梅映禾都有滤镜，别管她做什么这几个人都是全力支持赞同，所以……

　　罢了罢了，毕竟做大酒楼面对的食客还得是有钱人，改吧，从头来过。

　　大家都松了一口气，但是没过几天才发现问题似乎更严重了。

　　自打好吃食铺开张至今也有小半年了，梅映禾没有一日不来铺子里的，而且都是早早地来很晚才走。

　　可是这几日，已经连续十日都没见到她的身影了。

　　今日又是小梅一个人来了铺子上，进门就叹气：“我喊不动她。”

　　“东家还在忙酿酒的事？”张婶儿满面愁容。

　　小梅摇头，“何止，酿了酒自己喝，这会儿又把自己喝倒了。”

　　众人面面相觑，一声叹息后各自去忙了。

　　这一日，梅映禾又是一觉睡到了日上三竿，起来的时候已经错过了午食。

　　没关系，自己简单鼓捣点儿吃的垫吧垫吧就又开始琢磨酿酒的事了。

　　虽说先前有契约在，沈记负责教会她酿酒，可是讲真心话，沈记的菜的确一绝，但是酒水就很一般，所以其实沈记已经倾囊相助了，无奈实在不善此道。

　　再加上这几日沈聪都不知道跑到哪里去了，已经好几日没露面了，梅映禾也无暇顾及，一猛子扎进酿酒的事情里再拔不出来了。

　　买酒曲调配方，再把五娘子说的那些酒都买来喝了个遍，梅映禾整日醉醺醺的，也顾不得整理容貌和发髻，整日只用一根木簪将长发松松挽在脑后，洗把脸就投入酿酒事业中。

　　除了自己喝，她还会在每日下午准备一些下酒菜并毛豆、蚕豆、臭豆腐等，待许且回来父女两个就开始品酒，能一直喝到子时。

　　许且给了她许多意见，梅映禾觉得自己每日都有新的收获，怕忘记顺手拿笔记下来，只是喝得醉醺醺的，本来那一笔龙飞凤舞的字就更加放飞自我了，第二日酒醒愣是对着那些字发呆，怎么都看不出那些是字。

　　小梅再次劝她的时候，又过了小半个月，眼看着好容易养得稍微胖了一点的梅映禾又瘦了回去，小梅说什么都不能让她留在家里，死活将她拖上车。

　　“去哪啊。”梅映禾还没怎么太清醒，“我不去铺子上，没脸见人。”

　　“你还知道没脸见人啊。”小梅看着她松松垮垮的样子，斥道：“带你出去转转，你一个人憋在家里就是钻牛角尖，得出来见见人，说不定会有不一样的灵感。”

　　“这不是灵感的问题，是比例的问题，我怎么都掌握不好比例，还有一些……配料，我也搞不明白。”

　　梅映禾开始抹眼泪了，“怎么办啊，酿不了酒就开不了酒楼……”

　　小梅知道她从小就哭起来没个完，赶紧软声哄她，“不会的，你放松几天说不定就有主意了，再不行咱们就多花些银子买人家的方子。”

　　“那多贵啊。”梅映禾哭花了脸，“那么多酒都要买人家的方子吗，那不就把银子都花光了，我还想买铺子买宅子呢。”

　　哟，小娘子好大的愿望啊。

　　小梅道：“可是你这样走火入魔了，身子都垮了。”

　　“小梅姐，你别管我了，你就当我是……”梅映禾哭得清醒了几分，看着小梅想了想，“你就当我是坠入情网难以自拔了吧。”

　　小梅：……
　　懂了，不劝了。

　　她哭了一路，小梅帮她擦了一路的眼泪，倒是把人哭醒了。

　　可怜的小娘子却也想不到，铺子里还有一个整日等她等不到也快哭了的文明修。

　　先前说过要给梅映禾送秋茶的文明修，好容易等到茶送到了京城，眼看着已经入冬了，可是答应的事不能食言。

　　文明修日日来铺子上找梅映禾，日日见不到人，听说她在家里埋头苦干研究酿酒，文明修却怎么都提不起勇气登许且的门。

　　可是日日都来找小娘子，作为读书人出身的文明修觉得对小娘子的名声不好，于是乎刚刚荣升五品户部侍郎的文明修，借着升迁为由头日日请同僚吃饭，只为有一日能见到梅小娘子。

　　眼看快一个月了，就在文侍郎快要请不起客的时候，梅映禾终于来了铺子上。