文章写着写着,觉得有点停不下来,思绪万千,转念间起落就不一样.
好似养了个小孩,一天一忧,一天一喜.
玉井藏珍的做法:1、冬瓜连皮刷洗干净,挖除中心的瓜瓢,放入蒸锅蒸20分钟,取出,做成冬瓜盅;葱洗净、切碎;姜洗净,去皮,切片。 2、竹笙、扁尖筒分别洗净,放入水中泡软,扁尖筒去老梗,撕茎、切段;竹笙除头尾并切段,放入滚水氽烫去除咸味,捞出冲净、沥干。 3、胡萝卜去皮、切成花片;素火腿切丁;白果、莲子、红枣洗净,放入蒸锅中加半杯水,用蒸锅蒸20至30分钟,取出。 4、全部材料均放入冬瓜盅内,加入A料,待蒸锅水煮开,移入蒸锅蒸60分钟至材料熟透,最后撒上葱花即可。