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4、第 4 章 ...
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“亲家好,买点豆腐回去做顿臊子面给家里改个顿,让成武也回去吃一顿家里的饭菜。前儿镇上买了十来斤白面,今年北方的麦子大丰收,去年的麦子就便宜点,陈面做出来的面条更筋道,一斤要十六文钱。我说好稻谷一斤才九文,白面还是有些贵的。”马三面没给对方再开口的机会,唠家常般笑着说明来意。
俞荷听话听声,低着头,心道,阿奶不喜欢唐家外婆。
“这也太贵了,你家十几口人给孩子改改顿就行了,女人们吃什么。”唐老太收了马三面递过来的六文钱,道:“我家豆腐块大,一块有一斤二两呢,收你六文钱,算你占便宜了。”
“嗯,谢谢亲家。”本来一块豆腐两文,收摊的时候会便宜点,这豆腐别人买顶多卖五文,马三面看在二孙子还要学艺的份儿上,倒过来感谢她。
唐老太不想放俞成武回家,别看他只有十岁,长得高高壮壮一把子力气,又是傻的,干活不知道省力气,很能帮上忙。
见马三面不会改主意,唐老太笑着说,“亲家,孩子在我家每天吃豆腐,回去改改顿也好。今晚他两个舅舅就要忙了,我也就不留你们。要是你们祖孙早点来,我还能送你们一碗豆浆。”
“孩子托你的福了!”马三面再不吱声,唐老太只得陪着她。
俞成武很高兴去后院换衣服了,这身干净没打补丁的衣裳是专门卖豆腐的时候穿,干活的时候穿的打补丁的褂子和短裤。
天气热,他一靠近,俞荷就闻到一股的汗味,唐家这豆腐吃着干净吗?
等两个孩子上船,马三面解了船绳,跨步上船,划船往回走,心里惦记着该问问二孙子学艺的事了,把买糖的事情给忘了。
她知道唐老太是不愿意教人手艺的,偏偏唐大丫和老二傻子一样感恩戴德欢天喜地,看孙子深陷的眼窝子肯定没睡好,更让人担心。
“成武,你给阿奶说实话,你在豆腐坊都干什么活儿,从什么时候开始干。”马三面知道要问就现在问,回去孩子见着父母,有些话就不会说了。
俞成武兴奋的给阿奶介绍起他一天到晚都干什么,“丑时一刻起床磨豆子,要磨两三个时辰,豆腐磨完,等外公外婆点浆,休息半个时辰,大清早就有人买豆腐,我就帮忙卖,下午趁着阳光捡豆子泡豆子……”
听阿奶和二哥一问一答,俞荷悄悄地掐着小手计算时间,大概凌晨两点起来干活一直到太阳落山八九点才有片刻休息,这唐家简直把外孙当外人。
“你学的怎么样?”马三面心疼孙子,忙问。
“我会泡豆子,会磨豆浆,煮浆和点浆都是外公把着,两个舅舅和舅娘都不会,一缸缸的豆花出来舅舅们带着我压豆腐,改豆腐块。”点豆腐的技术是一点不外传!
俞荷偷瞄一眼丧气的婆孙,憨憨的问:“阿奶,我闻到豆腐有一股咸味,还带点酸,唐家外婆是用酸水和盐点的豆浆吧!”
马三面飞快的看眼俞荷手里抱着的碗少了一角的豆腐块,别说闻,小家伙偷吃了。
“二哥,我说的对吗?”俞荷眨着大眼睛,认真的问。
“好像不是,好像又是,我外公会收集出豆腐以后的豆汁儿,剩下的会或卖或送给来买豆腐的人喝。”俞成武为难的挠挠头。
“那就是盐和酸水点的豆腐。或者是用当天的豆汁点的第二天的豆腐,再在里面添加上一些新的酸水和盐。”
“我们可以自己试试!”
俞成武看着小堂妹鼓鼓的包子脸,这话说的斩钉截铁,仔细的寻思起来。
马三面很惊讶,小孙女落个水,开智了?
船很快到了村头,俞有地已经等在路边,俞荷一看到阿爹。
“阿爹,你来接我们吗?阿娘做好擀面条了吗?不行不行,我要赶紧去看看,二哥回来了,饭够不够吃呢!”俞荷一边说一边往村里跑。
“娘,俞荷这是怎么了?看着有点心虚。”
马三面指了指碗里缺了一大块的豆腐,笑着说:“你闺女干的,豆腐跟个鸡啄了一样。”
“俞荷——我回去说她。”俞有地扛着船,摆出一副严肃脸,说。
“说什么,孩子还小。”马三面知道他也就嘴上说说而已。
李二娘看到婆婆碗里缺了块的豆腐,一把扭住俞荷的小耳朵,疼得俞荷在厨房哇哇求饶。
院子里唐大丫和赵娟互看一眼,还是大嫂手段高,专门惹大人心疼孩子呢。
“老大家的,唐家豆腐咸香味鲜,孩子还小,嘴巴馋,切半块给俞荷和龙龙做个小葱拌豆腐。”
果然。
“剩下的豆腐炸了,明天吃。”
“谢谢娘!”李二娘还想收拾俞荷,俞荷得救赶紧从厨房跑出来。
两妯娌见着活灵灵的俞荷,心里那点气就散了。
“俞荷,身子没有不舒服吧?”赵娟笑问道,“龙龙睡醒没见着你,还哭呢!”
“三婶,我好着呢,明儿早上和龙龙给鸡捉虫去田里的螺蛳,母鸡也爱吃。”
“一定叫上龙龙啊。”
俞荷见二婶在给二哥用草木灰洗衣服,蹲在她身边看了半天。
等厨房里飘起一股炸豆腐的油香,俞荷立刻哒哒哒跑进厨房。
“阿娘!”俞荷叫了一声娘,在管烧火的马三面旁边小凳子上坐下没出声,乖得很。
婆媳俩还有点不习惯。
李二娘炸了一大碗豆腐片,最后锅里舀出多余的油,才给俞荷夹了一片早先炸出来现在已经不烫了的豆腐。
“小心烫,慢慢吃!”
“阿娘真好。”俞荷咬一口手里豆腐片外酥里嫩,真好吃。
“阿奶,你尝一口。”俞荷举着豆腐给马三面喂。
马三面嫌弃她,说:“你吃,以后可不能这么干。”
“知道知道。”俞荷点头如蒜,知道错了。
李二娘把俞荷偷吃过的豆腐边切下来塞给她,剩下的整块豆腐切成丁丁和小葱拌上熟油和盐,晚上多一道菜。
“阿奶,二哥在豆腐坊学艺一天到晚都吃啥饭呢?”唐家外婆看着就不是个大方人。
“豆腐渣杂粮饼吧!”马三面心里琢磨这事,回答的心不在焉。
看出婆婆心情不好,李二娘让俞荷出去玩,“等会儿,你阿爷阿爹两个叔叔回来,我们就开饭。”
菜和面是早就做好的,现在只需要烩好臊子汤,她要坛子里捞腌肉,免得惹小孩又馋。
“好。”俞荷乖乖走了,门口还碰到二婶唐大丫,她这是来盯饭菜来了。
三婶和二婶今天地里回来得早可不就盯着晚上这顿白面饭。
愁啊,她现在身无分文,怎么才能赚到买鸡娃儿的钱呢!
“娘,成武的褂子都烂了,他今年都十一岁了,大人了,出门在外要面子呢,您看看能不能匀点布料,我给孩子做一身褂子。”唐大丫门口进来就说,看着锅里香喷喷的肉块,挪不动腿了。
“娘,我家成武一天三顿饭在我娘家吃,给家里省了好些粮食呢!”
马三面板着脸看了她一眼,这个老二媳妇把什么都写在脸上,道:“行,我那有四尺蓝布,等晚上给你。”
“谢谢娘。那我先出去了,大嫂做饭太香,香的我遭不住。”唐大丫欢天喜地从厨房出来,得意笑着。
成武穿的体面点,镇上混个脸熟,再大点没准儿能领一镇上的儿媳妇回来。
稳子能读书又怎么样,他老子十几年才考个童生,他一个细伢子能顶什么用。
等成武学会做豆腐,一块豆腐卖2文钱,十斤黄豆出三十斤豆腐,黄豆三文钱一斤就能换六个钱,剩下的豆渣可以做杂粮饼,豆汁儿喂猪喂牛,一点都不带浪费。