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60、羊汤馆合作 ...
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若平时,二人肯定要饥寒交迫的抱怨连天,只是如今这羊汤馆相当于半个自己的生意,客满说明味道好有钱赚,既然有得赚,那便极好。
二人只有相视苦笑。
等了一会儿终于有了空位,二人急不可耐的几口热汤下肚,只觉得身上立刻便暖了,乏累瞬间消散了大半。
“这汤的口味一如之前在独一味时的浓郁醇厚,羊杂软烂入味,给的量也不少。”莲心边吃边赞道:“座无虚席也是应该的。”
这时羊汤馆的老板端着两个烧饼过来,面带笑容的嗔怪道:“林老板也不进来打个招呼,若知道你来,加个桌凳的事,哪还用大冷天的在门口等着。”
“只一会儿功夫罢了,不碍事的。”莲心客套了一下,赶紧介绍:“这位是理想城的夏老板,这位是羊汤馆的姜老板。”
姜老板一听夏浅,立刻满脸堆笑:“哎呀,不知夏老板大驾光临,招待不周,夏老板莫要见怪啊。”
夏浅赶紧回礼:“姜老板客气了,都是自家生意,日后更是常来常往,哪有什么周到不周到的,把生意做好是要紧。”
“这话对,都是自家生意,那我便不见外了,二位老板还要吃点什么尽管点,若觉得这汤味道有什么不妥之处也尽管说。”姜老板见二人吃的都是羊杂汤,便爽快的提议:“不如再尝尝咱家改良后的羊肉汤,卖的也不错。”
“行啊,正好还没吃饱,那就再来二碗羊肉汤。”夏浅索性放开肚皮:“这羊杂汤味道一如既往,羊汤想必味道也不错。”
“托杂汤的福,羊肉汤借鉴了杂汤的做法,但是略有不同,按大厨的提议又配了蒜泥辣子的蘸料,如今日日一只羊都不够卖。”羊汤老板说起生意,整个人容光焕发,滔滔不绝:
“我那亲娘舅听说了也喜的不行,喊着要再加一只羊,我想等过几日稳定稳定再说,也是这店面有点小,坐不下许多客人。”
“不过我也盘算着呢,若真打算扩大生意,我就将边上这个店面盘下来,到时候只要增加一二个小二就行。“姜老板边说边指指隔壁:“反正多个羊就是多添点柴火的事,赚的银钱可多了一倍。”
夏浅和莲心边喝汤边点头:“是这么个理儿。民以食为天,只要羊汤味道好,不怕没客人,尤其咱这羊汤馆还是全城独一份,只怕地方不够大。”
“那我便提前恭喜羊汤馆的生意越来越红火,早日扩大门面。”莲心笑着打趣道。
姜老板听了更觉得有了底气:“若真有那天,还望二位老板多多支持。”
“我多嘴问一下,姜老板是如何处理这羊毛的呢?”夏浅今日来羊汤馆还有自己的目的,此刻时机正好。
提到羊毛,姜老板一脸嫌弃:“这羊毛自然是烧了弃了,只留羊皮放在杂汤里。怎么,夏老板有用?”
“确实,只要能想法卖钱,我便物尽其用。"夏浅坦白羊毛有价值:“不如这样,这羊皮我收了,每日送货时带张新鲜刮净的羊皮换你这带毛羊皮,此外再加五十文钱,可行?"
姜老板一听乐了,还有这好事?
每日处理一张羊皮也颇为麻烦,这要是直接一张净皮,可是省了不少功夫:“可行可行,文钱便不要了,都是一家人,莫说两家话。”
夏浅倒也没推让,在商言商,不好白白占人家便宜,日后知晓了再心生腹诽,等每日把银钱一并送过来便好。
“那我们便说定了,明日便如此。”
见姜老板乐颠颠的走了,莲心低声道:“难怪姐姐今日要来这里,原来打的羊毛的主意,。”
夏浅气定神闲:“倒也不止是这一件事,还想看看这羊汤馆老板为人如何。”
“那依姐姐观察?”
夏浅有些迟疑:“刚刚说到都是自家生意时,你可有注意到姜老板的神色有些不快?”
见莲心摇头,夏浅接着道:“今时今日他需要咱们帮衬着将羊汤馆做起来,他日店面扩大稳定了,保不齐会过河拆桥,毕竟合在一起的生意总是觉得自己亏,咱们还得要长远打算。”
“这倒是,指望谁都不如指望自己来的踏实,不过眼前还算稳妥,又有羊毛皮的好处在,日后的事日后再说。”莲心几口喝完剩下的羊汤:“走吧,我陪姐姐去趟客栈,看看专铺那边办的如何了。”
为免去路上来回折腾,加上每日要去木材坊盯着制作柜架,若雨和张婶这些日子基本就吃住在客栈里,夜里便席地而卧,所幸没有白白吃苦受累,客栈专铺已经布置的七七八八了。
如夏浅最初的设想,专铺的装饰风格与云来客栈保持一致以大量绿植作为点缀,使得街市上的路人远远便能注意到这一片翠绿。
但专铺又有自己的特点,除了铺子整体的墙面色彩采用与独一味相同的青灰搭配墨绿,让人一眼便能看出是理想城所属之外,更沿用之前专铺的售卖方式,让客人们自行在铺子里挑选货品,统一在铺子入口结账。
这种卖货方式显而易见的好处便是客人可以慢慢挑选比较,根据旁边备好的货品说明和价格,仔细琢磨每件货品可能的收益。
都是做大宗生意的商人,必须要有赚钱的把握,与小摊买一个二个不同,所以不被打扰的选购过程便尤为重要。
而若雨与张婶的用心更体现在细枝末节上。
在专铺两个入口的地方都放了竹篮用来给客人放随身的物件,为了避免拿错,会给客人二张名片,由客人自己写上相同的内容,至于是写字还是画什么便由客人天马行空,只要二张名片相同,双方各执一张,取时一对便可。
这可谓是极大的方便了来往路过的商人,很多人因为随身带着一些货品而无法安心驻足采买其它物品,而客栈专铺这个小小的举措便给了极大地方便。
在靠着客栈大堂内侧,用货柜后身搭配高大的绿植围成一个不大的隐蔽区,中间摆放着茶桌和茶凳,对于挑选好货品的客人来说,这里无疑是一个绝佳的小憩和签订契约之地。
同样,开在客栈内的入口也放置了一套茶艺桌凳,按若雨的想法,走过路过的都是机会,一杯清茶,顺便递上专铺的名片,说不准就进铺子里转转看看,只要人进来了,但凡有点眼光的生意人,必定不会空手而去。
比起之前设在客栈大堂里的专铺,这个沿街的位置便显得非常优越,既能将客栈里的客人吸引过来,也能招徕更多来往路过的百姓。
此时铺子里几个人都各自忙活着,小厨拿着抹布擦拭柜架,若雨与大棚便往货柜上一一摆放货品,张婶忙着指挥工匠贴着沿街的货柜打一排栅栏。
昨日她靠着货柜休息,意外发现这里居然是个隐患,若不小心碰倒货柜,那货柜必然会倒向街市,若再碰巧有来往之人,后果不堪设想。
“好险。”夏浅听完惊出了一身冷汗,所幸张婶及时发现。
几日未见,大家开心的围坐在门口茶凳上吃着山楂糕与薯片,一眼可见的几人都瘦了一圈,大鹏和小厨住的不远,夏浅有意给若雨和张婶在客栈租个客房,免得二人如此吃苦。
听得此话,大鹏和小厨对视一眼似乎欲言又止。
莲心注意到了,用茶杯按住小厨正欲掏薯片的手:“说吧,是不是有什么事?”
小厨揉着头顶,吞吞吐吐道:“我觉得吧,女人住客栈不安全,这来来往往的都是男人,白日还好,有我们哥两,夜里万一有个不怀好意的,多危险。”
这么一说,夏浅觉得自己是欠考虑了,正待另想办法,张婶大手一挥:“有我呢,怕什么。”
“不过,这客栈的房钱太贵了,若能在附近找个人家租间房最好,我们几人日常的吃食说不定也能一并解决。”
若雨却有点负担:“其实住在这铺子里也很方便,偶尔唐老板会来看看,大家看在眼里,对我们几个也很是客气,平安的很。”
“客栈里日常吃食和洗涮也方便,夜里打个地铺没什么辛苦的,比起之前流落街头时要好上千百倍了,理想城这段时日银钱吃紧,多余的银钱能省则省。”
“这个苦不必吃。”夏浅扭头嘱咐大鹏:“那便这么办,你和张婶这就去打听下周围四邻,最好找个憨厚人家单独分出来的宅院,这样日后互不打扰,万一有什么事也能有个照应,只要有合适的便租下,不用考虑租金多少。”
张婶也笑着安慰若雨:“吃好睡好才有精神做好生意,况且咱们两个女人日日睡在这客栈里,回头街坊四邻说点不好听的,对咱们专铺也不好是不是。”
“只要咱们铺子的东西好,无所谓谁说三道四,但是...”夏浅倒是不在意铺子名声,反倒是对若雨有些许歉疚:“若雨还是大姑娘,凡事还是要多注意。”
“这专铺亏着你们辛苦才有今日的摸样,日后你们也不能来回两头跑,租个宅子也是必须的。”
若雨一听红了脸,低头有一搭没一搭的咬着薯片,张婶打趣:“好吧,那我这黄脸婆便去跑一趟。”
夏浅暗笑,起身与莲心一起在铺子里转了一圈,无论是挑选货品时的清净,还是置身其中的清雅,都是这城里独有的,二人不住地点头,赞不绝口。
“这样的铺子在这世上难寻,卖的货品几乎是独一无二,位置也实属黄金地段,何愁没有生意。”莲心回到入口的茶艺桌旁,拈起一块山楂糕,边吃边说。
“美中不足就是没有放货的地方,之前的专铺小,货品不如现在这般多,存货就堆放在铺子后面,现在这铺面一头临街,一头靠墙,那边是茶艺,这里是入口,日后的存货放在哪?”小厨边说边比划着。
莲心一听笑了:“这世上的事果然都是安排好的,前脚张婶他们去租宅院,后脚这存货的地方便有了,你说巧不巧?只是这么一说,这宅院还不能太少房间。”
“嘿,那我赶紧去追她们,晚了若签了契约就麻烦了。”小厨一溜烟去追张婶,夏浅几人笑着边说闲话收拾起身收拾。
这时候,从客栈酒肆歪歪斜斜的过来了二个男人,其中一个撇着眼睛看到了专铺门口收拾茶桌的若雨,嘴角一咧凑了上来:“小娘子。”