《开局一盘菜》爱独酌

84、第 84 章

　　玉瓶出去采购各种肉类跑了一个月才回来，回来的时候人都瘦了些，他本来就年纪不大还在长身体的时候，这一个月吃不好还废脑子自然就看着越发的瘦了。

　　“你这都成竹竿了，以后一日三餐就在吃吧，回去还要自己做。”玉瓶家里阳盛阴衰，他哥一个月回来不了几次，他爹也是整日不见人影，就他一个吃饭都是糊弄的时候居多。

　　玉瓶听了连连点头，以前还不好意思常来吃，如今他彻底给金铃做事了自然也好意思日日来吃了。

　　“你不知道我这月受了多少苦，好些村里无赖多的很，见我们是不是附近的就想找麻烦，要不是何青蕾带人跟着我一起去我还真不能全须全尾的回来。”

　　他当初走的时候本想随意带俩个人一起，还是他哥不放心叫何青蕾带人亲自跟着，还好带了不然真是麻烦，。

　　金铃惊讶道：“都是咱们金陵城下面的村子也这么乱？”她有想过古代乡下乱但是没想到连玉瓶都招架不住，玉瓶往日可不是那循规蹈矩的人。

　　玉瓶一边吃饭一边道：“我也没想到，就近的几个村子还好些，离得稍微远些的就不行，风气特别差，咱们要是路过还好，主要是想买他们的猪他们自然就胆气高了，漫天要价不说有那特别差的村子恨不得抢钱。”

　　主要是有些村子实在远，官府等闲都懒得过去，村里人自己拧成一条绳对外来商户很不友好。

　　“那咱们订的猪确定能按时交货吗？”金铃不放心的问道。

　　玉瓶巴了口米饭道：“这个没问题，他们养了一年的猪本来就是要卖的，卖给谁不是卖，咱们还亲自去拉回来他们自然没有不愿意的。”

　　“虽然有那不讲究的泼皮无赖但是大部分人还成，都想年前家里有个进项，咱们给的价钱比他们村里自己找人卖要价钱好些。”

　　这下金铃就放心了，她还等着这些猪回来都做成腌制品过年大赚一回呢。

　　吃好了玉瓶又高兴道：“虽然走的不是很顺利但是也有好事，我为了多凑齐一些猪跑了不少村子，其中有一个村长人不错有些能耐，想跟咱们常来往，还问我明年要不要，我同意了。”

　　“挺好的，以后猪肉咱们常要的，他们若是愿意稳定给咱们供应就更好了。”金铃也想有个长期合作的，可惜古代不好弄，有些人你就是说的再好契书写的再厉害都能违约，定金也不敢给，因为拿了钱就跑的也大把，反正营商环境那叫一个差。

　　“我还叫他们多养一些，等下次去他们村里拉猪的时候我再看看情况，若是可以咱们给他们定个数儿叫多养些，稍微给些定钱人家也放心。”玉瓶出去一趟才发现买个肉也费劲。

　　主要是他们用的越来越多猪的生长速度又慢，这年头的猪养一年下来才能出栏，生长速度根本上不去。

　　“对了，我这次还带回来了几十只兔子，有一家人专门养这个卖些兔毛兔皮兔肉的是个猎户，你看兔子怎么做好吃些还能冷卖，要是可以他们家能养更多。”

　　“可以啊，叫他们养就是，兔子我很会些吃法，这个不愁卖的。”金铃没想到他还弄了这个回来。

　　现世里冷吃兔都把兔子价格吃的涨成什么样了，秃头都成奢侈品了，不过兔子要下重料才好吃，调料上要多支出一些，不过没关系，好吃不愁卖。

　　商量完了这些事儿玉瓶又支了些银子拿去给何青蕾跟他的弟兄们，这一趟平平安安全靠人家。

　　金铃多支了一些给他：“这些你都给他们，以后咱们用得到他们的地方多着呢，那些猪往回拉还得他们出力，街上一些无赖也得他们出面震慑。”

　　“你再带他们出去找个实惠又味道好的食肆吃喝一顿，弄完了你先好好休息几天。”

　　“行，那我这就去先去把银子给了。”说完就出去了。

　　想着那些猪金铃觉得自己特别需要一个养猪场，如今这样杀一批再去乡下拉一批效率实在太慢了，不过今年先这么凑合算了，等明年在城外附近买个院子专门放置宰杀这些猪。

　　金陵城里面是不许搞大地方养猪的，臭气熏天影响市容，金陵城这里的布局也是有些规定。

　　金铃这里忙完米桃花已经开始杀兔子了，别看数量多一天都叫桃花给了结了，金铃准备全部做成麻辣兔头跟冷吃兔，还用小坛子装。

　　金铃几乎所有的东西都用坛子装，毕竟古代没什么好的包装方式，坛子的密封性不错保存时间更久，说着又叫来了富贵：“你先把那些菜样子图纸停一停，先弄个兔子出来。”

　　“啊？咱们要卖兔子了？”

　　“嗯，玉瓶带回来几十只，虽然不多但是卖好了以后肯定要一直卖，所以你先把贴纸画出来。”

　　说到贴纸金铃还没谈下来呢，纸张这玩意也不便宜，金铃需要那种画东西上去还不晕染的纸张价格就更难降下来了，弄的她都想造纸了。

　　她这里大部分东西还是用的普通坛子上面只有一个金铃铛，贴个菜贴上去又好看又能明显的区别各种肉，不然一堆坛子摞在那里人家知道你卖的什么，就是卖酒的也要贴一张酒贴上去的。

　　说到纸张金铃忍不住抱怨了几句找不到靠谱的卖家，谁知富贵道：“这个我倒是有认识的，不如姑娘叫玉瓶去瞧一瞧，那人爱喝酒玉瓶兄弟去了好说话。”

　　金铃诧异：“早说啊，我找个合适的找了好久，等下你跟玉瓶一起去，你常写写画画自然自然认得各种纸，给咱们挑跟酒铺用的一样的就成。”

　　其实人家酒铺子贴封条常买这些都是有熟人的，奈何金铃人脉一般接触不到也没地方问，对于这些东西那些掌柜的都不会拿出来说，所以金铃才一直购买困难。

　　“成，我这就去找玉瓶。”富贵也好久没喝酒了有点想，谈生意少不得可以跟着喝几杯。

　　金铃又道：“这次谈好了给你发奖金。”

　　“好嘞，保管给您把这事促成了。”富贵现在很爱奖金，这年头一般都叫赏钱，金铃习惯了说奖金大家也就跟着叫了。

　　弄完这些金铃又开始带着莳萝算账，最近因为添加了卤味每日的进账涨了好多，她每天光是豆腐的进货量都增加了好些，那又香又麻的卤豆腐如今特别受欢迎。

　　这年头百姓盐都不舍得放开买，对于这种重口味的东西自然喜欢的很，一大块豆腐一勺卤汤打回去自己在切点菜煮一锅都能分成俩顿吃，算是很廉价的美味了，而且吃了豆腐就会想着吃些别的，偶尔也能舍得买一回贵的。

　　这才一个月卤味的营业额都赶上那些咸菜了，金铃正跟莳萝说卤味卖的好就有人因为卤味找了过来。

　　一个看着年纪挺大的大爷挑着担子就过来了，进了院子看着这里忙忙碌碌腿脚都不知道往哪里放，不过金铃不怎么摆架子院子里的人也不许他们对着来的人拿腔作势，所以老爷子看接待他的人和气心里还算安稳。

　　这年头一院子的女子多少能让人安心些，若是进来全是大男人大爷恐怕立刻就要跑路了。

　　这人姓高，大家都称呼他为高老二，高老二进了金铃算账的书房整个人就又紧绷了起来，他一看就是那种不怎么敢说话常年谨小慎微的人。

　　高老二一看金铃的穿着打扮就觉得她是那种大小姐一样的人物，要金玲说他也是没见过大小姐，谁家大小姐住这么普通的地方。

　　金铃为了叫他放松开口就笑道：“老丈请坐喝杯茶，您是想卖我那卤味？”

　　高老二见她态度亲切果然放松许多：“姑娘好，我家在金陵河南边尾巴那里住着，那里来往的人也多，我常年挑着担子卖些吃食，我那里也有一家姑娘的摊子，那卤味实在好吃，就想着来问问姑娘我能不能也拿些卤味去卖。”

　　金铃对于这位老丈也是很佩服，瞧着彷佛不起眼胆子又小，结果人家能把事情问的清清楚楚找到自己这里来进货，果然人不可貌相。

　　金陵河南边尾巴那条街就叫南河街，那条街靠着河岸来往的人极多，算是金陵城里穷人逛街的好去处，别管是河里划小船的船夫还是岸上的商户都极多，卖的也都是普通人能消费的起的东西。

　　虽然交易都是小额但是每日交易数量极多，那边那条街是一个叫雷雁子的姑娘在摆摊，那姑娘家里弟妹极多所以她年纪小小的时候就出来摆摊子卖些零碎东西给家里解决生计，以前是跟货郎一样拿了人家的针头线脑常用东西在卖。

　　后来金铃发现她能力不错就找来卖她的菜了，那姑娘没什么特别的手艺也没多少本钱卖她这个正合适，如今每日销售额虽然比不上最多那几个但也能徘徊在中间，毕竟她那里人真的多，走量起来很是不错。

　　那老丈又局促道：“我没有什么大本钱摆不了摊子，可以拿些卤味去零卖吗？”

　　金铃觉得很可以，虽然摊子卖起来更容易但是这位老丈只卖卤味没有摊子也无所谓了，反正东西单一好拿。

　　“可以，老丈准备怎么卖呢？”

　　“我家里老婆子跟儿媳做些菜再把这卤味切一切放点进去一碗一碗往出卖想必也不错，那里好些出来做活的平日就爱买这些实惠的吃。”

　　这种卖普通饭菜的在那边很多，高老二靠着这生意一向过得还不错。