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17、第 17 章 ...
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先将放米面的陶罐洗好放在院子里等着晾干,叶清云又将买来的锅放在了灶上开始烧柴。
他在买锅的时候提前问过老板怎么开锅,所以按照老板说的步骤来就行了。转头的时候看见寒翎眼睛一眨不眨的盯着他看,叶清云还以为他是好奇,正好他自己干活怪无聊的,就开始给他讲开锅的事情。
“把锅子先烧热,再用盐抹一遍,洗干净之后再烧然后再用猪皮来抹,这样锅子以后炒菜就不会粘锅啦。神奇吧?”
这事儿寒翎还真不知道,闻言点了一下头。
这家伙话虽然少,但每次自己说话的时候他听得还挺认真的,也配合。叶清云满意的点头。
“等会清河把萝卜带回来了,我给你炖萝卜大骨汤喝。咱们这边离竹林近,我去挖两个竹笋过来,再做个竹笋炒肉片。”
他上一世生病忌口的东西多,自己不能吃,但爱研究吃的,时不时就下厨做点给爸妈和大哥吃。所以厨艺还不错。
现在也算是搬家后第一顿正儿八经的饭了,他打算大展身手一番。
锅开好,凉水下锅又放入大骨头,嘱咐寒翎看一会儿火,等开了就用勺子撇撇沫子。叶清云就背着小背篓出门了,焯水还要一会儿,他趁机去掰两个竹笋掐点野菜回来。
现在是春夏交接的时候,山里的野菜种类不少,叶清云掰了几个胖胖的竹笋后就开始采蕨菜。过来这么多天,山上常见的野菜他基本都采过一轮也吃过一轮了。
蕨菜是他最爱吃的一种。而且掐蕨菜的声音很解压,仅次于竹笋掰断时候的声音,让他有点上头。不知不觉的就采了半背篓的新鲜蕨菜。
把竹林附近一小片都采光了,叶清云才意犹未尽的停手往回走。
回去的路上又看到了一丛野葱,被他毫不客气的全都连根拔了。吃不完也可以在院子里开辟出块小地方种下去。
他回去的时候,叶清河已经带着萝卜回来了。除了萝卜之外还带了棵大白菜和一盘酱菜过来。
“娘说只一个萝卜哪够,就让我带了这些过来。”叶清河道,“我来帮你洗菜吧,清云哥。”
叶清云答应下来,探头去看寒翎面前的锅子。
背后有人靠近,让寒翎条件反射的绷紧了身子,手摸上了袖口。但他很快反应过来,看着因为探头过来暴露在他眼皮子底下叶清云的后颈,眼眸深邃了几分。
叶清云没注意他的反常,见大骨头已经好了,就让寒翎出去,自己开始忙活。
先将骨头捞出来洗干净放到陶罐里,加水加野葱直接开始炖煮。然后就是处理竹笋,叶清河则在旁边摘蕨菜最顶上的毛毛头。
这两样都要先焯水再炒,所以叶清云将大骨头弄好后就重新烧了锅水。
这边的灶台是两个灶眼的,一个放陶罐炖骨头,一个放铁锅炒菜正好。
一道竹笋炒肉片,一道蕨菜炒肉,一道素炒白菜,一叠酱菜,再加一份萝卜大骨汤,就是今天的菜色了。
配上新买的米煮出来的白米饭,叶清云吃了来到这里以后最舒坦的一餐。
倒也不是说之前在叶家吃的不好,但比起这顿肉香十足的饭,那还是差了些的。
不止他,寒翎和叶清河也吃的十分满足。
前者没说什么,但伸筷子的速度和柔和不少的表情,都能让人感觉到他对这顿饭的满意。
后者吃了肚儿溜圆,最后撑得不行抱着肚子在院子里转圈消食呢。
“吃撑了?”叶清云笑着问。
叶清河不好意思摸摸脑袋,“清云哥你做饭太好吃了,没忍住,嘿嘿。”
“那咱们下山吧,将这些大骨汤带去。正好遛弯消消食。”叶清云道,端起了提前盛出来的大骨汤。他们这餐吃的早,按照这段时间对叶家的了解,二叔他们肯定还没吃呢。他送过去刚好。
跟寒翎说了声,两人就端着陶罐出门了。
果然,两人进门的时候,陈娟刚好在做饭。叶明友和叶清山刚进门。
“婶儿,我炖了大骨汤。”叶清云对灶台那边的陈娟喊了一声,“放桌上了。”
“你们小两口吃就是了,怎么还送过来。”陈娟端着热了的窝头出来,嗔怪道。
“家里还没多少东西,这顿就当暖家饭了,菜少不好意思叫你们跑一趟山上,就端下来了些。婶儿可别嫌弃。”
“你这孩子,说的什么话。”
叶清山洗过手过来坐下,鼻子嗅了嗅,竖了个拇指给他。“清云手艺越来越好了,这汤可真香!你吃过了?”
叶清云点头,“我和清河都吃过了,你们吃。”见童梓晨抱着叶长旭出来,他过去接,“晨哥,长旭我看一会儿吧,你先吃饭。”
这么多天下来,他带孩子已经比头一天熟练多了。
“成。”童梓晨没跟他客气,直接把叶长旭递给了他。
叶长旭见大家都在吃,还闻到好闻的味道,顿时不干,嗷嗷叫着直往桌边凑。
叶清云无奈,只能搬了个板凳坐在童梓晨旁边,抱着他让童梓晨时不时喂一口骨头汤给他解个馋。
农家吃饭没有什么食不言寝不语的规矩,叶明友边吃边道:“回来的时候看见里正了,他说地已经划下来了,你要是有空,明儿带你过去看看地方。”
叶清云惊讶:“这么快?”
“嗯,年前村里有人家去世,空下来的地刚好还没另行分配,就干脆从里面划了出来到小韩名下。”叶明友道。
“我问了问里正,位置还不错,下午你去看看就知道了。可想好种些什么了?”
叶清云摸摸鼻子,有些不好意思,“还没呢,我以为没这么快,今天去镇上也没买什么种子回来。”
陈娟笑道:“不急,反正现在也不赶着种水稻,种菜什么时候都能种。你若是想的话,现在种些红薯倒是也行。要是种红薯的话,明儿让你大哥去地里给你扯藤子来种。”
叶清云不懂种地,但原主记忆中是多少有点相关的知识的。回忆起红薯确实可以用藤来繁殖,想到冬天窝在家里美美的啃烤红薯,叶清云立刻点头。
“嗯嗯,红薯肯定要种的,也是一份粮食嘛!那就麻烦大哥了。不过还是等我看了地决定种多少再说吧。”
叶清山点头,“行,你要多少说一声,明儿我去给你扯。”
叶清云笑着答应。
至于还要种别的什么菜,等会回去问一下寒翎的意见好了。两人现在是搭伙过日子嘛,也要让对方有点参与感才行。在家出不了门,想必寒翎也会觉得无聊吧。
被叶清云定义为会无聊的寒翎,此刻却又拿起了角落中还未用完的竹节。