9、第八章【大修】 ...
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“杜阿姊，这蛋黄焗蟹当真好吃，这是如何做的？”小五儿对杏子酒不感兴趣，一桌子菜他最爱的是蛋黄焗蟹。
“这道菜啊，可是最复杂的一道了。先要去掉盖头，双钳的尖刺和腿尖，再将螃蟹一分为四，用姜和黄酒酿上。鸡蛋敲开去清，把蛋黄上锅蒸熟，捣碎。酿好的蟹子撒上面粉，下锅煎熟，再加入蛋黄碎反复翻炒，直到蟹子皆被蛋黄包裹住，方做好了这道菜。”杜时笙将蛋黄焗蟹子的做法细细道来。
“杜姊姊当真厉害、能想出如此绝妙的吃法！”小五儿夸赞道。
“哎呦，这一只螃蟹，得多少个鸡蛋啊！”孙阿婆心疼道，便不再吃这蛋黄焗蟹子，只留给小五儿和杜时笙吃。
“阿婆，蛋清儿还留着，明早给阿婆和小五儿做卷饼鸡蛋。”杜时笙笑着安慰孙阿婆。
“杜姊姊若是一直住在我家便好了，每日都可以吃到这么多新鲜的吃食。”小五儿到底是小孩心性，一边吃一边憧憬道。
“小五儿若是喜欢，阿姊便一直住在这儿，给你和阿婆做好吃的吃食。”杜时笙笑道。
孙阿婆眼中闪过一抹喜色，夹了一块葱爆蟹给杜时笙。
“杜娘子方才说今日在坊市弄脏了衣衫，可是遇到什么事情？”孙阿婆看见院中晾晒的衣物，想起杜时笙说的话，忙问道。
杜时笙喝了口蟹肉粥，摇头道：“倒也没什么事，遇到大理寺办案，人群拥挤摔了一跤，弄湿了衣裳，不妨事。”
“没受伤吧，杜娘子？”孙阿婆关切道。
“无大碍，擦破了点皮，儿已经上好药了。”杜时笙回到宅中撩起袖子方发现胳膊有擦伤之处，应是被螃蟹钳子划伤的，但所幸不是大伤，便简单处理了下。
孙阿婆连忙拽过杜时笙胳膊瞧，见还有点渗血的伤口心疼道：“啧啧，怎就碰上了这等子事儿！大理寺这些官员办案恁地不小心，连小娘子也撞。”
“新晋大理寺正是景和二年的探花，那一年的三甲，属他晋升的最快了。”一直在旁吃螃蟹的小五儿忽然插嘴道。
杜时笙想起今日水产店掌柜娘子的话，问道：“可是叫魏修晏？前太傅的长孙？那日，咱们在永和坊见到的绿袍官员？”
小五儿眼中一亮，开始滔滔不绝起来：“正是他！但魏太傅在先帝年间便已去世。魏家人丁单薄，魏郎君的阿耶更是去世的早，且与那事牵扯，本以为魏家就此没落，没想到魏郎君一举中了探花，身手又十分了得，坊间说他赤手胜过同年武状元。今上惜才，便擢选至大理寺。没想到魏郎君仅三年便至寺正。大理寺卿已年至花甲，啧啧，将来这魏郎君定能平步青云。”
一番话，听得杜时笙目瞪口呆，这，这不就是一副粉丝聊偶像的模样吗？
“小五儿，你这胡说八道什么？”孙阿婆也有些惊讶。
“没有胡说，书塾里的同窗好些都知道，若是将来能如魏郎君一般文武全才，也不枉苦读一番。”小五儿充满歆羨地嘟哝。
“儿今日，有幸见到了这位魏郎君，确是风姿绝伦。”杜时笙笑道。
“真的吗？杜姊姊？当年曲江宴上我还太小，没有机会一睹风采。听说魏郎君虽是倾城之貌，但是断案之时也是铁面无私，令人生畏。你今日见他，可严肃吗？”小五儿兴奋地追问。
“老身瞧你们先生定是课业留少了，改日我便找他问问。”孙阿婆没好气儿地教训道。
小五儿朝杜时笙吐吐舌头，杜时笙抿嘴笑道：“儿当时只顾着这些螃蟹了，两条腿的郎君，不如这八条腿的螃蟹实在！“
言罢，三人哈哈大笑。
一番螃蟹宴，三人均许久未这样热闹过，吃吃笑笑，直吃了半个多时辰，天色暗下来，三人方起身收拾。
收拾停当，三人均觉疲乏，各自洗漱休息。
不多时，杜时笙发现自己竟在一个小巷之中醒来，两侧白墙青瓦颇有些残破，自己拿着一卷画轴，落寞地从一户宅子中走出，宅内一个公鸭嗓的声音传出：“小娘子还是去其他铺中瞧瞧吧！”
杜时笙抬头看看那家的匾额，乌木牌匾上两个斑驳的字迹——孟宅。
杜时笙还未来得及细想，画面就飞速转换。自己似是又在一陋巷之中，死死抓住一个粗布衣裳的男子的袖口，嘴里喊着：“你莫想走，拿走儿的荷包和画的就是你！”
那男子回头看他，用力甩着袖口，口里说道：“小娘子认错人了罢，莫要再纠缠！”
“没认错人，儿一定没认错，你牵着孩子，还拿走了儿的包裹！”杜时笙满腔愤怒，银牙咬紧，死死拽着那人的衣袖。
那人听后，陡然色变，怒道：“什么孩子？你这个婆娘怎的在这造谣生事！”
说着，那人便伸手去掰杜时笙紧攥他袖口的手指，谁知，杜时笙却仍旧不放手。
那人见她仍如此死缠烂打，有些慌神，强装愤怒，破口大骂道：“你这疯婆娘，在街上死缠烂打汉子，怕不是个娼寮的妓子吧！”
杜时笙听他满口喷粪，眼中喷火，接口道：“你莫口出恶言，咱们去官府说去！”
那人见她不怕，便顺手抄起袖中一样东西，打在杜时笙后脑上，杜时笙只觉眼前一黑，晕了过去。
朦胧间，杜时笙似是见到一个人，慌慌张张从她身旁拿走一物，却看不大真切面目。
迷迷糊糊间，杜时笙伸手去摸后脑的伤，痛感使她逐渐清醒。
原来后脑上那个血肿，竟是这样受的伤。李郎中之前便说，单是发烧风寒，不见得会有失忆之症，许是后脑的这个外力之伤才引起的失忆。
现下血肿已消，已经不大疼，用力按压才会有隐痛感，但是记忆却只有零星的碎片。杜时笙总算明白，自己是如何失忆的了。
而这一个又一个的梦境，便是她找回记忆的关键。
孟宅？不知是哪位姓孟的与原主相识？杜时笙在心中默默记下，不知与原主受伤是否有何联系。若是能查出个眉目，说不定可以找出原主的身份，也算是对她尽一份心意了。
杜时笙在床上翻来覆去，直至三更，方才又沉沉睡去。
第二日，杜时笙仍是早早便起身做早膳。
她痊愈以来这些时日，仍处在手脚利落的兴奋之中，总想活动活动，况且，今日她还另有计划。
想到这里，杜时笙旋起梨涡，会心一笑。
今天，她准备做个前世早餐常吃的——油条卷饼。
油条对本朝人来说，绝对是个新鲜玩意儿，杜时笙有信心，阿婆和小五儿定会喜欢。只是，这做油条的食材找起来，着实有些困难。
昨日，杜时笙问邻居赵阿翁家里，要了些老面肥，又拿了些阿婆的酒曲，鼓捣了半日，算是找到了调配比例，勉强可以算作酵母的替代品。
看着两条白嫩嫩的面团在油锅中炸至金黄起泡，不多时，变成了两条与后世相同的，油浸浸，香酥酥的油条。
杜时笙便迫不及待夹了一根出来尝尝，烫的口中丝哈直叫。蓬松酥脆，还有一点点酒曲的香甜味酸的口感，反倒是更适合本朝人口味。她满意地点了点头，想起方才嘴急的狼狈样子，不禁抿嘴笑笑。
待小五儿和孙阿婆起床，杜时笙刚好已经卷了五个油条卷饼。
“快来尝尝，这便是杜阿姊先前和你说的第二种吃法。”杜时笙招手叫小五儿过来。
“老身一起床便闻到了香气，不想竟是自己厨房的香气，杜娘子不必如此客气，昨日刚吃了螃蟹宴，今日又起早做朝食，老身……哎呦，这是什么，瞧着真是不错！”孙阿婆本还在客套，但是一见到金黄油亮的油条，就不由赞叹。
卷的圆胖胖的卷饼摆成一排，各个中间包裹着一个黄胖子油条，和青菜一黄一翠，相得益彰。
“阿婆，小五儿，今日，儿是有求于你们。这油条，可不是白吃的，儿要请二位给点子建议。”杜时笙背手站在一侧，笑眯眯道。
“杜娘子请讲。”孙阿婆好奇问道。
“儿也是第一遭做油条卷饼，今日想请二位品鉴品鉴，给点建议。日后，儿再做时，可调整下口味。”杜时笙说完，身手做了个“请”的手势。
小五儿早已经迫不及待，咬了一大口，卷饼，油条，小葱，满满一口食物在香浓的酱料调和下，香辣甜脆几味融合。小五儿已经不知该怎地形容，只是言语不清地夸奖道：“好吃！”
孙阿婆也好奇地尝了一口，她不似小五儿般狼吞虎咽，而是先吃了一口酥脆的油条。
一口油条，满口香酥，她频频点头：“老身没吃过这么酥脆香甜的东西，这是什么做的？”
“面团炸的。”杜时笙答道。
“面团竟能炸出这么好吃的东西！老身这一辈子，算是白吃了面喽！”孙阿婆摇头叹道。
杜时笙见这一老一小如此捧场，笑道：“阿婆和小五儿先吃着，儿再去炸几根油条出来。”
不多时，三人吃完了油条卷饼。
杜时笙坐在桌边，看着对面的祖孙二人，等着二人的品鉴结果。
小五儿双手抱在胸前，双眉微蹙，一副小大人的样子说道：“卷饼的味道当真不错。若是定要给点建议，酱料可以再甜一点，也可以再加些肉，更加顶饱一些。”
杜时笙点了点头，十分认可小五儿的建议，本朝人喜甜，自己倒是忘了。
作者有话说
第9章 第八章【大修】
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