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65、麻辣土豆片 ...
胡玉凤把豆腐切成均匀的薄片。御用烧锅匠“呼哧呼哧”拉着风箱。
见油烟飘起,胡玉凤把豆腐一片片下锅,用筷子小心翻动着。
不一会儿豆香混合着油香就从厨房飘了出去。
堂屋炕上的秦小琴抽动鼻子,下炕穿鞋。
“妈,你炸啥呢?”秦小琴凑过来
“往后站,小心油崩着你……”胡玉凤翻动着豆腐,提醒闺女。
秦小琴凑近瞧了瞧,灵机一动道:“妈,你给我炸点土豆片吧?”
“咋做的?”胡玉凤闻言问道。
“就是土豆切得薄薄的,放油锅里炸的脆脆的,撒上辣椒面和盐拌匀就行了,可好吃了……”孕妇一说二要吃,此刻口水恨不得三尺长。
“行,那你切好了我给你炸……”胡玉凤爽快应了。
秦小琴不想自己动手。天冷,土豆就是个冰疙瘩,拿在手里手都要木了。
她左右看看,母亲忙着炸豆腐,老太太忙着烧火,没人有帮她的意思。
她只好不情不愿的捡了两个土豆削皮。
“多削两个,还有钰钰和树树呢。”胡玉凤见她只拿了两个,又强调道。
“手冻死了,想吃等她妈回来给做去……”秦小琴才不想多削,这两个手都要冻掉了。
“你听听你说的是人话吗,你还是个当姑姑的,就只想着自己吃……”胡玉凤生气。
老太太瞅了瞅拉着脸的孙女道:“给我吧小琴,我削皮。”
秦小琴闻言立马把土豆筐塞给老太太,拉着脸抱着胳膊看着。
老太太慢悠悠削了皮,指着土豆道:“你切一下,我切不来你说的那个……”老太太不是真切不来,实在是怕万一薄了厚了的,孙女又要骂她。
秦小琴拉着脸拿过土豆,一下下切着片。
胡玉凤炸完豆腐等了会儿,见她都切完了,拿过来开始炸。
按照小琴说的,胡玉凤炸到两面金黄捞出来控油后,倒了一半土豆片到小盆里,递给闺女:
“你想吃啥味的自己调……”怀着孕呢,口味自己也摸不准。
秦小琴这才舒缓了脸色,接过盆子往里加调料。
胡玉凤看她倒辣椒不要命的架势,眼角直抽,忍不住劝道:“你怀着孕呢,少吃点辣椒,吃多了对孩子不好……”
秦小琴就想着一口,才不听她妈劝。胡玉凤只能劝自己眼不见为净。
她冲着门口喊:“钰钰,树树,来厨房……”
两个小孩本来在西屋玩,听见奶奶叫,秦钰给弟弟穿好鞋子,自己也穿上,噔噔噔跑过来。
“奶奶,你叫我们了?干啥呀?”秦树问。
秦钰打一进门就看见姑姑端着个盆子吃,不过她没言语,此刻也看着奶奶。
“我炸了土豆片,叫你俩来吃。来,先尝尝,看要不要加辣椒和盐。”
两个小孩各伸手拿了一片送进嘴里,“咔嚓咔嚓”嚼了。秦钰对奶奶点头:“好吃,奶奶你也吃。”
吃了几片,两个孩子见秦小琴的土豆片红艳艳的,便也要加调料。
胡玉凤往里加了少许的辣椒和盐,上下翻动几下,递给两个孩子。
两个孩子先给了老太太和胡玉凤一人几片,这才捧着薯片吃的津津有味。
*
下午秦文礼三人从集上一回到家,两个小孩便迫不及待的迎了上来。
等他们卸下东西,上炕暖着。两个孩子端着碟子神神秘秘的过来:
“妈妈,爸爸,请你们吃好吃的……”
“哟……这是啥?你们哪来的?”
杨秀捻起一片问道:“我奶奶炸的土豆片,可好吃了,你们快尝尝……”
两人对视一眼,伸手放进嘴里,随着咔嚓声,辛辣焦香在口腔里弥漫开来。
确实挺好吃,两人又不约而同拿起第二片。
“给你喜子姨吃了吗?”杨秀想起喜子问道。
“吃啦,我先端给喜子姨姨的,这是爸爸妈妈的……”秦钰牢记妈妈的教导:有好吃的要先紧着客人。
所以她把剩余的分了两盘,一小盘先端给了喜子姨,另一盘才给了父母。
“真乖……”杨秀忍不住挼了一把女儿的脑袋。
秦钰拉开妈妈的手:“这是芳芳姐给我扎的新发型,妈妈你不要弄乱……”
杨秀看着小丫头前后四个冲天辫,忍不住咧咧嘴:“行,行,不动了……”
*
夫妻俩尝尝新鲜就停手了,两个孩子只当父母不爱吃,乐颠颠端着剩下的坐一边吃去了。
杨秀心里琢磨一番,对秦文礼道:“你说做个麻辣味的麻花咋样?”
不愧是一个被窝里的夫妻俩,秦文礼瞬间明白了妻子的意思:“小麻花裹上辣椒面?”
“也不只是辣椒面,我闲了试一试,看看好不好吃……”
等手脚都暖过来,杨秀下炕往厨房走。
厨房里胡玉凤已经活好了面,就等着杨秀来擀。
杨秀顺手接过,胡玉凤拿了两个土豆一边削皮一边问道:
“今儿生意咋样?”
“挺好的,妈。天好,集上的人也多,我们带去的面都炸完了。钱我装着呢……”
杨秀停手准备掏钱。胡玉凤阻拦道:
“你先装着,吃完饭再给我。这会儿我也没地方装……”
杨秀闻言便继续擀面,顺便给婆婆讲摆摊的事情:
“今儿又是古奶奶第一个买,我给多装了两把……”
胡玉凤专心听着,不时点头赞同。
“妈,我吃了你给钰钰做的土豆片。你说小麻花能不能也做个麻辣味的?”
胡玉凤闻言抬头看了眼认真擀面的儿媳妇,心里感叹:人才啊,全家都吃了,咋就人家想到这个了。
对于满心都是研发新产品的媳妇胡玉凤能怎么办?当然是鼎力支持啊!
胡玉凤声音慈祥:
“你放心试,尽管试,缺啥就让文礼去买。好吃的话咱又多个新品种……”
“好的妈……”得了婆婆支持,杨秀心里也有了底。
*
晚饭是手擀汤面。
秦小琴一口气吃了小半盆土豆,此刻胃不仅涨,还烧呼呼的。
杨旭劝她少吃点面,还给劝恼了。他转头脸色不好地坐下,端着饭埋头吃。
胡玉凤瞧着闺女刚来一天就这作样,心下发愁。
可真真发愁的事还在晚上。
怎么睡!
家里就三个炕是常住人的。
堂屋炕最大,住着胡玉凤两口子。西屋是秦文礼四口。进门的小屋是老太太和喜子。
秦小琴两口子睡哪?
胡玉凤想了想:“你,喜子,你奶咱们四个睡堂屋,你爹和杨旭睡你奶那屋?”
秦小琴不乐意:老太太身上一股子老人味,杨旭肯定不愿意睡。但这话不好说出来,只好摆着脸色给她妈看。
胡玉凤能气死:“那要不换一下,咱们四个睡你奶那屋,杨旭跟你爹睡堂屋?”
秦小琴还是不乐意:她也不要睡老太太屋里,再说了,那小炕能挤得下四个人?
这也不行,那也不行,胡玉凤气道:
“那要不我跟你爹出去找地方,把堂屋腾给你们?”
秦小琴眼睛闪了闪,杨旭赶紧拦了:“咋能让您出去,咱们挤一挤就行了……”
怎么挤?
还是秦文礼看不过眼,道:“妈,堂屋炕大,你和秀儿,小琴还有两个孩子睡。我爹和杨旭跟我睡我们那屋吧……”
秦小琴闻言仍是撇了撇嘴,也可知道这是最优的方案的,也没有再闹腾。
胡玉凤和杨旭都松了口气。
堂屋的炕是大通炕,睡六七个人没问题。
因着姑嫂不和,胡玉凤便把闺女和儿媳妇隔开。
好在一晚上相安无事。
第二天也是个好天,秦文礼早起和秦生田磨豆腐,喜子帮着杨秀做饭,
胡玉凤一时没活干,便拿了针线出来。
秦小琴依旧在炕上围着被子坐着。此刻就问她是做什么。
胡玉凤便道:“你哥每日骑着自行车来来去去,膝盖最容易受寒。我准备用点旧棉花和兔毛给做个护膝。”
秦小琴闷闷:“妈你这心都偏到胳肢窝了,啥都想着我哥,咋不知道给杨旭也做个……”
“我能做,你问杨旭带不?他要带我就给做……”胡玉凤反问。
那肯定是不带的,杨旭就看不上这个。
但秦小琴心里还是不服气:“她们就是摆个摊,能挣多少钱。妈你还给他做护膝,让杨秀给做呗……”
胡玉凤觉得自己和闺女真是一刻也待不下去。咋回事儿嘛,以前有说不完的话,这会儿句句听着刺耳。
殊不知秦小琴也憋屈:咋回事儿嘛,以前两人一起蛐蛐秦文礼和杨秀。现在不仅不配合,还禁止她蛐蛐!!!
见母亲像是被秦文礼一家洗脑了一样,她就很烦!
还有杨旭也是,大早上冷冬寒天的,不在炕上捂着,非得跟着去磨豆腐。
瞧着吧,万一手冻了自家婆婆还得叨叨。
*
抛开秦小琴不谈,秦文礼还挺喜欢杨旭这个妹夫。
虽说是城里人,养的有些娇贵。但他干活有眼色,上手快,而且和自己一样爱看书。
此刻杨旭也不嫌冻,跟在毛驴后边转着圈和秦文礼就聊得火热。
秦生田也听不懂,只在旁边抽着烟瞧着远处。
“哥,你们摆摊是天天去嘛?集上的摊子被人占了咋办?”
“占了就抢回来么,我们也被占过一回……”
秦文礼把那人是怎样霸道,自家母亲又是怎样果断出手一顿描述。
听得杨旭倒吸一口凉气:哎呀,摆摊也这么凶险呢!
秦生田闻言几口抽了烟,用脚碾碎了烟头。
心里过了一遍最近和村上老头子们的对话,嗯,也没说啥不该说的。
他利索起身提起两桶豆浆回家。
吓死个人,这老婆子也太彪悍了!!!
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