6、生存大计（下）（小修） 李疏跟着柳 ...
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李疏跟着柳越跑到河边，果然好多妇女小孩都在顺子叔的带领下围着网鱼，除了银线鱼，还有不少一尺多长的大鱼，大人们把大鱼用棕叶牵起来放一堆，小孩子们拿着小桶把银线鱼提回家，那些小鱼苗即使被网到了，村民们也会放回去，看来这里的人很懂得休养生息。
这样子的网鱼活动一般一年两次，一次是入冬前，一次是开春后，入冬前和开春后的鱼都是最肥美的，而且这时候的鱼最易被网到。一般一次要网三天，东湖村除了这条河还有个大湖，大湖在村子的东面故而这里叫东湖村。今天赶上了狩猎，村里的青壮年们都上了山，于是先网小河里的鱼。
大鱼在网鱼的时候被大人们集中，等网鱼结束后由主事的人按村里的人口分配，但凡家里人走的动的，大家都会来参加网鱼，而且东湖村人本就朴实，所以按人口分配是大家都认同的。
网鱼的大伙儿赶在上山的家人们下山前散了伙，妇女们开始准备饭菜犒劳上山的男人们，小孩子们则在村头开始张望，希望大人们能猎到多多的猎物。
李疏家分得了六尾一尺多长的大鱼，他和柳越本就一人提了一小桶银线鱼，大鱼虽好，但是犯了难，怎么提回去。正巧根娃叫唤柳越，跟着自家儿子一起的三婶见两个小娃在犯难，知晓他们家没大人在家又是邻居，便主动帮李疏把六尾鱼提回家。
看着摆在厨房里的鲜活的鱼，李疏脑袋里生成了各种关于鱼的佳肴，可惜没有什么调料，自己的身体也太小，只能做简单的。那六尾大鱼先吃一尾，其他的直接用盐阉了。不过得等成叔回来，六岁小孩的手太小了，鱼都抓不住。
李疏决定做个银线鱼汤和炸银线鱼，先用大碗放麦粉加水和成泥，在上锅烧上小半锅水，加入适当的盐，水开后放入洗净的一小桶银线鱼，盖上锅盖，等鱼翻白不再跳动之后捞出，架上陶罐，放上大半罐水，放入大半碗捞出后的银线鱼，放灶上用文火煲，小孩自告奋勇的在一旁看火。李疏便在另一旁把锅洗净，放入家里仅剩的一小罐油，把油烧热，然后把剩下的银线鱼放入麦粉泥里裹上麦粉泥，放入油中炸熟。
整个厨房里漫布着炸鱼的滋滋声和炸鱼香，李疏把第一轮的炸鱼捞出锅纳凉漏油，自给用筷子夹上一条炸得金黄的银线鱼吹凉，放到柳越嘴里。唔，某只小馋猫看的眼睛都直了，看在某人努力看火的份上，先给某人尝下吧。
“唔，好香，脆脆的，酥酥的，好好吃。”小孩吃的很满意。接着小孩跑到桌边拿起筷子学着李疏的模样，夹上一条银线鱼，吹了吹，递到了李疏嘴边。
“恩，真的好香。”李疏笑嘻嘻的咬过银线鱼，小正太的动作是在太萌了，呜呜呜……
好不容易炸好了银线鱼，李疏在锅里煮上了几个木薯，一旁的鱼汤也成了奶白色，李疏放入适当的盐，然后就熄了火，只要等成叔回来就能吃了。
“小疏、小越，我回来了。”李疏正好把炸鱼的东西收拾好，就听到了成叔的声音。一旁的柳越已经蹦出去找成叔了，李疏则给成叔倒上了一杯竹草水，虽然不知道成叔会不会修真，但是常喝竹草水多少能强身健体。
成叔提了猎物坐下歇息，柳越也帮忙提了两只野鸡。这次的收获颇多，成叔也分到了不少猎物，还好猎物是有人推车直接送到家门口的。李疏点了点，一大块鹿肉，一腿羚羊肉，半只豺狗，半只野猪，七八只野鸡，五只野兔，真的很丰富，看来东湖村真是个富足的小村庄。
把猎物放好，然后把炸银线鱼，银线鱼汤，木薯端到桌上，先一人盛了一碗鱼汤，煲了一个多时辰的鱼汤，银线鱼鱼骨都化了，咸淡适中，原汁原味，香到不行，李疏最中意的就是这个原味儿，前世煲鱼汤他也是不放别的调料的，只要鱼开始焯好水就不会腥了，而且这样才够鱼香。知道成叔口味重，李疏特地帮成叔准备了一小碗辣油，这辣油的做法跟早上的蘸酱做法类似，同样的调料，只是没有放花鸡汤，而是多些油，放入适当的盐，直接爆炒出锅。这样口味儿更重，更香，主要是李疏看到这么多猎物不怕家里没油了。虽然只有两个菜，但是一家人都吃的够香够味儿。
吃完饭后，李疏用碗盛了大半碗炸银线鱼让柳越给三婶家送去，柳越虽然嘟着嘴儿蛮不情愿的，但是还是乖乖去了，小孩也知道三婶今天帮了他们大忙，而且都是邻居，以后少不了要麻烦三婶的，加上他跟根娃也是极好的玩伴。
李疏则和成叔开始整理今天的收获。看到这么多鲜血淋淋的野兽肉，李疏无限想念前世的冰箱，空间手镯也是能像冰箱一样保存东西的，但是以李疏目前的精神力根本无法把物品放入空间手镯，只有等正式踏入修真之门后才能放取物品。
先弄野猪肉，李疏让成叔小心的把野猪皮削掉，再把野猪的肥肉和瘦肉剃开来，取出扇骨和大腿骨，切出几块大排骨，然后在把肥肉切碎，放锅里熬油，家里留上一斤左右的瘦肉，其他的就一尺长，两寸宽的样子切好，洗去血水，然后用盐腌上。熬油是李疏沿用李妈妈的旧法子，就是在第一遍熬完之后在把油渣放入锅中加水继续熬，这样就能更有效地把油熬出来，李疏小时候家里买猪肉都是用肉票的，而当时家里人又都不喜欢吃油渣，李妈妈为了能把油渣都利用上就想出了这么个法子。半只野猪竟然熬出了一坛子猪油，可是一尺高，一尺半宽的坛子哦，这油可够吃好一阵子了。
八只野鸡只有两只死了，其他的还活着，李疏把活着的六只野鸡的鸡腿用布条一只一只缠住，然后让成叔把他们放到后面的小柴房里，放上一碗水、两个蒸熟的木薯和一些新鲜的野菜。野兔只死了一只，其它的四只李疏也如法炮制扔小柴房了，反正一时半会不会死的话就再说，先把眼前的处理掉。李疏让成叔把死掉的两只鸡宰好，处理好之后李疏在鸡上撒了点盐，防止鸡肉变坏，现在已经是深秋了，新鲜鸡肉过夜应该没有问题。处理野兔之前，李疏先用剪刀把兔毛剪下收集起来，然后再让成叔小心的烫过兔子，把兔子皮削下来。然后把内脏取出，把整个兔子洗净，如瘦肉般用盐腌制，接着把六尾鱼也如法炮制。
羚羊和豺狗就直接用木炭把毛烧掉，劈成两半，洗净直接用盐腌制。
李疏跟成叔用在院子里搭起了小火堆，架着架子，围着石头，把腌好的瘦肉和兔子还有羚羊肉和豺狗肉用粽叶穿了在火堆上熏制，这就是传统的熏肉，不用大火和干柴，用小火和半干的柴火慢慢熏。李疏和成叔两人边聊着天吃着板栗喝着竹草茶，边看着火。远处也有零星的火光，估计是别家也在院子里熏肉。肉熏好后直接挂在厨房里或是挂在通风的房间里，李疏觉得把熏好的肉放在厨房里，肉滴着油，油腻腻的便把厨房旁装杂货物件的小屋清出来专门放熏肉，正好小屋子也很通风，很适合挂熏肉。
鹿肉李疏让成叔洗净切成大块，放入水，香叶和适当的姜和盐，上锅熬煮，等大半锅水熬干之后捞出留下一块用碗盛上，其他的切成小片，用簸箕放到通风处风干。猪扇骨和腿骨都洗净放陶罐里，放水搁灶上用小火炖着。剩下的两桶银线鱼依照下午的旧法炸了。
深秋的夜里李疏都累的直流汗，成叔也一旁揉着肩，估摸着都有十点来钟了。柳越执意要在一旁跟大家一起守着，不愿意独睡，小孩现在都靠在桌边打上小呼噜了。事情也差不多干完了，李疏给柳越洗了把脸就示意成叔抱小孩去床上，两人干完收尾工作就都去休息了。大家伙都是累了，一到床就进入了黑甜的梦乡。
作者有话说
第6章 生存大计（下）（小修）
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